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재료:무 1개 1.2kg, 사이다 1C, 양조식초 100ml, 설탕 1/2C,
꽃소금 1T,고춧가루 1t
무 절일때:굵은 소금 1T
1.무는 4등분 하여 손바닥이 비칠 정도로 채칼고 밀거나 잘라 주세요.
2.무는 소금 1T로 10분 정도 절여 골고루 절여 지도록 중간에 뒤적입니다.
3.사이다 1C, 식초 100ml, 설탕 1/2C, 꽃소금 넣어 소금이 다 녹을때 까지 섞어 주세요.
4.섞은 무절임 소스에 고춧가루 1T를 육수팩에 넣어 주물러 줍니다.
5.절여진 무는 한번 헹궈 물기를 짜고 용기에 넣어 무절임 소스 부어 완성합니다. 바로 드실수 있어요.
#무초절임 #냉면무절임 #무절임 #사계절밥상
Ingredients: 1 radish 1.2kg, cider 1C, brewed vinegar 100ml, sugar 1/2C,
1T of flower salt, 1T of red pepper powder
When Pickled: 1 T thick salt
1. Cut the radish into 4 pieces and chop it until the palm of your hand is reflected or cut or cut.
2.Put the radish in 1T of salt for about 10 minutes and stir it in the middle so that it is evenly be pickled.
3. Add cider 1C, vinegar 100ml, sugar 1/2C, and flower salt and mix until salt is dissolved.
4. Put 1T of red pepper powder in the stock pack and knead it in the mixed radish sauce.
5. Rinse the pickled radish once, squeeze out the water, and pour the pickled radish sauce into the container to complete. You can eat it right away.