🔴 김장 20포기 뚝딱 생방송 라이브
Рет қаралды 126,585
Жыл бұрын#김장김치 #김장담기 #김장배추
-재료
절임배추 20포기 (소금 4kg으로 12시간 절여서 씻어 물을 뺐어요)
무채 9kg, 다진마늘 2kg, 다진생강 400g, 찹쌀풀(물1.8L+찹쌀가루 360ml)
미나리 400g, 쪽파 1kg, 청갓&홍갓 1.5kg, 고춧가루 3.2kg, 육수 3리터
붉은새우 400ml, 멸치진젓 500ml, 멸치액젓 800ml, 새우젓 800ml, 매실액 400ml
갈은 청각 500ml(마른청각 120g 불려서 갈았어요), 꿀 100ml
-레시피
1. 무채에 육수 3리터, 다진마늘 2kg, 다진생강 400g, 찹쌀풀(물1.8L+찹쌀가루 360ml), 미나리 400g, 쪽파 1kg, 청갓&홍갓 1.5kg, 고춧가루 3.2kg, 붉은새우 400ml, 멸치진젓 500ml, 멸치액젓 800ml, 새우젓 800ml, 매실액 400ml, 갈은 청각 500ml(마른청각 120g 불려서 갈았어요), 꿀 100ml를 섞어주세요.
2. 절인배추 한장한장 양념을 발라서 김치통에 담아주세요.
3. 실온에 2~3일 익혀서 김치냉장고에 보관해주세요.
This stream is created with #PRISMLiveStudio
@user-cy7th8vx3s Ай бұрын
こんにちは✨😃❗キムチ美味しそうですね❗味見て、見たいですね❗一年に過ぎて、私も同じづくります😮
@user-pv5ik5ri6g 8 ай бұрын
김장 20포기 레시피 그대로 따라할겁니다~~레시피 감사 합니다~~^👍👏👏👏😍⚘️
@user-oz1mi3si8g Жыл бұрын
뚝딱 뚝딱 깔끔하고 맛있게 요리하시는 모습 좋아합니다 김장하시느랴 고생하셨네요 60만 축하드립니다 ♡♡♡
@user-ie5yo9ek3c 8 ай бұрын
잘 들리고이습니다
@user-ur2qb3ud2f Жыл бұрын
뚝딱 선생님 60만 축하드립니다~ 건강하시고 앞으로도 좋은 음식 많이 올려주세요^^
@user-qz6wm5sl7p Жыл бұрын
잘들리지 않아요.
@user-ml8tv2nf8b Жыл бұрын
잘들립니다~ 맛있겠어요.
@user-tv7bv6jt4u Жыл бұрын
뚝딱이님 덕분에 김장김치 맛있게 잘담궜어요 어쩜 그렇게 음식을 잘하시는지 부럽습니다^^
@user-bc1to4yb3v Жыл бұрын
정말 맛나게 잘 하셨네요 수고하셨습니다~^^
@user-gd5vs3gt9l Жыл бұрын
언제나 엄마와따님의정겨운모습 보기좋아요.언제나 사랑합니다~~^^♡
@user-yu2uw1xj4z 8 ай бұрын
황상 잘보고있음니다 김장하는날에는 수육 이지요 맛있계다 수고하세요
@huuu-jin Жыл бұрын
ㅎㅎ 김장철이네요..2년전에 첫김장때 생방보고..또보고 또보고..ㅎㅎ 올해도 절임배추 예약해두고 보고 있네요.. 혼자하는 김장은 언제나 두근두근..ㅎㅎ
@user-rk1pi7qm3t Жыл бұрын
너무 맛있어보여요
@user-fr7ci1hk4t Жыл бұрын
팔 인대가 끊어져 수술 한지가 얼마 안되어서 올해는 김장 포기하려고 했는데 뚝딱님 김장 하시는것 보니 김치가 먹고싶어서 방금 강원도 절임배추 4상자 주문했네요 한쪽 손이지만 뚝딱님 따라서 김장해볼게요 영상 잘봤습니다
@MelsPraise Жыл бұрын
이영상 보니 , 대구에 사는 저의 친정언니와 조카딸 보는 듯 친근감이 갑니다. 어머니 깔끔한 요리 최고에요!
@user-vr6zs1iz3f Жыл бұрын
양념이 엄청맛있어 보여요.~^^
@user-ec4si7wj8v Жыл бұрын
이제보네요항상고맙고감사합니다고생많이하셨네요건강하세요
@user-mr8hn8ef3c Жыл бұрын
안녕 하세요 김치 맛있어 보이네요
@user-it8kd7qw8g Жыл бұрын
잘 배웠어요~^^ 저는 절임배추 20키로 어제 담았는데 지금 먹기는 딱 맞는데 조금 싱거운것같아서 걱정이 좀됨니다 수육 맛나게 드시네요
@user-wp2yl5xq2v Жыл бұрын
싱거운면 위에다가 왕소금 뿌려얹어주면 되는데요
@user-pc4tr5yv6x Жыл бұрын
잘들려요~
@asdqw6177 Жыл бұрын
오늘 김장하는데 유튜브찾다가 어머님방송 보게되었는데 너무시원스럽게 맛있게 담그시는모습 좋아요 저도 맛있게 담글께요 구독 눌렸습니다 번창하세요~
@user-qn5sr7gh1c Жыл бұрын
와인 수육법도 올려주심 안될까요 넘맛나게 드시고 계셔서 배우고 싶어요
@user-cd2zo1dw2s Жыл бұрын
시원시원.잘하시군요.건행을빕니다
@wolreajoo4138 Жыл бұрын
안녕 하새요 뚝딱님 김장하는거 매일 저녁에 봅니다 재미 있어요
@user-ey5zw2ss8z 7 ай бұрын
무우채와 속재료가 너무많은거 아닌가요 와~ 부산은 무우채와 속재료는 거의 안넣고 김장을 하거든요
@user-tn8dx7pk6w Жыл бұрын
김장하시느라 수고하셨으니까 수육드셔야지요 고생하셨네요~
@naradog Жыл бұрын
저는 반은 숙성해서 먹고 반은 단감 넣어서 먹어요! 단감이 익는속도를 늦춰줘요! 작년에 그렇게 해서 먹었는데 좋네요!
@TV-vl2ow Жыл бұрын
이영님 단감은 썰어서 넣는가요 어떻게 넣는가요 저도 단감이 많아서 해보려구요
@naradog Жыл бұрын
@@TV-vl2ow 그 김치통 한통당 전 단감 두개를 반으로 썰어서 4조각이되니 반쪽씩 양싸이드로 넣어 줬어요!
@user-wp2yl5xq2v Жыл бұрын
생밤을 채썰어 넣어니까 익는속도도 늦추고 물도많이 안생기더라구요 2년전부터 생밤사용해요 참고하세요 뚝딱어머니감사해요 잘보고 있어요 건행 ^-^
@user-qh4gt9ex1b Жыл бұрын
6포기 담글건데 뚝딱님 레시피로 하고팠는데..아쉽네요^^;; 딴 쉐프님 6포기 레시피로 해야겠어요~ 4포기 영상 있어서 그 비율로 맞춰서 하려고 했더니 그렇게 하면 안된다고 어떤 쉐프님이 그러셔서요.. 뚝딱님 김장 보는 것만으로도 즐겁네요^^~♡
@user-bf7ew1nv9z Жыл бұрын
진젖넣어도 봄 여름에 먹어도 괞찮을까요
@user-df3pw4pr3n Жыл бұрын
와우~ 김장철이 다가오네요
@user-lv1iy6sc6p 8 ай бұрын
말소리가 최고로 높여도 작은편이에요^^
@user-sy2uw7rh3o Жыл бұрын
예전에 친정 엄마와 김장하던 날 생각나요~~ 그시절 그리워요 마니 보고파요 예쁜 따님과 김장하시는 모습이 아름다워요~~ 수고하세요~~~쌤
@user-du8oi6pd9g Жыл бұрын
ᆢㅣㅣ영자
@user-nw5ng9xx2e Жыл бұрын
대단하셔요 힘드시겠어요
@user-ct4hn2zi8q 8 ай бұрын
맛있겠너요...
@user-cq7wv8jk4q Жыл бұрын
낼 김장을 할려고 해서 올해는 청각을 함께 첨가할까해서 해볼려고 도깨비방망이로 아무리 갈아도 안갈아지네요.비법좀 알려주세요~
@user-qr7rn8ng1v 10 ай бұрын
소중한 가르침 감사합니다.❤❤❤😂😂😂🎉🎉🎉🍮🍮🍮
@user-sc4nk5zk2m 7 ай бұрын
더보기 들어가지지않네요
@user-im7ni7cl4i Жыл бұрын
뚝딱요리사님떰벙김치하번해주새요기다리고이서요
@user-yq2kj2cu3p 8 ай бұрын
선생님먹어봤을때 간이어떠해야되는거예요
@user-dw8gb9lh2l Жыл бұрын
요번 수육 삶는법. 알려주세요.
@jop3837 Жыл бұрын
배추절임 방법을 알려주시면 감사하겠습니다 ~
@Tooktak Жыл бұрын
kzfaq.info/get/bejne/q5tmYK5ysM2beIU.html 영상 클릭하시면 보실 수 있어요 ^^ 작년 영상인데 참고해주세요.
@user-jf8ho2km9m Жыл бұрын
10포기 하는 경우 양념과 채소비율은 반으로 하면 될까요?
@Tooktak Жыл бұрын
네 반으로 줄이셔서 양을 하시면 됩니다 ^^
@user-rx2pz3hs5o Жыл бұрын
오늘 혼자 30십포기 담았네요 지금 온몸이다쑤시네요 ㅋㅋ
@sangbradley6904 Жыл бұрын
김치가 끈적이는 이유가 뭔가요 알려주세요
@user-rx4um4ef6b Жыл бұрын
따님이 천진하네요.
@user-rx4um4ef6b Жыл бұрын
좀더 차분했으면합니다.가큼 나오는 외마디소리에 소스라칩니다.
@user-lp3xg9gt8e Жыл бұрын
제가 잘못들었나요? 20포기라했다 20kg이라했다 하신듯 해요 고추가루 양을요 정확하게 20포기가 3kg하면 되는건가요?
@user-ov6ny1qo8j Жыл бұрын
저도 나이가 좀 있어서 김장후에 아플까봐 걱정됩니다. 무슨주사를 맞으셨나요?
@pgba-xj5qt Жыл бұрын
콩가루를 넣어도 될까요 ~ 첨이라 실패 하까봐 여쭤봅니다
@user-gq5re5ps9f Жыл бұрын
매실액대신 개복숭아효소 넣어도 될까요?
@Tooktak Жыл бұрын
네 개복숭아효소를 하셔도 괜찮습니다!
@user-kp9qf8oi8k Жыл бұрын
여상만 보다가 댓글. 처음씁디다 맞있어. 보이내요 몸이아파서 김장을 할수 없어서 못한답니다 넘 부러워요 몸 건강 하세요 건강이 우선입니다 볼때마다 부럽위요 저도 경상도 사람입니다
@user-ih2fd3ih7d Жыл бұрын
ㅎ
@user-bf1zg8pv6e 8 ай бұрын
😅
@user-bf7ew1nv9z Жыл бұрын
30포기 기준양념 해주셨어면 감사하겠습니다
@user-ds5my9vw8h Жыл бұрын
양념 하실때 무슨야채넣으 셨어요
@user-iw3vm8vs6y Жыл бұрын
수고하십니다 소리가 잘안들려서. 아쉽네요 양념설명좀 자세히 해주시면더좋겠어요
@user-pc4tr5yv6x Жыл бұрын
엄청시리 잘들려요~❤
@user-fu8yw9rj8z 8 ай бұрын
어머니이랑 같이 사는 27년차주부인데요 김장하면 물이 생기던데 뚝딱님은 물도 안생기네요 넘달인인것 같아요
@user-tv4jy8fv4b Жыл бұрын
선생님 20포기면 60키로 정도 되나요
@user-wq7kz2yj1r Жыл бұрын
소리가 잘안들리네요
@user-fk5yg5oh3z 10 ай бұрын
고추가루가 첫번째 것은 색이 예쁜데 그 담것은 다르네요.
@yoo6066 Жыл бұрын
라이브를 놓쳐서 다시보는데 두분 말소리가 작으네요. 제 문제인가요?
@user-gl6mu8xx2w Жыл бұрын
20포기면 젊임배추로는 몇키로되나요?
@Tooktak Жыл бұрын
20포기이면 대략 50kg정도 될 거 같아요 ^^ 절인배추 20kg에 배추 7~8포기가 들어있습니다.
@pgba-xj5qt Жыл бұрын
20포기면 대충 몇kg인가요
@user-ue2xh7gg2y Жыл бұрын
늘 좋은 영상 잘 보고 있습니다 애 써주셔서 감사합니다 다름이 아니라 공구 진행하신 후라이펜 세트를 구매했습니다 일정이 있어 받아 놓고서 오늘 개봉했는데 좀 마음이 그렇습니다 노점에서 구입한 상품도 아닌데 세척방법 사용설명서 반품시 연락처등 어떤 안내장 한 장 없고 제품만 덩거러니 들어 왔습니다 영상으로라도 세척 방법 사용시 주의점등 올려 주시면 감사하겠어요 살림 왕초보는 모든게 생소합니다
@user-hq7bo1nu6i Жыл бұрын
붉은새우는 간이 되어있지 않은건가요?
@user-br7ob1je7l Жыл бұрын
20포기에 쪽파하고 갓은 얼만큼넣었나요.?
@user-youngeun Жыл бұрын
써있어요 1키로 1.5키로
@xianglanjin1889 Жыл бұрын
맛있어 보이네요
@user-ov5iw9wr6p Жыл бұрын
무는 몇개정도 넣나요?
@Tooktak Жыл бұрын
9개 사용했습니다 ^^
@user-fl9hk5zj3p Жыл бұрын
안녕하세요 진젓은 어디서 구매합니까
@user-we2ew8gd3y Жыл бұрын
진젖을 어디서 구입하나요?
@user-yn9gd4df1m Жыл бұрын
며칠간 실온에서 숙성시키나요?
@Tooktak Жыл бұрын
실온에 2~3일 익히시면 됩니다 ^^ 2일 지나고 맛보시고 익었으면 넣으시고 덜 익었으면 조금 더 익히시면 될 거 같아요
@user-yn9gd4df1m Жыл бұрын
잘가르쳐 주셔서감사합니다~^^
@user-rz9nw1os1t Жыл бұрын
정말 뚝딱이세요~~^^ 👍 👍 👍
@user-dt8sb5yn5e Жыл бұрын
늘~~함께하는 모녀간이 넘 부럽습니다 배워서 올해는 뚝닥처럼 하려고요~♡
@user-sh7sh1zb8r Жыл бұрын
흐미 고춧가루 넘 많이들어가요. 범벅이네요.ㅠ.ㅠ
@eunjeongpark6566 Жыл бұрын
뚝딱님!! 붉은새우젓하고 멸치진젓 없으면 뭘로 대체하면 좋을까요? 미국이라 없어요 ㅠㅠ 꼭 알려주세요
@user-qk4fz5ck1h Жыл бұрын
보통새우젓하고멸치액젓넣고.생새우넣고.생강마늘대파쪽파갓넣고.무채는처음에육수와꼬추가루에절여놓고.간만맞으면.됩니다찹쌀풀넣으면.빨리쉬어집니다
@user-ss5gx8zs3v 8 ай бұрын
따님하고 같 뒤집어요 힘들어요
@user-jz9rr8do9b Жыл бұрын
육수는 어떻게 만드시나요
@user-lh3ib2vq9p Жыл бұрын
따님하고 같이하는 모습이 너무 좋아요 부러습니다
@user-ub7zd8gf2j Жыл бұрын
맛있게 잘하네요
@user-tu9ni7bx7u Жыл бұрын
지금 속양념이20포기하기에는많은거안이에요 20키로 3박스는양념이 배로드나요 감사합니다 저도일요일해볼여고요 ~^♡
@user-ns3it3bg2c Жыл бұрын
붉은새우는 뭔가요
@Tooktak Жыл бұрын
붉은새우젓입니다 ^^
@user-jx1hr7lb5b Жыл бұрын
절임배추20키로할때 계량양이 궁금하네요
@user-ho6pu5mn2j Жыл бұрын
석박지절여서 헹구지는않아도되나요?
@user-gm4kj8ke3i Жыл бұрын
엄마자체가 혼자말을 하시는것 같아서 그래요 평상시도 잘못알아 들을때 많습니다
@user-hk6rl5ts9t 10 ай бұрын
준비 시간이 너무 길어 지루한 느낌이 들어요
@user-ko7cp6nh6j Жыл бұрын
무 몇개 채를치셨나요?
@Tooktak Жыл бұрын
9개입니다 ㅎㅎ
@user-tv4jy8fv4b Жыл бұрын
붉은 새우젓없으면 멸치액젓을 그 만큼 더 넣어야햐나요
@user-cw4ue2ys4w 8 ай бұрын
전라도는깨엄청뿌려요
@user-qh1wn2zg8h Жыл бұрын
김치에다 꿀 ?? 아닌듯.
@user-ro8oc6lx7l Жыл бұрын
맛있답니다 한번해보시고 답글 넣으세요
@user-nb6tc2uc3p Жыл бұрын
붉은새우는 뭔가요?
МИЛАНА ТУТ 👀
Рет қаралды 7 МЛН
건강생활
Рет қаралды 240 М.
엠뚜루마뚜루 : MBC 공식 종합 채널
Рет қаралды 1,5 МЛН
Остаться в живых
Рет қаралды 3,6 МЛН
Двое играют | Наташа и Вова
Рет қаралды 4,7 МЛН
FAMILY PATROL
Рет қаралды 6 МЛН