In diesem Video zeige ich dir wie du eine gesündere Alternative für das Hamburger Franzbrötchen backen kannst! Eine äußerst leckere Spezialität aus Hamburg.
Stellen im Video:
0:42 Zutaten für Franzbrötchen
1:07 Zubereitung Schritt 1 Magerquark und Ei
1:53 Zubereitung Schritt 2 Teig kneten
3:35 Zubereitung Schritt 3 Teig ausrollen
4:30 Korrektur zum alten Rezept
5:40 Zubereitung Schritt 4 Teig einpinseln und bestreuen
7:17 Zubereitung Schritt 5 Teig rollen + Tipps
7:57 Zubereitung Schritt 6 Mit Messer Brötchen schneiden
8:41 Zubereitung Schritt 7 Brötchen auf das Backblech
9:36 Kleiner Tipp für die Form des Brötchens
10:22 Brötchen bei 175 Grad O/U in den Ofen für bis zu 30 Minuten. Ab Minute 20 nachschauen, ob sie schon fertig sind.
10:30 Fertig + Nährwerte
11:38 Outtakes (was zum Schmunzeln)
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Lass es dir schmecken.
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