Moldo inderessande ...

La panna🤢

Che boiata

grande minchiata.....

"questa è una farina di testa di gambero e riso, per far sentire un po' la sabbia marina" ...e niente, fa già ridere così

Una massa di esaltati senza cannoni e guerre un piatto di pasta dovete fare non una guerra

Ma questa è una cucina o cosa?ma per favore è c'è chi va a sborsare soldi per queste cose

Una schifezza!

ma che è??? che ha fatto? questi c'hanno la manìa de annà a rovinà le cose più semplici e più bone pe' atteggiasse ad artisti della cucina. AGLIO, OLIO & PEPERONCINO che c'azzecca tutto quer miscuglio de porcherie? Come quell'altro nano cerebroleso che va pe' alberghi a rompe er caxxo, ma stattene in cucina a sbatte le ova invece de fa er professore de sta minkia!

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Non devi modificare le parole sì chiamano friarielli

Tutta sta scena per sta minchiata ?

Ma come si fa:quella quantità mi arriva a malapena nello stomaco

Antò, hai toppato alla grande, ma che caxx... aio oio e peperoncino, che c'entra la panna, la crema inglese e l'aglio a muzzo nel latte, l'aglio perde tutta la sua violenza, poi con tutto quell'intonaco di panna e crema inglese il peperoncino scompare, ma per piacere, da un napoletano, un simile affronto alla pasta più guerresca che esiste, anche no!!!!

Questi chef super stellati che di stelle non hanno niente, non sanno piu' cosa inventarsi. continuano a modificare vecchie e collaudate ricette che stanno bene cosi" senza il loro zampone". Si inventassero una ricetta nuova potrei anche cercare di capire....

CANNAVACCIULO I FA SUL U CESS

Aglio olio peperoncino e gambi di prezzemolo e un po di acqua di cottura ed è fatta ,stop , no l'uovo il latte , mettici pure l'uvetta e i pinoli

Assurdo

Ho capito perchè si dice anche al singolare "Spaghetto aglio e olio" o altro per indicare un piatto...perchè È UN SOLO SPAGHETTO! NON È GRAMMATICALMENTE SCORRETTO! 😂

Secondo me se vi vedono a sangiovanni o a torre del greco vi piacciono ❤

ricetta????

io ho mangiato a villa Crespi e vi posso assicurare che vale i soldi che si spendono l ambiente e molto bello con lo sfondo del lago, i camerieri molto disponibili a spiegarti gli ingredienti del piatto ma soprattutto l esplosione di sapori che rendono i piatti over the top

Come complicate le cose semplici

Buongiorno a tutta la community! Cosa si intende per fumetto? E cosa si intende per cottura. Un sentito grazie a tutti e sopratutto al nostro Chef.❤

Grande Antonino!

Mi sono procurata tutti gli ingredienti, i più particolari al china & Africa market della mia città. E oggi ci provo! ❤ mi ispira troppo

Ah e un altra cosa che non avete visto signori.. quello non è baccalà ma stoccafisso.. è sempre merluzzo ma il baccalà è conservato sotto sale mentre lo stoccafisso viene essiccato all’aria.. è quello è stoccafisso e non baccalà !!! Saluti

Stavolta non ho capito niente del piattoeppure lo rivisto più di una volta malui non era contrario alla panna

Ogni tanto devo tornare qui a rivedere questo fucking video e leggere i fucking commenti

Amo canavacciuolo, pero' questo piatto secondo me fa cacare

A Cannavacciò prova a fa na cosa....vattene a fan. a te e la tua idea mediterranea.

Non c'è niente di meglio della cucina mediterranea.

l'aglio nel latte per tutta la notte, la crema inglese il pane... sì ma quanno se magna?

Vacuccate ci sono piatti che nn si modificano a pumata d'aglio bha a pumata tu ci lae a pumata serve Pi dulura no pa' pasta 😅

Questa è la tua cucina, la mediterranea è quella che facevi un tempo, quando cucinavo.

non è un idea di cucina mediterranea, è un idea di un giapponese della cucina mediterranea. se fosse un idea mediterranea sarebbe mantecata o mischiata a freddo ,non posta sopra la pasta d aglio. tuttavia è cannavaciulo e nessuno lo nota

Secondo me e’ troppo Stiamo parlando di cibo, di mangiare, di materie prime che non ha solo Cannavacciuolo, la cosa che pagate sono sti 8 soldatini che ti fanno un piatto….. le materie prime saranno anche buone ma 8 persone che fanno un piatto devono essere pagate… Secondo me e’ troppo e io i miei soldi a questi posti non li darò mai …. Preferisco andare per un mese alle sagre e agli street food

Ma quella porzione serve per capire se la pasta è cotta o no......Poi il vero piatto arriva dopo

.....E sei lontano anni luce

Preferisco mangiare un bel piatto di spaghetti al ragu e un pizzico di piccante

Chest è l'idea soja rà cucin mediterranea.. Faje 'o riun!

Parla come un pallone gonfiato di anatre.

Io solo una cosa non approvo, il primo lo amo nel piatto fondo, sta poca pasta che ti mettono nei ristoranti nel piatto piano, fa sì che diventi un primo freddo e non mi piace ..ridateci i piatti fondi sono italiana😂

...ma a qualcuno è mai riuscita davvero la pomata d'aglio come a Canavacciuolo!?!?!? :) :) :)

Non capisco proprio perchè ci sono così tanti commenti inerenti al ritmo lavorativo e altrettanti che giudicano " i gr " di ciò che vede impiattato. Il lavoro a questi livelli è frutto di non solo dedizione lavorativa delle persone che vogliono mogliorare nella carriera che anno scelto insieme a professionisti del settore, ma comprende anche: una ricercatezza accurata degli accostamenti di ogni ingrediente ( scelti per freschezza e qualità e non per convenienza ); passione per la condivisione dell'arte alimentare e del Gourmet espressa nella totalita della creatività espressiva dello chef; la cura nel riuscire con il proprio servizio, la location con annessa egregia organizzazione della sala, la coordinazione e la qualità dei piatti presentati a far vivere UN'ESPERIENZA o meglio un'insieme di emozioni e di appagamento che il cliente porterò con se come memorie di un'evento stupendo. A ragion di ciò invito chi commenta a prestare attenzione al fatto che questi cuochi e potenziali futuri Chef stellati stanno contribuendo a portare avanti ( più per gratificazione personale immagino ) lo standard culinario ideale di cucina stellata sia che lavorino in Italia che all'estero, trovo inappropriato vedere questa dedizione come un regime militarizzato, è normale che si pretenda tanto e sopratutto è lecito che per insegnare a modo a qualcuno come lavorare in questo mondo bisogna passare per un metodo severo e diretto. Ahimè purtroppo non si può sempre sperare da parte di chi non è interessato ad un qualcosa che comprenda affonda tutto ciò che ne comprende😊