La satisfaction ultime au moment de la première coupe ...

C'est une dinguerie... C'est sure que les vegan la mangeront en cachette🤣 Merci chef🙏🏾

Rolala j'ai l'eau à la bouche ! J'attendrais d'avoir un peu plus d'argent pour me payer une pièce de boeuf comme ça mais simple et efficace , tout ce qu'on aime !

Alors, comment te dire, ça fait à peine 3 heures que je suis sorti de table mais tu as réussi le tour de force de me faire saliver et pour ça, chapeau bas, monsieur !!!!

même les Végans en mangent en cachette !! trop fort!! je connais mon prochain menu cote de bœuf !! merci beaucoup!

Ça nous change de tout ces grands chefs qui veulent rendre la cuisine très technique qui veulent en fairent une science. Ici nous sommes au pays des grolandiens tout est simple et que du plaisir même la côte de bœuf est fière du traitement qui lui a été donnée miam miam

En effet, une telle pièce met les larmes aux yeux ! D'abord parceque c'est beau et que ça donne envie et ensuite parceque non y'a pas qu'à RSAland qu'on ne peut plus s'offrir une telle chose ! Ca doit faire un an que je n'ai pas mangé de boeuf non haché !

Avec une pièce comme celle là la simplicité.... Rien a ajouté. Bravo Chef!!!

J admire ta ténacité (tu cuisines sur une jambe tt de même 🤣), tes répliques toujours bien placées, tes blagues piquantes mais aucunement virulentes, tes astuces de cuisine toujours dans la justesse et la pédagogie non condescendante, genre "je sais tout vous ne savez rien" comme le feraient certains (je referai à coup sûr le beurre aillé congelé)...bref chez toi la cuisine est amenée au rang d art. Cette côté de bœuf au beurre persillé mes enfants, alias, "carnidévores" n en feront qu une bouchée, accompagnée de bonnes frites maison. Thanks Chef et prends soin de toi. Au passage tu remercieras encore chaleureusement ton épouse pcq j ai reproduit son couscous au grain près lol et il était délicieusement délicieux même sans Cookeo, puisque ma cocotte est une de mes plus fidèles amies😄

Le blanc de poulet en pls, j'étais plié. Simple mais merveilleux avec une viande de qualité comme celle ci.

Côte de boeuf et ail. J'ai pas encore regardé et déjà je sais que tu vas encore nous sortir un petit miracle....

Wah ! Tu nous régale une fois encore ! Miam miam et merci !!

Avec un thermomètre, la cuisson est inratable ! Merci pour cette recette du beurre à l'ail !👍👍👍

Aaaahhhh le beurre à l'ail avec de l'ail rôti, une tuerie et que dire de la côte de boeuf, juste magnifique !!!

Roooolalaa de l'ail rôti ... Qu'est-ce que j'aime ça . Ce beurre est magnifique. Merci

La cuisson est de toute beauté, 55 à 57°C, c'est vraiment l'idéal, bravo! Pour ma part j'adore cuire mes côtes de boeuf et mes steaks sous-vide, après les avoir saumuré à sec, c'est à dire que je sale ma pièce de viande au gros sel et je la laisse une nuit au frigo, à découvert sur une grille, pour laisser le temps à la viande d'absorber le sel, de perdre une partie de son humidité par évaporation, ça amorce la concentration des saveurs, je démarrer ma cuisson à midi, pour le soir, et quand je rentre du boulot, je n'ai plus qu'à la finir à la poèle, au barbecue ou au chalumeau pour créer la réaction de Maillard et faire la croûte croustillante en surface, la viande est tendre, fondante, très goûteuse, très savoureuse, je récupérer le jus de cuisson pour faire la sauce, c'est un régal, et si je n'arrive pas à la finir, je remets le reste sous-vide, je la replace au frigo pour qu'elle se raffermisse et le lendemain matin, je découpe tout ça en tranches bien fines comme du jambon, je replace une nouvelle fois ces tranches sous-vide mais cette fois avec la sauce et je laisse infuser au frais jusqu'à midi au jusqu'au soir et je l'utilise dans un sandwich comme du pastrami.

Coucou 👋 Bonsoir Vénérable Maître Chef Yoda de la cuisine 👨‍🍳 Encore...Une délicieuse recette, digne de Grolardland ! Pour les Grolardiens ou Grolardiennes gourmand(es),gourmets ! Mille mercis... 👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👌👌👌👌👌👌👌👌👌👌👌👌👌😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍 Recette au top! R-v à la prochaine 📹 ,prenez bien soin de vous, ainsi que de votre charmante petite famille. Bon week-end, Vénérable Maître Chef Yoda de la cuisine 👨‍🍳 À bientôt 👋 👋 👋

et bah ça se voit que ça va mieux !!! merci de cette recette !

I roll the butter mix in a plastic film, and make a sausage form. Freeze it, I then slice it as needed. Thanks for the vid.

On poursuit nos cours de poésie culinaire , j'avoue là je me grolardise à force !!! Que du bonheur merci ... Bonjour chez vous .

Tu nous manqué Al Hamdou L'I Allah le roi chef de retour

Le grand retour 🙏 au summum,,, barback et plaisir garantie 👍

La la la la la c’est une tuerie visuelle, alors j’imagine même pas la dégustation 🤤🤤🤤😋😋👍🏿👌🏿🎉❤

Ho la la la la la !! 20/20 direct chef ! t'es un king ! tu nous fais saliver ...

Comme beaucoup, je n'avais jamais cuit l'ail comme ça avant de l'incorporer a mon beurre, j'ai vraiment hâte d’essayer, j'en salive d'avance !

Holala… une tuerie !! Déjà, je salive rien qu’à regarder cette vidéo. J’adore la Côte de bœuf ! J’en mange rarement car je ne savais pas la préparer. Maintenant, grâce à vous, je sais ! Merciiiii ! 😃💖🙏

Côte de bœuf commandée, autres ingrédients prêts, mon menu de samedi est fait. J'en salive déjà ! Vive le Groslardland ! Merci encore pour cette recette !

Véridique: j'ai réellement eu l'eau à la bouche lors de la découpe: excellente cuisson maestro

Bonjour ! Presque rétabli j'espère ! Cette recette ! Le bonheur de mon homme !! Merciiiii

Les gousses d'ail, salées, huilées au four ... pour un beurre à l'ail persillé ... je le fais ce samedi pour un repas en famille... merci bien de Tahiti

T'es un vrai killer, mec ! C'est fou 👍🤩🤩 ! Merci

Trop contente de vous revoir. Votre côte de bœuf est magnifique, la cuisson juste comme je l'aime. Le seul bémol c'est que la viande de bœuf est trop cher pour faire cette recette. Dommage car cette recette fais trop envie. Je vais quand même mettre votre recette de côté pour le cas il y aurait une promotion. Merci pour le partage. 👍👏😋🌟💐🌷

C'est une dinguerie de recette 🥩🧈🧄😍🤩😋.

Oh P... !!! Cette recette au beurre à l'ail je me l'a garde sous le coude. Perso la côte de bœuf je la fais au barbecue au jardin avec ma plantation de Piments. Merci à toi pour nous régaler comme toujours. Nizza

De retour chef contente de vous retrouver miam-miam

whaouu quelle pièce cette côte......! merci de la recette, perso je fais differement mais le but final c'est de faire comme on aime....! salutations

je regarde avec plaisir tes recettes et encore merci machaallah

La plus belle vidéo qu'il m'ait été donné de visionner de mon humble vie. Dieu bénisse food is love 🙏

sur un sarment de vignes ,c'est ce que l'on a mangé hier ,que du bonheur !

Nouvelle recette de folie! Merci ! Le merveilleux petit geste de la fin - Tendre la première bouchée a Madame, quelle élégance! :)

La recette signature des grolardiens!!! Top avec ce beurre à l'ail!!! Tjs un régal Merci 🤩👍

RSA City 😂😂😂 Le mode de cuisson est absolument top! Bon retour parmi nous et bon rétablissement.

Rien qu'en vous regardant faire je salive du coup j'imagine cette fabuleuse côte de bœuf cuite au barbecue. Vivement les beaux jours. Merci à vous encore une fois pour cette super recette et aussi à madame dont on peut apercevoir les jolies mains. Continuez à vous rétablir en douceur

Tarek, j'ai du monde, mais j'ai jeté un 👁 début de vidéo, c'est toi le cuisinier 😊 Je regarde ta recette, ce soir 😉 BRAVO, pour ton retour 💪💪😎 🙋‍♀️💛

j'adooooore.... Merci pour l'astuce du beurre d'ail, et pour tout le reste

Même si c'est sûr je n'en remangerais jamais vous êtes le seul qui me fasse regretter la viande ! Bravo l'artiste 🤗🤗😘

ah ben bravo, mon boucher est fermé le dimanche, je fais comment maintenant que j'en ai l'eau à la bouche :):) super recette encore une fois :) merci !!

C'est vraiment de toute beauté.

Je trouve que la technique de cuisson thermomètre/four est une très bonne alternative au barbecue des beaux jours. Merci beaucoup

Cuisson parfaite 👌 jvai essayer de reproduire cette recette le week end prochain, ca ma mis l'eau à la bouche, je vais rajouter des pommes de terre grenaille.❤

SLM mon frère contente de vous revoir très belle vidéo comme d'hab

Merci beaucoup superbe recette. J'espère que vous allez bien, vous êtes courageux pour nous faire des vidéos. BRAVO et belle journée

C'est un bijoux pour le palais 🤤🤤🤤🤤👍

pourquoi je regarde ça alors que j'ai faim ? cette video est cruelle merci pour m'avoir donné encore plus faim surtout a la fin frotter la viande sur le beure ^^

Excellent maîtrise totale chef!

Le retour du roi ! Merci beaucoup chef 💪💪🔥

Bravo pour cette vidéo très bien construite et adaptée à tous. C'est de la vulgarisation de cours cuisine de haut vol. - C'est simplement expliqué. - Ingrédients naturels et bons pour la santé 😉 - Facile à reproduire. - des répliques croustillantes. Petite question : Ou devons-nous envoyer une demande pour obtenir la nationalité Groslardienne ? PS : le chef aurait-il besoin d'un coup de patte ?

Bonsoir quel belle recette ça donne fin merci du partage bonne soirée

Bonjour good is love, contente de te voir de retour à la partie technique 😅 une cuisine toujours délicieuse et gourmande. 👌😋😋🙏♥️♥️♥️♥️

Trop miam ma côte de bœuf hier, on s'est régalés! L'alu c'est génial, et le beurre à l'ail, une merveille ✨👍👍🙏🙏

Recette parfaite Explications parfaite Cuisson parfaite Et la l'apothéose avec la découpe !❤ Chapeau l'artiste !

Mais quel talent !! T'es le meilleur ! Comment j'aimerais trop gouter cette côte de bœuf !! Miam miam !

Oh la la !! Comment cette côte a été préparée et bien cuite. Bravo encore une fois et merci pour les petits conseils concernant le beurre a l'ail.!! Bonne fin de week-end

Moi qui n'aime pas la viande rouge le Black Angus est excellent et exceptionnel je l'ai mangé grillé au barbecue... merci pour la recette je l'a ferai et suis certaine que ce sera délicieux 😍👍

Je ne suis pas trop viande rouge 🤫mais ce beurre à l’ail est top. J’adore la manière de cuire l’ail, j’ai hâte d’essayer. Merci ❤❤❤

C’est ouf ça donne l’eau à la bouche. Belle leçon pour les différentes températures et le beurre à l’ail et persil. Merci Boss je sais quoi mangé devant le classico

Ca fout les larmes aux yeux tellement c'est beau!

🤤🤤🤤😍😍😍🤩🤩🤩 Magnifique !! Merci chef !

Je rugis deja! Chaque video j ai l eau a la bouche. Tu participes a la progression de mes stocks de graisse!

Je vois, je l’ai goûté parfaite, excellente

Le like avant de regarder ❤❤❤

belle pièce je m'aperçois que ça va beaucoup mieux aux niveaux des jambes 😉😉

Très heureuse de vous revoir frère. Encore une bonne recette. La soirée est gagnée à l'ambassade du Groslarland. Merci à vous. Force et courage.

Le poulet en PLS 😂 Magnifique 🤙

Très belle cuisson, on voi bien que la viande est tendre et bien juteuse

Même à 8H du mat’ j’ai faim ! 🤪

En tant qu'amateur de viande, je salive devant la mignature 🤤🤤

Ce magnifique beurre a l'ail irait aussi parfaitement avec des escargots 😋

Bravo toujours au top 👍👍

Digne d’un vrai steak bar 🥩😍

Waouh c'est de toute beauté !

Hello Tarek, en transit à Rome, direction Nice, et oui les 2 semaines à Sharm el sheikh sont vite passées 😪....je viens de montrer ta vidéo à mon compagnon car c est lui le mangeur des bonnes viandes de qualité ...comme celle ci ...d ailleurs il lui en faut une pour demain !!!! ....moi je ne mange que les parties très cuites !!!!!.....j espère que tu vas mieux ....je te souhaite un bon week-end.....à notre arrivée à Cannes on file manger libanais .....hors de question que je cuisine ce soir.....je prolonge les vacances !!!!!!!!! ...bisous de la cannoise 😘

Mashallah le chef est de retour ! Et au passage salam à madame.

Salut chef , ce n'est pas le poulet qui est en pls, mais moi j'ai la langue qui touche le sol 😃, j'adore la côte de bœuf. Et bien vu la recette de beurre à l'ail rôti. Merci chef 👍🏼👌🏼🙏

Un grand bonjour à Madame Food is Love. Bon week-end à tous.

Magnifique j en ai l eau à la bouche

Wow je suis le premier ça va changer ma vie 😂😂😂😂

Quel plaisir de vous retrouver Chef ! Merci pour cette dinguerie. 👌👌

La meilleure chaine ! 👏🤣 Le beurre à l'ail, je ne savais pas faire. Merci!

Ah ben c'est malin, moi qui ai prévu du poisson pour ce dimanche, j'ai une envie de côte de bœuf ... ! Ni boucher ni supermarché ouvert 😭 patience... Merci chef pour les conseils, elle est magnifique ta viande avec son beurre, miam. Et contente de te retrouver 😊

aie aie aie ! elle donne trop envie ta cote de boeuf la , GG et merci pour l'idée du beurre a l'ail maison, qui pourrait facilement s'amener quand on es inviter a un barbeuc par exemple

J'ai même pas ouvert la vidéo, j'en suis encore à la pub mais j'ai déjà liké.

RSA city 😂 Le thermomètre y'a que ça de vrai quand tu ne veux pas rater la cuisson d'une pièce de ce prix là. Je fais souvent ce morceau sur mon Weber au charbon l'été et c'est encore meilleur qu'au four. Bravo pour tes vidéos et content de voir que tu es remis sur pieds.

Cc je mets un pouce avant même de visionner la vidéo 😅

Superbe vidéo meilleure chaîne cuisine. Bon rétablissement franchement vaillant. J'ai un collègue qui a eu la même blessure que toi au foot aussi.

Je me permets une remarque chef ! pour la cuisson de l'ail (ou autres) je ne préfère pas que le papier alu soit directement en contact avec. Je mets donc au contact du papier cuisson et ensuite l'alu. Pour le reste rien à dire, tes vidéos comme tes recettes sont un régal 😉

Mon khouya préféré de retour parmis nous....quel bonheur! ☺ Par contre si tu n es pas guéri... pas d imprudence en cuisine 🤕vas y molo Tarek, écoute mama Fatima alias moi 🥰. Alors ta côte de bœuf est juste sublime et comme j aime quand c est juste cuit encore bien rouge limite bleu et tendre oh lala😋😋😋 mais habitant AAHland, juste à côté de RSAland sur la carte, je peux te dire que j en ai pas mangé depuis des lustres! Il faudra attendre que je trouve un trésor pour pouvoir refaire ta recette à la maison....mais quand ça arrivera tu seras le 1er informé ( après mon estomac lol) par contre le budget. Pour l ail rôti je l ai et c est juste délicieux sur du pain toasté avec des tomates confites....bref je t apprends rien 😉. BRAVO et MERCI #Foodislove pour ta vidéo, ton humour,ta gentillesse et ton respect des bons produits pour bien nous régaler. Plein de Kiss à la poussière de fée ✨💕🧚🏾‍♀️😘❤❤✨❤💋💋✨💋💕🧚🏾‍♀️✨ pour toi et tes 4 amours💖

Merci a toi pour la. Recette

Bravooooo chef merci pour cette recette de beurre à l'ail sakaftna

Génial le récap avec les températures suivant la cuisson souhaitée, merci. Et qu'est-ce qu'elle a l'air bonne cette CDB ! 😋😍