Французский МИЛЬФЕЙ. Ресторанный рецепт легко приготовить дома

Рет қаралды 141,910

Күн бұрын

Для французского рецепта торта Мильфей вам потребуется:
✔️ 250 г слоёного бездрожжевого теста
✔️ 500 мл молока
✔️ ваниль
✔️ 120 г сахара
✔️ 1 яйцо + 2 желтка
✔️ 50 г кукурузного крахмала
✔️ 100 г сливочного масла
✔️ 40 мл рома опционально
Больше рецептов смотрите в инстаграм @chefvivien
chefvivien?igsh...
⏳ ТАЙМ-КОДЫ:
0:00 вступление к рецепту
0:36 что такое мильфей
0:54 запекаем тесто
2:31 заварной крем
7:46 нарезаем тесто
9:10 собираем
🙂 Подписывайтесь на мой канал, комментируйте видео и делитесь видео рецептом с друзьями и знакомыми! Задавайте свои вопросы в комментариях.
Если вы уже подписались - нажимайте на колокольчик 🔔 и вы будете оповещены о выходе нового видео.
#ШефВивьен #Мильфей #ФранцузскийРецепт

Пікірлер: 299

@chefvivien Жыл бұрын

🔥Самые лучшие плейлисты рецептов chefvivien🔥: Французская классика: kzfaq.info/get/bejne/h6ycpauFkserlac.html Закуски: kzfaq.info/get/bejne/h6ycpauFkserlac.html Советы шефа: kzfaq.info/get/bejne/eZ-dbNp7nbnGeZc.html Азия: kzfaq.info/get/bejne/iN6HqZCc2ZrYk4k.html Овощи: kzfaq.info/get/bejne/gZaKZKxp1LuRaXk.html Супы: kzfaq.info/get/bejne/eMeeZtKAsbCpc4U.html Рыбы и морепродукты: kzfaq.info/get/bejne/er-kn7tpq5qbj4k.html Праздник: kzfaq.info/get/bejne/p9VkjMaZyKjZpok.html Десерты: kzfaq.info/get/bejne/i7ilfal9mK2-lYE.html

@alamba7 Жыл бұрын

Так-то это наполеон!

@user-kv4xp4gu8l 9 ай бұрын

Очень вкусны❤ 10:36

@user-kv4xp4gu8l 9 ай бұрын

😊

@user-ex6us4tw1q Жыл бұрын

Класс!!! Думал что кухня у меня укомплектована. Пошел за линейкой. Спасибо за мастер класс.

@user-im5ep2ch8o Жыл бұрын

Уважаемый Гасконец) Шеф - спасибо Вам за ваше творчество! Ваше учение и ваши рецепты смотреть и слушать ваш русский говор одно удовольствие👍

@IvanIvanov-og1uc Жыл бұрын

С большой благодарностью за Вашу работу и замечательные рецепты!!!

@user-yf4ut7vx4o Жыл бұрын

ОГРОМНОЕ СПАСИБО ЗА УСЛЫШАННЫЕ ПРОСЬБЫ СДЕЛАТЬ ВИДЕО ПРО МИЛЬФЕЙ!!! ❤️

@TSMOWRU Жыл бұрын

А про макаруны попросим???!!! 🙏

@kruppp1 4 ай бұрын

Огромное уважение Шефу Вивьену!

@vanikok1692 Жыл бұрын

3 ночи, самое время для десерта! Спасибо, Шеф!

@nirial111 Жыл бұрын

ну... к утру точно успеете, а к обеду тем более)))))

@Svetlana_Minsk Жыл бұрын

И я в 3.10 ночи смотрю😄 по пятницам ужинаем с соседями, у нас традиция. Вот думаю может приготовить. Но завтра надо слоеное тесто купить, на подвиг делать его самой я пока не готова😄

@myself2011 Жыл бұрын

@@Svetlana_Minsk как здорово что с соседями, как в старые добрые времена.

@laragee567 Жыл бұрын

2:17 (!)

@jeanneilina4113 Жыл бұрын

Уважаемый шеф Вивьен 😊Все Ваши рецепты Фантастически вкусны ,спасибо большое за высокий профессионализм. Даже если не собираешься готовить десерты, невозможно устоять. Моя мама приучила меня с детства к французской кухне и благодаря Вам, продолжаю восхищаться

@babylon8315 Жыл бұрын

🤩 wow !! Как всегда шедеврально, просто и доступно подача рецепта !

@user-kp1ji2mh5m Жыл бұрын

Шеф как всегда прекрасен! Преподнёс очередную вкуснятину на выходные) . Приятно видеть, как растёт канал.

@user-zc4cw9ic7m Жыл бұрын

Как всегда красиво и вкусно.

@user-gq5zi4vg2e Жыл бұрын

Прекрасно! Спасибо, Шеф!)

@leksandresterle2236 Жыл бұрын

Обббаааалллллдеть !!!!) Я до сих пор ещё не отошёл от других великолепных блюд, а тут такое лакомство 😋😋😋 Я скоро на двери своей квартиры напишу Restaurant du chef Lebecq😁

@alenkmel6925 Жыл бұрын

Благодарю !!! Так хочется вкусненького к чаю !!! 🍰🍮🥧🍵☕🍵

@user-mk8er1kz2k Жыл бұрын

Вообще-то мильфей делается очень долго Придется ждать чай до следующего вечера

@alenkmel6925 Жыл бұрын

@@user-mk8er1kz2k было бы желание !!! Подождать можно !!!

@user-ob9gr3ug9b Жыл бұрын

Шеф это божественно, столько нового узнаю из ваших видео! А этот десерт просто бритв и лёгкий и сложный одновременно, но вы просто виртуозно все делаете! 👌

@helgacrossman5241 Жыл бұрын

Крем съели до сборки 🙊 Пришлось делать вторую порцию

@zinaidagrishina3795 Жыл бұрын

Здравствуйте! Спасибо за видео, мой любимый десерт в прекрасном исполнении. Чудесный повар, спасибо Вашей жене за помощь в съемке)

@rozae8584 Жыл бұрын

Спасибо , Шеф! Ещё больше вкусных рецептов!Браво👏

@raimonda007 Жыл бұрын

Шеф всё правильно понимает! Я тоже так всегда делаю "контроль качества". Очень вкусно!

@arniskaitenatasha1086 Жыл бұрын

Здравствуйте! Спасибо за рецепт! А можно рецепт каких-нибудь хороших и полезных хлебцов? Чтобы вместо хлеба были🙂

@papa_crab Жыл бұрын

Подсела на вас😅 Как вы изъясняетесь - это отдельный вид искусства! Благодарю за рецепты, готовлю с удовольствием!)

@KarinaChe Жыл бұрын

Спасибо большое, Вивьен! Очень давно жду этот рецепт 🙏

@TSMOWRU Жыл бұрын

О, боги!!! Я только финансье испекла, вкуснейшее, с фундуком, как у Шефа, и снова необыкновенная кондитерка! 🙏🔥❤ Для разнообразия сделала кабачки в азиатском соусе, у Шефа три (!) рецепта кабачков, я сделала один - кабачки хрустят, как грибы, готовить их очень быстро и просто. Как раз хорошо перед пирожным - тогда сладкое ещё слаще! ❤

@user-ss5ts6mr9f Жыл бұрын

Здравствуйте! Подскажите название рецепта по которому Вы их готовили?

@MonomahVladimir Жыл бұрын

@@user-ss5ts6mr9f да! давно не ел хрустящие кабачки!

@user-gq4wb4nt3t Жыл бұрын

Худейте девочки ,на ночь Пирожные есть нельзя А то будешь как кабачок

@TSMOWRU Жыл бұрын

@@user-gq4wb4nt3t Кабачок есть! )) 🖐

@user-gp9ml1xu6y Ай бұрын

Пошла искать рецепт кабачков

@user-oe4hb3br3v Жыл бұрын

Класс😊👍

@CyberWish86 Жыл бұрын

Шикарно, спасибо большое!

@elenabakadorova6151 Жыл бұрын

Спасибо шеф,, как всегда на высоте!

@nezabudka1558 Жыл бұрын

Красота!😉

@user-yw3nw3em3d Жыл бұрын

Это великолепно! Спасибо, шеф! Пошёл готовить!

@user-uh7eh3sm3v Жыл бұрын

Вивьен, большое спасибо за рецепт МИЛЬФЕЯ! Скоро Новый год, время для кулинарного творчества дома:)

@sofiyas.6557 Жыл бұрын

Спасибо за рецепт крема. Дождалась.

@Sergogaden Жыл бұрын

Спасибо, вам дорогой шеф Вивьен!

@user-rr7sr1yr2b Жыл бұрын

Изумительно! Благодарю, шеф Вивьен!

@user-et5ik3ny8e Жыл бұрын

Очень красиво, Спасибо!

@user-ss5ts6mr9f Жыл бұрын

Шеф Вивьен, большое спасибо за рецепт прекрасного пирожного!

@jannetkrasitskaja2286 Жыл бұрын

Спасибо спасибо большое! Очень долгожданный рецепт! И спасибо за Ваш труд!

@tachalushinina1511 Жыл бұрын

Спасибо за новый рецепт! Он прекрасен! Снова сладкая радость и красота! И что-то новенькое при приготовлении! Благодарю, шеф Вивьен!!🙏♥️🔥

@juratub Жыл бұрын

Спасибо шеф!!! Роста и процветания таким каналам как Ваш!!!

@NadinKrasovsky Жыл бұрын

Благодарю за прелестный десертик. божественно вкусно и красиво. Шеф Вивьен браво!

@irinazakharova9354 Жыл бұрын

Талантище!! Успехов и процветания многие годы!

@user-nr2sn5ve5g Жыл бұрын

Спасибо за рецепт, Шеф! Линейка, это круто!

@raisashukharyeva Жыл бұрын

Спасибо большое шеф Вивьен 👍за рецепт

@user-eq5yz2cq9y Жыл бұрын

Спасибо шеф получилось роскошно с Вашим рецептом бездрозжевого слоеного теста!!! пальчики оближешь. Главное на весы потом не вставать )))

@user-pm8qe4pk5t Жыл бұрын

Спасибо большое вам за прекрасный рецепт,один из любимых моих десертов!!

@elenacistjak Жыл бұрын

мой любимый торт с детства, мама всегда пекла на мой др. Спасибо за Ваш рецепт этого торта.

@irinafurman8541 Жыл бұрын

Какое чудо!!! Вивьен вы волшебник. Настоящий художник. Надо обязательно сделать ноне уверена в своих способностях.

@alexkoss4442 Жыл бұрын

Как всегда Превосходно!!!

@iFinska Жыл бұрын

Как же замечательно, что вы делитесь всякими тонкостями и мелкими деталями. Жаль что жена не любит заварной крем.

@user-hv5yj8vo8p Жыл бұрын

Браво!❤️👏👏👏👏👏Вы- Великолепны!

@lalelale9104 Жыл бұрын

Вы большой молодец!!!! Талантлив во всем!

@Alexandr.Franke Жыл бұрын

Всегда хотел приготовить Супер! Спасибо за ваши рецепты 🤘

@elenaprivet2934 Жыл бұрын

Великолепно 👍 обязательно попробую сделать сама ❗️

@ketriknujnaia409 Жыл бұрын

Благодарю за восхитительные рецепты!😊😊👏👏👏👏🌺❤

@AngelAngel-rg9zw Жыл бұрын

Благодарю. как всегда великолепно. С уважением. Успехов.

@gioiagioia7170 Жыл бұрын

Мерси, шеф Вивьен!!! Высший класс!!! 👍👍👍

@egorovatatyana3933 11 ай бұрын

Даже смотреть вкусно! Как всегда отлично изложено и показано, все тонкости, спасибо шеф!!!

@user-es6ji7fb3q Жыл бұрын

Красиво и аппетитно!

@iabezhashvili6081 Жыл бұрын

Ой как люблю. Пирожное опера тоже вкусный десерт

@user-bw6ht6fk8k Жыл бұрын

Браво Шеф!👏👏👏😋

@tatjanamaul7539 Жыл бұрын

Я очень люблю ваши Рецепты 😊😋

@evgen3714 Жыл бұрын

Отлично получилось!

@liubovvornicescu6136 Жыл бұрын

Очень,очень благодарна Вам. Я просила этот рецепт. Здоровья Вам и процветания!

@user-jk6uz3su7i Жыл бұрын

Крем до блюк блюк!)))!!

@user-jk6uz3su7i Жыл бұрын

Классно! Вкусно!! Практически Наполеон!!!)

@lanakur74 Жыл бұрын

Мало того что хорошо готовит он еще и говорит по русски хорошо, я стала смотреть ваши видео и много стала готовить ваши рецепты, спасибо большое

@natalyatrams9575 10 ай бұрын

Как все просто в ваших руках!!! Like !

@arniskaitenatasha1086 Жыл бұрын

Отлично! Спасибо!

@elenagordeeva2592 Жыл бұрын

Мммм, как вкусно! Бегу делать!

@Mio-ev2iz Жыл бұрын

Спасибо, шеф!

@tatianaivanovnanikolaeva1313 Жыл бұрын

Интересная технология . Буду иметь в виду . Спасибо .

@user-kl4cq3mj5k Жыл бұрын

Спасибо!

@romanvolvenkin3978 Жыл бұрын

Спасибо, Шеф!

@Aquariumania Жыл бұрын

Спасибо. Я вас обожаю ☺️

@user-fc3pg8vg9c 6 ай бұрын

Обожаю вас!!!

@nx9577 7 ай бұрын

Наполеон из детства... Я делала тесто и крем, а мама пекла коржи и собирала торт. Какой же он был вкусный!

@marivannavorobej7276 Жыл бұрын

Не успеваю готовить эти вкусности. Придется работу бросить. И вплотную заняться кулинарией. И все благодаря Вивьену. Азарт кулинарный проснулся

@schockwave888 Жыл бұрын

Шеф Вивьен, спасибо большое за рецепт! Скучаем за вами и мадам на инстаграмме! Смотреть ваши рецепты одно удовольствие 👏🏻👏🏻👏🏻 Мадам И. Отдельный привет! 🌺🔥

@elenakun9318 Жыл бұрын

Отлично ! И я предпочитаю просто лёгкую присыпку сахарной пудрой сверху ! Так вкуснее ! Спасибо , Вивьен !

@JimmyBaevsky Жыл бұрын

Спасибо, Шеф Вивьен! Ура Настоящему Гасконцу! Урррра!

@user-ws4te2dx9w Жыл бұрын

Очень вкусно, но неудобно кушать, всё равно сделаю, спасибо огромное❤️👍🌷

@lubaratke6866 Жыл бұрын

Украшение произведения Шефа Вивьен получилось очень оригинальным и вполне исполнимым😘😋

@denisgarden1 Жыл бұрын

Дорогой шеф Вивьен, С Новым Годом! У Вас на канале был замечательный рецепт заварного крема со сливками (без масла). Он куда-то пропал. Пожалуйста восстановите эту запись. С уважением, Ваши подписчики

@NataliaTymoshenko_Wtug Жыл бұрын

Браво!!

@user-yo5wj7lx4u Жыл бұрын

Шедевр! Поставил в лист "146% приготовлю"

@nazaramanov2540 Жыл бұрын

Браво!!!

@irinavamolina8489 Жыл бұрын

Я сделала этот Мильфей. Как 2 капли воды похоже на торт Наполеон. Спасибо!

@user-ye6ii4yu9y 3 ай бұрын

Очень хрустяще,аппетитно выглядит.Браво😊Кто любит хрустящее тесто зайдёт на вме 💯.Наполеон тоже многие предпочитают хрустящий,а не размазню

@MonomahVladimir Жыл бұрын

столько заморочек чтобы сделать ОДНУ красивую пироженку !!

@mahatmagun9131 Жыл бұрын

Виьен огонь!

@irynagolynska6400 Жыл бұрын

Спасибо

@user-ci1tj3pw4d Жыл бұрын

супер!

@voldemarshirental5394 Жыл бұрын

Представляете! Я был подписан на канал, а сегодня зашёл, и оказалось, что меня отписали))) Я конечно же вернул всё назад и перепроверил. Первый раз такое. Спасибо, Шеф!

@gioiagioia7170 Жыл бұрын

Вивьен, сделайте, пожалуйста, ещё и настоящие французские эклеры! 😉