Рецепт:
Для теста нам понадобится:
1) 2 яйца
2) стакан воды
3) 1 ч.л. соли
4) мука
Для начинки:
1) 500гр фарша
2) 2 луковицы
3) 9-10 картофелин
Яйца соединяем со стаканом воды, добавляем соль, перемешиваем.
Начинаем добавлять муку и замешиваем эластичное, чуть жесткое тесто.
Нарезаем картофель на кубики, а лук мелко крошим. Соединяем все с фаршем, добавляем соль, перец по вкусу и перемешиваем начинку.
Тесто делим примерно на 25-27 маленьких частей, формируем шарики.
Каждый шарик раскатываем и выкладываем начинку. Скрепляем тесто и формируем манты.
Варим манты в мантоварке примерно 40 минут.
Приятного аппетита!
#манты #рецепт #кушаюсудовольствием!