제일 쉬운건 우유라는 성질을 파악하는건데 우유가 거품이 잘나는 이유가 레시틴이라는 성분을 많이 가지고 있어서임 거기에 공기를 주입하면서 물리적인 타격을 줬을때 거품이 올라오는건데 더 편하게 거품내려면 레시틴가루를 집에 사두고 우유에 소량 넣은다음 핸드믹서로 쳐대주는거 힘들게 섞고 거품기로저어주고 할필요가 없음
@user-dc1hv7ez7l2 жыл бұрын
물론 거품이 생기는 이유를 알고 가루가 있다면 그렇게 하면 되겠지만 가루가 없을 때 거품이 필요하다면 영상처럼 해야되니까요.
@yanli74634 жыл бұрын
물병에흔들기는 대충몇분정도 흔들어야되요?
@chimz.4 жыл бұрын
Thank you so much. Look yummy.
@user-qx6hq7pb8c3 жыл бұрын
찬우유로 하는이유는 뭔가요? 따뜻한우유는 병으로 넣고 흔들었을때 거품만들기가 어려울까용?
@user-wn4ny1nx5w4 жыл бұрын
우왕 거품잘만드신당ㅜㅜ👏👏👏👏
@sak68022 жыл бұрын
영상에 나오는 프렌치 프레스는 혹시 어디서 구매할 수 있을까요..?!
@BeerGoodd4 жыл бұрын
석사장님의 티라미슈라떼 만드는법도 기대해도 되나요?!!!
@user-xg4ke1pt2q4 жыл бұрын
우왕 이거 대박
@user-hw5my6hv1l4 жыл бұрын
우유거품기로 할때 우유 꼭 데워서 사용해야 하나요? 데운 우유는 거품 만들어지던데 찬우유로는 안되더라구요ㅠㅠ 제가 못하는건지 찬우유는 잘 안되는건지 궁금해요!😭
@user-kc3dd1iy2j4 жыл бұрын
공차 초코바른 제주그린티 스무디도 한번 만들어주세요ㅠㅠ 정말 맛있는데 가격이 꽤있어서 자주먹을수가 없네요..ㅠ 커픽쳐스님이 영상으로 알려주셨으면 하네요!
@vkrnlrmrak14 жыл бұрын
개인적으로는 소개된 4가지중에 프렌치프레스 거품이 가장 선호하는 거품질(質)이네요.
@himanirajput934 жыл бұрын
Thank you so much💚💚💚
@user-ho9xh9ps5c Жыл бұрын
카페에서 아이스메뉴에 사용하고싶은데 지속력은 다 비슷할까요?
@JuaJin3 жыл бұрын
꿀팁 대박 감사합니다 ㅜㅜ!! 거품기 사야겠다ㅏㅏ
@hyang27442 жыл бұрын
믹서기로 우유갈아서 거품만들수있나요?
@user-cm7sm3sy7l3 жыл бұрын
머랭 치는 그런 거품기도 되나요?
@lisadarwisah54374 жыл бұрын
Very informative..thank you
@miokson20362 жыл бұрын
은근히 웃기심
@user-on4bv9wu6b9 ай бұрын
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ여러분들께 보여두리고 전 다신안할것같아욬ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ너무웃겨욬ㅋㅋㅋ
@hamzzihamzzi24 күн бұрын
멋진데요ㅎㅎㅎ
@swimdrillmaster9 ай бұрын
프레스머신기로 할 때 연유를 좀 섞어서 저어준다음에 했더니 거품이 잘 안생기는데 왜 그럴까요?
@bambi9673 жыл бұрын
저두 거품기로 해먹어요 ㅋㅋㅋ
@user-ho9zl7dx9b4 жыл бұрын
매장 한 번 가보고 싶어여 ㅠㅠ 위치가 어디세요??
@user-ym1uv6yr9n4 жыл бұрын
우유에 녹차파우더를 탄 상태에서 다이소거품기로 우유거품을 만들어봤는데 아무리 오래 해도 아주 크고 거친 우유거품만 만들어지더라고요. 오로지 우유만으로 해야 우유거품이 쉽게 만들어지는 건가요?
@coffictures4 жыл бұрын
우유로만 해보세요~
@Uganda_misson3 жыл бұрын
선생님 프렌치 프레스 이용 할 때요. 스팀피처로 꼭 옮겨담아야 하나요? 프렌치프레스에서 바로 하트를 만들 수는 없는건가요?
@coffictures3 жыл бұрын
가능은 한데 스팀피처로 옮기는게 쉬워요~
@user-jm3bf9gs2w2 жыл бұрын
따뜻한것보다 찬우유가 거품이 덜 나나요?
@user-ie8yw6uj1u4 жыл бұрын
전동거품기 있어도 방법이 잘못되어 거친 거품 났었는데 공기 주입이 중요 하네요
@nikkyn45434 жыл бұрын
What type of milk do you use to make milk foam?
@thebusybeanhomecafe40354 жыл бұрын
Skim milk is my preference. Don't know if it's different for others.
@DdugiDdobob4 жыл бұрын
다이소거품기가 생각보다 금방고장나서 혹시 석사장님 쓰시는 거품기정보알수잇읆가용
@user-nt9fe8nj3w Жыл бұрын
3번뜨거운 우유로해도되나여?
@donason3583 Жыл бұрын
따뜻하게 하려면 거품내고 데워야하나요?
@withfather0817 Жыл бұрын
고구마라떼도 흔들면 될까요 ㅎㅎ
@ssinung84 жыл бұрын
우유거품가 제일 편하네요 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ나머지는 팔이 ;;
@user-tt4qr8ni9zsswq3 жыл бұрын
저 막대형 우유거품기 쓰는데 우유거품이 너무 쫀쫀하게 나와요. 스팀밀크는 액체에 가까운데 제가 만든 거품은 고체에 가까워서 커피와 어울리지 않아요. 부드럽게 목으로 넘어가는 거품은 어떻게 만들어야 할까요?
@coffictures3 жыл бұрын
우유거품은 시간이지나면 수분이 빠져서 그래요~
@user-tt4qr8ni9zsswq3 жыл бұрын
@@coffictures 아..그럼 방법이 없나요?ㅜ
@Lovely_rose_4 жыл бұрын
6개월전과 1년된 영상을 보게됏는데요... 어떻게 더 어려지셧어요?? 피부가완전... 신기해서 두번이나 왓다갓다 해서봣는데... 조명빨(?)일까요?? 콜라겐을 드셧나... 카메라가 다른건가... 혼자 별생각을 다해봣네요. 전 이미지관리도 해야된다고 생각이되서요. 부디 비결잇으면 알려주세요. 간절~ 영상내용도 저한텐 도움이 많이됏습니다. 취직을 앞두고 잇어서 커피종류도 잘몰라서 하나하나 배우고 잇는중이구요. 음료 종류는 또 왜그리많은지 레시피는 제대로 외울수잇을지, 휴.... 암튼 배움이 즐겁기도 합니다. 그래도 마니 떨리네요... 또하나 질문이요. 카야토스트부분인데요. 카야쨈은 두종류가 잇던걸로 기억해요. 예전 빵에 쓸려고 한번 찾아본적잇는데 재료상에서는 못구햇는데 인터넷은 또 판매를 하는것 같더라구요. 결국 그당시 못하게됏지만... 종류가 따로 잇다면 어떤걸로 사야할까요?? 글보시면 꼭 알려주세요. 부탁드려요~~
@park30974 жыл бұрын
아ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ진짜 사장님 정말 열정이 넘치세요. 손거품까지 하실 줄이야ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㄱㅋ
@kimkc0114 жыл бұрын
다이소거품기른사용할때 우유는차게하나요 뜨겁게하나요?
@coffictures4 жыл бұрын
차갑게해도됩니다~
@KIMJIN06132 жыл бұрын
구독입니당
@fernandagacituap4 жыл бұрын
me encanta !!!!
@esdraamarc5853 жыл бұрын
Uma brasileiraaaaaaa uhuuuu
@bastion_of_liberal_democracy3 ай бұрын
다이소 거품기 갑이네요 ^0^
@dijaypark52572 жыл бұрын
첫번째 방법 외에는 전부 머신 쓰는 거네요. ㅋㅋ
@user-ug2vp3bp7j4 жыл бұрын
사장님 갑자기 잘생겨지셨네요ㅎㅎㅎㅎ
@user-gm2cf9yr8b3 жыл бұрын
저는 왜 거품기로 공기 주입하고 안으로 저으면 거품이 생겼다가 금방 풀려버릴까요... 사장님 처럼 꾸덕하게 안나오네요...ㅠ
@user-qe4gv3lb1k2 жыл бұрын
마지막방법은 냄비에기스나유ㅠ 등짝스매싱각😂
@BabeG-uk8zl4 жыл бұрын
저렇게 우유거품만들면 얼마나쓸수있나요? 예를들어 1시간.. 아니면 하루종일... ㅎㅎ
@coffictures4 жыл бұрын
만드는 방법에따라 조금씩 다른데 10분안에 쓰시는게 좋아요~
@jisunkfc114 жыл бұрын
크림으로도 가능한가용?
@coffictures4 жыл бұрын
크림은 좀 달라요
@7041sb4 жыл бұрын
혹시 설탕을 추가해도 괜찮나요?? 그대로 먹는게 더 맛있을까요?
@magenta65444 жыл бұрын
No tengo esas herramientas :( no podré hacer Milk Foam, tenía esperanzas con la leche caliente xD Excellent video! I love your channel ❤️
@DiomerysRamirez4 жыл бұрын
Is that milk or milk cream?
@coffictures4 жыл бұрын
It is milk foam
@user-dz1ly9ts6g4 жыл бұрын
늘 아낌없이 나눠주시는 고급정보 잘 보고 있습니다..... 한가지 궁금해서요.. 카페창업을 준비 중인데 커피머신은 절대 중고는 안되나요? 1년쯤됐고 as1년 보증한다고.. 그리고 블랜더는 꼭 백만원 넘는 업소용만 써야하는지..20만원대 가정용은 얼음이 안갈리겠지요?^^ 장비구입시 조언 부탁 드려요.
@user-dz1ly9ts6g4 жыл бұрын
@@user-fq9bo2gg8j 조언 감사드려요.. 자금이 넉넉치않아 두루두루 알아보는데 종류가 너무 많다보니 더어렵네요.. 같은 스펙인데도 300 가까이 차이가 나니 도대체 누굴 믿어야하나 ... 직수입자.로스터리카페,카페컨설팅 모두 비싼제품을 추천하시고.. 중고업체분은 회사가 아니다보니 as에서 좀 부족하고요... 에고...그래도 하다보면 어찌어찌 되겠죠?^^
@user-fh8bz4vd5g4 жыл бұрын
저도 카페알바중인데 1년남짓된 저희가게도 중고써요! 사장님이 그라인더랑 머신은 중고고 블렌더는 새거라고 하셨는데 가정용은 안갈리기도 하고 갈리더라도 모터가 금방 달아버려 몇번 못써서 카페용 블렌더를 쓰신댔어요! 두달전쯤 고장났었는데 수리도 깔끔하게 해주셔서 너무 비싸지 않은걸로 새거 사는게 좋다고 생각했습니다! 아 참고로 얼음기계도 중고라구...ㅋㅋ사장님이 카페 수퍼바이저 출신이셔서 걍 여기저기 아는 업체에서 해결?하셨다고 합니당..!
@user-dz1ly9ts6g4 жыл бұрын
@@user-fh8bz4vd5g 감사합니다~^^ 알아보다보니 공부도되고 좋은분들도 많이 알게되고.. 감사히 생각하기로요.^^
@user-dz1ly9ts6g4 жыл бұрын
@@user-fq9bo2gg8j 네 진심어린 조언 감사해요..그럼 죄송하지만 장비 추천 부탁드려요. 커피판매량은 적고 20미터내에 메가랑 이디야가 있어요.
@user-gy7bg4tp8l4 жыл бұрын
우유거품을 만들었으면 얼만큼 사용해야 하는 기한이 혹시 정해져 있나요? 대략 몇일 쓸 수 있는지 알 수 있을까요? :)
@user-xr1ym7jq2h4 жыл бұрын
대박 ㅋ
@ejisi39519 күн бұрын
다 준비했는데 우유가 없네요 어떡하죠
@user-oz4qd4dd1o3 жыл бұрын
우유거품 만드는데 약 몇십분걸려요?ㅠ
@coffictures3 жыл бұрын
몇초 안걸려요~
@dadada55034 жыл бұрын
우유거품 미리 만들어놓고 보관도 가능해요 ?
@coffictures4 жыл бұрын
오래되면 거칠어지고 거품이꺼져요
@user-mt4ue4ee4j4 жыл бұрын
믹서기
@user-qh9fq8ws1x4 жыл бұрын
첫번째 방법 아무리해도 우유 거품이 안생기는데요.. 15분째 흔들었는데 단백질 덩어리 뭉친것만 생겼어요
@coffictures4 жыл бұрын
오래해서 버터를 만드셨군요ㅠㅠ
@user-qh9fq8ws1x4 жыл бұрын
커픽처스 coffictures 앗 그런건가요..?ㅠㅠ 다시해볼게요 감사합니다,,
@Santa_Village2 жыл бұрын
4:10 우유 거품기
@user-zd2ri5fx4z2 жыл бұрын
살이 좀 빠지신 석사장님이시넴… 턱선때문에 집중이.. 꺄륵..
@user-yp2dm8ph1n4 жыл бұрын
자꾸 어려지시네요 외모가ㅎ 영상 감사합니다
@soonlokwon69613 жыл бұрын
도께비로하면안될까요
@coffictures3 жыл бұрын
도깨비는 거품이 안생겨요~
@MimiClau2014 жыл бұрын
Cadê os BR que não entendem nada do idioma mas estão aqui porque esse vídeos são tão bonitos?
@user-ns1cc8up5o4 жыл бұрын
어?살이 많이 빠지셨네요
@user-vc8su3ij9k3 жыл бұрын
이 시기에는ㆍ 우유도 ㆍ 끓여서 드셔요 ㆍ바이러스침입
@marycedguanchez95054 жыл бұрын
Milk in my country is much more water than milk, it would never get like this 😭 / 우리나라의 우유는 우유보다 훨씬 더 많은 물입니다.
@magnoliaflower33104 жыл бұрын
Skim milk foams the best. 3.25% milk fat milk does not foam that well. More fat in milk makes less foam. I used to work at a coffee shop for a year.