How to make deep-fried tofu [Yukari, a cooking researcher]
Рет қаралды 338,384
2 жыл бұрынHello☆I'm Yukari, a culinary researcher♪
This time, I made deep-fried tofu ☆ The outer batter is crispy! Inside, we'll show you how to make fluffy and delicious agedashi tofu. It is perfect as a side dish for rice or as a snack with alcohol. It's very delicious, so please try making it ♪
-------------------------------------------------- ---------------------------------------
[ingredients]
・ 1 cotton tofu
・ 1.5tbsp soy sauce
・ 1.5 tablespoons of mirin
・ 1/3 tsp Granule Japanese style soup stock 1
・ 1 tbsp cake flour
・ 1 tbsp potato starch
・ 150ml Water
・Salt
・ Shishito pepper
・ Small green onions
・Grated radishes
・ Grated ginger
・Frying oil
-------------------------------------------------- ---------------------------------------
🍳Recommended Easy Recipes
◎How to make deep-fried mochi
• 揚げだし餅の作り方☆切り餅で簡単！お餅の消費...
◎ How to make tofu nuggets
• お豆腐ナゲットの作り方☆衣なしでサクサクふわ...
-------------------------------------------------- ---------------------------------------
🍳Since it is also uploaded to Twitter, Instagram, and Facebook
If you like it, please share it♪
Please share Twitter, Instagram, Facebook♪
🥚 Twitter Cooking researcher Yukari (@yukari_tamago)
/ yukari_tamago
🥚 Instagram cooking researcher Yukari (@tamagoyukari)
/ tamagoyukari
🥚 Facebook Yukari
/ yukari.tamagoland
🍳 Click here for work requests and inquiries
yukari@tamakara.com
-------------------------------------------------- ---------------------------------------
◎ Please subscribe to the channel!
kzfaq.info/love/7LT...
◎Blog
Cooking Researcher Yukari Official Blog
"Yukari's Kitchen Easy recipes at home"
ameblo.jp/tamagoland/
◎ Book "Egg sommelier Yukari's [I love eggs] ~ Recipes that make your egg dishes 100 times more delicious ~"
An e-book version is also available!
www.amazon.co.jp/dp/B08DCNC8KS/
-------------------------------------------------- ---------------------------------------
#Friedtofu #tofu #recipe
@nejisiki0044 Жыл бұрын
音声のないおしゃれなレシピが多い中、料理しながら聴けるレシピはとても便利です。 調味料も最初に入れてくれたりと調理する人に配慮した動画作りも嬉しいです。 他のレシピも参考にさせていただきます。
@yukariskitchen3689 Жыл бұрын
コメントありがとうございます✨参考になれば幸いです😊
@user-dy6nb4rh2z 2 жыл бұрын
豆腐の水抜に、塩を振るとは目から鱗、生魚の臭み抜きと同じですね！素晴らしい☝️
@yukariskitchen3689 2 жыл бұрын
コメントありがとうございます✨参考になれば幸いです😊
@user-eg4ob6nm1b Жыл бұрын
小ねぎの切り方、こんなに繊細な切り方があるんだと初めて知り、驚きと、大変勉強になりました😮✨ いつも何気に作っていましたが、ゆかりさんのレシピで作るとまた別の物になって 美味しさ倍増ですネ🥰
@yukariskitchen3689 Жыл бұрын
コメントありがとうございます✨参考になってよかったです😊
@user-qq4ds7qr6d 2 жыл бұрын
前に自分で作った揚げ出しが失敗だったのでこの動画が見れて良かったです。いつも説明が上手で見入ってしまいます。参考にさせてもらいます。ありがとうございます。
@yukariskitchen3689 2 жыл бұрын
コメントありがとうございます✨参考になれば幸いです😊とても美味しいので、ぜひ作ってみてください🤗
@ht2817 Жыл бұрын
Definitely I will try it tonight! Thank you!!
@LoveTender 2 жыл бұрын
揚げ出し豆腐こんなに簡単に作れるなんて知らなかった😁早速明日試してみます✨いつもありがとう😆💕✨
@yukariskitchen3689 2 жыл бұрын
コメントありがとうございます✨とても美味しいので、ぜひ作ってみてください🤗
@user-pq9dt7di8d 9 ай бұрын
ししとうもたくさん取れるので 明日もこれ作ります😊家族これ大好きです❤
@yukariskitchen3689 9 ай бұрын
コメントありがとうございます✨参考になってよかったです😊
@user-de4nr7fv7i 2 жыл бұрын
作りました！これから揚げ出しはこのレシピで作ります😃❤️
@yukariskitchen3689 2 жыл бұрын
コメントありがとうございます✨参考になってよかったです😊
@JUN-vh6vs 2 жыл бұрын
ゆかり先生!😋🙋作りました､レシピありがとうございます😆又新たに何か作ってみます｡楽しみです😋
@yukariskitchen3689 2 жыл бұрын
コメントありがとうございます✨作っていただき、嬉しいです😊
@user-mg5kb2zm8d 2 жыл бұрын
揚げ出し豆腐大好きです 早速作ります
@yukariskitchen3689 2 жыл бұрын
コメントありがとうございます✨とても美味しいので、ぜひ作ってみてください🤗
@user-dq7dg3ih2e 2 жыл бұрын
揚げ出し豆腐... 意外と、簡単なんですね☺️ 早速作ってみます。
@yukariskitchen3689 2 жыл бұрын
コメントありがとうございます✨とても美味しいので、ぜひ作ってみてください🤗
@user-il5bo1rh1k 2 жыл бұрын
これは、絶対に美味しいやつですね。
@yukariskitchen3689 2 жыл бұрын
コメントありがとうございます✨とても美味しいので、ぜひ作ってみてください🤗
@user-ui1np4rl5c 2 жыл бұрын
揚げ出し豆腐 大好きです❤️ ネギの切り方で とてもおしゃれになりますね👍さっそくやってみます😊
@yukariskitchen3689 2 жыл бұрын
コメントありがとうございます✨とても美味しいので、ぜひ作ってみてください🤗
@user-pk9yn6ml9f 2 жыл бұрын
簡単で、おしゃれにできそうです。早速につくります。
@yukariskitchen3689 2 жыл бұрын
コメントありがとうございます✨とても美味しいので、ぜひ作ってみてください🤗
@user-mt8dl6ry2y 2 жыл бұрын
揚げ出し豆腐大好きです〜😍 家で作れるんですね、、、やってみます！ 今日はハーフ恵方巻きを作りました。 中身は私が作り、先生の動画を見ながら子どもが巻きました。美味しく楽しく出来ました！ いつも分かりやすい動画ありがとうございます。 季節柄ご自愛下さい。
@yukariskitchen3689 2 жыл бұрын
コメントありがとうございます✨参考になれば幸いです😊 恵方巻きも、美味しく召し上がっていただけてよかったです🤗
@user-qm3wg3em2v 2 жыл бұрын
昨日作ってみました😋すごい美味しくて旦那さん喜んでくれまし😆
@yukariskitchen3689 2 жыл бұрын
コメントありがとうございます✨美味しく召し上がっていただけてよかったです🤗
@margaretmargaret6271 2 жыл бұрын
Its look delisious and I like tofu very much thank you for video
@user-oh7ie1iq5w 2 жыл бұрын
昨日作りました😆ししとう・大根おろしは無しだったんですが、家族も美味しいと言ってくれました😄思ったより簡単にできて嬉しいレシピでもありますね💛居酒屋レシピのようでこのおうち時間にまた作ろうと思います
@yukariskitchen3689 2 жыл бұрын
コメントありがとうございます✨参考になってよかったです😊
@cafecamp 2 жыл бұрын
揚げ出し豆腐良いですね😊季節にもよりますがお茄子とかが美味しそうなのを見かけた時は揚げ出し豆腐と野菜の煮浸しみたいなのを同時に作ったりしてます😊今日もポチッと〜
@yukariskitchen3689 2 жыл бұрын
コメントありがとうございます✨茄子も美味しいですよね😊
@user-fs1in8zt5u 2 жыл бұрын
今日はゆかり先生のミニ恵方巻きを作って食べました😊 7種類も具を入れるなんて！と思いましたが 家族大喜びでした! 揚げ出し豆腐大好きなので作ってましたが 重しして水抜きしてましたし、片栗粉だけで 揚げてました。。。 塩で水抜きして小麦粉、片栗粉であげてみま~~~~す😍 いつも美味しいレシピありがとうございます😊
@yukariskitchen3689 2 жыл бұрын
コメントありがとうございます✨喜んでいただけて、よかったです(^^)揚げ出し豆腐も、ぜひ作ってみてください😊
@user-bt9hm8on5q Жыл бұрын
揚げ出し豆腐、大好きです🤤💕
@yukariskitchen3689 Жыл бұрын
コメントありがとうございます✨そうなのですね♪ぜひ、作ってみて下さい☆
@user-np4wo8ge9v 2 жыл бұрын
揚げ出し豆腐、ヘルシーで畑の牛肉 大豆豊富ですね。美味しそう😃
@yukariskitchen3689 2 жыл бұрын
コメントありがとうございます✨とても美味しいので、ぜひ作ってみてください🤗
@user-gy3ld6yy9u 2 жыл бұрын
もう1品欲しい時に良いですね!😊 水切りや、ねぎのオシャレな切り方、本当に勉強になります😊 いつも素敵なお料理を教えて頂き有難うございます😊
@yukariskitchen3689 2 жыл бұрын
コメントありがとうございます✨そうですね(^^)とても美味しいので、ぜひ作ってみてください🤗
@user-eg7ms8ec7j 2 жыл бұрын
今日の夕ご飯に作ろうと思います‼️
@yukariskitchen3689 2 жыл бұрын
コメントありがとうございます✨とても美味しいので、ぜひ作ってみてください🤗
@user-pw8oo9of7p 2 жыл бұрын
今回は、揚げ出し豆腐ですね。大好きな揚げ出し豆腐ししとうも使うのは知らなかったですね。ぜひ作って見ます🐱
@yukariskitchen3689 2 жыл бұрын
コメントありがとうございます✨とても美味しいので、ぜひ作ってみてください🤗
@cyomotomo2836 2 жыл бұрын
先程こちらのチャンネルで恵方巻きの動画を見て、揚げ出し豆腐の動画UPされていたので、今晩はこの2品で今から晩御飯作ってみます😆 親切丁寧な動画､いつも参考にさせてもらっております、ありがとうございます🙇♂️
@yukariskitchen3689 2 жыл бұрын
コメントありがとうございます✨参考になってよかったです😊
@user-rz9kf3mt7s Жыл бұрын
面倒なおかずのイメージがありましたが、 とても美味しそう‼️ 分かり安く作り方のコツまで丁寧な解説でした。これを見て作ろうと思えました‼️
@yukariskitchen3689 Жыл бұрын
コメントありがとうございます✨参考になってよかったです😊
@user-rz9kf3mt7s Жыл бұрын
家族に大好評でした😆お陰様で何度も食卓に並んでいます！！ありがとうございます。
@user-uh3ox6uq1v 5 ай бұрын
ちょこちょこと小技が紹介されてて勉強になります。
@yukariskitchen3689 5 ай бұрын
コメントありがとうございます✨参考になれば幸いです😊
@kzmaejima2461 2 жыл бұрын
今晩は😃揚げ出し豆腐大好きです。😆💕✨たんぱく質でダイエットにもなるので大歓迎です。お洒落なネギの切り方や、トッピングも教えて頂き早速夕食の一品に追加したいと思います❗有り難うございました。😆💕✨
@yukariskitchen3689 2 жыл бұрын
コメントありがとうございます✨参考になってよかったです😊
@nyo_mk2805 2 жыл бұрын
揚げ出し豆腐好きでたまに作りますが、お皿を重石にして水抜してましたw 塩で水抜した事はなかったので次回試してみます😊
@yukariskitchen3689 2 жыл бұрын
コメントありがとうございます✨参考になれば幸いです😊
@chizutan5519 2 жыл бұрын
こんばんは🌃ゆかりさん。お久しぶりです‼️今回は揚げ出し豆腐と言う事で、私の大好物❤️なのですが、今まで作った事無く、居酒屋🏮さんで注文する程度でしたが、ゆかりさんのレシピ通りなら、頑張って作ってみようと思いました😊 絹ごし豆腐でなく木綿豆腐な所が尚、嬉しかったです❤️上手く出来たらまた、感想お知らせしますね‼️
@yukariskitchen3689 2 жыл бұрын
コメントありがとうございます✨参考になれば幸いです😊
@user-ux3tv1on2u 2 жыл бұрын
家族皆好きです。明日晩ごはんにします😋
@yukariskitchen3689 2 жыл бұрын
コメントありがとうございます✨とても美味しいので、ぜひ作ってみてください😊
@AUGUST0826 2 жыл бұрын
揚げ出し豆腐好きなんですが、水切りが面倒でついついレンチンしてしまってました。塩振りとキッチンペーパーで簡単に水切りできるんですね。いままで片栗粉だけでしていましたが、今度から小麦粉と合わせてします。
@yukariskitchen3689 2 жыл бұрын
コメントありがとうございます✨参考になってよかったです😊
@kancharlie7956 2 жыл бұрын
おはようございます😃 揚げ出し豆腐美味しそうですね。私も時々作りますが、豆腐にまぶすのは、片栗粉だけでした。これから、薄力粉と片栗粉でやってみます。かざりねぎの切り方や水切りなど、勉強になります。 昨日、恵方巻きを作りました。美味しく出来ました。 ありがとうございます😊
@yukariskitchen3689 2 жыл бұрын
コメントありがとうございます✨参考になれば幸いです😊 恵方巻きも、美味しく召し上がっていただけてよかったです🤗
@user-uy4lc8lg1k 2 жыл бұрын
ポイントを教わるからホント嬉しいです😆💕✨ネギの切り方、有難うございます👍💕
@yukariskitchen3689 2 жыл бұрын
コメントありがとうございます✨参考になれば幸いです😊
@user-fo1cp3qf7n 2 жыл бұрын
揚げ出し大好きで食べたいけどめんどくさそうて1度も作ったことないです🥺でもこの動画みてやる気出ましたぁぁ！！！！！ ありがとうございます😭✨
@yukariskitchen3689 2 жыл бұрын
コメントありがとうございます✨とても美味しいので、ぜひ作ってみてください🤗
@user-rz9kf3mt7s Жыл бұрын
作りました！！表面サクサク中はふわふわで家族から大好評でした。物価高の今、家計にも優しくて本当にありがたいです。
@umi869 2 жыл бұрын
作りました♪ 本当に美味しい時しか美味しいと言わない父母が美味しいと言って食べました！
@yukariskitchen3689 2 жыл бұрын
コメントありがとうございます✨美味しく召し上がっていただけてよかったです🤗
@user-qn1bm2cr1n 2 жыл бұрын
チャンネル登録しました。テンポが良くポイントは押さえている楽しい動画ですね。揚げ出し豆腐、チャレンジしてみます。
@yukariskitchen3689 2 жыл бұрын
コメントありがとうございます✨参考になれば幸いです😊ご登録もしていただき、ありがとうございます✨
@user-cw9wl7ek1c 2 жыл бұрын
こういうおかずほっとします。 💕💕💕
@yukariskitchen3689 2 жыл бұрын
コメントありがとうございます✨とても美味しいので、ぜひ作ってみてください🤗
@noacle39 2 жыл бұрын
とても、美味しそうですね😊 今までお豆腐の水分を軽く抜いてから作ってました💦逆に固くしてしまってたんですね、、 今日ゆかり先生の、ハーフサイズの恵方巻きを作って食べました😃
@yukariskitchen3689 2 жыл бұрын
コメントありがとうございます✨とても美味しいので、ぜひ作ってみてください🤗恵方巻きも作っていただき、ありがとうございました☺️
@virgomyname8541 2 жыл бұрын
I love this
@hiewevaful 2 жыл бұрын
美味😋👍
@yukariskitchen3689 2 жыл бұрын
コメントありがとうございます✨とても美味しいので、ぜひ作ってみてください🤗
@minnku312 2 жыл бұрын
こんばんは🌙😃❗ うんうん😊この時期食べたいですよね☺️ 作ります🎵
@yukariskitchen3689 2 жыл бұрын
コメントありがとうございます✨とても美味しいので、ぜひ作ってみてください🤗
@HARU-dm5xy Жыл бұрын
ナッツ系がないのに美味しそう😊
@yukariskitchen3689 Жыл бұрын
コメントありがとうございます✨とても美味しいので、ぜひ作ってみてください🤗
@kayo6806 2 жыл бұрын
揚げ出し豆腐大好きです😊 でも自分で作った事は……😅 とても簡単に作れるんですね☺️ 作ってみます🎶 ネギの切り方もオシャレで勉強になります☺️ 今日も素敵なレシピありがとうございます😌
@yukariskitchen3689 2 жыл бұрын
コメントありがとうございます✨参考になってよかったです😊
@margaretmargaret6271 2 жыл бұрын
Translate to english
@user-op9vk5qs8t 2 жыл бұрын
水抜に塩を使うのか😳 良いこと聞きましたよ😊👍
@yukariskitchen3689 2 жыл бұрын
コメントありがとうございます✨参考になってよかったです😊
@kijimagohan 2 жыл бұрын
ネギの切り方‼️ ナイスですね〜✌️😂
@yukariskitchen3689 2 жыл бұрын
きじま先生☺️あれからすぐ、動画でご紹介させていただきました✨ kzfaq.info/get/bejne/h8thf6qim9aWeY0.html ナイスなネギの切り方、教えていただきありがとうございました😊活用させていただいてます😊
@kijimagohan 2 жыл бұрын
@@yukariskitchen3689 あらまー!そっち拝見しておりませんでした！ごめんなさい！ ご紹介いただきありがとうございました! コラボKZfaqやりましょー♪
@teledele 2 күн бұрын
うまそう
@yukariskitchen3689 Күн бұрын
コメントありがとうございます✨とても美味しいので、ぜひ作ってみてください🤗
@user-ym4sb8ds9c 2 жыл бұрын
なるほど浸透圧を利用するんですね。
@yukariskitchen3689 2 жыл бұрын
コメントありがとうございます✨はい(^^)ぜひ、作ってみて下さい☆
@user-bu4co9wt5f 2 жыл бұрын
カリッ、ふぁっ、トロッ、とっても美味しそうです😃おかずにも、晩酌のお供にも良さそうです😆🎵🎵早速今晩試してみたいと思います✨
@yukariskitchen3689 2 жыл бұрын
コメントありがとうございます✨参考になれば幸いです😊
@user-jp5ee8wu9x 2 жыл бұрын
美味しそう🤤凄く分かりやすい解説有り難うございます👏参考になります これからも宜しくお願いします。登録させて頂きました👍💚
@yukariskitchen3689 2 жыл бұрын
コメントありがとうございます✨とても美味しいので、ぜひ作ってみてください🤗ご登録もしていただき、嬉しいです✨
@user-pj6uh9jt1m 2 жыл бұрын
揚げ出し豆腐、美味しそうです。豆腐の水切りですが、塩を振ったあと電子レンジでチンしたら時短になると思うのですが、いかがですか？
@yukariskitchen3689 2 жыл бұрын
コメントありがとうございます✨水抜きしすぎるとふわっと感がなくなってしまうので、そのまま水抜きしていただくのがオススメです(^^)
@user-maacannel Жыл бұрын
絹豆腐だと崩れやすいんですね。絹豆腐がたくさんあるのですが、うまくできる方法などあれば教えてほしいです！
@yukariskitchen3689 Жыл бұрын
コメントありがとうございます✨しっかりめに水切りをすると比較的崩れにくいと思います！
@user-maacannel Жыл бұрын
@@yukariskitchen3689 分かりました！ありがとうございます😊
@user-zi9yd9fj7q 2 жыл бұрын
ゆかりさん、こんばんは😄これは外側がサクッとしてとても美味しそうですねぇ😋🍀私も作ってみます😄有り難うございました😄👍🍀💕‧˚₊*̥⭐
@yukariskitchen3689 2 жыл бұрын
コメントありがとうございます✨とても美味しいので、ぜひ作ってみてください🤗
@nihonngaitibann 2 жыл бұрын
りゅうじから乗り換えます
@yukariskitchen3689 2 жыл бұрын
コメントありがとうございます✨色々と参考になれば幸いです😊
@user-pe3ce8bs8l 2 жыл бұрын
今日使っていたまな板はどちらのですか？
@yukariskitchen3689 2 жыл бұрын
コメントありがとうございます✨こちらのまな板です！ amzn.to/3J8yDOj
@user-dv3pc2gq7c 2 жыл бұрын
揚げ出し豆腐好きですが、作ったことないので、作ってみよう(*_*)
@yukariskitchen3689 2 жыл бұрын
コメントありがとうございます✨とても簡単なので、ぜひ作ってみてください😊
@user-pq9dt7di8d 2 жыл бұрын
揚げ出し豆腐大好きです〜いつも片栗粉だけだったけど、半々やってみます!!塩振りもしたことないのでやってみます〜(=^･^=)
@yukariskitchen3689 2 жыл бұрын
コメントありがとうございます✨とても美味しいので、ぜひ作ってみてください🤗
@re8806 Жыл бұрын
献立考えるのが一番大変。 どんな料理と相性がいいかの ご意見もつけていただけると助かる。
@yukariskitchen3689 Жыл бұрын
コメントありがとうございます✨参考になってよかったです😊
@virginiedunkerque6185 8 ай бұрын
丁度今日自己流でやってみて失敗したところでした。水切りが不十分で油が少なすぎたのでベチャベチャになってしまいました。 次は片栗粉と小麦粉をよく混ぜる、丁寧な水切り、油は1cm、を忘れずに上手に作ります。
@yukariskitchen3689 8 ай бұрын
コメントありがとうございます✨そうだったのですね！参考になれば幸いです😊ぜひ、作ってみて下さい☆
@shivasahasranama9959 Ай бұрын
出汁にはトロみは付けないんですか？
@yukariskitchen3689 Ай бұрын
コメントありがとうございます✨お好みでつけていただいて大丈夫です！
@user-pf7kt8wf5o 2 жыл бұрын
美味しそうで作ってみたいのですが材料の分量の文字が見ずらくて分かりにくいので困っています
@yukariskitchen3689 2 жыл бұрын
コメントありがとうございます✨概要欄に記載しておりますので、そちらをご覧いただけたらと思います😊
@user-pf7kt8wf5o 2 жыл бұрын
ありがとうございました✨これからも楽しみにしています
@sugosugomugimugi Жыл бұрын
揚げ出しの出汁って粗熱取ってかけるもんだったの
@yukariskitchen3689 Жыл бұрын
コメントありがとうございます✨いろんな作り方があるかと思います☺️参考になれば幸いです😊
料理研究家ゆかりのおうちで簡単レシピ / Yukari's Kitchen
Рет қаралды 82 М.
料理研究家ゆかりのおうちで簡単レシピ / Yukari's Kitchen
Рет қаралды 557 М.
料理研究家ゆかりのおうちで簡単レシピ / Yukari's Kitchen
Рет қаралды 176 М.
こっタソの自由気ままに【Kottaso Recipe】
Рет қаралды 576 М.
料理研究家ゆかりのおうちで簡単レシピ / Yukari's Kitchen
Рет қаралды 1,5 МЛН
あさごはんチャンネル
Рет қаралды 164 М.
MILANAROLLER
Рет қаралды 13 МЛН