Grazie. Apri una finestra su un mondo per gli italiani ignoto, usando l'italiano in un modo così bello e speciale. Grazie grazie grazie!

Grazie, bravissima e molto chiara nel spiegare

Grazie Ruyi, ho seguito la tua ricetta e il risultato è stato un successo!!! Spieghi molto bene, ancora grazie.

Ciao Ruyi, complimenti per i 100.000 iscritti! Grazie per questo video molto interessante, stavo giusto pensando se acquistare una cuociriso o meno.

L'ho cotto così per anni prima di convincermi a comprare una cuociriso! Uno dei migliori acquisti, l'avrò pagata 30-40 euro e ti salva cmq parecchio lavoro!!

Non ho mai fatto il riso così, partendo dall'acqua fredda con il riso già all'interno. Ho sempre buttato il riso nell'acqua bollente. Proverò a fare la tua versione.

Brava .. grazie infinite

Grazie mille Ruyi! Metto subito in pratica il tuo metodo perché mio marito, che lavora in un'altra regione, stavolta si è portato via il nostro minicuociriso!! Ed è da tanto che non lo cucino in pentola...non mi ricordavo piu🤣🤣🤣💜💜💜

Ciao! Piccola correzione...sul fornello e non sul fornaio! Comunque sei fantastica e grazie sempre per le tue ricette e i tuoi video in genere!! 👏🏻👏🏻💕💕

Ai detto bene che gli Italiani mangiano tutti i giorni lasta😊, vedi io sono Italiana e la pasta non mi è mai piaciuta, ora alla mia età credo che nessuno può costringermi a mangiarla, io mangio riso quasi tutti i giorni con varietà di contorni e mi sento bene. Sono sempre stata una mangiona di Riso!🥰🥰🥰

Ciao Ruyi, voglio assolutamente provare a cuocere il riso così! Non vedo l'ora! Grazie sempre per i consigli!😘😘😘😘😘😘

Grazie! Brava e graziosa, molto precisa!!

Grazie! È un vero piacere seguire le tue ricette, ti faccio i complimenti per il perfetto italiano👍

Appena cucinato ed era la prima volta!! Ti ringrazio molto x il tuo insegnamento!! È uscito proprio bene😍

Complimenti x la tua chiarezza, simpatia e tanta tanta grazia. Sei fantastica. Grazie mille x i tuoi suggerimenti .

Grazie Ruyi. Ciao. 🌼🌼🌼🌼

Ruyi , invece nel mio paese si mangia tutti i giorni il riso. Noi abitiamo qui adesso e continuiamo a mangiare il riso tutti i giorni. Grazie per compartir la tua ricetta.

Ciao Ruyi! Ho appena finito di prepararlo 😊 buonissimo! Grazie mille 😎

Grazie mille per questa ricetta❤

Grazie Ruyi per i tuoi suggerimenti utili ed interessanti! Un abbraccio 😊😊😘😘

Io ho una cuociriso da microonde marca snips, che forse ho pagato 13 euro e la adoro. Anche io ormai sono fissa col riso jasmine, l'ho comprato nel padiglione della Thailandia all'expo tanti anni fa è stato amore, è il migliore riso da fare in bianco.

Ciao Ruyi tanti complimenti per il canale,ieri ho provato la tua cottura del riso ed è veramente squisito..l'ho accompagnato con delle verdure al forno🥳 provatelo è spettacolare

Comunque Ruiy anche risi italiani come l'Arborio, il Vialone Nano, il Maratelli che non è altro che un riso cinese originario con una resa maggiore (62 quintali per ettaro contro i 44 del riso normale), il Carnaroli sono varianti del riso Oryza sativa japonica.

Grazie Ruyi, lo preparò al più presto

Grazie ottimi suggerimenti

Grazie per questo video interessante e molto utile.

grazie Ruyi, lo devo assolutamente provare!

Complimenti per le ricette ..per i consigli che possiamo apprendere e complimenti per il canale ! Adoro la cucina asiatica e in particolare quella cinese ! Proverò con meno acqua come dici tu ! Per vedere che differenti fa ! Perché fin adesso ho sempre fatto 2 tazze di acqua ogni tazza di riso ! Io utilizzo una pentola antiaderente anche se ho il cuoci riso .. perché ancora non mi è riuscito di impostare i minuti dato che utilizzando la cottura long rice oppure short rice si prolunga troppo e per me è veramente troppo cotto ! Ho comprato yum Asia e dovrò studiare le istruzioni! Un saluto!

Grazie x la ricetta favolosa 😋😋👍 ciao

Bravissima!! Grazie del video.

GRAZIE! È venuto perfetto! 😍😍

Grazie Ruyi! 🤗

我学习汉语、你的录像都很有趣！谢谢你 💗

Meraviglioso 👍

Bravissima & Bellissima come sempre !!! Ciao

ciao Ruyi grazie mille💗💗💗💗💗💗💗💗

Ciao Ruyi, grazie per aver spietato così bene come fare il riso al vapore, io avevo comprato anche il cuociriso, ma essendo da solo è più pratico cucinare il riso in pentola

Ciao Ruyi... Adoro i tuoi video! Sei simpatica, dolce e prepari sempre ricette originali. Volevo chiederti se il riso si può preparare anche con la pentola a pressione. Grazie! Un abbraccio.

Grazie, sei preziosa!

Ciao Ruyi, ho appena preparato il tofu con funghi shitake che mangeremo domani e mi mancava la ricetta adatta per cuocere il riso, apro il pc e vedo il tuo video, che coincidenza! Grazie e buon appetito :(

Complimenti per i 100k iscritti!

Buon appetito Ruyi🤗!!

grazie mille!!

molto brava, molto carina: grazie, ora provo a farlo poi ti dico

Grande Ruyi

Grazie davvero👏👏👏🤗

OK !

Ruyi auguri x ei tuoi 100 mil suscriptores

Molto utile!

Grazie da Mosca! 😊

Oggi ho fatto il riso ribe secondo il metodo descritto e devo dire che è venuto molto bene. Mi sembra di capire che non aggiungete sale alla cottura, il sapore salato lo aggiunge il condimento. Credo che lo farò tutti i giorni, rimpiazzando pane e pasta 😊

grazie❤

Ciao Ruyi sempre chiara e utilissimo il video! Grazie! Volevo però chiederti 2 cose: si può usare la vaporiera? È il riso quindi non va salato?

Ciao Ruyi e complimenti, una volta potresti fare un video con la cuociriso gentilmente?grazie mille

Ciao Ruyi, utilissimo grazie! Per caso hai già pubblicato la ricetta degli Har Gow? Mi piacerebbe tanto provare a farli

grazie mille posso usare anche la vaporiera

Ciao Ruyi, quale cuociriso consiglieresti per esperienza personale?

Io ti amo, grazie😘

Ciao Ruyi, conosci un metodo efficace per conservare il riso al vapore senza farlo seccare troppo?

Io uso il vialone nano, che mi è stato consigliato e mi trovo bene, certo costa un po' caro

Ruyi, io da tempo apprezzo molto quello che fai e ti seguo sempre con interesse. Però, ho comprato il riso Jasmine thailandese, l'ho lavato tre volte ed ho seguito tutti i tuoi suggerimenti per una perfetta cottura. Il risultato è stato catastrofico, una colla pressoché immangiabile. E' il tipo di riso o la cottura?

Io uso il cuociriso per microonde della Tupperware e usando la misura 1:1,2 con 10 minuti alla massima potenza, il riso viene perfetto!

Ciaoo il riso del sushi qual è? E molto dolce

Ruyi cara non trovo la ricetta delle melanzane, me la sai indicare per piacere?

Con la pentola a pressione invece?

Ciao Non so come contattarti altrimenti, quindi posto qui una domanda (non relativa questo filmato): sto cercando di replicare dei piatti semplici che mi sono piaciuti moltissimo in Cina, tra cui l'ultimo che mi fa impazzire sono le melanzane fatte nel modo più semplice: al vapore o fritte, in salsa di soia, aglio e zenzero. In Cina le mangiavo avidamente, qui non riesco a replicarle - le ho provate tutte (fritte, al vapore, vari tipi di condimento... nulla). Mi vengono un po' noiose e stupide. Tu sai cucinarle? Sai come ottenere quel gusto favoloso dell'originale? Se potessi fare un video su questo sarebbe grande! (so che ne hai uno ma non è la ricetta che ho gustato io) Ciao e grazie

Video molto utile! Grazie!! Il riso per sushi rientra tra quelli da te citati?

Ma il tempo di cottura non dipende dalla tipologia di riso ?

Si aggiunge sale all’acqua? Grazie per la risposta

A me si creano delle bolle che vogliono uscire dal coperchio😢 consigli?

Ma il sale quando va messo?

Posso chiedere che cuociriso usi? :D

Io uso questa tecnica per il riso da Sushi, ma mi si attacca sempre al fondo... Il fuoco lo tieni basso?

Consiglio per la scelta del riso: Il riso giapponese è più sodo, si sentono molto i grani individualmente, è molto appiccicoso. Il riso jasmine invece è molto più soffice e leggero, e poco appiccicoso!

Che carina che 6

Non andrebbe fatto riposare un giorno?

Grazie per il video! Ho seguito le tue istruzioni ma quando l'acqua bolle con il coperchio chiuso si formano delle bolle che salgono verso l'alto e poi esce tutta l'acqua dal coperchio... cosa ho fatto di sbagliato? 😅

Ciao, non occorre mescolare neanche dall'inizio? Non si attacca? Pare che non si attacca..

Come posso fare il riso dolce con cui si fa il sushi? È possibile mangiarlo da solo?

Cosa dici: ciao a tutti, sono Ruyi Cosa riportano i sottotitoli: ciao a tutti i sardi🥲

ciao, non hai mai mescolato, come mai non si attacca bruciandosi al fondo?

👍👍👍🥡🍣🍜

Scusa Ruyi, vorrei chiederti un consiglio: come avrai notato, gli italiani amano pasta e riso più al dente rispetto ad altre culture. Io adoro il riso, ma non riesco a trovare la cottura giusta per il riso basmati e per il riso thai. Ho la cuoci riso elettrica e seguo le indicazioni delle tue ricette, ma se il riso basmati per me viene già troppo cotto, con il riso thai è anche peggio: ci è venuta una cottura tipo pappa per neonati o per cani! Non potendo controllare la cottura, per i miei gusti viene decisamente troppo cotto e a me il riso piace bello sgranato, asciutto e di consistenza ancora gommosa, non troppo resistente alla masticazione, ma comunque compatto, un po' elastico, non so se riesco a spiegarmi. Ad ogni modo, mi piace la consistenza del riso cucinato nei buoni ristoranti cinesi (che purtroppo non ci sono dove abito io, così seguo te). La mia domanda è: mi consiglieresti di tenere il cuoci riso che ho mettendovi meno acqua di quella indicata, comprarne uno con un timer, usare la vaporiera di bambù o cuocere il riso come fai vedere qui tu? Purtroppo io non sono più tanto in grado di cucinare e chi lo fa abitualmente non eccelle (in cucina ci vuole testa e cuore), perciò sono in difficoltà. È difficile usare la vaporiera di bambù? (In teoria dovrebbe essere semplicissimo, ma, come per tutto, ci vuole la giusta esperienza e passione). In quanto a quelle elettriche, puoi consigliare qualche cuoci riso di buona qualità, per piacere? Scusa il lungo post, ma facciamo sempre più spesso piatti cinesi e vorrei mangiare del buon riso e io adoro il Jasmin. Grazie infinite.

Nipponica non giapponuca. Kiss.

Ma senza girarlo mai non si attacca alla pentola?

Quindi 10 minuti di cottura + 10 di riposo?

Provato e riprovato. Mi viene sempre stracotto sul fondo e completamente crudo sopra. Aiuto!!!

ma basta una pentola a pressione

In sostanza... Devi cuocere il riso come si fa di norma ma lasciarla chiuso? Ma allors è identico a come lo facciamo noi di solito

non capisco perchè a me si attacca sempre il riso se lo tengo lì senza mescolarlo

❤❤❤🎉

Questo avviene perché usate risi on forte rilascio di amido, a Mantova o a Verona si cuoce il riso alla pilota che a fine cottura da lo stesso risultato senza lavarlo, il vialone nano essendo un riso a bassissima rilascio di amido non ha bisogno di essere lavato

OK !