DESVENDEI O SEGREDO DO MOLHO DO BIG TASTY - RECEITA INÉDITA | Guia do Hambúrguer
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Жыл бұрынDesde que eu reproduzi o molho do Big Mac da maior rede de fast food de hambúrguer do mundo a galera pede incansavelmente para eu fazer o mesmo com o molho do Big Tasty.
E o Big Tasty era um hambúrguer que eu não dava bola, mas recentemente ele passou de patinho feio pra meu preferido da rede.
Pois é, na primeira versão, ele ainda tinha um burger de 110g, ketchup e maionese. Só em 1997 na Califórnia que ele começou a ser testado e o lançamento oficial aconteceu em 2001 numa campanha com a NBA e a superestrela Kobe Bryant.
Hoje a receita aqui no Brasil leva alface picadinha, tomate, cebola, um burger de 150g com 13cm e 3 fatias de queijo emental e é o maior hambúrguer do cardápio.
Estudei, fiz uma grande pesquisa para desvendar todos os ingredientes dessa receita sem faltar nada e modéstia à parte consegui um resultado surpreendente.
👉 MOLHO BIG TASTY TASTY
150 g de maionese base
1 colher de chá de páprica defumada
1 colher de chá de vinagre de maçã
1/2 colher de chá de cebola em pó
1/2 colher de chá de pimenta preta em pó
1/2 colher de chá páprica picante
1/2 colher de chá de molho inglês
1/2 chá açúcar
1 colher de sopa de água morna
1 colher de chá de caldo de carne (Caldo Natural 👉 gui.ae/caldonatural)
maionese base
1 ovo
250ml de óleo de canola
1/2 colher de sopa de mostarda
CALDO DE CARNE CONCENTRADO
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@andrecruz46 Жыл бұрын
Top demais! Parabéns 👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼
@sauloribeiro6344 2 ай бұрын
Rapaz...vc é fera mesmo...gostei.. Claro...seu vídeo tem glamour..
@RareHer0 29 күн бұрын
Uma opção para dar o gosto de "fumaça" do caldo de carne, é usar um pouco da Hellmans sabor Churrasco, só seguir a receita do vídeo, no lugar do molho de carne começar com uma colher de chá e ir adicionando a gosto, só não coloca muito para não se sobrepor aos outros temperos. Outra opção também é fritar na manteiga uma carne ou hambúrguer com boa quantidade de gordura e deglacear o caramelizado da panela com o vinagre que vai na receita com uma merreca de água.
@kellymaciel8044 10 ай бұрын
Perfeito 🎉
@Brunolek13 Жыл бұрын
Canal sensacional, logo logo bate 100k, 500k e rumo a 1milhão kkkkk Conteúdo fora de série, parabéns!
Жыл бұрын
Valeu demais! É isso que motiva!
@techzeratube 10 ай бұрын
@ eu trabalho no McDonald's Portugal como um simples operador e te digo é muito igual manoooo seu molho, sucessoooooo seu canal vai crescer....
@joaoelisonmarquescordeiro3842 11 ай бұрын
seriedade e ao mesmo tempo simplicidade para explicar, parabens
@mtsbr78 Жыл бұрын
Top demais. Deu muita água na boca. O lanche original é deprimente. Lembro do filme um dia de fúria em q o cara reclama do sanduba, comparando com a foto.
@PedroAcostaFerreira 7 ай бұрын
E aí Marcos, td blz? Cara, adoro teus vídeos, excelente canal e conteúdo. Queria fazer uma sugestão de vídeo, o molho da cebola do Outback.... tem como descobrir e fazer pra nóis?! Abraço
@pedrovictorfreitas3841 8 ай бұрын
Eu subestimava esse careca, mas mano, o cara é fera, reproduziu o bagulho mesmo kk. 1+ sub.
@luziapena8076 Ай бұрын
Parabéns 👏👏👏👏👏
@deboradasilvavalle822 9 ай бұрын
Adorei essa forma de fazer maionese hew! Top
@fabianosetini9288 7 ай бұрын
caraca, deu água na boca msm, vou fazer.
@robertsantana164 7 ай бұрын
Eu testei, igual ao vídeo, sem tirar e nem por nada!!!! Não fica igual, posso até dizer que nem perto passa!!! Esse caldo de carne é muito forte, diminuí a qtde, mas msm assim, nem perto chega!!!! Minha opinião.
@VitorORuivo 5 ай бұрын
Obrigado pela opinião irmão, sempre bom ver a opinião de quem já testou.
@user-fv7jd4xj5n 3 ай бұрын
@gustavocesarsouzarosano607 as medidas tao na descricao mano.
@RosaneSilva-nj8hx 3 ай бұрын
@@VitorORuivoe pp😂CVV de
@guihoriuchi 2 ай бұрын
Vc usou qual caldo de carne?
@robertsantana164 2 ай бұрын
O mesmo do vídeo! @@guihoriuchi
@brunoximenes294 10 ай бұрын
Caraca, que canal top!
@EvertonRobertoMendes Ай бұрын
Garanto que o seu ficou melhor q o original pelo sabor da carne , parabéns
@leonardoalmeida2996 8 ай бұрын
Vou fazer essa semana que vem para por no meu Delivery
@gabrielduarte7576 Жыл бұрын
show demais,parece incrível
Жыл бұрын
Obrigado!
@user-rf3jq1pe1k 4 ай бұрын
@ pq vc n colocou as medidas da maionese
@thomazoliveira7946 Жыл бұрын
👏🏾👏🏾👏🏾👏🏾👏🏾👏🏾👏🏾😋😋😋 Sensacional!!! O seu hambúrguer 🍔 ao menos está muito mais bonito...
Жыл бұрын
Valeuuuu
@Yasminbeninca1678 9 ай бұрын
Já fiquei fã do teu canal ....sonhando em abrir uma hamburgueria já minha cidade pequena ....não tem
@JuninhoRei8 9 ай бұрын
Vai em frente
@izzacosta7259 8 ай бұрын
Top demais! Alguém sabe onde encontro esse item que ele usou pra colocar o sal?
@JMesquita369 10 ай бұрын
Ai sim em!
@user-rs2bk9dd7f 6 ай бұрын
olá...adorei seu molho🤘....gostaria de saber qual é a medida daquela colherzinha de plástico que você usa nos temperos?....quero comprar uma igual....obrigado 🤘👍
@YasminPNaves 6 ай бұрын
Traz o molho firecracker do Outback , n acho em nenhum lugar da internet, e é uma delicia
@RocaEVida 8 ай бұрын
Top! Simplesmente o Marcelo Tas da culinária
@ruicamargo579 Жыл бұрын
parabéns pelo vídeo !!!! professor faz o vídeo do barbecue !!! obrigado
Жыл бұрын
Demorou, já tá na lista!
@RocaEVida 8 ай бұрын
Faz os maravilhosos molhos do subway! Parmesão, cebola agridoce, mostarda e mel, chipotle, supreme, maionese temperada
@edward28051989 3 ай бұрын
+1
@atlasportoes815 3 ай бұрын
Acho que esse molho do tasty ,tem parmesão, mas nas receitas ninguém menciona.
@Jose-tv2pl Жыл бұрын
otimo video man
Жыл бұрын
Valeu!
@dodosantana6106 9 ай бұрын
Excelente video!
@williasilveira Жыл бұрын
Aeeee sim nao conhecia o canal no youtube
Жыл бұрын
Venhaaaaa, tamo crescendo
@PregadorRobertoOliveira 3 ай бұрын
Vídeo top
@cherrybunnygirl 9 ай бұрын
Faz o molho CBO do McDonald's por favor!! ❤❤❤
@edmilsonpereira8967 Күн бұрын
Faz a maionese do McNífico! Muito boa! Parabéns pelo conteúdo!
@user-qo4dq5bz9s 11 ай бұрын
Top top
@nataliagomes8427 8 ай бұрын
Caracaaaaa, vou ter que fazer!! Amo esse molho. Vc ensina suuuuuper bem. Sucessooooo
@user-rs2bk9dd7f 6 ай бұрын
oi....eu não tenho tanta prática em fazer maionese como você, será que posso usar uma comprada?.....obrigado🤘
@edc.3838 Жыл бұрын
tu manda bem demais cara
Жыл бұрын
Obrigadoooo
@seafoxoriginal9454 Жыл бұрын
Ourran Vigorito, tu eh Fod* cara... Este tipo de pesquisa eh só para alquimista... Eu uso o meu caldo caseiro, mas tbm bati um bocado de kbç para descobrir, parabéns cara... Tu já tem o CBO aqui no canal?
Жыл бұрын
valeuuuuu, CBO tá no forno, acho que em breve!
@diegopaixao5422 6 ай бұрын
Top
@leandrocesar4082 10 ай бұрын
A proposito, tem o novo molho chamado Mequinese, sensacional, se conseguir desvendar, da um bom video.
@reludia11 9 ай бұрын
Faz uma receita da maquinese dos lanches Brabos do mac por favor
@eromariaclara1988 10 ай бұрын
Queria o molho do Big Mac 😋
@LUCASeSPORT 8 ай бұрын
Qual loja top pra comprar equipamentos para hamburgueria? Tipo, iniciante!
@fitburger 11 ай бұрын
Pqp, deu água na boca!
@dedoxize 10 ай бұрын
Shutney de manga por favor e limonada rosa... cara é fenomeno em uma hamburgueria daqui da minha cidade
@julianosantos3672 Жыл бұрын
Ganhou mais 1 inscrito!
Жыл бұрын
uhuuuuu
@samuelmarques2720 6 ай бұрын
Mano ....que baita jogada de marketing kkkkkk....tive uma baita ideia kkkkkkkk
@cfreznovz 10 ай бұрын
Da pra usar um tablete de caldo de carne Knorr ?
@joaovictormartins1946 7 ай бұрын
no Assai Atacadista, eu encontro um molho, que mano é igual o TASTY, é um vidrinho laranja tbm kkk fizeram a embalagem ate para ficar igual kkkk e tipo e 4 , 5 reais o bote
@tacilasouza2693 5 ай бұрын
top
@TheEduardobarro 11 ай бұрын
Na última jogada de vinagre... dps da maionese batida... eh vinagre de maçã denovo?
@d1a2v3y4d5 9 ай бұрын
Chefe você também tem a receita do molho big Mac?
@rodolfofurquim2744 9 ай бұрын
top o vídeo, ele parece com a Alpha de TWD kkkk
@rhyanzinfx4959 10 ай бұрын
Faz o molho do good Burger Aquele molho e de agua na boca
@juniorgoncalves1735 Ай бұрын
Cara só esse molho de carne que não consigo por aqui. Esse recipiente que você espirra o sal no bife como se chama?
@fgap10 5 ай бұрын
Nao consegui seguir exatamente a receita aqui, nao tinha a cebola e usei sazon de picanha e 120g de maionese que era o que tinha aqui, resultado, molho mais picante pois os outros ingredientes coloquei um pouco a mais, e a picanha ficou ligeiramente diferente de apenas carne. Mas vou te contar viu, ficou extremamente bom o molho. Sinceramente eu prefiro a minha variação do tasty que o original kkkk
@Leonardosa97 9 ай бұрын
6:00 Caralho e esse saleiro eim? que massa kkk
@danilovieira2239 Жыл бұрын
Já vi várias receitas mas nenhuma chegou perto. A expectativa aqui com a sua versão é grande, você manda bem demais! 😃
@matheuspamplona8770 Жыл бұрын
Funcionou?
Жыл бұрын
Faz que não vai se arrepender!
@daniel.nepomuceno Жыл бұрын
Deu certo?
@nicolasbatistaribeiro925 9 ай бұрын
Iai?
@pedroleal3543 9 ай бұрын
Acho que n deu mt certo nao, ele morreu 🤧
@LorddyZim 2 ай бұрын
Mano faz um video ensinando a fazer a baconnese do BK
@esmeraldadoegito4876 6 ай бұрын
Quantos dias pode ficar na geladeira?
@lucasrodrigues1457 Жыл бұрын
Faz molho supreme do Subway
Жыл бұрын
Esse não conheço, preciso provar!
@andremaia7516 Жыл бұрын
É praticamente o mesmo sabor
@RaaniBR Жыл бұрын
@@andremaia7516só e mais picante e menos defumado
@gabrielnavarro3207 11 ай бұрын
Vai ser muito parecido com o tasty, pra mim é praticamente o mesmo sabor.
@eleonorsecond 10 ай бұрын
@@gabrielnavarro3207 eu já acho q não tem nada a ver um com o outro. completamente diferentes.
@gabrielmoreno9455 4 ай бұрын
Molho do big tasty ❤
@brisamardsc1706 8 ай бұрын
O Big Tasty é o meu favorito 😮 amooo e vou fazer esse molho 😊
@gilsongraminho7971 7 ай бұрын
Fez? Ficou bom mesmo?
@gilsongraminho7971 7 ай бұрын
Pode ser caldo knor carne?
@darioferreira5824 9 ай бұрын
Isso aí não é molho não, isso é uma poção pra pegar os gordinho kkk meu Deus vou ter que fazer 😂😂😂😋
@alicegentil9072 2 ай бұрын
Sou alérgica ao vinagre de maçã, posso usar o vinagre normal? Ou se quiser, nem preciso botar?
@leonardomateus9114 10 ай бұрын
Qual o queijo cheddar do Quarterão? O queijo cheddar que tem no mercado tem o gosto muito forte e o queijo do MC é bem neutro.
@combatkellers Жыл бұрын
Fiz com e sem o caldo, ambos ficam bom pra caralho kkkk, mas sem duvidas o caldo de carne muda tudo
Жыл бұрын
Valeeeeeuuuu eu amei!
@daniel.nepomuceno Жыл бұрын
Parece o real mesmo?
@willianfs 6 ай бұрын
Posso substituir o caldo de carne por fumaça líquida?
@aureliogarciamarques 4 ай бұрын
Valeu pra mim.
@Digaamem249 4 ай бұрын
Qual queijo uso??
@letrevizan12 2 ай бұрын
A empresa kisabor fabricava pro Mc, eles lançaram o molho, mas é muito difícil achar.
@user-qd6kc5cq2x 11 ай бұрын
Posso substituir o caldo de carne por fumaça em pó ? Ou fumaça líquida?
@leonardolima6826 8 күн бұрын
Fiz mas usando um sazon de costela (meio pacote), ficou muito parecido.
@andrealves2438 9 ай бұрын
Que vc fez é o da foto e o original o que compramos kkk
@raylenedutrafigueiredo4354 Жыл бұрын
Amigo, qual a quantidade dos ingredientes? Agradeço! Seu canal e maravilhoso!
@MessiCareca03 11 ай бұрын
Na descrição do vídeo
@jhenyway7931 Жыл бұрын
Gente primeira pessoa que realmente sabe o que faz ..... pq ja cansei de falar que o big tasty nao tem picles ... eu detesto .... Vou fazer sua receita pois ja tentei fazer mas como vc falou o sabor defumado nao acho igual .. sem duvidaas é o ingrediente chave dessa receita ... volto pra comentar o que achei do molho ... ❤ tomara que de certo ...
@daniel.nepomuceno Жыл бұрын
Fez?
@jhenyway7931 Жыл бұрын
Não fiz ... fui perguntar o valor do molho e eles só vendem 500ml ... é custa 180,00.... eles não vendem mais o vidrinho pequeno ... assim que der comprarei .. mas vou tentar alguns outros molhos de carne .. pra ver
@jhenyway7931 Жыл бұрын
@@daniel.nepomuceno Não fiz ... fui perguntar o valor do molho e eles só vendem 500ml ... é custa 180,00.... eles não vendem mais o vidrinho pequeno ... assim que der comprarei .. mas vou tentar alguns outros molhos de carne .. pra ver
@daniel.nepomuceno Жыл бұрын
@@jhenyway7931 salgado o valor do molho kkk
@daniel.nepomuceno Жыл бұрын
@@jhenyway7931 se testar, conta aqui, como foi
@CanaldoOTA 10 ай бұрын
Boa! Desvende o Molho Maionese Grill Junior(Madero?). Não é só sabor de fumaça.. parece que tem sabor de restos de carne..kkkk... Bom d+
@fabiofernandes_lunardi8507 9 ай бұрын
Por que não usar maionese base de leite?
@Gabriel-rm8xe 2 ай бұрын
Por quanto tempo posso manter armazenado na geladeira sem perder a qualidade?
@andresenra5983 10 ай бұрын
Manda o molho ranch do outback!
@daniellerosaguinter7521 Ай бұрын
Faz do Cbo
@aparecidajesus6049 18 күн бұрын
❤
@V.u.L.t.o232 2 ай бұрын
Boas receitas mas aqui em Angola não consigo encontrar certos produtos
@julianaschmidt6066 9 ай бұрын
Maionese do mc chicken pfv!!!
@TheRockyBGM 6 ай бұрын
Onde que encontro esse pão?
@Matheusxuc2 10 ай бұрын
Faz o molho do McRoyal Bacon
@user-st6ml4nv6h 11 ай бұрын
Cara muito top! Quero muito fazer mas dá uma dica de como fazer ou substituir esse caldo de carne, impossível achar isso! Nem o recomendado no vídeo tem pra vender! Abs!
@fitburger 11 ай бұрын
Faltaou a quantidade de oleo, mostarda, vinagre de maçã e quanto rende essa maionese.😊
@ricardonunesdevargas7569 7 ай бұрын
E outra. Isso é para vender aquele potinho com concentrado de caldo de carne. Aquilo são vários cubos de caldo de carne derretido.🙌🙌🙌🙌
@ale.amorim81 Жыл бұрын
Ketchup de picles da heinz ias-te top hein
Жыл бұрын
eu curto tb! mas esse dá pra comprar!
@Feelipe_arauj0 7 ай бұрын
Quanto de cada ingrediente usar na receita
@vivianebetania5675 Ай бұрын
Quero aprender o molho cbo
@chriscardoso5835 Жыл бұрын
Salve Marcão, uma dúvida, posso trocar esse caldo de carne por fumaça líquida ou em pó? Para aquele defumado inconfundível que ele tem.... Gratidão irmão 🙏🏻❤️
@geekandnerd5142 Жыл бұрын
Oi, cara. Eu fiz isso também e eu achei que ficou bem gostoso. Lógico que não fica igual, mas a fumaça líquida da o gostinho bom de defumado que a gente quer. Recomendo muito. Bom hamburgão aí para você
Жыл бұрын
Não fica igual, eu usei páprica defumada justamente pra dar o defumado sem usar a fumaça, o sabor do Tasty vem mais do caldo de carne, então teria que pegar algo similar. A fumaça líquida é muito artificial
@geekandnerd5142 Жыл бұрын
@ rapaz… natural não tem como ser, mas eu conheço umas marcas bem gostosas, sabia? Não gosto de coisa com gosto muito artificial também, mas tem umas que são suaves na medida certa. Que legal que um bando de cientista mucho doido conseguiu quebrar essa para a gnt. Usei essa e ficou divino. Realmente, você pontuou muito bem quando falou do caldo da carne: tem tipos e tipos e arranjando algo similar, temos o sabor do tasty. Brigadão pela receita, viu!?
@DefaltZStudios Жыл бұрын
A fumaça liquida voce usa para substituir a paprica defumada e vice versa. O caldo de carne eh necessario, pois uma coisa eh o defumado e outra coisa diferente eh o gosto de carne. Da pra fazer com caldo de picanha knor dilui com agua. A unica coisa q vc deve se atentar eh em colocar primeiro o caldo antes do sal. Pois caldo de caldo knor ja vem com sal ai tem q ter cuidado pra nao salgar, e outro ponto eh usar metade apenas pra essa porção de 150 g de maionese
@pedroleal3543 9 ай бұрын
@@DefaltZStudiospode me explicar como fazer isso com o caldo knor?
@jefersonvasques5549 2 ай бұрын
Mano ese ovo cru na maionese como que fica a SALMONELA??
@leandrocesar4082 10 ай бұрын
Vou fazer. Volto em breve para dizer se deu boa ou nao.
@jhonatanhoche1417 7 ай бұрын
Deu bom ?
@leandrocesar4082 7 ай бұрын
@@jhonatanhoche1417 deu sim, mas acho q errei a quantidade de algum ingrediente. Mas ainda sim, ficou bem parecido.
@Flavia_Raquel 5 ай бұрын
O ovo cru não é perigoso consumir?? Tenho essa dúvida e esse medo... Achei que o molho iria ao fogo antes do consumo 😅
@Mineliandri 4 ай бұрын
Maionese é feita com ovo cru.
@akirasouza1498 11 ай бұрын
Posso usar caldo kinnor de carne kk
@jeffersonhenrique7282 7 ай бұрын
Molho brabo melt por favor
@cezarobom Жыл бұрын
Quero ver o molho do mcfish
Жыл бұрын
É o tártaro, mas hoje é difícil porque não está mais no cardápio. Eu preciso provar pra saber o que vou fazer, de cabeça é complicado
@arthorei6355 Жыл бұрын
"tá muito igual" kkkkkkkk
Жыл бұрын
valeuuu
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