GLUTEN-FREE CARROT CAKE A real treat!

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Ай бұрын

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👉 INGREDIENTS:
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For the sponge cake Ø 21 cm baking pan):
200 g peeled carrot
200 g egg (4 eggs M)
100 g sugar
125 g oil
125 g rice flour
75 g grated coconut
10 g baking powder
Grated zest of 1 lemon
1 teaspoon cinnamon
100 g walnuts
For the cream
300 g cream cheese
125 g butter
75 g sugar
Juice of ½ lemon
zest of 1 lemon
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Пікірлер: 55

@waskoski 7 күн бұрын

Seguí esta receta hace poco y queda espectacular. Usé un molde que quizás era demasiado ancho (26 cm) y me quedó bastante baja, pero aún así quedó estupendo de textura. Les encantó tanto a los que les encanta el dulce como a los que quieren cosas más saludables. Si algún día sacas la receta de gofres clásicos seré de los primeros en intentarla, que he seguido varias recetas y no me ha convencido ninguna

@Isabel-yu6wh Ай бұрын

Qué maravilla y además con el dulzor justo, como a mí me gusta!! Tengo que hacerla sí o sí!!! Mil gracias Eva!!!😊❤

@glutendence Ай бұрын

¡Hola Isabel! A mí me pasa igual, creo que algunos dulces llevan más azúcar de la necesaria y que rebajando la cantidad mejoran muchísimo. ¡Espero que te guste! :-)

@conchihs1396 Ай бұрын

Se ve deliciosa la tarta!! Mmmm....😊❤ El coco rallado en la masa creo que ha de estar riquisimo.

@perlaedithgurtchencodemigl6256 Ай бұрын

Sinn duda voy a prepararla! Me encantó. Gracias! Un cálido saludo🇦🇷

@patocastro1122 Ай бұрын

Que rica se vé. La crema de dentro la voy a hacer mas liviana, crema de limon. Gracias !!!

@aliciacalvo3264 Ай бұрын

Esta es una de mis tartas favoritas

@angelicaramirez2780 Ай бұрын

Hola, pueden porfavor hacer una receta de pastel tres leches, es mi favorito, por sierto, te quedó muy lindo el pastel de zanahoria, gracias linda ❤

@desireeperez16 Ай бұрын

Eva, nos encanta esta receta!!! Con limón no lo hemos probado todavía. Te contaré que nos parece, deseando probar la receta para este fin de semana. Saludos ❤

@ritamaiz4374 Ай бұрын

Q maravilla!!!! Desde luego q la prepararé... Da gusto,haces q lo complicado sea sencillo!!!

@glutendence Ай бұрын

¡Hola Rita! ¡Pues espero que te guste! A mí por lo menos me encanta. :-)

@saramata6674 Ай бұрын

¡¡¡QUE RICO!!! MUCHAS GRACIAS.

@glutendence Ай бұрын

¡Con mucho gusto, Sara! ¡Que la disfrutes! :-)

@enrryeid3 18 күн бұрын

se ve perfecta, la haré este domingo para mi flia, deseénme suerte!!! gracias por la receta Dios te bendiga

@glutendence 18 күн бұрын

¡Hola Enrry! Mucha suerte y espero que os guste a tí y a los tuyos. :-)

@manuelaguzman3620 Ай бұрын

Hola!! Que otro tipo de relleno puedo utilizar, ya que soy intolerante a la lactosa...mil gracia!!

@marisolfuentes432 Ай бұрын

Muchas gracias por este canal. Siempre me es difícil decidir cómo reemplazar la harina, así q las recetas vienen fenomenal. Gracias

@glutendence Ай бұрын

¡Hola Marisol! Aunque hay un par de reemplazos "standard" en repostería, a veces hay mezclas que funcionan mejor. Yo pruebo y pruebo y comparto el resultado que mejor me parece. Así que me alegro que te sirvan de ayuda mis recetas. :-)

@maritzavalverde5975 Ай бұрын

Eva, me encanta la torta de zanahoria...y la voy a preparar. Una pregunta me surge: es posible ponerle a la mezcla frutos secos?...gracias por tan excelente receta!

@chefayeshaskitchens Ай бұрын

Nice sharing 👍😋

@marielagonzalez2737 Ай бұрын

Muchas gracias por compartir ésta receta, se ve exquisita, soy intolerante a la lactosa, con qué puedo sustituir el topin?

@angiegutgo6332 Ай бұрын

Puedes hacer un glaseado de limón, Azúcar glas y jugo de limón. También sabe delicioso

@angiegutgo6332 Ай бұрын

Para el relleno puedes usar margarina, azúcar glas, jugo de limón y en lugar del queso puedes usar algún yogurt vegetal pero que sea tipo griego😅 solo son ideas, espero te ayude alguna

@silviapuig8539 Ай бұрын

El toping lo puedes hacer con Anacardos remojados y leche vegetal

@ritamaiz4374 29 күн бұрын

Mi familia y yo estamos encantados con tu tarta!!! Me ha quedado muy bien,q rica,jugosa y q fresquita es!! Además me ha parecido sencilla de hacer. Me dicen q te saludé y te dé las gracias,q siempre hago....

@glutendence 28 күн бұрын

¡Hola Rita! Pero mira que sois majos :D Me alegra mucho que os haya gustado la tarta, la jugosidad le viene en parte por el coco rallado. Pues nada, a disfrutar la tarta y un abrazote a tí y a los tuyos. :-)

@Josemits Ай бұрын

Esto es la felicidad🎉

@glutendence Ай бұрын

¡Hola Josemits! ¡Y tanto! :D

@Iara.labrujacuantica 28 күн бұрын

Es riquísima la hice pero como no como lactosa le puse glase arriba…. Una delicia

@EstefaniaGutierrez-rf9fq Ай бұрын

Muchas gracias 👏, se podría sustituir el azúcar por eritritol?, la mantequilla y el creso crema porqué se podría cambiar?, lata de crema de coco o algo?, 🙏

@aliciacalvo3264 Ай бұрын

Quiero hacerlo molde rectangular que medida me aconsejas ?

@maribelgonzalez4257 14 күн бұрын

Hola, quería preguntarte, ¿cómo se puede sustituir el coco rayado??

@palomabuenodiaz4487 Ай бұрын

Buenas, una consulta se puede no echar el coco

@user-oj4ti1ny9w Ай бұрын

Se puede evitar el coco?? Y que se puede poner

@minapasteleriasinlactosa Ай бұрын

Vous êtes une crack 🎉🎉🎉

@glutendence Ай бұрын

Merci beaucoup! :-)

@ampican Ай бұрын

La zanahoria se puede "picar" en una máquina tipo termomix?

@aliciacalvo3264 Ай бұрын

Podrías hacer red velvet y boston pie

@anamercedeselorzam9400 Ай бұрын

Hola, cuál seria la cantidad de ingredientes para una torta más pequeña?

@carmenrascon5832 Ай бұрын

Muchísimas gracias!! Es de mis tartas preferidas . Puedo sustituir el coco por la harina de almendra??

@glutendence Ай бұрын

¡Hola Carmen! No sabría decirte con seguridad, el coco hace que el bizcocho quede más suerto y que se mantenga jugoso. Con otras combinaciones que he probado quedaba jugoso, pero mucho menos suelto. Sin hacer la prueba no sé qué tal quedaría con harina de almendra. :-)

@marcelaramirez4050 Ай бұрын

hola, podría usar harina de almendras en lugar de arroz?

@Isabel-yu6wh Ай бұрын

Una pregunta Eva: la crema de queso la pones a temperatura ambiente o fría del frigorífico?? Gracias!!!!❤

@glutendence Ай бұрын

La pongo directamente del frigorífico, ya que no cambia demasiado su consistencia. La mantequilla es distinta, cuanto más blanda mejor se integra, si no, pueden quedar pegotitos de mantequilla, ya que el queso es bastante más blando. Pero una vez mezclados ambos es incluso mejor que el queso baje un poco la temperatura de la mezcla para que no esté más bandurria de la cuenta y se pueda extender mejor. :-)

@Isabel-yu6wh Ай бұрын

@@glutendence eso mismo pensaba yo, pero quería confirmarlo contigo 😊

@monicam47 Ай бұрын

Hola! De que medida es el molde?

@iammolonc Ай бұрын

En el vídeo lo menciona

@aliciacalvo3264 Ай бұрын

Yo no la he hecho con coco

@CerezaDoce Ай бұрын

Por qué usa coco ? Es necesario

@glutendence Ай бұрын

¡Hola Cereza! Según está formulada la receta sí, aporta jugosidad al bizcocho y hace que quede suelto. No te sé decir si una sustitución funcionaría bien.

@riquilopezguzman699 Ай бұрын

Muchas gracias pero por qué puedo sustituir el huevo

@angelicabrito3317 Ай бұрын

Linaza hidratada en agua, dos cucharadas de linaza y dos de agua

@riquilopezguzman699 Ай бұрын

@@angelicabrito3317 muchas gracias

@glutendence Ай бұрын

¡Hola Riqui! No sabría decirte, la receta está formulada para prepararse con huevo. Si bien, se suele sustituir el huevo por linaza y agua en algunas recetas, como comenta Angélica, no estoy del todo segura que funcionara en esta receta. Ya intentaré publicar una receta sin huevo. :-)

@riquilopezguzman699 Ай бұрын

@@glutendence muchísimas gracias por tu interés si me permites te mando un abrazo soy alérgica al gluten y al huevo