Il quinto ciclo didattico nella Antonino Chef Academy si apre con una visita speciale: direttamente dalle brigate di Chef Cannavacciuolo, Vincenzo Manicone e Nicola Somma.
Tema del primo test? Creare un piatto da inserire nel menù di Villa Crespi.
L'Università degli Studi di Parma è la sede che ha ospitato gli allievi dell'Accademia per un test fuori sede un po' inaspettato. La scienza applicata alla gastronomia ha messo a dura prova la preparazione degli allievi.
La presenza di Chef Quique Dacosta per la lezione di approfondimento ha stupito e motivato la classe fino all'epilogo del ciclo didattico che ha portato la bocciatura a Cafiso e Zorgno.
Seguici sui nostri canali social:
/ antoninochef. .
/ antoninoche. .
/ antoninoacademy