How to make Easy Sourdough Starter? Eng sub.

Рет қаралды 271,843

Жыл бұрын

Easy Sourdough Starter or wild yeast. This starter can be stored for years. It only takes 5 minutes a day to breed this starter.
Ingredients:
25 g rye flour
25 g wheat flour
50 ml water at room temperature
Watch this video:
Sourdough BREAD. Easy recipe.
• ХЛЕБ на ЗАКВАСКЕ. Подр...
My name is Marta. I was born in Georgia. Beautiful country with delicious cuisine. My husband Franco is from Italy (Sicily). Everyone loves Italian food. Would you like to cook Italian and Georgian food in your kitchen?
Watch our videos and cook!
Try something new every day!
Do you like shopping on Amazon? Support our channel by purchasing your regular items on Amazon through our link. It costs you nothing, but for us it is a little help. Thanks in advance: www.amazon.co.uk/shop/cooking...
Please subscribe on our channel if you like our videos and press the bell icon:
/ @cookingwithfrancoandm...
Instagram: / cookingwithfrancoandmarta
Facebook: / martasdeliciousbaking
Cook Italian with Franco:
• Crispy potatoes and sa...
Easy to cook food:
/ watch
v=6X_JdLDBrpo&list=PLY7FACmusRgkeS_VKv5ccWMDDVFKI21b6
Pasta in 15 minutes with Franco:
• Pasta with Ricotta and...
Cooking recipes in ENGLISH:
• FACCI VECCHIA - Tradit...
Street food, fast food:
• Sicilian street food -...
Amazing Georgian Food:
• PKHALI ( ფხალი). Healt...
#cookingwithfrancoandmarta#sourdoughstarter#

Пікірлер: 878

@ludmilamaragulova5322 6 ай бұрын

Спасибо , все просто и чудесная закваска готова,это живой организм- как ребеночек ,которого надо кормить по часам.Все просто и гениально🎉

@CookingwithFrancoandMarta 6 ай бұрын

Благодарю за комментарии, рада что вы правильно оценили. Закваска эта чудеснейшая. 👍🥰

@user-pr4bq4jq7q 2 ай бұрын

А зачем каждый раз убирать половину????

@allastarodubczeva4543 8 ай бұрын

Спасибо вам огромное за помощь в выведение закваски! Храни Вас Бог 🙏🙏🙏

@user-fq3fp7pm5d Жыл бұрын

Спасибо за подробный рассказ!!!!! Буду пробовать!!!!!

@Businka_sch Жыл бұрын

Благодарю, все понятно объяснили ❤

@Pen2024 Жыл бұрын

Марта, спасибо! Очень люблю Ваш канал. Процветания Вам! Добра и мира.

@CookingwithFrancoandMarta Жыл бұрын

🙏💐🥰

@mykolasomov1175 7 ай бұрын

Уважаемая Марта!!! Большое вам спасибо за рецепт закваски для хлеба все так понятно объяснили все доходчиво . Вы просто МОЛОДЕЦ !!!

@CookingwithFrancoandMarta 7 ай бұрын

Благодарю вас за добрые слова, это очень важно для нас. 🙏🥰🌺

@user-uj8bw2ik7f 10 ай бұрын

Марта ,сейчас натолкнулась на Ваше видео про закваску,я в шоке,на Ютубе есть блогер которая продает рецепт закваски,она по моему татарка,готовит хлеб и продает за 450 рублей,приглашает еще всех на свои платные курсы,а Вы так спокойно и бесплатно рассказываете всем нам людям,Вы Человек с Большой буквы,ОСЕТИНОЧКА🤩,люблю свою нацию.❤

@CookingwithFrancoandMarta 10 ай бұрын

Благодарю вас за такие добрые слова, дорогая Белла. 🌺🥰💐

@user-mt8yd9dg5q 10 ай бұрын

Альбина с ютюб,которая хлеб за 450 р продает и просто так без оплаты не научит делать закваску. Курсы у нее по выпечке хлеба за 100 тыс. Она слово не скажет без манетезации. Я всё понимаю,зарабатывать надо! Но всему надо знать меру и предел. Я врач и если тоже,каждое слово своё буду продавать,то что это будет?

@user-ep4nn7vq6y 9 ай бұрын

Хватит обсуждать человека.Вас никто не заставляет покупать ее курсы.Вам лишь бы обо***ть оболгать.

@user-ep4nn7vq6y 8 ай бұрын

В вашем комменте вы делаете акцент на наЦиональность.какая разница осетиночка или татарочка.Нехрен разделять.И Альбина как хочет так и продает.У ней тоже очень красивый хлеб.И за 450 я бы у ней купила. Большой и вкусный (не сомневаюсь)тартин

@user-uj8bw2ik7f 7 ай бұрын

@@user-ep4nn7vq6y пошла с моего профиля вон,раз не нравиться ,иди лесом дальше по просторам Ютуба!

@EkaterinaVolk Жыл бұрын

Всегда хотела научиться. Спасибо! Буду пробовать! 💐😊

@CookingwithFrancoandMarta Жыл бұрын

🌺👍

@liubaslobodcicov7567 5 ай бұрын

Я смотрела видео где ничего убирать не надо, муку нужно добавлять только по 20 грам и всего за 5 дней закваска готова.

@grfinjagrigorirva8485 3 ай бұрын

Пожалуйста дайте ссылку на этот рецепт

@user-ps7jf7uq3r 2 ай бұрын

Совершенно верно!!!

@user-ow4ej2co3c Жыл бұрын

Спасибо большое, за подробное описание рецепта.

@CookingwithFrancoandMarta Жыл бұрын

Благодарю вас за отзыв, Оксана. Чудесная закваска, вы будете очень довольны. 👍💐

@user-eu1up1kr7g 2 ай бұрын

Спасибо, очень понятно всё объяснили

@user-cp4sp9lu6j 3 ай бұрын

Спасибо,очень доходчиво,доступно.

@user-ov9of5qf3v 2 ай бұрын

Я вас обожаю! Благодарю за рецепт, такую подробность и теплоту☀️❤️

@CookingwithFrancoandMarta 2 ай бұрын

Благодарю вас, Екатерина 🙏🥰❤️

@dajiqurxuli1988 4 ай бұрын

Благадарю вас 🌺💖

@user-cn8lc3nm2k 9 ай бұрын

Спасибо большое! Умница! ХОЗЯЙКА!

@CookingwithFrancoandMarta 9 ай бұрын

🌺💐🥰

@user-cn8lc3nm2k 10 ай бұрын

Умница! Спасибо большое..

@user-gi8jt4hm8v 9 ай бұрын

Спасибо огромное!

@user-xm7xx4fq1e 5 ай бұрын

Прямо сейчас буду пробовать спасибо за подробный рассказ

@CookingwithFrancoandMarta 5 ай бұрын

Очень рекомендую, получается прекрасная закваска, которую можно использовать годами. 👍🌺

@user-yd5sv2ih7w 9 ай бұрын

Спасибо большое за ваш труд Марта❤❤❤❤❤

@CookingwithFrancoandMarta 9 ай бұрын

Благодарю вас за комментарии, Маргарита.🙏🥰🌺

@zeynepdedebey3601 4 ай бұрын

Большое спасибо дорогая 🎉❤

@CookingwithFrancoandMarta 4 ай бұрын

Рада что вам понравилось 🥰, это чудесная закваска. 👍

@user-wy8xl5kr7c Жыл бұрын

Спасибо за рецепт!

@CookingwithFrancoandMarta Жыл бұрын

💐🌺🙏

@lidaevstr7639 10 ай бұрын

Благодарю Вас

@Antidarya Жыл бұрын

Спасибо за ваши советы❤

@CookingwithFrancoandMarta Жыл бұрын

Рада, что вам понравилось. Это чудесная закваска. Я уже давно пользуюсь ею. Вы будете очень довольны. 😉

@user-pu2fe7pd4s Жыл бұрын

Спасибо вам огромное! Все очень понятно,

@CookingwithFrancoandMarta Жыл бұрын

🙏💐

@user-mr7sf2vd6q Жыл бұрын

Большое спасибо за рецепт. Давно хотела приготовить наконец я решилась сделать её. Готовлю закваску завтра уже будет 5 день.

@CookingwithFrancoandMarta Жыл бұрын

Вы будете очень довольны. Эта закваска вечная! 💐👍

@paulayurch2415 Жыл бұрын

Огромное спасибо как же ты четко все росказала и показала будем пробовать удачи и успеха ты умница 👍👍👍👍👍😋🌹🌲

@CookingwithFrancoandMarta Жыл бұрын

Благодарю вас за добрые слова и пожелания! 🌺💐🥰

@Toma777___ Жыл бұрын

Спасибо за рецепт

@CookingwithFrancoandMarta Жыл бұрын

🌺💐

@user-ow3gg8iz9n Жыл бұрын

Спасибо большое!

@CookingwithFrancoandMarta Жыл бұрын

🌺💐

@user-er3lb9ru9s 5 ай бұрын

Марта, здравствуйте!!! Благодарю за рецепт закваски и за те рецепты, что увидела под роликом. Обязательно попробую что-нибудь приготовить. У вас такой нежный, приятный голос, что ложится на душу. Вам, Марта, Франку , всем вашим подписчикам, и гостям вашего сайта здоровья, любви, жизни, счастья, гармонии и благости для ВСЕХ!!!!!!!!

@CookingwithFrancoandMarta 5 ай бұрын

Дорогая Галина, спасибо за такой чудесный комментарии и пожелания. Это очень важно для меня. Благодарю вас 🥰🌺🙏

@user-ho4oc5xv8p 4 ай бұрын

за 5 минут.....можно только обделаться,а не НАСТОЯЩУЮ закваску сделать.....на что только здесь не идут,чтобы удовлетворить своё ущемлённое самолюбие....ну а визгуны всегда найдутся для любого....им же тоже ....главное удовлетворение в жизни.....по визжать восхищениями и облизыванием ЛЮБОГО.....что за времена настали....

@user-nf4kt2jm2q Ай бұрын

Я счастлива , что попала на ваш канал ,буду готовить Ваши рецепты.Спасибо

@LiubovShrivastava 5 ай бұрын

Спасибо, сделала по Вашему рецепту!

@CookingwithFrancoandMarta 5 ай бұрын

Чудесная закваска 👍🌺

@GESTALT_NE_ZAKRYT 7 ай бұрын

Наконец-то самое простое и понятное видео про закваску) спасибо ❤

@CookingwithFrancoandMarta 7 ай бұрын

Благодарю вас, приятно что вы правильно оценили! Чудесная закваска. 👍🥰🌺

@user-ho4oc5xv8p 4 ай бұрын

@Live.235 Жыл бұрын

Огромное спасибо !!! Наконец я нашла понятный для себя рецепт закваски , очень много пересмотрела и перепробовала , но я не могла понять и казалось очень сложным , короче сдалась и ваше видео нашла 🎉

@CookingwithFrancoandMarta Жыл бұрын

Закваска Супер 🙌. Вы будете очень довольны.👍

@user-vt6xt9zp7p 7 ай бұрын

Посмотрите Кучерявая Светлана, объясняется и показывается все очень подробно и доступно.

@user-ve1yw5yo5k Жыл бұрын

Уважаемая Марта спасибо Вам за рецепт борека получилось очень вкусно всем понравилось !!! Здоровья Вам и процветание каналу. И спасибо Вам за то что Вы сто раз терпеливо всем объясняли на один и тот же вопрос.❤

@CookingwithFrancoandMarta Жыл бұрын

🌺💐🥰

@user-ro5vd1qq2l 5 ай бұрын

Благодарю вас за закваску ! Очень полезное видео !!! Многие хотели бы печь на закваске , но не знают где ее взять ! И тут такое видео !!! Как я рада !!! Успехов вам и благополучия !!!

@CookingwithFrancoandMarta 5 ай бұрын

Благодарю вас за комментарии, я очень рада что вы оценили этот чудесный рецепт. Закваска получается супер! И она прослужит вам годами. Пеките вкусные хлеба на этой закваске. 🙏🥰🌺

@user-mn6zp5eo5i 4 ай бұрын

Большой спасиба вам

@CookingwithFrancoandMarta 3 ай бұрын

🙏🌺🥰

@user-Phoenix285 Жыл бұрын

Круто, спасибо 👍🔥

@CookingwithFrancoandMarta Жыл бұрын

🙏🌺😉

@sofiyamustafayeva5090 Жыл бұрын

Спасибо вам большое

@CookingwithFrancoandMarta Жыл бұрын

🙏💐

@anlala1912 Жыл бұрын

Дорогая Марта!🌹🌹🌹 Как я ждала эту закваску , именно , от Вас. СПАСИБО ❤️ Теперь будут шедевры. 👍👍👍 Всех благ Вам!

@CookingwithFrancoandMarta Жыл бұрын

Дорогая Анла, закваска шикарная. Пользуйтесь на здоровье. 🌺

@AS-dg4dg 9 ай бұрын

@@CookingwithFrancoandMarta подскажите пожалуйста, а что вы делали с той закваской, которую убирали 50 грамм?

@user-ho4oc5xv8p 4 ай бұрын

@sholpanjanaliyeva1664 Жыл бұрын

Спасибо!!

@user-kp6mh6rs3s Жыл бұрын

Огромное спасибо,Марта! Всё конкретно и понятно. Я делала закваску только ржаную, а у вас она получается универсальная. Можно печь разное, тем более, что и для хлеба я использую и ржаную и пшеничную муку одновременно.

@CookingwithFrancoandMarta Жыл бұрын

Благодарю вас за комментарии, Лариса. Очень приятно. 🌺🙏💐

@stelagaliuc3485 8 ай бұрын

Спасибо огромное❤❤❤

@CookingwithFrancoandMarta 8 ай бұрын

🙏🥰🌺

@maramalahovskaya4071 Жыл бұрын

Благодарю Вас🌺🌺🌺

@CookingwithFrancoandMarta Жыл бұрын

💐🌺🥰

@Musicforlife-rs7fw 9 ай бұрын

Спасибо))

@tamaraagachi5020 8 ай бұрын

Brava Marta molto facile Gratie per il tuo lavoro

@CookingwithFrancoandMarta 8 ай бұрын

Grazie Tamara.

@user-oh6qg1dl3y Жыл бұрын

Марта, вы Класс! Спасибо за рецепты ❤

@CookingwithFrancoandMarta Жыл бұрын

💐🌺🥰

@user-ld7tx4eo4k 9 ай бұрын

Спасибо!

@user-jk5gm3se6g Жыл бұрын

Отличный рецепт, спасибо

@CookingwithFrancoandMarta Жыл бұрын

👍💐

@user-ss1zs4ls2t 8 ай бұрын

Благодарю! Делала ржаную. Довольна ей. Хлебушек вкусный. А сейчас пользуюсь хмелевой-это ОЧЕНЬ вкусный хлебушек. Попробую и Ваш рецепт!

@CookingwithFrancoandMarta 8 ай бұрын

Благодарю вас за комментарии, Светлана.🥰

@lyubovs441 4 ай бұрын

Можете пожалуйста написать как делали хмелевую закваску?

@user-ss1zs4ls2t 4 ай бұрын

@@lyubovs441 кипячу шишки хмеля минут 20 ,до остываниях и процедить. Мёд пару ложек и двое суток стоит,потом варёный картофель (состояние жидкого пюре и муку до консистенции на оладьи),муку ржаную и цельнозерновую в равных долях и под тряпочкой и замотать полотенцем от света стоит бродит,пару раз мешаю,утром и вечером. Бродит пусть. Все поднимется сначала и потом начнёт опадать на дно,отслоится. А сверху жидкость (отвар с мёдом). Пузырится совсем почти не будет. И тогда в холодильник. Хранится месяц и больше,как истрачу. Как заканчивается,с полстакана,побольше оставляю для следующего. Также отвар из шишек готовлю,мёд и сразу уже карт. Пюрешку и муку и этот остаток. Готов уже на следующий день таким образом. И закваска сильнее с каждым разом. Делаю в банке 3-х литров. Чтобы бродить было место и не убежит и видно как играет и пузырится. Как поднимется-по стенкам сразу понятно. Если с боку смотреть-тоже видно,когда всё упало на дно. На литр горсть шишек (5гр) примерно. Картошка-4 шт,400гр где-то. Пюрешку блендером делаю без комочков чтобы. И с мукой потом тоже блендером,прям в банку погружаю. Стоит в тепле. Чем теплее,тем быстрее реакция брожения и готова закваска будет. Получается где-то 1,5 +_. На выходе. В холодильник можно раньше убрать,но я жду так как пишу,чтобы не убежала.перед тем как на опару беру,перемешать,беру сколько надо и в холодильник. Под винтовой крышкой закрыть и чуть обратно повернув,чтобы не наглухо. Очень вкусный хлебушек на ней и полезный от шишек хмеля. Делаю заварную часть с кипятком муку на ночь,вообще как пух хлебушек. Вчера пекла так опять. Вкусных хлебушков Вам🥰

@lyubovs441 4 ай бұрын

@@user-ss1zs4ls2t Благодарю за рецептик. Заварную часть с кипятком и мукой на ночь на опару без закваски? Закваску утром добавить? Закваски 20% или меньше? Мёд в столовых ложках? Спасибо.

@user-ss1zs4ls2t 4 ай бұрын

@@lyubovs441 да,кипятком заварить муку и укутать. И опару тоже с вечера. Закваски беру на один хлебушек по разному,когда ложку-две. Или 40 гр. и муки,воды в зависимости от того,как быстро мне нужно получить готовую уже,подошедшую опару. И потом замешивать тесто. Раньше заваривала муку и до тёплого состояния остывшую соединяла с закваской. Увидела как заваривают накануне и более нежнее получается. Света в термосе,вроде она,уже запуталась кто и как-главное понравилось. Кто в посудине просто и плёнку сверху и укутать или в духовку тёплую (слегка разогретую) ставят на ночь. Я просто в кастрюльке,крыт под одеяло. Вобщем мне больше понравилось так. Мёд ст.лож.

@user-ov9of5qf3v 7 ай бұрын

Марта, как же я Вам благодарна!!!🤗❤️ Вы так подробно все описали и рассказали, так все понятно, я все сделала и получилось!!! Я делала только на цельнозерновой муке- но тоже все получилось! Я так счастлива что такой полезный рецепт и хлеб получился просто Чудо! Настоящий деревенский! Счастлива что Вас нашла! Благодарю что делитесь🤗🤗🤗

@CookingwithFrancoandMarta 7 ай бұрын

Благодарю вас, Екатерина. Рада что вам понравилось. 🥰🌺🙏

@user-ho4oc5xv8p 4 ай бұрын

@user-ii3qi7kw9h 4 ай бұрын

На цельнозерновой муке или 1 часть цельнозерновой а часть обьічной?

@user-ut8gr6tr5g 5 ай бұрын

Благодарю!

@NataliaPetkovichusa 9 ай бұрын

Спасибо 🙏🙏

@cristinalozova3378 Жыл бұрын

Ничего не надо выбрасывать, нужно дозировку муки уменьшить и кормить её первых три дня по одному разу в день, и ещё два дня по два раза в день. Хватает и пяти дней. Муку можно взять цельно зерновую, и не кормить ею все дни, а только первые два, а потом только белая мука. Я приготовила свою закваску именно так и уже больше года готовлю на ней.

@user-xk6cp9iz1n Жыл бұрын

Здравствуйте, т.е. убирать половину вообще не надо, только подкармливать каждый день?

@AlexFrem33 8 ай бұрын

Да, спасибо большое. Правда дикость какая-то убирать что-то. Убирают, чтобы использовать, если только.

@leonidaigistov5489 7 ай бұрын

Логично. Но еще непонятно (лично мне), зачем комбинировать ржаную и пшеничную.

@user-it3oh7br4v 7 ай бұрын

Да я брала по пол порции и все получается и ничего не выбрасывала, конечно когда свежая закваска ,то процесс поднятия идёт побыстрее, но когда простоявшая ,то у хлеба другой вкус и запах, с кислинкой

@user-it3oh7br4v 7 ай бұрын

@@leonidaigistov5489ржаная бродить начинает быстрее, в ней кислотность больше

@user-hb4vx1if4w 7 ай бұрын

Спасибо за подробнейшее видео!!! Я немного приуныла после нескольких неудачных попыток сделать закваску, пока не увидела ваше видео, попробовала и всё получилось, как говорится: "звезды сошлись". Спасибо вам большое!!! Подписалась на вас и теперь буду смотреть регулярно. ❤

@CookingwithFrancoandMarta 7 ай бұрын

Благодарю вас за комментарии, Ольга. Я очень рада, что вы оценили мою закваску. Я уже пользуюсь ею несколько лет, она очень хорошая. Пеките много вкусностей из неё! Удачи 👍 🌺🥰

@lestutosauxsaveursentremel1263 Жыл бұрын

Merci beaucoup pour la recette 👍😴

@CookingwithFrancoandMarta Жыл бұрын

💐🌺

@user-cs4vl6dz3y Жыл бұрын

Дорогая Марта, здравствуйте! Очень рада, что Вы разместили рецепт закваски! Хотелось узнать именно от Вас, как Вы делаете закваску. Вы очень хорошо объясняете.👍 Спасибо большое!! Теперь в предвкушении приготовления хлеба из этой закваски) Всех благ Вам!🌻

@CookingwithFrancoandMarta Жыл бұрын

Дорогая Нина, закваска очень хорошая, хлеб из неё получается супер вкусный. Очень рекомендую. Благодарю вас за поддержку. Всего вам самого хорошего. 💐🌺

@user-cs4vl6dz3y Жыл бұрын

@@CookingwithFrancoandMarta 🌹💕

@user-ho4oc5xv8p 4 ай бұрын

@user-cs4vl6dz3y 4 ай бұрын

@@user-ho4oc5xv8p Постарайтесь не лопнуть от злости! Будьте добрее и у вас тоже все получится..

@rinalesova2090 Жыл бұрын

Спасибочки за рецептик! Сейчас буду готовить вашу заквасочку. Хочу испечь тартин

@CookingwithFrancoandMarta Жыл бұрын

Рада что вам понравилось, Рина. Закваска супер 👏

@user-ji7gc3gk2b Жыл бұрын

Спасибо вам большое, сделаю обязательно, хочу хлеб на вашей закваски...

@CookingwithFrancoandMarta Жыл бұрын

Из этой закваски можно приготовить и хлеб и булочки и пончики. Закваска Чудесная! И можно пользоваться годами! Вы будете очень довольны. 🌺

@user-tv9rj8pe3s 8 ай бұрын

Спасибо.

@user-og8ly6ym2r Жыл бұрын

Добрый день Марта и Франко! Благодарю вас за видео и рецепт! Удачи и здоровья!

@CookingwithFrancoandMarta Жыл бұрын

Благодарю вас, дорогая Надежда. И вам здоровья и удачи!💐🌺🙏

@user-rv7xj5pn7w Жыл бұрын

Спасибо вам!!!! Всё получилось 🥰

@CookingwithFrancoandMarta Жыл бұрын

🌺💐🥰

@user-wi8xh5rf4z 5 ай бұрын

Спасибо Марта, 🌹🌹🌹💝💝💝💝

@CookingwithFrancoandMarta 5 ай бұрын

🙏🥰🌺

@ElenaOsipidou Жыл бұрын

Благодарю Вас!!!У Вас все просто и понятно!!!🥰🙏

@CookingwithFrancoandMarta Жыл бұрын

Очень рада, что вы оценили. Благодарю вас, Елена.💐🙏

@user-fv5hh1hi3q Жыл бұрын

Единственный понятный рецепт приготовления закваски !

@user-wb7hi7xr1d Жыл бұрын

Столько рецептов на закваске! И все понятные!

@user-mr1hv1md4s Жыл бұрын

Итого: 7суток,но не 5мин

@liliydimkovec9000 Жыл бұрын

Пять минут в день,четко сказано в

@nataliaweber4369 11 ай бұрын

С языка сняли...😂😂

@Gutya-kl3yn 10 ай бұрын

Она имеет в виду само действие за 5 мин, смешала ингредиенты и оставила на сутки ...

@user-sl2tb2bs5e 5 ай бұрын

А разве это долго?😊 Не так уж и сложно. Я даже удивилась, что так просто. Расстроилась раньше, что с винограда не получилось. Очень благодарна за рецепт ❤

@LiubovShrivastava 5 ай бұрын

И мне очень нравится рецепт!

@Yegy_itzy_wiwikpop 9 ай бұрын

Спасибо вам Марточка! Мне нельзя сахар и дрожжи по состоянию здоровья. Мне 11 лет, хлеб везде с дрожжами и сахарозой... Нашла ваш канал, буду пробовать! ❤

@CookingwithFrancoandMarta 9 ай бұрын

Амина, на закваске вы всегда будете готовить полезную выпечку. Благодарю за комментарии 🙏🥰🌺

@leonidaigistov5489 7 ай бұрын

В любой закваске есть дрожжи. Если нельзя дрожжи, то разрыхлитель.

@Yegy_itzy_wiwikpop 7 ай бұрын

@@leonidaigistov5489 не в любом. Есть чёрный хлеб, но мне он не нравится. Можно печь хлеб без дрожжей, в микроволновке, на сковороде и в вафельнице, но вариантов помимо духовки уйма

@Ksana086 4 ай бұрын

А после того как подкормить для хранения в холодильнике, ее сразу ставить в холодильник или дать постоять в тепле, дать вырасти? Если пеку хлеб редко

@user-fw3sq5su4g 5 ай бұрын

5 минут.5 минут.Это много или малооо?😂Хорошая песня в исполнении Людмилы Гурченко!👍⚘️

@ye2483 11 ай бұрын

Возьму отпуск на неделю чтобы раскормить закваску а потом уже займусь хлебом за 5 минут....😅

@user-wn2xm3vb9h 9 ай бұрын

Марта спасибо большое , это то что надо , для меня ваш 5- минутный рецепт очень понравился 👍👍👍

@CookingwithFrancoandMarta 9 ай бұрын

Рада, что вам понравилось 🥰

@yanasvet83 4 ай бұрын

Добрый день, Марта! Подскажите пожалуйста, когда мы уже вывели закваску,но я не собираюсь печь часто, ставлю в холодильник и раз в неделю прикармливаю, когда прикормила,я оставляю на какое-то время в тепле (если да,то на какое)? И ещё один вопрос, когда я собралась печь,на ночь ставлю в тепло нужное количество для хлеба или всю закваску которая у меня есть?

@CookingwithFrancoandMarta 4 ай бұрын

Здравствуйте Яна. Если вы не часто будете использовать, то раз в неделю подкормили закваску, по столовой ложке муки и воды, обязательно хорошо перемешать. И сразу поставьте в холодильник, если она вам не нужна. Если же собираетесь печь хлеб, то с вечера прикармливаете закваску, тем количеством , которое вы потом достанете для замеса теста. Например вам по рецепту нужно 100 г закваски- добавляете 50 г муки и 50мл воды как прикорм. И оставляете всю закваску в тепле, когда вы увидите что она поднялась, запузырилась - можно ее использовать. Оставшуюся закваску ставим обратно в холодильник. Это очень просто. Удачи 👍

@yanasvet83 4 ай бұрын

@@CookingwithFrancoandMarta спасибо большое за такой развернутый ответ. 🤗🤗🤗

@tatjanafriesen4072 4 ай бұрын

Пошла готовить всё с нуля по вашему рецепту..Пересмотрела кучу видио.Перевела большое кол- во продуктов, поняла,что однорукая ,но надежду не теряла....ОЧЕНЬ ХОЧЕТЬСЯ ДЕЛО ДОВЕСТИ ДО КОНЦА..

@CookingwithFrancoandMarta 4 ай бұрын

Дорогая Татьяна, очень хорошо что надежду вы не потеряли. Тем более что здесь ничего сложного нет. Главное верить в себя и у вас обязательно получится. Я тоже когда то начинала как вы и тоже было страшно, но как видите все получилось. Удачи 👍 жду результатов. Пишите пожалуйста 🙏 🌺

@tatjanafriesen4072 4 ай бұрын

@@CookingwithFrancoandMarta спасибо большое,проблема в моей закваске...И поняла надо выбрать одного пекаря и печь только по его рецепту, пока не достигнешь цели, а потом и по другим можно...

@user-fp6fg3ht4l 2 ай бұрын

😊но не за пять минут..а это мы и без вас знаем

@user-rr9jo3uo1m 9 ай бұрын

Я теперь знаю маму того мужика , который озвучивал американские фильмы на видеокасетах 😂.

@CookingwithFrancoandMarta 9 ай бұрын

Почему маму? Может сестра или жена? 😉😀

@Karine5515 Жыл бұрын

А голос как у сестры Зайцевы

@user-nq7bt6ud4h 5 ай бұрын

Марта спосибо закваскиогромноеза помощь

@CookingwithFrancoandMarta 5 ай бұрын

🥰🌺🙏

@grfinjagrigorirva8485 3 ай бұрын

Здравствуйте дорогая Марта! я первый раз увидела ваши рецепт. И поэтому хотела бы выяснить некоторые вопросы. Ну вот когда вы говорите, столько дней на это понадобится чтобы банка полная стала мне непонятно то, что когда мы по 50 гр эти вытаскиваем закваску и делаем подкормку, то что вот то что мы вытащили 50 г надо выбросить?

@CookingwithFrancoandMarta 3 ай бұрын

Рецепты на нашем канале все проверенные, так что вы смело можете им следовать. На счет 50 г закваски посмотрите пожалуйста это видео и вам станет понятнее. kzfaq.info/get/bejne/nLRkma9l0t6pXZs.html

@user-po5sp4up2b Ай бұрын

Ох как мне не нравится такое расточительство: часть выбрасываем часть подкармливаем. А вы думаете сколько труда вкладывается, чтобы получить то количество муки, которую вы постоянно выбрасываете?

@user-hp3ws8ib1o 9 ай бұрын

На другом сайте наоборот: берётся часть из старой закваски и в неё добавляют муку и воду. А старую выбрасывают, и так несколько раз.

@CookingwithFrancoandMarta 9 ай бұрын

Разницы нет, можно и так и так. 👍😉

@user-ht2ik9jd4n 4 ай бұрын

@@CookingwithFrancoandMartaкак же нет разницы?! Ваша закваска старится а если наоборот то всегда обновляется! И вообще не понятен смысл выбрасывания малой части теста...

@user-ed3ig8fx7d Жыл бұрын

Марта, доброго Вам дня! Спасибо за рецепты❤ Вопрос: перед каждой подкормкой закваски, выбирается 50гр "закваски" ( она еще готовится😊), и Вы куда эту выбранную массу используете?🤔 Спасибо❤

@leragold3584 9 ай бұрын

В конце видео сказала, что можно делать маски для лица

@user-kn7xt5bf5z 7 ай бұрын

Спасибо Большое Вам за рецепт приготовления закваски для хлеба Спасибо большое ЛАЙКИХХ Желаю Вам Крепкого Здоровья и Благополучия

@user-ro5cb6zr1q 5 ай бұрын

Не пробрал бы понос.

@Mojaschisnwgermanii Жыл бұрын

Попробую 👍

@CookingwithFrancoandMarta Жыл бұрын

👍🌺

@user-rg3wo2hz5l Жыл бұрын

Здравствуйте буду делать закваску с этого дня уверена все будет отлично есть желание есть учитель а вас прошу прислушаться к моим словам не раздавайте свое здоровье а говорите будьте здоровы желаю вам здоровья благополучия и понимания моего совета

@CookingwithFrancoandMarta Жыл бұрын

Здравствуйте, Ира. Спасибо за совет, обязательно последую ему. Удачи вам с закваской. Закваска получается чудесная. 💐🌺

@sardarsardar9397 7 ай бұрын

Можно закваска сегодня оставит готовы хлеб завтра😊

@LarisaEremina 20 күн бұрын

Понравился заголовок: Закваска за 5ть минут...))), на которую понадобится неделя!...😂😂😂

@CookingwithFrancoandMarta 20 күн бұрын

5 минут в день, дадут вам чудо из чудес! Хлебная закваска на долгие годы. 😉👍🌺

@user-qs6wr6yg4q Жыл бұрын

Также интересуют рецепты блинов и пирожков на закваске по Вашему рецепту.

@CookingwithFrancoandMarta Жыл бұрын

Приготовлю обязательно. Скоро планирую показать как приготовить вкуснейшие пончики на закваске. 🌺

@Islam_Islamchik Жыл бұрын

@@CookingwithFrancoandMarta А блины.

@CookingwithFrancoandMarta Жыл бұрын

посмотрите рецепт пончиков на закваске, Элла. Я думаю, что вам понравиться. kzfaq.info/get/bejne/d8qHh5Seu5fZgac.html

@asicabrail1122 Ай бұрын

5 минут и 7 дней. Спасибо за информацию.

@CookingwithFrancoandMarta Ай бұрын

😉👍🌺

@CookingwithFrancoandMarta Ай бұрын

😉👍

@user-yq1pi1ex9j 7 ай бұрын

Рецепт закваски за 5 минут: берете стакан гороха нут,промываете и оставляете замачиваться на ночь,утром промываете и варите его.При варке выделяется пенка,она нам и нужна. В отдельную посуду насыпаете 4,5 столовых ложек муки,снимаете пенку и кладете ее на эту муку,потом перемешиваете,должна получится консистенция теста для оладьев.Накрываете и убираете в теплое место примерно на 8, 10 часов. Оно немного пузыриться начнет,добавляете две,три столовые ложки муки,чтобы получилось очень липкое,мягкое тесто.Накрываете и оставляете в теплом месте на 12 часов.Закваска готова. Половину закваски оставляйте после использования,добавляйте немного муки и в холодильник.Вечная закваска. А горох нот можно съесть,можно класть в супы

@CookingwithFrancoandMarta 7 ай бұрын

Очень интересно, спасибо что поделились. 🌺🥰

@Helen-el4mq 7 ай бұрын

Динарочка, большое спасибо за рецепт вашей, действительно быстрой, закваски. Из ржаной муки получится? Заранее благодарю за ответ. Удачи и успехов Вам во всех начинаниях!

@user-yq1pi1ex9j 6 ай бұрын

Здравствуйте,из ржаной не пробовала,незнаю.Если сразу не получится оставьте в теплом месте оно поднимется.Я сама не пробовала приготовить эту закваску когда писала.Попробовала позже,получилось

@user-tw2vs9pi5z 3 ай бұрын

Вы будите мне ооочень и оооочень благодарны...😂

@Lyon691 5 ай бұрын

❤❤❤

@waldemarschroder2683 11 ай бұрын

Здравствуйте, Марта. Пожайлуста ответьте на мой вопрос. Итак готовая закваска хранится в холодильнике. Хочу её подкормить. Подкармливаем прямо холодную или даём ей согреться? Заранее благодарю за ответ.

@CookingwithFrancoandMarta 11 ай бұрын

Здравствуйте, вот эти маленькие детали уже не играют роли. Можно и так и так. Я иногда достаю закваску из холодильника, чтобы подкормить и потом отвлекаюсь на другие дела и подкармливаю только потом , когда вспоминаю. Иногда сразу же подкармливаю. Хорошо выведенная закваска не привередлива. Я обожаю печь на закваске. Это так вкусно и настолько полезнее, чем магазинный хлеб. 👍🌺💐

@user-ni2to8fu8h 3 ай бұрын

У меня это волшебство за 5 минут не получилось....наверное руки растут из другого места😂

@ulviyasuleymanova8873 9 ай бұрын

Скажите,а 2 раза в день кормить это значить 2 раза в день 50 грамм убирать и добавлять 100грамм ингридиентов?

@user-eo9nw2oo8f 3 ай бұрын

Сколько её нужно так растить для хлеба?

@user-zi8nb6gv7w 7 ай бұрын

Лучше уж без хлеба, чем такую закваску за " 5 минут"!!!! Терпения не хватает всё это слушать!!! 🤦‍♀️

@user-lv2tx1dw9v Ай бұрын

Здравствуйте какой вид пшеничной муки нужно брать высшего сорта или цельнозерновую ?

@CookingwithFrancoandMarta Ай бұрын

Я брала обычную белую муку высшего сорта. 🌺👍

@BUONAPPETITO-ld1yh Жыл бұрын

Благодарю 🌹 попробую ваш метод🌞 Вот уже месяц пытаюсь сделать закваску и никак😥

@CookingwithFrancoandMarta Жыл бұрын

Попробуйте, у вас обязательно получится. 🙏

@user-hp2xf7tt5f Жыл бұрын

Потому что с примесью белой муки вы никогда не выведите нормальной закваски. Я делала из ржаной полностью за три дня закваска готова. 50гр муки и 50 гр. тёплой воды перемешать и оставить на 24 часа, на второй день 25 гр муки и 25 грамм воды и на 24часа третий день опять по 25 грамм. И убираем в холодильник. Для подкормки закваски через 3 дня берём ложку закваски добавляем 25 гр.муки 25 гр. Воды и даём ей постоять 16 часов в тепле. После этого берём из стартера 1 ложку и добавляем в закваску. Потом можно кормить 1 раз в неделю. Через 3, 4 кормления можно ставить стартер и печь хлеб.

@olgabazarova2257 3 ай бұрын

Добрый день! Подскажите пожалуйста вы сделали закваску ,поставили её в холодильник,затем когда достаёшь её для выпекания хлеба,снова её подкармливать и ставить сразу в холодильник обратно или этот процесс подкормки делать 5 дней?

@CookingwithFrancoandMarta 3 ай бұрын

Если вы печёте хлеб каждый день, то не надо ставить в холодильник. Если же не так часто, может быть раз в неделю или 2 раза в неделю, тогда ставите в холодильник и подкармливаете только тогда когда собираетесь замешивать тесто для хлеба. Очень все легко, вы обязательно разберётесь . Удачи 👍

@zairag.6767 Жыл бұрын

Здравствуйте, Марта. Подскажите, пожалуйста. Моя закваска в первый же день поднялась в два раза, на второй день поднялась в три раза и утром 3го дня она уже опустилась. Если она опустилась не важно на 6,7 или третий день как у меня, то знак ли это кормить её уже два раза в сутки? Или продолжать пока кормить 5,6 дней один раз в сутки, а потом уже два раза в сутки? Спасибо Вам большое.

@CookingwithFrancoandMarta Жыл бұрын

Здравствуйте, посмотрите пожалуйста видео до конца, там есть ответы на все ваши вопросы.🙏💐😉

@zairag.6767 Жыл бұрын

@@CookingwithFrancoandMarta Здравствуйте, Марта. Я смотрела его несколько раз. И вот решила, что наверное, не обязательно ждать 5-6 дней если и на третий день хорошо поднялась закваска. Сегодня 5й день моей закваски. Вчера я её начала кормить каждые 12 часов. И сегодня после кормления, через час она уже стала в три раза больше. Такой резкий рост это нормально? Пробовала немного опустить в воду, один раз держалась на воде, дугой раз упала.

@user-tf7yh1kv3x 2 ай бұрын

Уважаемая Марта. Если позволите,у меня два вопроса. Первый- очень жаль каждый день выбрасывать по 50 грамм. А нельзя ли ее где то использовать ? Второй вопрос - мне нельзя пшеничную муку. Могли бы вы показать как сделать закваску из ржаной муки? Многие писали,что все равно без добавления немного пшеничной , хлеб и закваска не поднимутся. Может можно добавить муку второго сорта, или овсяную? Спасибо

@CookingwithFrancoandMarta 2 ай бұрын

Уважаемая Татьяна, у меня есть чудеснейший рецепт ржаной закваски. Вот ссылка, посмотрите пожалуйста: kzfaq.info/get/bejne/jpqWmZiWm9bUmJ8.html и ещё про 50 г - я вам могу посоветовать или же замешивать тесто или же как маска для лица, очень полезна, кстати. Удачи!

@user-tf7yh1kv3x 2 ай бұрын

@@CookingwithFrancoandMarta От души благодарю за ответ. С уважением

@user-ii3qi7kw9h 4 ай бұрын

Такой приятньій голосочек, похож на артистку Лию Ахиджакову! Я ее обожаю! ❤

@CookingwithFrancoandMarta 4 ай бұрын

🥰🌺🙏

@compusiast 3 ай бұрын

Много восторженных комментариев. Но давайте включим мозги (критическое мышление): ВОПРОС...Зачем выкидывать каждые сутки половину закваски (50 грамм) и добавлять столько же? ОТВЕТ... некоторые люди не умеют мыслить. Давайте начнём с 10 грамм муки и воды. На следующие сутки добавим 10 грамм муки и воды. На следующие сутки добавим 20 грамм муки и воды. На следующие сутки добавим 40 грамм муки и воды На следующие сутки добавим 80 грамм муки и воды На следующие сутки добавим 160 грамм муки и воды. ЗАКВАСКА ИЗГОТОВЛЕНА БЕЗ ОТХОДОВ !!! 😊

@user-lo7us5ln5s 6 ай бұрын

Скажите пожалуйсто уважаемая Марта, а когда печь хлеб. Нужно добовлять патоку или солод?

@CookingwithFrancoandMarta 6 ай бұрын

У меня на канале есть видео рецепты хлеба на закваске, посмотрите пожалуйста. В некоторые рецепты я добавляю патоку, а в основном - нет. Чудесная закваска, вы будете очень довольны. 👍🌺

@user-lo7us5ln5s 6 ай бұрын

@@CookingwithFrancoandMarta спасибо, обязательно посмотрю