Грудинка горячего копчения. Простой и вкусный рецепт от посола до дегустации.

  Рет қаралды 9,012

Самогонщик Витальсон

Самогонщик Витальсон

Жыл бұрын

Рассол: 1 литр воды+80 грамм соли+20 грамм сахара. 5 сток в холодильнике. Просушить грудинку,чем меньше влаги тем лучше. Коптить 40-60 минут при температуре 90-100. Проветрить и кушать! Приятного аппетита!
Самая низкая цена на оригинальную коптильню Hanhi от производителя koptilnja-hanhi.ru/?...
По промокоду VITALSON Вам дадут скидку 3% на всю продукцию компании Hanhi !
Обязательно указывайте или говорите промокод VITALSON при покупке любого оборудования в Русской Дымке!
Мангал складной Hanhi 2
rdshop.ru/shop/kopchenie/mang...
Коптильня горячего копчения для дачи Hanhi, 24 л
rdshop.ru/shop/kopchenie/byto...
Пресс для отжима сока Hanhi
press-hanhi.ru/?...
Товары от Русской дымки rdshop.ru/?...
Коптильня Hanhi, 20 л купить - интернет-магазин Русская Дымка
rdshop.ru/shop/kopchenie/byto...
koptilnja-hanhi.ru/?...
Дымогенератор Ханхи 2
vk.cc/cfryJY
Дымогенератор Hanhi 2 купить - интернет-магазин Русская Дымка
rdshop.ru/shop/kopchenie/dimo...
По промокоду VITALSON Вам дадут скидку 3%!
Обязательно указывайте или говорите промокод VITALSON при покупке любого оборудования в Русской Дымке-Вейн в интернет магазинах или в магазинах вашего города По промокоду VITALSON Вам дадут скидку 3%
По вопросам рекламы и сотрудничества пишите на почту
savin.v1taly@yandex.ru
Мой основной Ютуб канал Самогонщик Витальсон
/ vitaliysavin1980
Группа Телеграм для живого общения
t.me/samogonsv
Телеграм канал Самогонщик Витальсон t.me/samoginsv
И так же Яндекс Дзен zen.yandex.ru/id/5e6aca414b02...
И так же в группе Вк 1b_temy
Данное видео носит исключительно развлекательный характер и не имеет цели кого-то оскорбить, все мнения высказанные автором являются оценочными суждениями и не направлены на оскорбление, уничижение достоинства человека. Ваше мнение может не совпадать с мнением автора. Данное видео не несет в себе призыва к какому либо действию.
Просмотр видео рекомендуется лицам не моложе 18 лет.
#коптильняханхи #витальсон #копченоесало

Пікірлер: 62
@СамогонщикВитальсон
@СамогонщикВитальсон Жыл бұрын
Самая низкая цена на оригинальную коптильню Hanhi от производителя koptilnja-hanhi.ru/? По промокоду VITALSON Вам дадут скидку 3% на всю продукцию компании Hanhi ! Обязательно указывайте или говорите промокод VITALSON при покупке любого оборудования в Русской Дымке! Мангал складной Hanhi 2 rdshop.ru/shop/kopchenie/mangaly-i-grili/mangal-skladnoy-hanhi-2? Коптильня горячего копчения для дачи Hanhi, 24 л rdshop.ru/shop/kopchenie/bytovye-koptilni/gorizontalnaya-koptilnya-hanhi-2-24-l? Пресс для отжима сока Hanhi press-hanhi.ru/? Товары от Русской дымки rdshop.ru/? Коптильня Hanhi, 20 л купить - интернет-магазин Русская Дымка rdshop.ru/shop/kopchenie/bytovye-koptilni/hanhi-20l? koptilnja-hanhi.ru/? Дымогенератор Ханхи 2 vk.cc/cfryJY Дымогенератор Hanhi 2 купить - интернет-магазин Русская Дымка rdshop.ru/shop/kopchenie/dimogeneratori/dymogenerator-hanhi2? По промокоду VITALSON Вам дадут скидку 3%! Обязательно указывайте или говорите промокод VITALSON при покупке любого оборудования в Русской Дымке-Вейн в интернет магазинах или в магазинах вашего города По промокоду VITALSON Вам дадут скидку 3% По вопросам рекламы и сотрудничества пишите на почту savin.v1taly@yandex.ru Мой основной Ютуб канал Самогонщик Витальсон kzfaq.info Группа Телеграм для живого общения t.me/samogonsv Телеграм канал Самогонщик Витальсон t.me/samoginsv И так же Яндекс Дзен zen.yandex.ru/id/5e6aca414b02c0254baf9868 И так же в группе Вк vk.com/1b_temy Данное видео носит исключительно развлекательный характер и не имеет цели кого-то оскорбить, все мнения высказанные автором являются оценочными суждениями и не направлены на оскорбление, уничижение достоинства человека. Ваше мнение может не совпадать с мнением автора. Данное видео не несет в себе призыва к какому либо действию. Просмотр видео рекомендуется лицам не моложе 18 лет. #коптильняханхи #витальсон #копченоесало
@masterskaia_23
@masterskaia_23 Жыл бұрын
Огонь, еду в гости 🤣👍
@user-nm2iu6ff3b
@user-nm2iu6ff3b Жыл бұрын
Как всегда топ!!! Я с твоими видосами все подряд сметаю)))
@СамогонщикВитальсон
@СамогонщикВитальсон Жыл бұрын
Аппетит приходит во время просмотра моих вкусных видосов)))
@MOREMAN185
@MOREMAN185 Жыл бұрын
🤝👍💪Огонь Витальсон, быть добру.
@user-tf4jb7yp5o
@user-tf4jb7yp5o Жыл бұрын
Да уж, аппетитно, и ни какая колбаса магазинная не нужна👍👍👍
@zhizn_v_kaif
@zhizn_v_kaif Жыл бұрын
Смотрим и запоминаем
@СамогонщикВитальсон
@СамогонщикВитальсон Жыл бұрын
Отведаем с тобой дружище под самогоночку!
@user-om7vf9to2h
@user-om7vf9to2h Жыл бұрын
Уважаемый Витальсон !Ваши видео очень хороши и я хочу порекомендовать вам просмотреть тематику копчения от Капатські Шкварки .Быть Добру,Виталий !!!
@user-om7vf9to2h
@user-om7vf9to2h Жыл бұрын
Карпатські*
@zhizn_v_kaif
@zhizn_v_kaif Жыл бұрын
Там по Китайски разговаривают. Не понятный язык
@user-om7vf9to2h
@user-om7vf9to2h Жыл бұрын
@@zhizn_v_kaif Если для вас не совсем понятен украинский язык ,вы можете ознакамливаться смотря видео. Я ,например,все понимаю,нет проблем ,канал информативный,впрочем как и ваш !
@user-om7vf9to2h
@user-om7vf9to2h Жыл бұрын
@@zhizn_v_kaif я подписался на ваш !Нравится видео жареная картошка с грибами,завтра с друзяками забалабасим !!!))
@zttzhzzffjjuzj6tj6t
@zttzhzzffjjuzj6tj6t Жыл бұрын
Sehr gut weiter so 🍻
@user-ss9pd1lh3d
@user-ss9pd1lh3d Жыл бұрын
Виталий после грудинку сьеш лимон просто невозможно смотреть на ваше довольное лицо 😇😇😇
@sergejmeier4152
@sergejmeier4152 Жыл бұрын
Виртуально ты со мной поделился копчёностями !!!!...
@СамогонщикВитальсон
@СамогонщикВитальсон Жыл бұрын
🤪😊
@xttvuccycvyvyv4564
@xttvuccycvyvyv4564 Жыл бұрын
🔥
@user-jt8wp3dv7b
@user-jt8wp3dv7b Жыл бұрын
Витальсон, доброго дня! Вопрос не по теме видео: ты медную трубу нарезал колечками отожжëную (мягкую), или не отожжëную?
@СамогонщикВитальсон
@СамогонщикВитальсон Жыл бұрын
Привет. Вот ссылка на трубу vk.com/market-92503390?w=product-92503390_3879941
@user-jt8wp3dv7b
@user-jt8wp3dv7b Жыл бұрын
@@СамогонщикВитальсон Спасибо!
@emergator
@emergator Жыл бұрын
Знакомые места.. Уж не Тула ли?)
@user-zt1tz2jx6o
@user-zt1tz2jx6o Жыл бұрын
Витальсон привет! А как ты узнаёшь когда готово? Т.е. как ты узнаёшь, что температура внутри продукта 72-74°?
@СамогонщикВитальсон
@СамогонщикВитальсон Жыл бұрын
Исходя из многолетнего опыта.
@user-zt1tz2jx6o
@user-zt1tz2jx6o Жыл бұрын
@@СамогонщикВитальсон Понял. Благодарю 🤝
@user-zy9rx4qd4h
@user-zy9rx4qd4h Жыл бұрын
🤝😉🖐👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍
@user-vo8or9ff5v
@user-vo8or9ff5v Жыл бұрын
Где купил сетку для сушки продукта?
@СамогонщикВитальсон
@СамогонщикВитальсон Жыл бұрын
На Валдберисе.
@cxxxvii5562
@cxxxvii5562 Жыл бұрын
Для чего масло подсолнечное в головах?
@user-ul5xi1tu3j
@user-ul5xi1tu3j Жыл бұрын
Приветствую тебя дружище. Но мне кажется коптильню надо все таки было помыть. Вы же вроде рыбу делали в ней с Женьком. А запах сальцо быстро всебя может впитать. Быть добру👍👍👍✊✊✊
@СамогонщикВитальсон
@СамогонщикВитальсон Жыл бұрын
От рыбы там не осталось и следа дружище.
@user-ul5xi1tu3j
@user-ul5xi1tu3j Жыл бұрын
@@СамогонщикВитальсон Съели что ли 🤣🤣🤣
@СамогонщикВитальсон
@СамогонщикВитальсон Жыл бұрын
@@user-ul5xi1tu3j в лет ушла🤣🤣🤣😋🤪
@berger88
@berger88 Жыл бұрын
А для чего подсолнечное масло мешаешь к головам и в какой пропорции?
@masterskaia_23
@masterskaia_23 Жыл бұрын
Чистые головы быстро сгорают.
@zhizn_v_kaif
@zhizn_v_kaif Жыл бұрын
Чтобы горело дольше
@user-jh2hp4ou8e
@user-jh2hp4ou8e Жыл бұрын
Где можно сделать заказ?)
@СамогонщикВитальсон
@СамогонщикВитальсон Жыл бұрын
Всё только для себя.
@user-jh2hp4ou8e
@user-jh2hp4ou8e Жыл бұрын
@@СамогонщикВитальсон а как же подписчики?)
@СамогонщикВитальсон
@СамогонщикВитальсон Жыл бұрын
Подписчики купят себе коптилку и будут сами вкусняхи мутить😊😋
@user-ty7rc1no1r
@user-ty7rc1no1r Жыл бұрын
Добрый вечер, Виталий употреблять копченные продукты регулярно вредно для организма. Виталий попробуй в следующий раз обернуть грудинку в марлю, чтобы меньше канцерогенных веществ попадало на грудинку. Сам коптильщик со стажем Быть добру🤝
@user-xk9yd5tx5k
@user-xk9yd5tx5k Жыл бұрын
Я через бумажное полотенце копчу.
@user-ty7rc1no1r
@user-ty7rc1no1r Жыл бұрын
@@user-xk9yd5tx5k добрый день, бумажное полотенце не горит и не прилипает ?
@user-xk9yd5tx5k
@user-xk9yd5tx5k Жыл бұрын
@@user-ty7rc1no1r не горит. Вся гарь остаётся на нём, продукт не прогорклый, соломенного цвета.
@anatolypapeta4428
@anatolypapeta4428 Жыл бұрын
Гидрозатвор- в квартире, на улице не нужен
@user-nl3im5dc9m
@user-nl3im5dc9m Жыл бұрын
Тузлук это жидкость которая вышла в процессе засолки ,а увас рассол
@СамогонщикВитальсон
@СамогонщикВитальсон Жыл бұрын
Тузлук Материал из Википедии - свободной энциклопедии Перейти к навигацииПерейти к поиску Тузлук - название раствора поваренной соли в тюркских языках, укоренившееся в рыбной промышленности со времени организации крупных промыслов рыбы на Волге и её массовой заготовки. Различают два вида тузлука: натуральный (естественный) и искусственный. Натуральный тузлук - образовавшийся из-за гигроскопичности соли и осмотических сил раствор при посоле рыбы сухой солью за счёт выделившейся из рыбы влаги. Искусственный тузлук - раствор соли, который готовят для посола рыбы вручную или с использованием механических средств, растворяя поваренную соль в воде. Искусственный тузлук может иметь различные концентрации соли.
@user-uw1pq5qc6b
@user-uw1pq5qc6b Жыл бұрын
Не обязательно 80г и 100г на килограмм хорошо чеснока в рассол с приправой вскипятить остудить и на трое суток получается песня
@СамогонщикВитальсон
@СамогонщикВитальсон Жыл бұрын
Горячее копчение перебивает все специи!
@Nikolai79rus
@Nikolai79rus Жыл бұрын
Сетка конечно класс,но муха её прострелит как АКМ
@user-vv7tj4hc7m
@user-vv7tj4hc7m Жыл бұрын
Год пользуюсь, никаких прострелов...
@user-kg9nz5hb4e
@user-kg9nz5hb4e Жыл бұрын
Я на сетку, во время просушивания и вяления вешаю пару кулеров от БП компа, сушится лучше и мух сдувает, если таковые появятся.
@user-hk2xs1bk2i
@user-hk2xs1bk2i Жыл бұрын
Как можно записывать столько видосов о самогоноварении в немаленькой кастрюле и не иметь избытка голов? Ведь далеко не всё погоны идут в запись...
@user-zm3sp5eq2i
@user-zm3sp5eq2i Жыл бұрын
Сухой посол 10минут и пусть в коптильни остынет 30мин попробуй
@СамогонщикВитальсон
@СамогонщикВитальсон Жыл бұрын
Спасибо,я лучше по своему.
@user-zm3sp5eq2i
@user-zm3sp5eq2i Жыл бұрын
Понятно, я это написал не для грудинки а для простого сала забыл написать
@user-hf1ew5uy5p
@user-hf1ew5uy5p Жыл бұрын
Жидковатая скидочка то, не серьёзно
Became invisible for one day!  #funny #wednesday #memes
00:25
Watch Me
Рет қаралды 58 МЛН
Копчёное Сало ,Сухого Посола ,Супер Рецепт
16:55
Дымогенератор Hanhi 2. Холодное копчение грудинки (Первый опыт).
13:09
Александр Ветров. Табак на Орловщине.
Рет қаралды 12 М.
КАК НОВИЧКИ КУРИЦУ КОПТИЛИ! / Ошибки при копчении
34:24
Годуновский бройлер
Рет қаралды 73 М.