Grazie. Apri una finestra su un mondo per gli italiani ignoto, usando l'italiano in un modo così bello e speciale. Grazie grazie grazie!
@michelelovisa16827 күн бұрын
Grazie, bravissima e molto chiara nel spiegare
@albaAL001 Жыл бұрын
Grazie Ruyi, ho seguito la tua ricetta e il risultato è stato un successo!!! Spieghi molto bene, ancora grazie.
@Daxxedaxxone2 жыл бұрын
Ciao Ruyi, complimenti per i 100.000 iscritti! Grazie per questo video molto interessante, stavo giusto pensando se acquistare una cuociriso o meno.
@RicettecinesidiRuyi2 жыл бұрын
Grazie!🥰🥰🥰 il cuociriso per me è utilissimo, perché a parte fare il riso può essere usato anche come una pentola elettronica per cuocere zuppe e piatti a lunga cottura
@onigirina842 жыл бұрын
L'ho cotto così per anni prima di convincermi a comprare una cuociriso! Uno dei migliori acquisti, l'avrò pagata 30-40 euro e ti salva cmq parecchio lavoro!!
@monicadibg2 жыл бұрын
Non ho mai fatto il riso così, partendo dall'acqua fredda con il riso già all'interno. Ho sempre buttato il riso nell'acqua bollente. Proverò a fare la tua versione.
@EnricoMarasea10 күн бұрын
Brava .. grazie infinite
@violapuro81882 жыл бұрын
Grazie mille Ruyi! Metto subito in pratica il tuo metodo perché mio marito, che lavora in un'altra regione, stavolta si è portato via il nostro minicuociriso!! Ed è da tanto che non lo cucino in pentola...non mi ricordavo piu🤣🤣🤣💜💜💜
@andreabernucci26242 жыл бұрын
Ciao! Piccola correzione...sul fornello e non sul fornaio! Comunque sei fantastica e grazie sempre per le tue ricette e i tuoi video in genere!! 👏🏻👏🏻💕💕
@dolcerita22 Жыл бұрын
Ai detto bene che gli Italiani mangiano tutti i giorni lasta😊, vedi io sono Italiana e la pasta non mi è mai piaciuta, ora alla mia età credo che nessuno può costringermi a mangiarla, io mangio riso quasi tutti i giorni con varietà di contorni e mi sento bene. Sono sempre stata una mangiona di Riso!🥰🥰🥰
@chiccapepata51232 жыл бұрын
Ciao Ruyi, voglio assolutamente provare a cuocere il riso così! Non vedo l'ora! Grazie sempre per i consigli!😘😘😘😘😘😘
@francescofrezzolini61709 ай бұрын
Grazie! Brava e graziosa, molto precisa!!
@nadiasabbioni36737 ай бұрын
Grazie! È un vero piacere seguire le tue ricette, ti faccio i complimenti per il perfetto italiano👍
@chicca95famiglia8 Жыл бұрын
Appena cucinato ed era la prima volta!! Ti ringrazio molto x il tuo insegnamento!! È uscito proprio bene😍
@carolinaalberti75210 ай бұрын
Complimenti x la tua chiarezza, simpatia e tanta tanta grazia. Sei fantastica. Grazie mille x i tuoi suggerimenti .
@lauracomini48262 жыл бұрын
Grazie Ruyi. Ciao. 🌼🌼🌼🌼
@claraeugeniagonzalezramire7697 Жыл бұрын
Ruyi , invece nel mio paese si mangia tutti i giorni il riso. Noi abitiamo qui adesso e continuiamo a mangiare il riso tutti i giorni. Grazie per compartir la tua ricetta.
@dronigiri2 жыл бұрын
Ciao Ruyi! Ho appena finito di prepararlo 😊 buonissimo! Grazie mille 😎
@vinx0025 ай бұрын
Grazie mille per questa ricetta❤
@ILQUADERNODELLERICETTEdiAnna2 жыл бұрын
Grazie Ruyi per i tuoi suggerimenti utili ed interessanti! Un abbraccio 😊😊😘😘
@taniacips9802 жыл бұрын
Io ho una cuociriso da microonde marca snips, che forse ho pagato 13 euro e la adoro. Anche io ormai sono fissa col riso jasmine, l'ho comprato nel padiglione della Thailandia all'expo tanti anni fa è stato amore, è il migliore riso da fare in bianco.
@maurizioberardi39222 жыл бұрын
Ruyi Io ho mangiato in un ristorante cinese ma tu sei molto brava per me sei la numero uno in cucina cinese io però cucina cinese anche se sono tedesco e per convertire me ce ne vuole ti faccio i miei migliori complimenti
@graziellavita97342 жыл бұрын
Condivido in pieno Tania!!... Anche io ADORO il riso Jasmine: è il migliore in assoluto!!👍👍👍
@fedeborr852 жыл бұрын
Io pure ho una cuociriso da Microonde. Ho praticamente smesso di mangiare pasta, perché é cosí rapido cucinare gli altri cereali ( riso. Bulgur, quinoa cus cus) che me ne preparo sempre
@azzurrapapini96222 жыл бұрын
Ciao Ruyi tanti complimenti per il canale,ieri ho provato la tua cottura del riso ed è veramente squisito..l'ho accompagnato con delle verdure al forno🥳 provatelo è spettacolare
@elendilnix2 жыл бұрын
Comunque Ruiy anche risi italiani come l'Arborio, il Vialone Nano, il Maratelli che non è altro che un riso cinese originario con una resa maggiore (62 quintali per ettaro contro i 44 del riso normale), il Carnaroli sono varianti del riso Oryza sativa japonica.
@nunziabelisario385311 ай бұрын
Grazie Ruyi, lo preparò al più presto
@annaritaungaro2128 Жыл бұрын
Grazie ottimi suggerimenti
@frenzoc5325 Жыл бұрын
Grazie per questo video interessante e molto utile.
@fulviab2 жыл бұрын
grazie Ruyi, lo devo assolutamente provare!
@frenky47406 ай бұрын
Complimenti per le ricette ..per i consigli che possiamo apprendere e complimenti per il canale ! Adoro la cucina asiatica e in particolare quella cinese ! Proverò con meno acqua come dici tu ! Per vedere che differenti fa ! Perché fin adesso ho sempre fatto 2 tazze di acqua ogni tazza di riso ! Io utilizzo una pentola antiaderente anche se ho il cuoci riso .. perché ancora non mi è riuscito di impostare i minuti dato che utilizzando la cottura long rice oppure short rice si prolunga troppo e per me è veramente troppo cotto ! Ho comprato yum Asia e dovrò studiare le istruzioni! Un saluto!
@luisamercaldi6482 жыл бұрын
Grazie x la ricetta favolosa 😋😋👍 ciao
@soniamoro305611 ай бұрын
Bravissima!! Grazie del video.
@simone6509 Жыл бұрын
GRAZIE! È venuto perfetto! 😍😍
@mawysk8r2 жыл бұрын
Grazie Ruyi! 🤗
@gaia54002 жыл бұрын
我学习汉语、你的录像都很有趣!谢谢你 💗
@abdelkabir878 Жыл бұрын
Meraviglioso 👍
@robyio66432 жыл бұрын
Bravissima & Bellissima come sempre !!! Ciao
@lescroix2 жыл бұрын
ciao Ruyi grazie mille💗💗💗💗💗💗💗💗
@carlobo56472 жыл бұрын
Ciao Ruyi, grazie per aver spietato così bene come fare il riso al vapore, io avevo comprato anche il cuociriso, ma essendo da solo è più pratico cucinare il riso in pentola
@camilladepino41712 жыл бұрын
Ciao Ruyi... Adoro i tuoi video! Sei simpatica, dolce e prepari sempre ricette originali. Volevo chiederti se il riso si può preparare anche con la pentola a pressione. Grazie! Un abbraccio.
@giovannellapattavina27702 жыл бұрын
Grazie, sei preziosa!
@emybello45462 жыл бұрын
Ciao Ruyi, ho appena preparato il tofu con funghi shitake che mangeremo domani e mi mancava la ricetta adatta per cuocere il riso, apro il pc e vedo il tuo video, che coincidenza! Grazie e buon appetito :(
@Anakin83to2 жыл бұрын
Complimenti per i 100k iscritti!
@hayat13662 жыл бұрын
Buon appetito Ruyi🤗!!
@giuliacasini2 жыл бұрын
grazie mille!!
@micheladerry5681 Жыл бұрын
molto brava, molto carina: grazie, ora provo a farlo poi ti dico
@argon77112 жыл бұрын
Grande Ruyi
@ape85862 жыл бұрын
Grazie davvero👏👏👏🤗
@user-zk3sc1tz1i8 ай бұрын
OK !
@mayipuentes90212 жыл бұрын
Ruyi auguri x ei tuoi 100 mil suscriptores
@anneepsvlogs52212 жыл бұрын
Molto utile!
@slavahariton4821 Жыл бұрын
Grazie da Mosca! 😊
@rb1997it11 ай бұрын
Oggi ho fatto il riso ribe secondo il metodo descritto e devo dire che è venuto molto bene. Mi sembra di capire che non aggiungete sale alla cottura, il sapore salato lo aggiunge il condimento. Credo che lo farò tutti i giorni, rimpiazzando pane e pasta 😊
@lauramosti91382 жыл бұрын
grazie❤
@camminandoconfauzia1717 Жыл бұрын
Ciao Ruyi sempre chiara e utilissimo il video! Grazie! Volevo però chiederti 2 cose: si può usare la vaporiera? È il riso quindi non va salato?
@eleonoratoneatto50372 жыл бұрын
Ciao Ruyi e complimenti, una volta potresti fare un video con la cuociriso gentilmente?grazie mille
@susannalovisolo5072 жыл бұрын
Ciao Ruyi, utilissimo grazie! Per caso hai già pubblicato la ricetta degli Har Gow? Mi piacerebbe tanto provare a farli
@larosaneragioielli9496 Жыл бұрын
grazie mille posso usare anche la vaporiera
@alicetimolare4522 жыл бұрын
Ciao Ruyi, quale cuociriso consiglieresti per esperienza personale?
@-Hop- Жыл бұрын
Io ti amo, grazie😘
@francescabifulco5822 жыл бұрын
Ciao Ruyi, conosci un metodo efficace per conservare il riso al vapore senza farlo seccare troppo?
@MrRoxxxy55 Жыл бұрын
Io uso il vialone nano, che mi è stato consigliato e mi trovo bene, certo costa un po' caro
@giortomm Жыл бұрын
Ruyi, io da tempo apprezzo molto quello che fai e ti seguo sempre con interesse. Però, ho comprato il riso Jasmine thailandese, l'ho lavato tre volte ed ho seguito tutti i tuoi suggerimenti per una perfetta cottura. Il risultato è stato catastrofico, una colla pressoché immangiabile. E' il tipo di riso o la cottura?
@mari75rory2 жыл бұрын
Io uso il cuociriso per microonde della Tupperware e usando la misura 1:1,2 con 10 minuti alla massima potenza, il riso viene perfetto!
@luanaminiera70102 ай бұрын
Ciaoo il riso del sushi qual è? E molto dolce
@nickokusheiker51102 жыл бұрын
Ruyi cara non trovo la ricetta delle melanzane, me la sai indicare per piacere?
@SPAKitchen2 жыл бұрын
Con la pentola a pressione invece?
@grandulasperty18122 жыл бұрын
Ciao Non so come contattarti altrimenti, quindi posto qui una domanda (non relativa questo filmato): sto cercando di replicare dei piatti semplici che mi sono piaciuti moltissimo in Cina, tra cui l'ultimo che mi fa impazzire sono le melanzane fatte nel modo più semplice: al vapore o fritte, in salsa di soia, aglio e zenzero. In Cina le mangiavo avidamente, qui non riesco a replicarle - le ho provate tutte (fritte, al vapore, vari tipi di condimento... nulla). Mi vengono un po' noiose e stupide. Tu sai cucinarle? Sai come ottenere quel gusto favoloso dell'originale? Se potessi fare un video su questo sarebbe grande! (so che ne hai uno ma non è la ricetta che ho gustato io) Ciao e grazie
@Spazzavento2 жыл бұрын
Video molto utile! Grazie!! Il riso per sushi rientra tra quelli da te citati?
@RicettecinesidiRuyi2 жыл бұрын
Sono diversi ~ per il sushi di solito il così detto riso di sushi sono il riso di specie Kome, un tipo di riso più incollante e glutinoso
@Spazzavento2 жыл бұрын
@@RicettecinesidiRuyi grazie mille Ruyi!
@luanavallocchia90582 жыл бұрын
Ma il tempo di cottura non dipende dalla tipologia di riso ?
@angelo84ricciangelo472 жыл бұрын
Si aggiunge sale all’acqua? Grazie per la risposta
@RicettecinesidiRuyi2 жыл бұрын
No no, NON bisogna condire il riso al vapore in bianco. Al massimo quando lo usi per saltare il riso in padella aggiungi i sapori
@lulu07316 ай бұрын
A me si creano delle bolle che vogliono uscire dal coperchio😢 consigli?
@megalodonte9508 Жыл бұрын
Ma il sale quando va messo?
@TheYeti2512 жыл бұрын
Posso chiedere che cuociriso usi? :D
@RicettecinesidiRuyi2 жыл бұрын
Il mio è di marchio Midea
@lorislaurencig70982 жыл бұрын
Io uso questa tecnica per il riso da Sushi, ma mi si attacca sempre al fondo... Il fuoco lo tieni basso?
@giadaferrari52592 жыл бұрын
Consiglio per la scelta del riso: Il riso giapponese è più sodo, si sentono molto i grani individualmente, è molto appiccicoso. Il riso jasmine invece è molto più soffice e leggero, e poco appiccicoso!
@luigimartinelli26223 ай бұрын
Che carina che 6
@pietroarnoldi11 ай бұрын
Non andrebbe fatto riposare un giorno?
@SR-kh6yq Жыл бұрын
Grazie per il video! Ho seguito le tue istruzioni ma quando l'acqua bolle con il coperchio chiuso si formano delle bolle che salgono verso l'alto e poi esce tutta l'acqua dal coperchio... cosa ho fatto di sbagliato? 😅
@RicettecinesidiRuyi Жыл бұрын
Quando inizia a bollire hai abbassato la fiamma al più basso?
@SR-kh6yq Жыл бұрын
@@RicettecinesidiRuyi Sì, ho messo la fiamma al minimo... anche così ho dovuto aprire il coperchio ogni tanto per far uscire il vapore se no "esplodeva"
@RicettecinesidiRuyi Жыл бұрын
Forse c’è troppo riso con la pentola piccola😅 non mi era capitato. Alla fine come ti è venuto il riso
@SR-kh6yq Жыл бұрын
@@RicettecinesidiRuyi è venuto buono comunque :)
@francescocontorno5202 Жыл бұрын
Ciao, non occorre mescolare neanche dall'inizio? Non si attacca? Pare che non si attacca..
@babe99012 жыл бұрын
Come posso fare il riso dolce con cui si fa il sushi? È possibile mangiarlo da solo?
@RicettecinesidiRuyi2 жыл бұрын
Ho un altro video dedicato al sushi puoi cercarlo nel mio canale, va condito per fare il sushi
@babe99012 жыл бұрын
@@RicettecinesidiRuyi Grazie mille 🥰🥰❤️
@chiara49792 жыл бұрын
Cosa dici: ciao a tutti, sono Ruyi Cosa riportano i sottotitoli: ciao a tutti i sardi🥲
@optimusrobi27249 ай бұрын
ciao, non hai mai mescolato, come mai non si attacca bruciandosi al fondo?
@RicettecinesidiRuyi9 ай бұрын
Più mescoli più si attaccano! Non devi mai mescolare, lascia che si asciuga tutto l’amido così non sarà appiccicato. È tutto diverso dal risotto italiano 😅
@nicolascialla92579 ай бұрын
👍👍👍🥡🍣🍜
@Casa-dei11 ай бұрын
Scusa Ruyi, vorrei chiederti un consiglio: come avrai notato, gli italiani amano pasta e riso più al dente rispetto ad altre culture. Io adoro il riso, ma non riesco a trovare la cottura giusta per il riso basmati e per il riso thai. Ho la cuoci riso elettrica e seguo le indicazioni delle tue ricette, ma se il riso basmati per me viene già troppo cotto, con il riso thai è anche peggio: ci è venuta una cottura tipo pappa per neonati o per cani! Non potendo controllare la cottura, per i miei gusti viene decisamente troppo cotto e a me il riso piace bello sgranato, asciutto e di consistenza ancora gommosa, non troppo resistente alla masticazione, ma comunque compatto, un po' elastico, non so se riesco a spiegarmi. Ad ogni modo, mi piace la consistenza del riso cucinato nei buoni ristoranti cinesi (che purtroppo non ci sono dove abito io, così seguo te). La mia domanda è: mi consiglieresti di tenere il cuoci riso che ho mettendovi meno acqua di quella indicata, comprarne uno con un timer, usare la vaporiera di bambù o cuocere il riso come fai vedere qui tu? Purtroppo io non sono più tanto in grado di cucinare e chi lo fa abitualmente non eccelle (in cucina ci vuole testa e cuore), perciò sono in difficoltà. È difficile usare la vaporiera di bambù? (In teoria dovrebbe essere semplicissimo, ma, come per tutto, ci vuole la giusta esperienza e passione). In quanto a quelle elettriche, puoi consigliare qualche cuoci riso di buona qualità, per piacere? Scusa il lungo post, ma facciamo sempre più spesso piatti cinesi e vorrei mangiare del buon riso e io adoro il Jasmin. Grazie infinite.
@auri24377 ай бұрын
1 porzione di riso e 3 di acqua.. senza girare ed è perfetto
@gianlucamaria69 Жыл бұрын
Nipponica non giapponuca. Kiss.
@giorgiodanti5161 Жыл бұрын
Ma senza girarlo mai non si attacca alla pentola?
@RicettecinesidiRuyi Жыл бұрын
Se fai come dico viene fuori proprio lo stesso risultato che vedi nel video 🥰
@giorgiodanti5161 Жыл бұрын
@@RicettecinesidiRuyi assolutamente seguiro' passo passo la tua ricetta
@Pizzarrone905 ай бұрын
Quindi 10 minuti di cottura + 10 di riposo?
@pass8588 Жыл бұрын
Provato e riprovato. Mi viene sempre stracotto sul fondo e completamente crudo sopra. Aiuto!!!
@buckrugera2 жыл бұрын
ma basta una pentola a pressione
@deadgirlwalkingxx41852 жыл бұрын
In sostanza... Devi cuocere il riso come si fa di norma ma lasciarla chiuso? Ma allors è identico a come lo facciamo noi di solito
@yukein4242 Жыл бұрын
non capisco perchè a me si attacca sempre il riso se lo tengo lì senza mescolarlo
@armandominazzi7 ай бұрын
❤❤❤🎉
@fabiopanella959310 күн бұрын
Questo avviene perché usate risi on forte rilascio di amido, a Mantova o a Verona si cuoce il riso alla pilota che a fine cottura da lo stesso risultato senza lavarlo, il vialone nano essendo un riso a bassissima rilascio di amido non ha bisogno di essere lavato