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Пікірлер: 222
@vanessapmfem42793 жыл бұрын
Não peça desculpas por seu sotaque. O Brasil é lindo. Parabéns pela receita e pelo canal.
@massachef3 жыл бұрын
Obrigado ☺️
@marcia0509able3 ай бұрын
Chef, um pouco mais de um mês atrás, eu pesquisando sobre rondelli, acabei caindo num vídeo seu. Eu tinha um preconceito com massa fresca pq as únicas que eu conhecia eram as de supermercado e eu não gostei, nem das pré-cozidas e nem das secas. Mas vendo vc fazendo elas, eu achei tão lindas e pra começar, comprei um cilindro desse seu pequenininho que usou pra cortar a massa e semana passada fiz minha primeira massa e AMEI. O cilindro é pequeno e estreito mas funciona, eu que estou um pouco desajeitada ainda, a massa engilha no cilindro principalmente quando fica mais fina, nesse caso não sei se tô fazendo algo errado. E assim nasceu o meu amor por massa fresca, graças a você. Essa semana vou fazer essa de cenoura. Gratidão por tudo.
@massachef3 ай бұрын
Bom dia, fico muito feliz em ajudar.. Abraço fraterno 🤗
@marinadahora47885 ай бұрын
Deus abençoe seu trabalho ❤
@massachef5 ай бұрын
Obrigado 🙌
@katiapontes1105 күн бұрын
Boa tarde! Divino 😅 amando ❤ mto obrigada, morrendo de vontade de fazer mais ainda de comer!!! Que massa linda🎉
@mariadioga95856 ай бұрын
Boa noite,parabens pela receita
@massachef6 ай бұрын
Obrigada 👍
@zeliaronceticomarela24936 ай бұрын
Isso deve estar uma delícia 😋
@marciaboldrinimourao8228 ай бұрын
Muito bom !!!😋😋😋⭐🌟💫☘☘☘☘🤗
@elizabethgomes8408 Жыл бұрын
Aí qe fome
@jussararodrigues63469 ай бұрын
Adoro tuas receitas, e a paciência que vc tem em explicar. Obrigada
@ivoneaparecida94632 ай бұрын
Maravilha
@marinadahora47885 ай бұрын
Muito obrigada 😊
@mercedesmontanholisoares4817 Жыл бұрын
Gostei 👍🏻
@joanavelasco10 ай бұрын
.maravilhoso.... Obrigada
@Neia3815 Жыл бұрын
Eu estava procurado um vídeo sobre como cultivar manjericão, eis que eu tropeço no seu canal... Tudo a ver não acha ? Ganhou mais uma inscrita no canal, desde que voltei ao Brasil a vontade de trabalhar com massas só cresce. Grande beijo !
@massachef Жыл бұрын
Haha 🥰
@legion1141 Жыл бұрын
@@massachef Mano, se eu pegar o arroz, bater e peneirar coletando assim a farinha de arroz, é possível fazer massa de macarrão de arroz? na mesma medida do macarrão feito com farinha de trigo? (100g farinha de trigo e um ovo).
@cristinaaugustino5111 ай бұрын
Primeira vez que vejo ensinar massa de macarrão fresco.Muito bom ,vou fazer.Obrigado.
@rosanamaggi46283 жыл бұрын
Tudo de bom🥕 bora fazer
@massachef3 жыл бұрын
Boa tarde Rosana!
@tharcisioguimaraesdasilva82522 жыл бұрын
Sou confeiteiro...e estou estudando massas agora...muito prático seu conhecimento...coisa de quem sabe o que faz... Muito obrigadoooooo, que Jesus lhe abencoe
@massachef2 жыл бұрын
Amém 🙏
@CasadaVovóedoVovô3 жыл бұрын
Você é uma benção. Vou fazer agora é te conto tá. Deus te abençoe. Abraços desses vovôs aqui de Votuporanga-SP
@massachef3 жыл бұрын
Obrigado! Um abraço a todos de Votuporanga 🤗
@locura6253 жыл бұрын
Que maravilha de macarrão!! Seu sutaque carioca é sua marca registrada, é muito bom ouvir!!
@massachef3 жыл бұрын
Haha 🥰
@miriammariaferreira5506 Жыл бұрын
Vou fazer
@deusionemarques619 Жыл бұрын
Isso é massa de chefe é coisa de rico
@massachef Жыл бұрын
Kkkk 🥰🥰🥰
@aparecidanunesmolinari39923 жыл бұрын
Vou fazer obrigado
@rodolfovieira82573 жыл бұрын
Boa chef..
@maurajob5326 Жыл бұрын
Amei essa massa obrigado
@jessicacezario46712 жыл бұрын
Que farinha de trigo vc usa ? Obrigada Deus abençoe!!
@massachef2 жыл бұрын
Chama no Instagram @chefmassa
@silviabispo97983 жыл бұрын
Obrigada chef vou fazer hoje mesmo
@elisahoffmann393 жыл бұрын
Amei!! Gratidão!!!!
@massachef3 жыл бұрын
Obrigado Elisa 🤗
@orientacaocontabil10 ай бұрын
Show de bola! Parabéns!!
@nenamaria48373 жыл бұрын
Boa tarde super amei 😘
@massachef3 жыл бұрын
Boa tarde, obrigado Nena 🤗
@samarafonsecayt3 жыл бұрын
Ótima receita pra faça e venda 😘
@avanirodrigues76723 жыл бұрын
Eu amei esa masa ê top nota mil pra você 👍👍👍👏👏👏👏👏👏💋💋💋❤❤❤❤
@massachef3 жыл бұрын
Obrigado 🤗
@celesteconceicaorfreitas58413 жыл бұрын
Adorei mestre.
@massachef2 жыл бұрын
Obrigado 🤗
@aparecidanunesmolinari39923 жыл бұрын
Amo suas receitas
@massachef3 жыл бұрын
Obrigado Aparecida 🌹
@marinelimoreira61883 жыл бұрын
Olá chef.agora que eu vi. Deve estar uma delicia.
@marisachagas86683 жыл бұрын
Oi.pode passar a cenoura com água fala comigo aí 😍
@massachef3 жыл бұрын
Olá Maria! Pode sim..
@mariaalvesdossantos81493 жыл бұрын
Ja faço outra massa .amanha vou fazer essa de cenoura .estou. Gostando muito das suas aulas .obrigada.
@mariaetelvinafontesramos57503 жыл бұрын
Você é maravilhoso Obrigada
@massachef3 жыл бұрын
Obrigado 🤗
@AnaPaula-ii2eh Жыл бұрын
Nota 100000000 👏👏👏👏👏
@massachef Жыл бұрын
Obrigado ☺️
@marinelimoreira61883 жыл бұрын
Vou fazer e dou o resultado. 😋😋
@debyvaz2 жыл бұрын
Ameiiii
@massachef2 жыл бұрын
🥰
@eridanus1733 жыл бұрын
Parabéns.. linda massa..
@massachef3 жыл бұрын
Obrigado Vilson !
@silviabispo97983 жыл бұрын
Chef o senhor é de maisssss obrigadoooooo
@massachef3 жыл бұрын
Vamos fazer massa rsrs Abraço 🤗
@fatimapinheiro10313 жыл бұрын
Chefe eu amei está receita, e estou fazendo agora
@massachef3 жыл бұрын
Haha 🥰
@fatimapinheiro10313 жыл бұрын
@@massachef eu trabalho em um restaurante, e fiz está receita ficou ótima todos gostaram
@adelinabarbosadearaujo7033 Жыл бұрын
Melhor vídeo ,muito obrigado
@massachef Жыл бұрын
Haha 🥰
@andrepiressantos16823 жыл бұрын
Parabéns amo cozinhar
@massachef3 жыл бұрын
Obrigado 🤗
@profhumbertooliveira3 жыл бұрын
Muito bem explicado... parabéns!
@massachef3 жыл бұрын
Obrigado 🤗
@sidneijosepdesouza43393 жыл бұрын
sow parabens as suas aulas e dicas abraços
@massachef3 жыл бұрын
Obrigado amigo 🤗
@lc.castro7113 Жыл бұрын
Gostei muito do seu canal, excelente massa ! Abraço!
@massachef Жыл бұрын
Obrigado 😊
@deusionemarques619 Жыл бұрын
Parabéns gostei da sua massa dá para fazer um monte de coisa com essa massa parabéns dá para a gente ver que ela fica saborosa
@marisachagas86683 жыл бұрын
Oi me chamo Marisa madre deus bahia gosto muito dar. Receitas 💋🙊
@massachef3 жыл бұрын
Olá Maria! Grande abraço a todos Bahianos 🤗
@franplovas2045 Жыл бұрын
vc é muito querido,amo seus vídeos
@massachef Жыл бұрын
Obrigado Fran 🤗
@vanessasouzadebrito87383 жыл бұрын
Chef adorei receita, anciosa pelo molho. Obrigada
@massachef3 жыл бұрын
Obrigado Vanessa! Logo sai o molho.. Abraço 🤗
@marlyazevedo87612 жыл бұрын
Ficou com uma cor lindaaaa
@massachef2 жыл бұрын
Linda mesmo Marly 🥰
@mariaalvesmariaalves35653 жыл бұрын
Amei vou fazer aqui em casa Beijos💋💋
@massachef3 жыл бұрын
Faça sim, você vai amar.. Abraço 🤗
@HilzaLeite-wj7ir3 жыл бұрын
Muinto bom.So falta o molho.
@massachef3 жыл бұрын
Vdd, o molho no próximo vídeo em breve. Abraço 🤗
@HilzaLeite-wj7ir3 жыл бұрын
@@massachef obrigada
@mateusmatos26943 жыл бұрын
Eu fiz ficou muito bom! 👏👏👏👏
@massachef3 жыл бұрын
Que bom Mateus que deu certo... Abraço amigo 🤗
@vaniasousa95372 жыл бұрын
Amei aqui vai Meu joinha
@massachef2 жыл бұрын
🥰
@kely88143 жыл бұрын
Como sempre arrasando nas receitas e dicas 👏👏😍
@massachef3 жыл бұрын
Obrigado Kelly 🥰
@kely88143 жыл бұрын
@@massachef Por nada
@claudialuciana64643 жыл бұрын
Sua massa é sensacional e o vídeo completo vc já respondeu o que eu gostaria de saber
@massachef3 жыл бұрын
Obrigado 🤗
@eliseucaratekafernandes93323 жыл бұрын
Nossa adorei!! Meu nome é Luciana sou de Goiânia
@massachef3 жыл бұрын
Obrigado Luciana 🤗
@crispinasantos83513 жыл бұрын
Essa. Com. Cenoura. De macarrão. Para. Mim. É. Uma. Novidade. Maravilhosa. Com. Certa é. Uma. Deliçia. Eu. Vou fazer
@massachef3 жыл бұрын
Faça sim Crispina, você vai amar..
@deiasiark7423 жыл бұрын
Gratidão neste vídeo.. Simples e esclarecedor. Tem curso por aí q não fala o que vc diz nesse vídeo.. Obg 🙏💕
@massachef3 жыл бұрын
Concordo plenamente.. Tenha um ótimo final de semana 🙏
@deiasiark7423 жыл бұрын
Chef qual a marca deste cilindro?
@DEBOAA2233 жыл бұрын
Oi Chef qual modelo do seu cilindro elétrico? poderia fazer um dia um vídeo de como usa lo para abrir a massa? obrigado no mais chef grande abraço
@massachef3 жыл бұрын
Obrigado Edu 🤗 Chama no Instagram @chefmassa
@liliacarllamarciano8573 жыл бұрын
Eu não consigo usar o cilindro,uma hora puxa pra um lado,outra pra outro. Não consigo sabe quando mudar a grossura. Se puder fazer um vídeo explicando técnicas, segredos de como cilindrar. Deus abençoe poderosamente sua vida, graças a pessoas boas como vc tô sobrevivendo.
@elizetelilica.8440 Жыл бұрын
Dá pra fazer de lazanha também essa,?
@massachef Жыл бұрын
Sim
@edilbertooliveira74553 жыл бұрын
100% demais!! Muito bom adorei
@massachef3 жыл бұрын
Obrigado amigo :-)
@josizanatto36123 жыл бұрын
Chef que graça de pessoa e simpatia, adorei 😍🥰👏🏼 inscrita ☺️ eu congelo ela crua sem dar o banho e vou consumindo assim tbm, água fervendo e joga a massa, pra mim da certo, não quebra e não perde sabor ou textura, não sei se tem algum segredo, faço assim😅😉
@massachef3 жыл бұрын
Bom dia Josi! Massa crua da certo, não aconselho congelar massa de corda pré cozida. Obrigado por se inscrever 🤗
@josizanatto36123 жыл бұрын
@@massachef ah entendi, realmente faço somente a crua, agradeço
@sandradeiglesias53843 жыл бұрын
Oi! Que beleza este macarroes! Sera que eu posso vender ela crú?
@DEBOAA2233 жыл бұрын
Chef posso pós cortar a massa e já embalar pra vender? Ou tenho que pre cozinhar antes e posso por azeite girassol por ser mais barato?
@massachef3 жыл бұрын
Bom dia, essa massa é pré cozida, pode usar qualquer Tipo de gordura.
@DEBOAA2233 жыл бұрын
@@massachef obrigado chef
@DEBOAA2233 жыл бұрын
@@massachef na verdade vou cortar o formato desejado e embalar pra vender pra uns amigos e vamo ve como fica \o/
@iracysiqueiraesteves93653 жыл бұрын
Boa noite chefe está massa com cenoura pode ser com farinha entregar semolina obrigado
@massachef3 жыл бұрын
Boa noite, pode sim....
@clifordimarcelino17523 жыл бұрын
Chef depois desse pre cozimento, sera necessário cozinhar novamente depois de vendido?
@massachef3 жыл бұрын
Boa noite, levar ao microondas por um minuto ou 30 segundos na água fervendo.. Abraço 🤗
@thaysecybelle47823 жыл бұрын
Posso bater na batedeira usando a cenoura cozida?
@massachef3 жыл бұрын
Sim, fica ótimo.. Tenha uma boa tarde 🤗
@mariaalvesdossantos81493 жыл бұрын
Chef eu fiz essa receita ficou linda.so queria poder secar ela .pra validade ser maior.
@massachef3 жыл бұрын
Pode secar sim..
@cidabiagi99943 жыл бұрын
Chefe boa noite Como secar a massa E pode se embalar
@massachef3 жыл бұрын
Bom dia, em breve vídeo explicando como secar massa em casa.
@elianapereira81703 жыл бұрын
Chefe por gentileza, poderias me informar a diferença entre fazer cenoura cozida e crua! Obrigado, fico no aguardo
@massachef3 жыл бұрын
Crua usamos mais o suco, cozida o pré cozida toda ela.
@iracysiqueiraesteves93653 жыл бұрын
Bom dia chefe como que faço a massa com semolina obrigado
@massachef3 жыл бұрын
Boa tarde, do mesmo processo da farinha comum. Abraço 🤗
@iranicardoso82333 жыл бұрын
Quantos dias de validade, tem a massa pré- cozida ??
@massachef3 жыл бұрын
Boa noite, 5 dias na refrigeração.
@claudiaelvira66053 жыл бұрын
Amei vou fazer ❤ Qual a validade na geladeira?
@massachef3 жыл бұрын
Obrigado, 5 dias na geladeira..
@claudiaelvira66053 жыл бұрын
@@massachef obrigada 😄
@casal-qc1cf2 жыл бұрын
Chef Adriano eu não sei como saber qual molho usar pode ajudar .Fatima Amarante de BH
@massachef2 жыл бұрын
Bom dia, essa massa combina com qualquer molho. Abs!
@rosangelanegrini35703 жыл бұрын
Para embalar a vácuo é necessário o pré cozimento? Qual seria a validade?
@massachef3 жыл бұрын
Não necessariamente, 7 dias na geladeira, 3 meses no freezer
@claudialuciana64643 жыл бұрын
Adorei massa linda, gostaria de saber se posso congelar pq faço ravioli para vendas e queria saber se pode congelar e quanto tempo pode
@marcia0509able3 ай бұрын
Ele falou isso no vídeo
@fabianalucas42713 жыл бұрын
Posso fazer com farinha integral?
@massachef3 жыл бұрын
Bom dia, pode sim..
@mariaceliaferreiradossanto5742 Жыл бұрын
Quantos.dias pode ficar na geladeira?
@massachef Жыл бұрын
Até 5 dias
@fccursostreinamentos9303 жыл бұрын
Chef..... pra que serve o azeite nessa massa ?
@MarcosLinharesLaser3 жыл бұрын
Posso embalar a vácuo pre cozinha?
@massachef3 жыл бұрын
Boa tarde, não entendi a pergunta..
@mayarabstaauriculoterap70132 жыл бұрын
Chef qual trigo posso usar ?
@massachef2 жыл бұрын
Resposta pelo Instagram @chefmassa
@josizanatto36123 жыл бұрын
Chef uma dúvida🧐 a cenoura da algum sabor diferente na massa ? Obg 🥰
@massachef3 жыл бұрын
Leve sabor de cenoura...
@josizanatto36123 жыл бұрын
@@massachef obg.
@g.s.w100call22 жыл бұрын
Boua chefe!!! Da pra fazer ravioli com essa massa??
@massachef2 жыл бұрын
Boa noite! Sim..
@gthewestg Жыл бұрын
Pra fazer uma versão dela sem glúten, que tipo de farinha pode usar para substituir a farinha de trigo?
@massachef Жыл бұрын
Sim, só usar o mix de farinha sem glúten do vídeo anexo RECEITA DE MACARRÃO SEM GLÚTEN kzfaq.info/get/bejne/e72eYNhe2ba5iIk.html
@mariadesieleitetavares2764 Жыл бұрын
Pode ser substituído a farinha de trigo por farinha de aveia?
@massachef11 ай бұрын
Não, pelo mix de farinha sim.
@rosangelaalmeida36502 жыл бұрын
Pode ser aberta garrafa de vinho
@massachef2 жыл бұрын
Não aconselho, pois a massa de corda é um pouco seca.
@uklore3 жыл бұрын
Poderia me dizer qual a marca do seu cilindro eletrico por favor. obrigado
@massachef3 жыл бұрын
Bom dia, te respondo pelo Instagram ok. @chefmassa
@celiaarouca67311 ай бұрын
Olá. Nao entendi qual é o prazo de validade? Na geladeira ou no freezer? Adoro fazer massa mas ainda nao acertei quando quero guardar a massa e cozinhar depois ou quando quero presentear alguém. Pensei em fazer 1 curso. Vc dá aulas presenciais?
@massachef11 ай бұрын
Eu falei no vídeo
@hianarademartini3 жыл бұрын
Boa noite,qual a marca do cilindro manual?
@massachef3 жыл бұрын
Boa tarde, o meu tenho mais de 20 anos, que sumiu a marca rsrs. Dica de um Cilindro top: Atlas 150 da Marcato.
@AnaPaula-ii2eh Жыл бұрын
Já estou te seguindo no Instagram amo suas receitas, prá vender eu tenho que deixar a Massa recorrer bem chef,eu fiquei na dúvida,e valores tbm eu não sei infelizmente,mas se vc ou alguém poder me ajudar eu agradeço obgda 🙏 Deus abençoe a todos 🙏
@massachef Жыл бұрын
Bom dia, aconselho sempre fazer uma ficha técnica, assim saberá o quanto gastou e o quanto pode cobrar. Abraço 🤗
@sergio5511 Жыл бұрын
Ola, qual o peso médio de uma porção dessa sua massa. Obg
@massachef Жыл бұрын
De 250 a 300 gramas por porção
@sergio5511 Жыл бұрын
Sucesso para vc 🙏🙏🙏
@philippemastelloni89973 жыл бұрын
Eu sempre fiz a massa fresca sem fazer o pré cozimento, qual a diferença você acha em fazer esse pré cozimento ou deixar ela sem cozinhar, tanto para venda quanto para armazenar? Abraços!
@massachef3 жыл бұрын
Praticidade, processo menos complicado.
@philippemastelloni89973 жыл бұрын
@@massachef vlw
@verapires3 жыл бұрын
Chef obrigado por compartilhar ,amo suas receitas,Deus te abençoe
@verapires3 жыл бұрын
Chef obrigado por compartilhar ,amo suas receitas,Deus te abençoe
@isauraborba41003 жыл бұрын
Quanto vende uma embalagem dessa vc pode dizer pr mim
@massachef3 жыл бұрын
Boa tarde, difícil dizer valores pois depende do valor pago pelo material. Por isso Aconselho sempre fazer uma ficha técnica, assim saberá quanto gastou e quanto pode cobrar. Abraço :-)
@thunder45302 жыл бұрын
qual marca desse cilindro por favor? e o modelo se puder falar