Gastro Şef çok teşekkür ederim cevaplar için başarılarının devamını dilerim saygılar sevgiler :)

Videolarınız çok güzel ve yararlı. Teşekkürler 💌

ÇOK GÜZEL ANLATMIŞSINIZ AĞZINIZA SAĞLIK :)

Cok tessekur ederim.Benim icin cok faydali bir video oldu😄🙌

Tunca'cim video cok keyifliydi. Seksist soylemlere dikkat etmen bir hayli hoştu. Seni ozledik. Sevgiler.

Evet hocam 2yılda çok şey değişti... şaka bir yana sizinle derslere girmeyi iple çekiyorum çok hiperaktif eğlenceli bir insana benziyorsunuz 😁

Pastacılık ile ilgili bir video çeker misin lütfen🤗

2yıl sonradan geliyorum djjdjdjjdd corona sağolsun. Bi yarasa bizi nerelere getirdi xkdkkd

Teşekkür ederim! 😄

Merhaba ben bu sene sınava hazırlanıyorum tek hedefım gazstronomi ve sorum şu eger ben kıbrısta herhangibi bi okulda okursam yükselmem kolay olurmu ?

Şuan bölümde yığılma var diyorlar doğru mu sağlık sektörü gibi biter mi?

Abi ben düz lise okudum gastronomi düşünüyorum hiç bir yeteneyim yok ama çok istiyorum sıkıntı yaşar mıyım yoksa temelden baslatiyorkarmi

Bir tek sen varsın iyiki de varsın

Başka bir işte çalışırken gastronomi okumak mümkün mü? Ikinci üni olarak okuyacağım için herhangi bir maddi destek imkanım olmicakta. Bilgisi olan varsa yardımcı olursa sevinirim

Hocam merhaba ben hali hazırda mesaili çalışıyorum ama bu yıl gastronomi bölümüne başlamayı planlıyorum. Genel olarak yemek yapmayı seven, sabırlı, araştırma yeni deneyimler edinmeye açık, dünya mutfaklarını da seven bir insanım. İşimden arta kalan zamanlarda deniz mahsulleri üzerine olan bir yerde çalışıp kendimi geliştirmek hem de zamanımı güzel geçirmiş olmak istiyorum. Stajımı yurtdısında yapmak istiyorum. Staj yeri bulma konuusunda zorlanacağımı düşünmüyorum çünkü birçok yabancı arkadaşım var. Bu Türkiye şartlarında mümkün müdür sizce

Merhaba ben bisey sormak istiyorum ozel okullarda malzemeleri okul karsiliykrmus ama devlet okulunda ise biz aliyormusuz dogru mu lutfen cevap verebilirmisin

merhaba sıralamam ve puanım istediğim üniversiteyi tutmadığı için 2 sene aşçılık okuyup dgs ile gastronomiye geçsem bu arada da sizin dediğiniz gibi kendimi geliştirsem iş imkanı olarak sorun olur mu ?

1-En düşük seviyeli yani rütbe diyim . Ortalama ne kadar kazanıyor ve rütbe yükseldikçe ne kadar maaş artışı oluyor.2- restorantdamı çalışmayı önerirsin otellerdemi ve aralarında maaş farkı oluyormu,3-sen hangisinde çalışıyosun......4-Pastacılık hakkında ne düşünüyosun.

merhaba. gastronomiden mezun olup yalnızca aşçı değil yemek yazarlığı da yapabilirsiniz tarzı bir şey söylediniz. genellikle aşçı olunuyor ve iş bulmak daha kolay ama aşçılık dışı bölümlerde iş imkanları kısıtlı mı?

Osmaniye üniversitesinde bu bölüm yeni açıldı bana yakın olduğu için orayı tercih etsem kötü mü olur yoksa bir sıkıntı çıkmaz mı cevaplarsan sevinirim

Hocam ders süreleri nasıl oluyor? Hani rahatlıkla başka şehirde part-time işle birlikte okul götürülebilirmi? Ders süreleri uzunmu, saat kaç civarlarında başlayıp bitiyor bilgi verirmisiniz?

Liseyi bitirdikten sonra çalısabilme imkani varmi? Aşçı olarak

Turizim fakültesinden giriş yapılınca ders değişkliği varmı gene aynı dersleri görüceğiz demi

Abi şu an yeni başlayan biri ne kadar kazanır ortalama ve hala iş imkanı var mı? Cevaplarsanız çook mutlu olurum.

Merhaba. Devlet üniversitesinde okursam, burs almadan, malzemeye ve başka şeyleri demi kendimiz aliyoruz ve ya para ödüyoruz? Yoksa onu devlet mi karşılıyor?

Peki abi sen Su An avusturalya da ne maaş alıyorsun . Rica etsem cevaplar misin?

A.J. Hog kanalına baktım fakat türkçe çevirisi yok ve bir İngilizce geçmişim yok nasıl halledebilirim

Hocam kronik hepatit b hastasıyım. Aşçı olabilir miyim?

Gastronomi de yüksek lisans yapıp akademisyen olarak ilerlemek istiyorum. Kendimi geliştirmek için ayrıntılı bir bilgi verir misiniz ? Bi de şunu söylemeden geçmek istemiyorum. Bir kadın olarak bu sektör bizi kabullenmiyor bir önerin var mı konuda ?

Üniversite de gastronomi dersi vermek için ne yapılmalı?

Abi bir şey sorcam şimdi bu özel üniversitelerde ismimin yanında parantez içinde ingilizce yazıyor ya o üniversitenin derslerini ingilizce olarak mı alacağımız anlamına mı geliyor ?

İyi günler Gastro Şef Özel Üni'de okumak ve devlet üniversitende okumak arasında fark var mı? Ben Sosyal Bilimler Lisesi son sınıfım Sözelde ilk 1.000 hefefliyorum özel üniversite okumak istiyorum.

Teşekkürler!

İlk bıçağımı alacağım hangi markayı önerirsin? Bıçağın tipine, ağırlığına vs karar verdim ama biraz uzun ömürlü olsun istiyorum.

Bu bölümü bitirip 30 lu yaşlarımda deniz ürünleri konseptli yemek yapan bir restaurant açmak istiyorum. Bu da burda kalsın. Allah nasip eder inşallah. Dostum seçmeli derslerde deniz ürünleri var mı? Ben ayrıca sertifika da almayı düşünüyorum diplomanın dışında.

Merhaba babam okulsuz aşçı ondan çok ufak şeyler kaptim bu mesleği yapabilir miyim?

Çalışmaya başladığında ki çalışma koşulları saatleri hakkında bir bilgi var mı okuduğum kadarıyla çalışma saati yoğun ve tatili yok denilecek kadar

Bolu Abant İzzet Baysal Üniversitesi Gastronomi ve Mutfak Sanatları Kazandım. Bu okulda okuyan arkadaşlar okulun iyi ve kötü yönlerini yazabilir mi ? Akdeniz Üniversitesi ne göre nasıl ?.

hangi turizm otelcilikten mezunsunuz acaba bizim okulda hafta 4 saat görüyoruz 12.sınıfım

Msa ole ilgili bilgin varmii

Keşke pencereyi kapatsaydın ses biraz kötü

okan üniversitesini tavsiye ediyormusun okan ve igü arasındayım igü daha ağır basıyor

Meslekten aldığımız zevk tabiki önemli ama günümüz şartlarında maalesef geçimimizi de düşünmek zorundayız.Yeterli seviyede bi maaş alabilmek için ne kadar zaman çalışmak gerekli?Bildiğim kadarıyla o kadar da kötü değil alınan maaş.Komik meblağlar falan demiştin ama.

Abi ben oyle bir sey istiyorum ki hangi sebzenin hangi hastaliga iyi geldigini bil3rek yemek yapmak istiyorum. Mesela bir yemek yaptim (seker hastasi onu yiyebilirmi yiyemezmi bunu bilmek istiyorum?) Acaba ben bunu gastronomide okuyabilirmiyim?

Bende bu sene gastronomi düşünüyorum yardımcı oldunuz teşekkürler bide siz hiç yaptığınız yemeklerden yemiyormusunuz jsnsmsmsmsk hayatınızda başarılar.

Abi bir sey diycem ben bir mutfak secmek istemiyorum cunku fransiz mutfaginida ogrenmek istiyorum, ispanya ogrenmek istiyorum, italyan yemeklerini ogrenmek istiyorum, asya yemeklerini bilmek isyiyorum 😃🤣 kisacasi dubya mutafi istiyorum ama bir sey diycem 4 sene boyunca dunya mutfagi okuyabilirmiyim?

Hanımlar, beyler, abiler, ablalar, çok önemli ve merak ettiğim bir şey var nolur yardımcı olun. Şuan lise son sınıf öğrencisiyim ve gastronomi okumak istiyorum.Çevremdeki okulların hiçbirirnde sözel bölüm yok. Ben TM den hazırlansam ama üniverste sınavında sözel seçsem herhangi bir sıkıntı olur mu?

_Bir sorum olacak.. İçkili icecekleri tatma zørunluluqu var mi tarif acisindan_

Merhabalar Ben ve benim gibi düşünenler adına bir soru sormak istiyorum.Orada polislik veya itfaiyecilik gibi meslekleri yapmak isteyenler için göçmenlik tarzı imkanlar sağlanıyor mu? Ya da 6 aylık bir dil kursu sonrası bu tarz mesleklere başvuru imkanımız olabiliyor mu? Genelde mühendislik vb. gibi mesleklerden bahsediliyor ancak bu meslekleri de merak ediyoruz. Bu konu hakkında araştırma yaparsanız ben ve benim gibi düşünenler çok seviniriz 😊 İyi günler.

Maaşı ne kadar

Merhaba 25 yaşında Trans bir bireyim Türkiye'de iş bulmak bir yana Yaşam hakkımın olduğunu diğer insanlara anlatabilmek için bile savaş veriyorum. Benim sorum bu mesleğin eğitimini aldım peki bu işi yapabilmeme engel bir durum mudur "Trans" bir birey olmam. Türkiye de bu sektörde çalışabilir miyim? veya Yurtdışında da Türkiye'de olduğu gibi Trans bireylere karşı bir ön yargı ile yaklaşıp bu sektörde çalışılmasına izin veriliyor mu veya verilmiyor mu?

Akdeniz üniversitesi gastronomi için hazırlanıyorum. ancak 3 farklı seçenek var. birisi sözel 25bin ile almış. birisi sözel 53 binle diğeri de ikinci öğretim sözel 83binle. bunların farkı nedir. ikinci öğretim akşam oluyor ancak diğer ikisi arasındaki fark nedir? 25bin ve 53 bin arasında büyük fark var ikisi de akdeniz üniversitesi. bilen okuyan varsa artılarını eksilerini yazabilir mi

Bıçağı ve kıyafeti lisede mi alcaz yoksa üniversitede de mi

Gastronomi bölümü sözelden eşit agırlık bölümüne mi alındı ?

Abi gastronomi okuyacagim 11.sinif ogrencisiyim ama hangi üniversiteyi seçeceğimi bilmiyorum burslu veya burssuz üniversiteler hakkinda bilgiler verebilirmisin? Tesekkur ederim

Merhaba ben Nevşehir Hacı Bektaş-ı Veli Üniversitesinde Gastronomi ve Mutfak Sanatları okumayı düşünüyorum bununla ilgili bir düşünceniz var mı?

========== Universitelerde fakultenin adi gastronomi olarakmi geciyor ? ben de bu yil gastronomi bolumune vermek isdiyorum===========

Abi küçüklüğümden beri kendi yemeğimi ve aileme yemeği ben hazırlar yaparım en büyük zevkim Gastronomik lezzetler ama ben kafama ediyim ki lisede sayısal okuyorum ... 1 senemi heba edip tekrar hayalimi gerçekleştirmeye çalışıyorum umarım değer

Mezun olan kendini çok büyük görürse kaybeder bence. Çorbacıda çalışacaksınız neden çalışmayasınız? İşin ne öğrenmek değil mi? Gerçekten seven yapar.

Ben Ferit İsviçre’de yaşıyorum burada doğdum. Yaşım 24 İsviçre’de Aşçı olarak yüksek lisansımı da yaptım İtalya ve Fransa Mutfağında çalıştım 4 yıl. 7 yabani dil biliyorum. Sizce ne kadar maaş alabılırım Türkiye’de burada Askeri maaş 6000$ ama Türkiye’de yaşamak istiyorum

Gastronomi bölümünde yabancı dil önemli mi ? Cevaplarsanız çok sevinirim .

Aldığım ekipmanlar/kitaplar daha 1. yıldan 1000+ lira tuttu. Kendinize yatırım yapın yoksa ortada kalırsınız kabak gibi. Para yatırmadan para kazanamazsınız :D Bir de bazı kitaplar fazla pahalıya geliyor hele ki günümüz kuruyla. Bazı sitelerden e-kitabını indirin, işinize yarar.

Merhabalar mutfağı seviyorum yeni lezzetler deniyorum okumak istiyorum tek soru işareti iş imkanı işsiz kalmak istemiyorum

Abi merhaba ben bu sene sınava gireceğim gastronomi için çok hevesliyim ama 7 gün günde 12 saat çalışma fikri çok korkutuyor yani tamamen asosyellik ve çok yorucu geliyor

Abi bir yardimci ol ? 🤣🤣🤣 ben tum mutfaklari okumak yemeklerini yapmak istiyorum

Merhaba liseye geçicem aşçı olamak istiyorum acaba ne tarz bir liseye gitmem lazım

Sizce Katip Celebi Universitesinin gastronomi bolumu iyimidir?

Sözelde 147 bin deyim gecen sens gastronomi ve mutfak sanatlari (yüksekokul) gecen sens ygs 4 den almis bu sens sozelden aliyo sizce girermiyim tesekkurler

Selamlar aşciliktan gastronomiye gecerken kacinci siniftan baslatiyor?

Ben de gastronomi düşünüyorum. Ama özel okul yerine devlette okumak istiyorum. Bunu artıları ve eksileri ne olabilir? Genel olarak herkes özel tavsiye ediyor. Kafam fazla karıştı.

Uygulamalı derslerde kendimizmi alıyoruz malzemeleri ?

Eğitmen aşcı nasıl oluyor ?

Staj için yurtdışına çıktığında ödeme yapıyormusun onlarmı karşılıyor? Kalacak yer yemek gibi şeyleri falan

Dostum 4 yıl önceden bugünkü vasıfsız gastronomi mezunlarının maaşını tahmin etmişsin tebrik ederim. Bölümü seçmemde senin videoların etkili olmuştu fakat 3. Yılımda bırakıp Amerikaya yerleştim.

Bu bölüm ün mezunları genelde yurtışına gidiyorlarmış doğrumudur ?

Akdeniz üniversitesi ile Akdeniz Manavgat Turizim fakültesi arasında ne gibi fark var öğrenebilir miyim

reyız yemek yapmayı bılmıyorum şu an sence bu bolumu okuyabılır mıyım

merhaba sözelden ilk 9 bine girdim gastronomiden hangi üniversiteleri yazmalıyım şimdiden teşekkürler

Hangi universitede okuyorsunuz

Sürekli ayaktamı oluyorsunuz ve günde kaç saat calisyorsunuz ?

Yurt dışına nasıl gittin ve izlenimlerin neler paylaşabilir misin?

Ben Kuzey Kıbrıs'ta Girne Amerikan isimli ünide gastronomi lisansı yaptım. İlk 1 yıl profesyonel mutfak yoktu kafe mutfağındaki(max 10 kişilik yerde 20-30 kişi) derslerle geçiştirildik. Daha sonra profesyonel mutfak açıldı, tabiri caizse skt geçmiş aşçıları(akademisyen değillerdi!) eğitmen olarak aldılar, temel malzemeler harici(un,tuz,yağ vb.) hiçbir malzemeyi temin etmediler ve öğrenciler cebinden ödeyip alıyorlardı. 2 dönem zorunlu stajınız var dediler ve kendileri hiçbir işletmeye göndermeden kapı kapı gezerek işi kendimiz bulmak zorunda bırakıldık. Doğu Akdeniz isimli diğer bir üniye konuk olarak gittiğimizde gördük ki profesör eğitmenler, yemek-servis bilimci hocalar, donanımlı şarap tadım sınıflarından tut da bizim okulda görmediğimiz ekipmanlarla donatılmış mutfaklar, yemek sunum dersleri için salonlar vs vardı ve gerçekten orayı mahcup bir şekilde gezmiştik fakat maalesef son yıllarımız olduğu için oraya geçiş yapamadık. Aslında aldığımız birçok ders onlar için yeterli değilmiş ve saymadılar. Uzun lafın kısası eğitim alacaksanız okul önemli arkadaşlar. Okulun isminden ziyade mutfak-ekipman donanımı, eğitmenlerinin kimler olduğu, staj için sizlere ne imkanlar sundukları vs bunları araştırmanızı tavsiye ederim(bizzat oradaki öğrencilerle de konuşun ve mümkünse derslerine girin). Okulunuz üst düzey eğitim veren (CIA, Le Cordon Bleu) gibi diplomasıyla bile işe aldıran bir yer değilse, sadece okul ile yetinmeyin ve mutlaka kendinizi profesyonel iş hayatına yönlendirin. Unutmayın, bir tarifi yüzlerce kez yapmadan onu tam olarak biliyor sayılmazsınız. Bu yüzden eğitimin yanında iş hayatına atılmayacaksanız yüksek ihtimalle sadece diploma ile basit yerlerde işe alınacaksınız. Son olarak tavsiyem ise mutfakta birden fazla alan vardır(soğuk, sıcak, a la carte, pasta-ekmek, japon mutfağı vb). Bunlardan en çok hangisi size yakın geliyor onu keşfedin ve stajınızdan itibaren o alanda işler bulmaya ve kendinizi geliştirmeye bakın. Gidip de sırf deneyim olsun diye A la carte mutfakta kariyer yapmak isteyip bi kebapçı, kahvaltıcıda çalışmayın.

İngilizce şartmı

Ceyvan ne demek?

ben orta okulu bitirdim lgs ye hazırlanıyorum ne yapmalım ne okumalı hangi liseye gitmeliyim lütfen yardım

Abi sen hangi üniversiteden mezunsun?

Pki herkes birşeyler söylüyor abi gastronominin onu açıkmı nasıl iş buluyorlar

Hangi üniveristeden mezunsun . ? Söyler misin

5:49 eline bakın :)

Çanakkale üniversitesinde gastronomi okursam yükselebilir miyim veya okuyanlar varmı

abi instagramını yazar mısın?

Meslek liseleri için de video gelebilir mi lütfennnnnnnn

Merhaba ;) ben gastronomi bölümü için çok kararsız kaldım açıkçası yemek yapmayı elbette seviyorum işsiz kalma sorunu var mı diye çok korkuyorum ve de kendimi geliştirebilir miyim ? Yurtdışına gitmeyi çok istiyorum bölümü kazanırsam direkt olarak ilk yıldan mutfakta mı olacağız hep dersler nasıl oluyor ? Herkes iş bulabiliyor mu ?

Ben evliyim aciktan gastronmi okuya bilirmiyim cvplrsniz sevinirim9

ben liseyi imam hatip olarak okudum ve son sınıf öğrencisiyim üni gastronomi istiyorum okuyabilirmiyim acaba?

Akademisyenlik için yüksek lisans yapmak yeterli mi

Yıllardır gastronomi nin bir faydasını görmedik! Anca video çek! Bize yemek yap!!

🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥

Abi şuan çalışıyor musun bir işte?

Akademisyeni biraz daha aciklarmisin