Какое наслаждение слушать Вас и учиться у Вас, Илья Исаакович! Благодарю от души!

Вспоминаю...свою любимую мамочку...как она ростисла гусей...и я всегда маленькой смотрела как она разделывает...снимает шкурку ...делала шейку...вы тапливала жир..со шкварками...А гуся в печке в чугуне тушила...это было так вкусно...ой воспоминания с детства...😢

Многому научился у этого человека низкий поклон ..

Гуся сделал !Были гости .БОМБА Всем советуя .Илья вамс СПАСИБО.

Прошло уже шесть лет, а рецепт до сих пор рабочий. Не понимаю, почему так много хейтеров. Ну говорит он много, ну много не по делу, ну длиные у него видео, ну и что? Зато понятно и атмосферно, видно что от души.

этот замечательный Лазерсон преподает очень вкусные и разнообразные блюда! спасибо!

Повар от Бога! Готовит и объясняет замечательно!!! Спасибо за рецепт и всего Вам доброго Илья!!!

Спасибо, рассказываете как сказку, попробую приготовить на рождество

Вы просто большой молодец,многому научилась у вас,спасибо вам за все

ваш рецепт просто подарок на новый год

Поэксперименитрую с курятиной. Гуся уж больно тяжело достать 😬🙈 перепелов, правда, было легче найти. Буду таки их фаршировать по рецепту любимого маэстро Лазерсона!!!! Спасибо большое Вам за такие удивительные рецепты! 🥰🥰🥰👍💕❤

Восхещаюсь вашим профессионализмом

Спасибо, очень аппетитно рассказываете!!!

Вы прелесть.... А ГУСЬ соусом чудо Русская кухня, очень вкусная и шеф- повара с большой буквы есть ...

Сегодня готовил гуся😋, только пюре вместо клецек, соус просто супер. Привет из Казахстана 👋

Лазерсон действительно Шеф.

Только что приготовила. Гости визжат от удовольствия!!! Очень вкусно!!! Как всегда - Лазерсон - МИРОВОЙ повар! Браво маэстро!!! П.С. а вот если утку приготовить вместо гуся? Почему именно гусь, а не утка?

И вкусно и доходчиво! Спасибо!

Обязательно приготовлю,думаю будет божественно.

Большое спасибо за рецепт !!!😍

Тоже вчера приготовила! Это безумно вкусно, а главное легко! Всем советую!!

Это отличный рецепт, приготовила и осталась очень довольна, гусь получился объедение, просто и очень вкусно. Спасибо!

Илья Исакович!!! Изьверх!!!! У меня гастрит обострится!!! Нельзя так вкусно рассказывать!!!! Сделал по рецепту, но с уткой. БОМБА!!! Спасибо!!!

Нет , Илья! Хребет, это поэзия! Это для душевного удовольствия! Все кривятся, а я тихонечко, в своё удовольствие грызу хребет!Привет из детства!

профи👍

С дикой любовью удаляю хребет. © от Лазерсона..

знатно и восхитительно

Красиво!!!!!

Интересно почему то встречаю перед новым годом рецепты гусиков🦕

Молодец дорогой !

«Лук сладенький. Гусь любит сладенькое, а я люблю сладенького гуся» И.И. Лазерсон

❤❤❤

Получилось вкусно. Спасибо:)

Спасибо Шеф. Волшебник на кухне. Те кто не согласен - идут пасти гусей, а потом к Шефу на кухню мыть посуду.

Спасибо! На Новый Год 2021 приготовлю))

Илья Исаакович, а среди Ваших предков Паниковского не было? А то признание в любви к гусю навевает... 😁 А за глубокие тарелки для второго блюда отдельное спасибо. У нас в семье вечный спор, когда готовлю и сервирую я - проблем нет. Но если кашеварит ещё кто то нередко случается картинка - плоская тарелка с блюдом, и горкой налитый соус. Так, блин, положено, для второго только мелкие тарелки, терпи. И начинается игра в бирюльки - что вытащить так, чтобы ни с одного края не капнуло... 😒 Теперь смогу сослаться на точку зрения профи - мне авторитета не хватает.

а какие специи и когда даете?

Интересно, а в мультиварке такое можно изобразить?

Уже слюни текут

Must cook!!!!!!!!

Видео на полчаса, потому что это телепередача "Лазерсон любимое" на телеканале "Еда", со своей стандартной длительностью 28-30 минут.

Как он может работать хорошо , и не засучив рукава , ведь мешают...

У меня получилось! Спасибо Дядя Илья!

Надо такими ножами вооружиться, а то с топором работать не удобно)

За соус спасибо,а вот клёцки мне не нравятся

Очень грубо разделывает.с гусем надо нежно обращаться.вкусне будет .

П

Если всё у гуся отрезать, то есть будет уже нечего!

Я бы клецки обжарил!

Приготовил, не понравилось, не люблю сладкое мясо.

Шоб я так мыл!

Эх как воняет гусь :(

блиин..видео на полчаса...зачем так затягивать?

если че УКР НКЛ ЮЖК

Что за еврейская мода кромсать птицу на части перед приготовлением? Всё испортил.

Здарова Еврей!!!опять дичь????

этот тоже не умеет готовить гуся, а еще рассказывает и учит, поверьте мне он не умеет готовить, как и другой жирный повар на этом канале, я там подробное описание оставил, что не правильно и как лучше готовить! они не умеют готовить а берутся и людей неправильному учат!