I salt and smoke bacon with a layer like this, it's delicious, hot smoked bacon

Рет қаралды 47,055

11 ай бұрын

Оборудование для копчения от компании Москит можно приобрести на прямую у производителя тут: idilliya1.ru
Друзья предлагаю вашему вниманию мой рецепт засолки и копчения грудинки, или сала с прослойкой, рецепт простой но результат вас приятно удивит, получается правда очень вкусное сало горячего копчения, такое сало вы точно не купите не в одном магазине, рецепт обсолютно новый попробуйте засолить и закоптить так грудинку я уверен вам этот рецепт копчёного сала понравится,
Спонсорская подписка на Boosty, Ранний доступ к контенту, и моим видео которые не выходят на KZfaq : boosty.to/fishermandv27rus
По вопросам рекламы: Amk-roma@mail.ru
Мой канал: / fishermandv27rus
Мой Telegram: t.me/Fishermandv27rus
Мой канал на Дзен: zen.yandex.ru/fishermandv
Всем желающим помочь: boosty.to/fishermandv27rus/do...
ЮMoney : 5106 2110 8086 5731
Карта Сбербанка: 4276 7018 0042 2927
Карта Tinkoff: 5536 9141 2991 4713
#FishermanDV27Rus, #Рыба27Rus #Рецепты27Rus ,

Пікірлер: 100

@FishermanDV27RUS

Оборудование для копчения от компании Москит можно приобрести на прямую у производителя тут:

@user-yx2vt8es7m

Спасибо за рецепт

@user-xl4nt9ii5w

Оооочень аппетитно!!!

@igorevgenevich6117

Да мой ЗОЛОТОЙ смотрю твой канал и отдыхаю душой люблю рыбу люблю твой канал! продолжай не останавливайся! удачи тебе!

@vladimirk.8814

Душевно)

@Azamat_Sh.A.N.

Лайк определённо 👍🔥

@19771278

❤хороший канал .Спасибо вам большое 👍

@user-dg8gh5wg3n

Если вкус такой как внешний вид то это очень вкусно

@rushanramazanov6401

Круто!

@user-wc5cp6wb4v

Роман, ну всё у вас просто бомбическо вкусное. И как только у вас так вкусно получается. Всё вами приготовленное. Какой же вы молодец и очень талантливый человек. Мы тут ничего из ваших рецептов не пропускаем, не всё, правда готовим, но сохраняем. Спасибо вам за ваш талант.

@user-wm7pu4lo2j

Если бы не пообедали ,то захлебнулись бы слюной!!!

@torreto5629

Да грудинка бомба получилось, но коптильня Москит кучеряво стоит не каждый купит, спасибо за рецепт Рома

@xARTASxx

👍 Лайк прожал

@user-mo9nw4tz6w

Рецепт понравился. Надо будет попробовать. А вот цены на шкафы не слабые, даже для Камчатки.

@user-vq9un2tk2n

супер рецепт; 20 мин проварить в маринаде, просушить часик и 30-40 мин копчения. никаких три дня не надо, получается просто очень вкусное и мягкое.

@user-jr6mj8el8e

Роман, я давно смотрю твой канал, и сам давно занимаюсь копчением. Зачем специи при копчении? Ты же знаешь, что копчение перебъёт любые специи, копчение это уже и так и специя и консервант. При копчении хоть холодном, хоть горячем использую нитритку+соль крупного помола.

@sergeikoshemchuk2390

Роман, по классике для засолки используют смесь обычной соли и нитритной. Может стоит и ваши замечательные работы приблизить к классике.

@user-sc5gy6xb7l

я после копчения пока сало или мясо горячее натираю специями и даю обветриться ,потом обворачиваю в пищевую пленку и в морозилку .когда достаёшь и убираешь пленку -сало оттаивает и становится будто только с коптильни и как раз нем присутствуют все ароматы специй!А так -все ароматы специй уходят ,их ытесняет дым,вкус специй ощущается в том случае ,если Вы шприцуете продукт ,а не солите в маринаде .

@sofiya-76mir

Аппетитно! Очень аппетитно!!! Спасибо за рецепт! Коптить, точно, не буду! Использую советы для запекания!

@user-mv5yr1gg2i

Конечно же грудинка получилась вкусная, и сомнений нет. Но столько заморочек, это ж мама дорогая. Я на три дня в рассол, обсушила полотенцем и в коптильню на газ, от постановки до снятия полтора часа, и готово. Остыла и супер. Первый раз только со специями делала, а потом без них, всё равно ничего не чувствуется.