La salute si coltiva prima di tutto a tavola. Grazie ad una dieta sana, varia ed equilibrata possiamo infatti contribuire in modo importante anche all'efficienza del nostro sistema immunitario.
Alcuni alimenti più di altri possono esserci d’aiuto.
I 7 migliori cibi, utili per rafforzare le nostre difese immunitarie:
1) Gli agrumi: non possono mancare perché sono ricchi di vitamina C, i cui benefici sono noti da tempo. La vitamina C ha infatti, un forte potere antiossidante, svolge un ruolo essenziale nel funzionamento del nostro sistema immunitario e partecipa alla produzione dei globuli bianchi. Tuttavia, il corpo umano non può né sintetizzarla né immagazzinarla. È quindi importante introdurla con gli alimenti.
Se gli agrumi non ti piacciono, un altro frutto ricchissimo di vitamina C, è il kiwi.
2) Le carote: ricche di betacarotene, precursore della vitamina A, una vitamina, attiva nello stimolare la produzione di anticorpi, e proteggere il tessuto dei polmoni e dell’ intestino.
3) Le noci del Brasile: una sola soddisfa il fabbisogno giornaliero di selenio di un adulto. Questo micronutriente è conosciuto per le sue proprietà antiossidanti e per mantenere un’adeguata risposta linfocitaria.
4) Le erbe aromatiche: timo, curcuma, cumino, coriandolo, chiodi di garofano, rosmarino, salvia... oltre a rendere i piatti più saporiti, contengono numerose sostanze antibatteriche, antisettiche, antinfiammatorie e antiossidanti.
5) Lo yogurt: come tutti gli alimenti fermentati, è ricco di probiotici che favoriscono l’equilibrio della flora intestinale, essenziale per un buon funzionamento del sistema immunitario, che, ricordiamolo, ha nell'intestino una delle sue sedi primarie.
6) Il tè verde: ricco di polifenoli, molecole antiossidanti che aiutano l’organismo a contrastare i radicali liberi e lo stress ossidativo responsabili dell’invecchiamento cellulare e di una conseguente minore efficienza del sistema di difesa.
7) Il tuorlo d’uovo: contiene vitamina D, importante per la salute delle ossa e anche fondamentale nell'efficienza immunitaria. Il corpo sintetizza questa vitamina soprattutto quando ci si espone al sole, e la stagione fredda è quindi il periodo dell’anno nel quale più facilmente potrebbe insorgere una carenza. Il tuorlo d’uovo cotto è anche ricco di selenio che, come abbiamo visto, è un importante antiossidante.
Ti ricordo che per rafforzare le difese immunitarie è essenziale riposare bene, dedicarsi alle proprie passioni e fare sport.
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