廣式馬蹄粉椰汁千層糕 小英原創 馬蹄粉千層卷
Рет қаралды 636,349
4 жыл бұрын椰汁馬蹄粉千層糕 千層卷
白漿：清水100g，馬蹄粉100g，椰漿400g
黃漿：冰片糖200g，紅糖10g，馬蹄粉150g，清水800g
@winso4079 2 жыл бұрын
恭喜發財🧧心想事成🧧萬事如意🧧身體健康💖💋👍🙏
@yingkitchen 2 жыл бұрын
新年快樂！心想事成，萬事如意，身體健康，家庭幸福！感謝你的祝福和支持！
@laiwanho9793 3 жыл бұрын
教授得很好……很清楚👍👍👍我一定学造
@suxiali6687 3 жыл бұрын
好靓、一路睇一直吞口水.
@princealbert9162 2 жыл бұрын
Me too
@monicaphung3789 3 жыл бұрын
好吸引，一定很好食！👍
@user-sc5zg4eh4x 3 жыл бұрын
很好成很喜欢謝謝这部片使我可以学习做糕
@yingkitchen 3 жыл бұрын
谢谢！
@annho188 3 жыл бұрын
我昨晚跟著你的示範做，非常成功，謝謝你！
@kawaichan5421 3 жыл бұрын
成功，謝謝，心得是必須薄薄一層2-3分鐘 不能過厚，否則會水水的一直不熟
@bonnylee2013 4 жыл бұрын
謝謝你分享👍👏👏
@zijinghou8641 4 жыл бұрын
我也要试试，多谢分享😊
@user-zk9ot1lz2t Жыл бұрын
这个视频教学真的很好👍👍👍非常感谢您的分享❤❤
@yingkitchen Жыл бұрын
謝謝！非常感謝你的支持！
@yulizhang4597 4 жыл бұрын
多谢师傅 我今日试过来 照住你呢个方法做 很成功✌️好好食😋
@annechow2469 2 жыл бұрын
簡單又精美的甜點，多謝指導。
@yingkitchen 2 жыл бұрын
謝謝！非常感謝你的支持！
@evaluo6075 2 ай бұрын
这是我睇过的最简单明了最容易成功的做法。多谢分享！如果做不成功的，多数可能是马蹄粉不纯正。
@mariammathias8519 4 жыл бұрын
It looks simply delicious 😋 have a great day.😀🙏
@weimingli5782 4 жыл бұрын
好正等买马蹄粉来学做，谢谢分享，你教焗蛋糕就做很多次了，迟下来试下感恩🙏
@JuneLau-tx5nq 3 жыл бұрын
做得好靚呀
@miecheng8756 4 жыл бұрын
非常好食多謝你的分享
@wacheung327 3 жыл бұрын
好靓师傅一定好食
@dannylam1687 4 жыл бұрын
多謝分享!
@ToTo-ud9mg 3 жыл бұрын
谢谢分享，QQ弹，好味！
@xiuzhenlu7246 3 жыл бұрын
做得好靚！看到都想吃
@jingyunbu9678 4 жыл бұрын
給你一個贊👍！
@yeefish2869 3 жыл бұрын
想問第二日要唔要翻熱先食？同保存係放雪櫃定室溫？
@jangnan9854 3 жыл бұрын
讚好！
@fannyho612 2 жыл бұрын
好靚，好想食👍👍👍👍👍🙏🙏
@yingkitchen 2 жыл бұрын
謝謝！非常感謝你的支持！
@flyingphoenix9191 3 жыл бұрын
👍👍👍👏👏👏 謝謝。🍁🍁🍁🌱🌱🌱🇨🇦🇨🇦🇨🇦
@yingkitchen 3 жыл бұрын
謝謝！
@anhtang3079 4 жыл бұрын
感謝分享！
@ainhanphung8297 3 жыл бұрын
多谢分享！
@yingkitchen 3 жыл бұрын
謝謝！
@saulanchau605 Жыл бұрын
好靚呀
@yingkitchen Жыл бұрын
謝謝！非常感謝你的支持！
@tinachen231 4 жыл бұрын
小时候吃的 好棒👍
@balidoggies4468 Жыл бұрын
竟然有我大广州的马蹄粉，羡慕。。我只能够买到星洲的，不过也不错！
@yingkitchen Жыл бұрын
係呀！香港好易買到，非常感謝你的支持！
@linma6505 3 жыл бұрын
It is very interesting . Thank you for sharing !
@utamiutami6594 3 жыл бұрын
Tank you ...👍
@guimeiyang2969 4 жыл бұрын
白将不放白糖？
@clairexie9066 2 жыл бұрын
多谢！手残党也一次学会！而且好味！
@yingkitchen 2 жыл бұрын
謝謝！非常感謝你的分享和支持！
@Jo-bt3xr 3 жыл бұрын
可以用木匀或棍攪嗎？金屬器具加义或者匙攪, 聲音毛管竪起了😟
@khluk8163 4 жыл бұрын
多謝你嘅分享吖😋想請教一下，落粉漿前，蒸盤需要抹些油嗎？
@yingkitchen 4 жыл бұрын
唔駛嘅，多謝！
@eugene188 3 жыл бұрын
Thank you!! My mom never learned to make this stuff when she was younger. I am going to make this over the weekend!
@unforgettable16668 3 жыл бұрын
it's easy and so yummy. you can add some Chinese sausage to it too. i
@eugene188 3 жыл бұрын
@@unforgettable16668 lol Chinese sausage??? this is a dessert!
@unforgettable16668 3 жыл бұрын
@@eugene188 yes it is dessert but it adds a special touch to it.
@princealbert9162 3 жыл бұрын
@@unforgettable16668 i think maybe don't put sugar and change to put salt it is more similar the taste
@yywong4059 7 ай бұрын
@@unforgettable16668！！！！！！！！！！！！！ ！
@irischow8461 4 жыл бұрын
之前做過，放雪櫃第二日攞出黎d糕出水，唔知點解。
@princealbert9162 2 жыл бұрын
I know you need take care your family and make the video that for you is hard and busy so thank you for your sharing best wishes for you and your family ❤️
@yingkitchen 2 жыл бұрын
你真聰明！謝謝！非常感謝你的支持！
@princealbert9162 2 жыл бұрын
@@yingkitchen thanks 👍
@xanthuschannel8019 3 жыл бұрын
请问为什么我蒸的在凉后切还是会粘贴的不Q
@PeterboyLau 4 жыл бұрын
可否示範芝麻糕做法?
@thenerferman 2 жыл бұрын
謝謝你
@yingkitchen 2 жыл бұрын
謝謝！非常感謝你的支持！
@princealbert9162 2 жыл бұрын
I made it last weekend everybody love it someone asked me where are you buying it l told them I learned from your show they don't believe me thank you for your sharing best wishes for you and your family ❤️
@yingkitchen 2 жыл бұрын
晚上好，能做成功你真利害👍🏻非常感謝你的支持！
@princealbert9162 2 жыл бұрын
@@yingkitchen thanks 👍
@user-zl9ng4wi7f 3 жыл бұрын
馬蹄卷需要蒸多少分鐘？？？
@yingkitchen 4 жыл бұрын
如果大家每層黃白漿都比較厚，就要每層蒸3-4分鐘才可以哦。大家要根據自己粉漿厚度來調整蒸的時間，總之每層要蒸熟了才可以加下一層 ，最後一層蒸佢八分鐘佢唔會老嘅，另外，原料分量請以影片第五秒 (0:05) 的配方表以及字幕為準。謝謝大家支持😀
@ruhuazhao7533 4 жыл бұрын
小英新食尚 9
@bibiwuwu 3 жыл бұрын
請問蒸第一層底盆要不要搽油
@arhonglau9982 3 жыл бұрын
phh
@conniechan1041 3 жыл бұрын
333223w2w3232w3³³2⅔223232322222434³3323234332w3433433³33323333 33 I am not 323 23rd 333223 3 3rd 3323³30th and not the 322 434243442324342¾324233334434322322443422⅔4444442
@princealbert9162 2 жыл бұрын
@@bibiwuwu可以搽油唔搽都可以因為凍咗應該唔會黐住個盆底因為凍咗硬身我整就冇搽油
@jenniferwong863 Жыл бұрын
Beautiful dessert. Looks yummy. Thank you for sharing
@yingkitchen Жыл бұрын
謝謝！非常感謝你的支持！
@user-ly8dp2lx3p 2 жыл бұрын
要加木薯粉，囗感更Q。
@user-mq3tw8fg6f 4 жыл бұрын
加馬蹄粒好似好食D
@beautybeast4109 4 жыл бұрын
按你的比例做两次熟浆都不成浆，做不成熟浆最后个口感也不爽口。
@sauyingliu2141 3 жыл бұрын
請問你的正盤是什麼尺寸
@themvuong2714 4 жыл бұрын
English Please or show picture of ingredients.
@joycezhang1396 3 жыл бұрын
我按照你教的蒸得成功，但黃漿糖的份量已偏淡，白漿又無放糖。所以感覺淡而無味。白漿應該最少也要放50g糖才完美
@yingkitchen 3 жыл бұрын
感謝你回來分享！
@tingtingzhou1279 Жыл бұрын
买的是椰浆 不是椰子浆 我可以再加点水吗
@aac5516 3 жыл бұрын
请问白浆部份要煮白糖水开粉浆吗?谢谢!
@user-yq3gk8gm5c 9 ай бұрын
我也想知道这个问题
@liansingwong1190 Жыл бұрын
白䊢不必冲䊢咩?
@wangwang3984 4 жыл бұрын
😋😋😋👍👍👍
@lynzhou1416 3 жыл бұрын
👍
@yeehang5657 Жыл бұрын
為何白槳沒有下糖呢
@xueli770 2 жыл бұрын
點解recipe同視頻有差别架?
@heimao1196 4 жыл бұрын
做得好靚！ 我做出來黃漿層超黏手，不成型。為什麼會這樣？我試了5-6次也都是這樣，已經試了每次減少水的份量，到底為什麼T_T, 請幫幫我，身邊都沒有人會做。 有懷疑過是我買的馬蹄粉的問題。我用的是泮塘牌廣州泮塘特產純正馬蹄粉，是黃色包裝的，不確定跟視頻中用的是不是一樣。 好想成功：（ 求幫忙。不知道到底哪裡出錯了：（
@jennykuang6677 2 жыл бұрын
我完全按照视频做很成功没有问题
@haizhuli3832 2 жыл бұрын
椰漿加馬蹄粉后要不要煮半生熟漿呢？
@yingkitchen 2 жыл бұрын
不用的，謝謝！
@user-rr7zj4ts5b 4 жыл бұрын
如果家里没有马蹄粉 有什么粉是可以用来代替的吗？
@nikkiphun6499 3 жыл бұрын
你好， 请问最后一層都係蒸两分钟係唔係呀？
@yingkitchen 3 жыл бұрын
你可以多蒸5分鐘都沒問題的，謝謝！
@malapaddmaperuma1264 4 жыл бұрын
Eingilsh racepie thanks
@yingkitchen 4 жыл бұрын
This link is the same video with Eng subtitle. Hope this would help. Thank you for watching! kzfaq.info/get/bejne/iOBhqdJ0nZ29qIU.html
@user-fb1qr7ux7q 3 жыл бұрын
80O克等於几多mL
@vuhong9949 4 жыл бұрын
😋
@maggiewong7822 3 жыл бұрын
👍
@yingkitchen 3 жыл бұрын
謝謝！
@kwansheila9298 Жыл бұрын
❤❤❤❤
@yingkitchen Жыл бұрын
非常感謝你的支持！
@Nuna-Nuna168 4 жыл бұрын
請問倒完最後一層是否都是蒸2分鐘就可以熄火上碟呢？
@yingkitchen 4 жыл бұрын
我是的，我做的比較薄，你每層蒸3到4分鐘吧，最后一層蒸8一10分鐘它不會老的
@pcheng2172 4 жыл бұрын
請問可以用薯粉代替馬蹄粉嗎？
@yingkitchen 3 жыл бұрын
不可以的，謝謝！
@chimchuichun9214 Жыл бұрын
請問你的白漿是不是不用放糖呀
@yingkitchen Жыл бұрын
不用放，你喜歡甜一點的也可以適量放點，我這就夠甜了，非常感謝你的支持！
@princealbert9162 3 жыл бұрын
💯💯💯💯💯🧡
@angelyuen1174 2 жыл бұрын
點解我卷完又散出來既？
@user-yq3gk8gm5c 9 ай бұрын
白色的椰浆不用煮糖？
@yingkitchen 9 ай бұрын
不用，非常感謝你的支持！
@user-td5xt6sl8e 2 жыл бұрын
👍👍👍😋😋😋🥰
@yingkitchen 2 жыл бұрын
感謝你的支持！
@yentan6720 4 жыл бұрын
番薯糕
@irischow8461 4 жыл бұрын
請問開白漿的水可以換成牛奶嗎
@yingkitchen 4 жыл бұрын
可以只有會更好，謝謝！
@wongsiewmooi9971 4 жыл бұрын
你好。没有马蹄粉， 可以用木薯粉吗?？?请记得回复回复。
@yingkitchen 4 жыл бұрын
單木薯粉可能不行，單粘米粉是可以的，口感就没那么好了，四十几年前我妈就是單用粘米粉和片糖做千层糕的，当时也觉得很好吃，你可以一试的。
@chchow3676 4 жыл бұрын
生粉也可以做
@user-hh2pg3rh2b 4 жыл бұрын
你好，請問你用邊個牌子的馬蹄粉？
@yingkitchen 4 жыл бұрын
@@user-hh2pg3rh2b 我用的是廣州泮塘，250克
@user-hh2pg3rh2b 3 жыл бұрын
@@yingkitchen 多謝你的回復😊也多謝你的美食分享
@mariammathias8519 4 жыл бұрын
Hi 👋 a very very good morning ☀️🌞😃. What are you making? I wish I could understand that recipe, my family ask me, how do I understand, more or less, . Thank you for sharing.🙏😭😭😂😭😃😘🌹❤️
@yingkitchen 4 жыл бұрын
This is the water chestnut cake with coconut milk. Here are the ingredients for the yellow layer: brown sugar (200g+10g), water chestnut powder (150g), and water (800g). For the white layer, the ingredients are water (100g), water chestnut powder (100g), and coconut milk (400g). Hope this would help. 😊 Thank you for your appreciation.
@mariammathias8519 4 жыл бұрын
Thank you 🙏 so very much, so sweet of you, to make me happy 😃 and understand. Thank you again. Be safe, and be happy 😃
@choiwahtam5289 4 жыл бұрын
請問雜糧糕不用馬蹄粉可以用甚麼粉代替?🙏
@yingkitchen 4 жыл бұрын
以籼米粉為主，配點玉米粉，木薯粉😊
@user-fb1qr7ux7q 2 жыл бұрын
有倒汗水
@changold3570 2 жыл бұрын
👍⭐️🌹
@yingkitchen 2 жыл бұрын
謝謝！非常感謝你的支持！
@tingkeungng7611 4 жыл бұрын
我想问白桨部分是400克椰浆十100克水，总共500克水，而黄桨是750克水是吗？
@yingkitchen 4 жыл бұрын
影片第 5 秒（0:05）的位置有一个配方表，根据那个分量做就好了 😀 请以配料表和字幕为准~
@ashleywong9128 4 жыл бұрын
@@yingkitchen 好
@yuenho1024 4 жыл бұрын
@@ashleywong9128 唔明,比例唔同白色部份不用糖嗎?
@yingkitchen 4 жыл бұрын
@@yuenho1024 白浆不用糖。因比例不同，放浆的時候就要一层厚一层薄。
@andrealuo2834 4 жыл бұрын
比例不對 根本不成功
@christytan4539 4 жыл бұрын
买不到马蹄粉，可以什么粉代替吗？谢谢
@lifenyuan6418 3 жыл бұрын
菱粉
@sanwong2377 2 жыл бұрын
請問蒸到最後一層，要唔要蒸耐小小
@yingkitchen 2 жыл бұрын
要，非常感謝你的支持！
@sanwong2377 2 жыл бұрын
請問蒸幾耐
@yingkitchen 2 жыл бұрын
@@sanwong2377最後一層蒸7分鐘左右就得喇，謝謝！
@sanwong2377 2 жыл бұрын
@@yingkitchen 好的，謝謝☺️
@winso4079 2 жыл бұрын
如果唔想用黃片糖 ，可否改用紫薯粉顏色呢？
@yingkitchen 2 жыл бұрын
新年好，這個我試過，答不了你，非常感謝你的支持！
@annied4853 3 жыл бұрын
不能做她的方式太多的水800克和太少的粉150克.🙃🙃🙃🙃🙃🙃
@karencheung2484 2 жыл бұрын
整完味道ok，但感覺唔太好，已經過籂，食落比較粉有啲糊口，唔得煙韌，請問係咩原因？
@yingkitchen 2 жыл бұрын
馬蹄糕是爽口的，你這種情況應該還沒蒸熟，感謝你的支持！
@karencheung2484 2 жыл бұрын
@@yingkitchen 明白，謝謝你的解答
@karencheung2484 2 жыл бұрын
再請問一下，我用嘅係李祥和馬蹄粉，會唔會因為牌子而有影響呢？
@yingkitchen 2 жыл бұрын
@@karencheung2484 我無用過李祥和馬蹄粉，我一直用廣州泮塘牌。生熟粉漿燙熟點吧，謝謝！
@karencheung2484 2 жыл бұрын
@@yingkitchen 原來真係牌子影響，明白了，謝謝你
@user-wg9bn7ey3b 3 жыл бұрын
請問冇馬蹄粉可以用其他粉代替嗎？
@Jo-bt3xr 3 жыл бұрын
叉燒包包 ：澄麵！
@philipwong4074 4 жыл бұрын
失敗咗 800g水太多
@yingkitchen 4 жыл бұрын
怎麽會多水呢？不解
@angelbracey2730 4 жыл бұрын
我按照视频做，成功了，这是我第一次做马蹄糕。好惊讶能这么成功哈哈哈
@evayu893 3 жыл бұрын
我今天也做了黄浆800g水太稀了整出来很多水分残留！！黄浆只比白酱多50g粉却多300g水😓
@yingkitchen 3 жыл бұрын
@@evayu893 你計算錯了，正確是多了268g水很正常的，你覺得黃漿水多是因為你煮的黃黎不夠糊，也就是說不夠熱成不了糊狀水水的，應該加熱一下，很定沒問題，回復遲了，謝謝！
@xueli770 2 жыл бұрын
唔好意思，可能係我自己搞錯🤭🤭
@yingkitchen 2 жыл бұрын
感謝你的支持！
@smk4154 3 жыл бұрын
Totally waste of time and money!! No matter how long i steam, it stays liquid. Not the first time i made this dessert but the first and last time I'm using this recipe! I'll stick to the cheaper topioca and rice starch in the future.
@waipingkot6103 4 жыл бұрын
_
@angelyuen1174 2 жыл бұрын
黏吾實
@evacheng9909 3 жыл бұрын
怪自己冇睇曬啲評論先做，失敗咗。黃粉水比例真係太多了！800g水，都成唔到糊😣😣浪費咗！整整下，即刻轉呔，齋整椰汁糕！
@yingkitchen 3 жыл бұрын
我只能說，按這份量絕對沒問題的，想想那裡出錯了吧，謝謝！
@princealbert9162 3 жыл бұрын
@@yingkitchen l made it o k thanks you are right
廚娘的365日
Рет қаралды 585 М.
Cookrate - Cakes
Рет қаралды 1,6 МЛН
廚娘的365日
Рет қаралды 294 М.
天鵝美食 White Swan Cuisine
Рет қаралды 28 М.
天鵝美食 White Swan Cuisine
Рет қаралды 60 М.