Инокуляция субстрата в домашних условиях, как готовить грибной блок

  Рет қаралды 205,505

Алексей Подоляк. Жизнь айтишника в деревне.

Алексей Подоляк. Жизнь айтишника в деревне.

11 жыл бұрын

Засев производим в небольшом закрытом помещении, при температуре 20-25 гр. в нашем случае в парилке бани. Просто легче обработать и выгнать большинство вредных микробов.
перчатку больше нужны для собственной защиты от воздействия мокрой соломы, руки окрашиваются в коричневый цвет. Намордник желателен, но не критичен. Если вас не интересует результат.
Хотя есть люди у которых происходит аллергическая реакция на мицелий или споры грибов.
Прошу прощения за дёргание камеры в начале, Андрей Антонович не мог долго угнездиться.

Пікірлер: 303
@alexejtomasevih9414
@alexejtomasevih9414 8 жыл бұрын
Ребята ! спасибо большое за видео. Для меня как новичка очень познавательно . Спасибо, что делитесь опытом.
@user-bb1il3qy4g
@user-bb1il3qy4g 7 жыл бұрын
Спасибо! Замечательный видеообзор! Порадовало ускоренное видео, почаще используйте.
@user-sl8ws7xg6g
@user-sl8ws7xg6g 4 жыл бұрын
Для экономии времени я просматриваю на скорости 2х. Качество не теряется. Выставляется в настройках справа вверху(нажав на шестеренку или 3 точки), выбрав строку "скорость воспроизведения".
@tv-sc3zf
@tv-sc3zf 9 жыл бұрын
Алексей да вы разносторонний человек.то крыши строите то грибы сажаете.МОЛОДЕЦ держите лайк..
@user-zh4kh5lz6i
@user-zh4kh5lz6i 3 жыл бұрын
Леха, елы-палы, сколько лет, сколько зим!!! ОмГУПС обшага тройка... Вот земля круглая всё-таки... Решил грибы у себя в гараже посадить и тут на тебя наткнулся👍
@beligra
@beligra 11 жыл бұрын
Rebiatki daj dog vam zdorovja. Ja prosmotrel vse vase video i mnogoje nasiol dlia sebia. SPASIBO vam za vasu dobrotu i iskrennostj. Privet iz Litvy.
@DENG124
@DENG124 10 жыл бұрын
очен рад вашему обзору.я начинаюший грибовод.я занимался домашней дистоляцыей много лет .но вы мне открыли глаза на многое СПАСИБО!!!!!!!!!!!!!!!
@triokaalex
@triokaalex 10 жыл бұрын
Обращайтесь !
@dmitrij6100
@dmitrij6100 11 жыл бұрын
спасибо!! очень доступно и познавательно.
@user-sl8ws7xg6g
@user-sl8ws7xg6g 4 жыл бұрын
Отлично показано, благодарю.
@aidakasaladin2322
@aidakasaladin2322 11 жыл бұрын
Мужики молодци спасибо за видео ваще канал хороший
@dimitriy7776
@dimitriy7776 9 жыл бұрын
Привет из Луганской области!!! Огромное спасибо за выложенные ролики про вёшенку! Сегодня собрал свой первый урожай. Всего у меня 23 мешка, буду наращивать объёмы. Выращиваю на дробленом камыше, есть 3 мешка на опилках, говорили что нельзя на чистых опилках, но уже велезли мелкие грибочки больше чем на камыше, посмотрим что будет дальше.
@triokaalex
@triokaalex 9 жыл бұрын
Dimitriy 777 и вам Привет. Удачи в грибоводстве.!
@triokaalex
@triokaalex 9 жыл бұрын
Dimitriy 777 и вам Привет. я не говорил что нельзя, только что сложнее с этой кашей работать. Удачи в грибоводстве.!
@triokaalex
@triokaalex 11 жыл бұрын
Да, это будет
@macarisinn
@macarisinn 7 жыл бұрын
Спасибо !
@user-ln8eh5mz2z
@user-ln8eh5mz2z 8 жыл бұрын
спасибо.
@triokaalex
@triokaalex 10 жыл бұрын
что то я не слышал про такие, подскажите , попробую
@LFST_07
@LFST_07 2 жыл бұрын
Спасибо
@triokaalex
@triokaalex 10 жыл бұрын
стартовый запас корма меньше в палочках. я имею ввиду в сумме. В зерне мы добавляем 200-500 грамм на мешок, а палочек ну штук 5 вы кинете.
@triokaalex
@triokaalex 11 жыл бұрын
это простой полиэтиленовый рукав, спаянный по 90 см. Продаётся большим рулоном, но я покупаю уже готовые (сваренные). сварочный шов всего один, на дне.
@denstalker1824
@denstalker1824 10 жыл бұрын
полезные советы
@triokaalex
@triokaalex 10 жыл бұрын
сегодня снял новый сезон, сейчас монтирую, будут рекомендации и секрет по подготовке субстрата, дробление и запаривание.
@triokaalex
@triokaalex 10 жыл бұрын
можно, но требования к стерильности очень высокие
@user-ph6wi6yr6l
@user-ph6wi6yr6l 8 жыл бұрын
благодарю
@Eugenshik
@Eugenshik 11 жыл бұрын
Большое спасибо за ролики! Выращивание грибов весьма увлекательное занятие с вкусным результатом. Не могли ли вы разсказать о выращивании вешенки на срезаном дереве скажем в подвале. Спасибо.
@user-ql7ry3jz7t
@user-ql7ry3jz7t 9 жыл бұрын
спасибо за видео палец в верх.
@triokaalex
@triokaalex 11 жыл бұрын
Да это вполне возможно. Мы так выращивали сначала. только надо будет увлажнять блоки принудительно, но это не сложно.
@litni4827
@litni4827 8 жыл бұрын
на пушку мицелия появляются микро точки чёрного цвета , что делать и почему так?
@ZefirovDruzhelyb1
@ZefirovDruzhelyb1 9 жыл бұрын
По мотивам ваших видео грибных. Купил сегодня 5 набитых блоков семечной шелухой, уже с примордиями. На пробу) Штамп А8. Помещение теплый подвал. В наших краях стоимость мешка у производителя 100р.
@triokaalex
@triokaalex 9 жыл бұрын
у нас 150 опт, 180 розница.
@aleksandrkamenskiy6164
@aleksandrkamenskiy6164 8 жыл бұрын
Здраствуйте, подскажите пожалуйста чем лучше отделать стены и пол бетонные ,покрасить или обить плёнкой ? Потолок из фанеры ?
@ANDRON69
@ANDRON69 8 жыл бұрын
интересное занятия меня зацепило... Алексей весной нужно начинать в поленья... поленья должны быть свежеспиленные и проваренные..или старые поленья...
@triokaalex
@triokaalex 8 жыл бұрын
+Андрей Пасечник без разницы. Просто если свежие то можно не пропаривать и сразу сеять. А лежалые быстрее заростут. Я бы посоветовал сейчас засеять в зиму, чтобы в погребе пол годика полежали и заросли хорошо, а весной ранней высадить и уже может быть первый урожай.
@ANDRON69
@ANDRON69 8 жыл бұрын
спасибо.....
@triokaalex
@triokaalex 10 жыл бұрын
в нашем регионе стоит 1000 рублей за 8 кг
@triokaalex
@triokaalex 10 жыл бұрын
на первый да, простые. на второй. да. У экономной подходящий спектр, но цена дорогая.
@user-sn9lo4jw2b
@user-sn9lo4jw2b 9 жыл бұрын
Всем, привет. Ребят, смотрю ваши видео с большим восторгом!! Очень, познавательно. Огромное, спасибо за проделанную работу и труд. Давно хотел попробовать с грибочками ;-) С вашими уроками, это на много проще. Будут вопросы, можно вам в личку задавать?) Всем, добра и богатых урожаев!!
@triokaalex
@triokaalex 9 жыл бұрын
Александр Карпович пишите конечно, ответим.
@trioka3469
@trioka3469 7 жыл бұрын
попробуйте в Украине у Олега Петрика.
@user-by9mk7ru7v
@user-by9mk7ru7v 9 жыл бұрын
Здравствуйте.Подскажите у меня мицелий продаётся только (палочки) для пеньков,можно с ними делать соломенные блоки.Если да то как часто их положить и под каким углом.Спасибо.
@user-kr2pq2xf8s
@user-kr2pq2xf8s 10 жыл бұрын
Алексей в какое время года лета зима или можно сожать в любое
@triokaalex
@triokaalex 11 жыл бұрын
производитель говорит не "срок годности", а срок желательного употребления. Это месяц при температуре обычного холодильника (3-5 гр). Это не означает полную потерю качества, но рост мицелия в блоке будет немного медленнее. И чем больше срок, тем больше мицелия надо добавлять в грибной блок при засеве.
@triokaalex
@triokaalex 11 жыл бұрын
свет вредит разрастанию мицелия в блоке. На время зарастания можно просто накрывать готовы блоки, кроме того вентиляция и влажность на первом этапе не так важны как на выгонке.
@user-vg7uf8ox1g
@user-vg7uf8ox1g 8 жыл бұрын
Спасибо Вам за видео. Возник вопрос, не могу найти на видео, когда Вы готовите сам субстрат добавляете ли известь/марганцовку? Если да, то в каких количествах? Или просто выдерживаете необходимый температурный режим?
@triokaalex
@triokaalex 8 жыл бұрын
+Павел Титаренко известь добавляю при запаривании субстрата. Потом проверяю по лакмусовой бумажке чтобы PH было между 7-8. Марганцовку не добавляю. Ролики про это есть у меня.
@KristRob
@KristRob 7 жыл бұрын
после запаривания субстрат нужно про ветривать до определённой влажности?
@triokaalex
@triokaalex 11 жыл бұрын
от Гугла+ отвязал. на пару дней. у меня антроид (телефон) чета ругается.
@triokaalex
@triokaalex 11 жыл бұрын
ну почему бы и нет. надо только чашки Петри найти, агар сделать, стерильный бокс, автоклав и термостат.
@user-md1ih5nw1s
@user-md1ih5nw1s 7 жыл бұрын
Антоныч и Алексей здравствуйте, скажите сколько будет стоить штам 8 кг мицелия К-12 "Черный принц"?
@viktorkydryashov3164
@viktorkydryashov3164 10 жыл бұрын
Привет алексей занимался несколко лет назад со имаксимальной точности как в ролике. Даже весы такиеже подарили как увас когда покупал электро измельчитель для соломы и не только ветки тоже крошит для субстрата т вот пока и все
@Vasjan82
@Vasjan82 9 жыл бұрын
коллега привет скажи пожалуйста ( я подписан на твой канал и на канал Терюхина Николая ) ты пробывал делать сам мицелий ? потехнологии терюхина ?
@triokaalex
@triokaalex 9 жыл бұрын
Привет! Тоже знаю Терюхина. Сам делать пробовал, получалось. Сражу скажу что без Автоклава ловить нечего. Я делал по стерильной технологии, так как оборудование к которому имею доступ позволяет (бакЛаботатория). Николай так же применяет стерильную технологию, просто с использованием подручных (доступных) инструментов. В принципе в его роликах процесс описан верно, можете попробовать сделать у себя, скорее всего получится, но вероятность заражения всё же остаётся. У меня мама Зав.Бак.Лабораторией и я частенько там зависал.
@lexanstels5344
@lexanstels5344 7 жыл бұрын
Возможно ли купить мицелий на палочках засеять его в зерно и получить зерновой мицелий?
@user-pm8yd8bj5n
@user-pm8yd8bj5n 6 жыл бұрын
А можно делать новьіе блоки путем диления старого. Спасибо.
@user-um9qs2yx7d
@user-um9qs2yx7d 10 жыл бұрын
Доброго времени а мицелий на палочках подойдет в такие блоки или нужно обязательно на зерне..Я из Приморского края и мицелий достать проблематично на зерне он испортится когда по почте идти будет. Прошу поясните разницу мицелия на зерне или на палочках?
@untitlekingdom
@untitlekingdom 9 жыл бұрын
Ультрафиолетовую лампу проще всего сделать из ДРЛ лампы. разбить внешний цоколь и стандартно включать через дроссель. НО.. Беречь глаза.. даже не пытаться боковым зрением смотреть.. Только в очках работать..Оптимальна 250 ватт лампа. И она будет на почти 360 градусов обрабатывать всё вокруг.. А медицинские только 180 градусов.. Опилки можно как добавку использовать. И структурировать прочими добавками. отрубями и многим чем. Есть много составов для питания грибов.. смотря что есть под боком.. даже шишки. :) костра. и прочая..
@masalabfamily
@masalabfamily 11 жыл бұрын
Присоединяюсь к вопросу, возможно ли выращивание в квартире, в отдельно оборудованной комнатушке, например?
@user-dl5ub2nk9y
@user-dl5ub2nk9y 9 жыл бұрын
здраствуйте ну скажите пожалуста почему приморгия растет а через сутки или половина или вся становиться вялой и жилтеет и больше не растет изза чего это чево нехватает
@user-rc8mh5ky4r
@user-rc8mh5ky4r 10 жыл бұрын
Уважаемый Алексей скажите пожалуйста по поводу биологических добавок, дело в том что в интернете ничего определенного не говорят, вот решил у более образованного специалиста в этом деле спросить. Используете ли вы био-добавки, или вообще имеет ли смысл пользоваться ими? я слышал урожай прибавляют и сокращают цикл.
@user-yh4qg7fp7u
@user-yh4qg7fp7u 2 жыл бұрын
Подскажите пожалуйста.блоки только зарядил.можно ли держать дома ,или вынести к примеру в баню, чтобы влажность создавать.так дома 22 температура,но влажности та нету.
@triokaalex
@triokaalex 2 жыл бұрын
Дома не создадите нужную влажность.
@user-ft4ql8sp5b
@user-ft4ql8sp5b 9 жыл бұрын
здравствуйте подскажите а можно вешанку вырашивать в опилка, или смешивать солому с опилками опилки у меня очень мелкие как порошок
@triokaalex
@triokaalex 9 жыл бұрын
Николай Михайлов можно, но мелкая опилка превращается в кашу и как её отжать я не представляю. У меня был такой опыт.
@serkybaiserkybaev8147
@serkybaiserkybaev8147 10 жыл бұрын
Алексей, доброго времени суток. Не могу найти 2-ую часть вашего видио о том как вы копали колодец. Оно существует?
@triokaalex
@triokaalex 10 жыл бұрын
пока нет, уперся в первый водонос, ничего не могу сделать без дополнительных затрат, поэтому пока стоит.
@Dr_Oleg_Kulikov
@Dr_Oleg_Kulikov 10 жыл бұрын
Хорошо живете, если инокуляцию проводите не в стерильных условиях, а в умеренно чистых - без воздушных фильтров, без бокса с фильтрованным воздухом, в обычной одежде. Хотя, если количество засевного мицелия брать 15 % по весу субстрата, то требования к стерильности и субстрата и помещения для инокуляции снижаются. А 3 % - это большой риск. Не менее 5 % нужно брать. Опять таки, хорошо живете, если устойчивое зарастание происходит у вас при 3 % инокуляции. Удачи.
@triokaalex
@triokaalex 10 жыл бұрын
спасибо, но условия создаём намного стерильнее чем показывают большинство роликов в интернете.
@user-yh4qg7fp7u
@user-yh4qg7fp7u 2 жыл бұрын
Здравствуйте.у меня вопрос.пойдет ли ржаная солома?ваш папа,вечная память,показывал как забивает чепики деревянные в пни молотком, потом эти пробки не мешают для проращивания?а мешки белые не плавятся от кипячения в бочке?и сколько они стекают времени,ну примерно?а потом в бане не начинают расти грибы?
@triokaalex
@triokaalex 2 жыл бұрын
Ну прямо шквал вопросов. Ржаная пойдет . Лигнин же есть, найдите в инете содержание в ржаной и пшеничной. Не мешают чепчики конечно. Проростает пень насквозь весь и прёт из любых мест. Мешки не плавятся, попробуйте просто капятклм ошпарить пустой. Стекают ночь. Ведь надо ещё и остать. Поэтому я делал под вечер , чтобы подвешать и оставить до утра. Ну обычно после обеда начинал засевать. Если оставите в бане, там и вырустут. Только это нам не надо.
@user-yh4qg7fp7u
@user-yh4qg7fp7u 2 жыл бұрын
@@triokaalex спасибо понял.я имею ввиду в бане на стенах.
@sergeikyznezow7073
@sergeikyznezow7073 8 жыл бұрын
а где такие мешки берете ?где-то заказываете.и чем можно заменить салому?если опилками то какими?заранее спасибо за ответ
@triokaalex
@triokaalex 8 жыл бұрын
мешки там же где и мицелий. Солому можно заменить камышом, а лучше лузгой подсолнечника. С оптикой сложно работать.
@triokaalex
@triokaalex 11 жыл бұрын
имейте терпение, всё расскажу. видео называется Инокуляция субстрата в домашних условиях. За первую волну можно снять примерно 18% от начального веса грибного блока. 9*0,18=1,62 кг. это при идеальных условиях конечно. В реальности немного меньше. 1.5 это уже хорошо.
@user-qy7rk3je1i
@user-qy7rk3je1i 7 жыл бұрын
Здравствуйя. Если не затруднит дайте совет. Мои грибные блоки всегда изначально зеленеют но в дальнейшем белеют и все равно плодоносят, но после того как добавляю в них "биодобавку" которую мне предлагает производитель мицелия, они растут белые и урожай кажется больше по объёму. На пачке написан состав биодобавки: карбонат кальция, сульфат кальция. Что можно купить в обычных магазинах чтоб заменить Ее?
@thewarrior6730
@thewarrior6730 6 жыл бұрын
Ааа Ян мел и гипс.
@funnymushroomschool
@funnymushroomschool 10 жыл бұрын
Звери субстрат жрать отказываются в любом виде. Но дам вам полезный совет, как создать замкнутый цикл в производстве грибов. Отработанные блоки отправляются на корм калифорнийским червям, и те превращают их в биогумус за несколько недель. Биогумус полезная и не дешевая добавка при выращивании растений. Именно я так и делаю. Разводить их просто и множаться очень быстро. А рыбакам, так это просто фантастический материал, их у вас будет столько, что будете их бросать на прикорм. И добавлю: жрут они все: весь садовый мусор кроме веток, опилки, фрукты, траву, даже пищевые отходы.
@user-yr7ws8gt1w
@user-yr7ws8gt1w 9 жыл бұрын
funnymushroomschool И как их выращивать. Подробнее можно?
@funnymushroomschool
@funnymushroomschool 9 жыл бұрын
калифоррнийские черви прерабатывают грибные блоки гугл вам в помощь
@user-yr7ws8gt1w
@user-yr7ws8gt1w 9 жыл бұрын
ясно. спасибо за краткость
@elviranikolaeva1816
@elviranikolaeva1816 9 жыл бұрын
Антоныч и Алексей, будте добры ответьте пожалуйста. Вы используете простые полиэтиленовые пакеты или какие-то специальные? На eBay продают специальные инкубационные с фильтром. Они дорогие, есть ли в них смысл? И второй вопрос. Где можно заказать мицелий в малом количестве (1-2 кг)? Хочется для начала попробовать, а ваша протеже Наталья меньше 8 кг продавать отказывается. В конце концов я бы и 8 кг купила, но госпожа Столбова категорически не хочет посылать товар за границу. А в моём случае это Канада. Дайте совет, пожалуйста.
@triokaalex
@triokaalex 9 жыл бұрын
те пакеты дорогие, это для мицелия, а не для соломы. Садить грибы нужно в обычные полиэтиленовые пакеты средней толщины плёнки. На счет Канады даже не могу посоветовать ничего, не знаю точек продажи не на нашем континенте.
@user-ny9mb9tj3d
@user-ny9mb9tj3d 7 жыл бұрын
если засев производить при температуре 10 градусов мицелий не зарастет ?
@jakal48
@jakal48 10 жыл бұрын
доброго времени суток! Алексей, подскажите пожалуйста 15 -16 градусов достаточно чтобы блоки хорошо обрастали? пришлось опустить их в подвал ,так как жара началась страшная, а там 14-16 градусов. прогревать не хочу так как в этом помещении я сделал камеру для выгонки плодовых тел!
@triokaalex
@triokaalex 10 жыл бұрын
надо бы 20, накройте чем нибудь, блоки сами выделают тепло не много.
@jakal48
@jakal48 10 жыл бұрын
о ! это идея! спасибо ....попробую!)
@afibkrvt
@afibkrvt 10 жыл бұрын
Скажите вот что пожалуйста, вот в блок кладется порядка тысячи зерен, из каждого зерна вырастает один гриб или все эти зерна как-то объединяются в один организм, систему и оттуда уже происходит рост плодовых тел? И еще, где-то видел, что между волнами плодоношений совершают подпитку блоков. Чем и как подпитывать надо?
@triokaalex
@triokaalex 10 жыл бұрын
объединяются в один организм, плодовые тела выходят из дикаритных клеток. пропитывать можно водой с мочевиной или просто водой... хотя в домашних условиях это лишнее.
@afibkrvt
@afibkrvt 10 жыл бұрын
Спасибо за ответ.
@triokaalex
@triokaalex 10 жыл бұрын
обычные лампы дневного света.
@tobaccoua
@tobaccoua 8 жыл бұрын
Антоныч и Алексей, еще один вопрос. Есть у меня условия и для блоков и для пеньков. Но соломы заготовленной у меня уже нет а в магазине она стоит чуть меньше 1 кг. вешенки, а вот пеньки у меня на халяву. Какие + и - можно получить при выращивании на пеньках в сравнении с блоками. P.S. Площадью я не ограничен, я могу разместить блоков и пеньков столько, сколько я потяну.
@triokaalex
@triokaalex 8 жыл бұрын
+TOBACCO UA На соломе быстрее на много, но 2 волны (третья уже бонус). Пеньки пару лет могут плодоносить. Особых отличий больше нет.
@tobaccoua
@tobaccoua 8 жыл бұрын
+Антоныч и Алексей Подоляк (trioka) А гроздь, калибр гриба одинаковыми получаются?
@tobaccoua
@tobaccoua 8 жыл бұрын
+Антоныч и Алексей Подоляк (trioka) Понял. Спасибо!
@LeKTQp
@LeKTQp 7 жыл бұрын
сколько кг грибов можно собрать с 1 блока? +_?
@user-xd5ft9rg1v
@user-xd5ft9rg1v 10 жыл бұрын
Алексей,а какими лампами дезинфицируете-озоновыми или безозоновыми,и какое время?
@triokaalex
@triokaalex 10 жыл бұрын
безозоновая, 30 минут. зависит от кубатуры помещения и срока годности лампы. новой и 5 минут достаточно.
@Alex_Seleznev
@Alex_Seleznev 9 жыл бұрын
Здраствуйте, у нас на обросших грибных блоках, появились очаги маленьких черных точек. что это может быть? выбрасывать блоки, или можно что-то сделать.(уже и примордии сформировались пора выносить :( )
@triokaalex
@triokaalex 9 жыл бұрын
по идее если примордии уже есть, то мицелий развился и должен быть сильнее этих черных точек, сожрать должен их, если уж по простому сказать. Но рекомендую отставить эти блоки отдельно в стороне от остальных.
@tobaccoua
@tobaccoua 8 жыл бұрын
Антоныч и Алексей, подскажите! Сколько кг. соломы нужно на блок такого размера?
@triokaalex
@triokaalex 8 жыл бұрын
+TOBACCO UA Сухую никогда не взвешивал, один блок готовой 9-10 кг.
@tobaccoua
@tobaccoua 8 жыл бұрын
Просто не могу нигде получить данные и не могу подсчитать сколько нужно купить соломы на 100 блоков
@triokaalex
@triokaalex 8 жыл бұрын
+TOBACCO UA а вам её в килограммах продадут чтоли, Одного валка для 100 штук хватит. Он весит 300 кг, увеличивается вес сырой примерно в 3 раза. Получается 900 кг.
@tobaccoua
@tobaccoua 8 жыл бұрын
Она у меня в тюках по 25-30 кг
@triokaalex
@triokaalex 11 жыл бұрын
почитайте комментарии, я рассказывал про опилки. Вкратце... На лиственных растёт лучше. И как раз сегодня буду снимать ролик про пропаривание опилок (стружки). Сам первый раз буду на чем-то кроме соломы садить.
@user-ok9pv9mg4q
@user-ok9pv9mg4q 7 жыл бұрын
а где брать такие пакеты?
@lightcoin
@lightcoin 11 жыл бұрын
и еще вопросик, это специательные пакеты?
@lightcoin
@lightcoin 11 жыл бұрын
30 минут назад обнаружил, что у меня есть выход на море опилок, мелких, наврное ель, есть ли разница между соломой и опилками? подойдут лт еловые опилки? как их стерилизовать? Спасибо заранее, Большое!
@Gudrian1966
@Gudrian1966 9 жыл бұрын
Сколько такой мешок матричнека мицелия(8-9 кг) стоит от Столбовой без пересылки?
@triokaalex
@triokaalex 9 жыл бұрын
летом 2014 года стоил 125 рублей. 8 кг блок 1000 рублей.
@user-tq3or5ry9u
@user-tq3or5ry9u 10 жыл бұрын
А сын та похож на отца ))) Я видел семьи, где сын, либо дочь, не похожи на своих родителей, но они кровные! Как-то так )))
@user-mb2li5dq6n
@user-mb2li5dq6n 9 жыл бұрын
Скажите пожалуйста а по вкусу искусственно выращенная вешенка сильно отличается от природной? В чем плюсы и минусы?
@user-uw7jk1zo2y
@user-uw7jk1zo2y 9 жыл бұрын
Сергей Клюенков Серега, салам! Южный Казахстан беспокоит!!! Хожу на природу по весне собираю, бурые вешенки, прелесть!!! На базаре в это время продают белые вешенки - ни вкуса ни запаха... Даже на закусь не прёт...
@tobaccoua
@tobaccoua 8 жыл бұрын
+Сергей Клюенков С блоками я еще работал, а вот на пеньках получается вкуснее чем магазинная. Я думаю если не гнаться за урожаем и скорость роста, то можно и на блоке хорошее качество получить. А для продажи предприимчивые люди очень сильно влагу повышают, я знаю таких которые даже перед сбором влагу дают для большего веса.
@triokaalex
@triokaalex 8 жыл бұрын
+TOBACCO UA Соглашусь что на пеньках она душистее и более мясистая. Но в непогоду и на пеньках может испортиться до непродажного состояния.
@user-ln8eh5mz2z
@user-ln8eh5mz2z 8 жыл бұрын
скажите пожалуйста,сколько времени хранится мицелий, после вскрытия пакета с мицелием?
@triokaalex
@triokaalex 8 жыл бұрын
+кристина родионова Достал из холодильника, отрезал чистым ножом сколько надо, закрыл срез пищевой пленкой и пусть дальше лежит в холодильнике.
@ivangongalo9090
@ivangongalo9090 10 жыл бұрын
Здравствуйте, Алексей. Подскажите пожалуйста почему вешенка горькая?
@triokaalex
@triokaalex 10 жыл бұрын
в жареном виде? пережарили.
@user-kr2pq2xf8s
@user-kr2pq2xf8s 10 жыл бұрын
в какое время года можно начинать сожать или в любое спасибо
@triokaalex
@triokaalex 10 жыл бұрын
Летом в самую жару и зимой в самые морозы сложнее, а в межсезонье самое то, если нету полностью оборудованного помещения с независимым климатом.
@user-kr2pq2xf8s
@user-kr2pq2xf8s 10 жыл бұрын
спасибо за ответ ну вот дапустим в сентебре или октебре можно сожать ?и сколько даёт уражай примерно один мешок и по времени спасибо за поддержку
@almazm3997
@almazm3997 8 жыл бұрын
у меня вопрос не совсем по теме,но актуальный,как для новичка какой гигрометр приобрести,аналоговый или электронный,последние показывают не правильную влажность,а про аналоговый ничего не знаю.
@triokaalex
@triokaalex 8 жыл бұрын
+almaz m лучше аналоговый, у электронных датчик не любит высокой влажности. А лучше психометр.
@user-kk5pr3wn8b
@user-kk5pr3wn8b 10 жыл бұрын
здравствуйте скажите пожалуйста как бы стерильно я не делал всеровно на блоках появляются зеленые и черные точки.может быть мицелии плохие?
@triokaalex
@triokaalex 10 жыл бұрын
скорее всего субстрат приготовлен не верно, стерилизация при маленькой температуре или не выдержана по времени. Как Вы запаривали субстрат?
@user-kk5pr3wn8b
@user-kk5pr3wn8b 10 жыл бұрын
доводил воду до кипичения в бочке загружал в бочку мешок с субстратом плотно накрывал крышкой и оставлял на 2 часа
@triokaalex
@triokaalex 10 жыл бұрын
АРМЕН ШАВИНЯН бочка утеплена? сколько сохранялась температура высокая после загрузки субстрата, Легче сначала заложить мешки и зафиксировать их от всплытия, потом уже воду заливать. Покажите фото зеленых и черных точек.
@user-kk5pr3wn8b
@user-kk5pr3wn8b 10 жыл бұрын
бочка пласмасовая она долго сахраняет тепло сейчас я сфотографирую блоки и покажу
@user-xd5ft9rg1v
@user-xd5ft9rg1v 9 жыл бұрын
И еще вопрос,есть мнение,что прорезать отверстия на блоках нужно не сразу а позже,в местах,где появились примордии.Как вы считаете?
@triokaalex
@triokaalex 9 жыл бұрын
не правильное мнение и это не только я так считаю. В малых хозяйствах прорезают на следующий день, чтобы в блоке сформировалась некая собственная среда. Я прорезаю на 2-3 день, когда зерна только начинают обрастать пушком.
@user-xd5ft9rg1v
@user-xd5ft9rg1v 9 жыл бұрын
Алексей Подоляк а сколько всего прорезов в блоке?
@triokaalex
@triokaalex 9 жыл бұрын
Вадим Шинкаренко ну от блока зависит, у меня 10, 8 спереди и 2 сзади. типа вот так. \ \ \ \ \ \ \ \
@user-xd5ft9rg1v
@user-xd5ft9rg1v 9 жыл бұрын
Алексей Подоляк а почему сзади меньше?можно делать,напр.8 спереди и 8 сзади
@triokaalex
@triokaalex 9 жыл бұрын
Вадим Шинкаренко я по моему в ролике говорил, может не в этом. Если ставить к стене в стеллаж, то задние прорези нужны просто для вентиляции внутри блока, а примордии нужны только спереди, чтобы удобнее собирать, конечно если у Вас на веревках висят с потолка, то можно и по кругу нарезать
@KristRob
@KristRob 7 жыл бұрын
Антоныч и Алексей, выручайте!На блоках зелёный налёт. Всё делал по вашей рекомендации. Планирую пересев. В чём ошибка?Как её избежать?
@triokaalex
@triokaalex 7 жыл бұрын
это триходерма, зеленая плесень . Либо недостирилизация субстрата, либо сам субстрат заражен изначально не свежий.
@KristRob
@KristRob 7 жыл бұрын
стерелизовался ночь при температуре 80-70 С. Слышал что перед засевом можно белизной обеззараживать помещение.Вы практикуете подобные методы?
@user-cz2ry5jz3l
@user-cz2ry5jz3l 9 жыл бұрын
Я только начал заниматься выращиванием вешенки. Попробовал собрать мицелий. Брал его из плодовых тел вешенки. Естественно пытался соблюсти чистоту. Такие меры как стерильность, ультрафиолет я в домашних условиях не применял, не потому, что не нужно, а потому, что просто неохота было заморачиваться и я попробовал заразить зерно пшеницы плодовыми телами вешенки. Замочил зерно на сутки, перемешал с гипсом и мелом, оставил. Примерно через 5 дней стало заметно равномерное зарастание зерна "белым пухом". Ну а на счет конкурентов вешенки, будут ли они присутствовать, кто кого победит посмотрим. Все что я скажу далее это лишь мое мнение и оно не обязательно должно быть правильным. Наверное не совсем обязательно пытаться соблюдать высшую степень чистоты. Я вот этого боялся, но оказалось, что лозунг "Мойте руки перед едой" оказался довольно действенным и достаточным. А что вы об этом думаете?
@triokaalex
@triokaalex 9 жыл бұрын
Александр Петров Наивный вы человек Александр! Один раз может и "проканало". Патогены присутствуют везде и они могут развиться быстрее вешенки просто потому что их больше. Вы кстати не указали, было ли автоклавирование пшеницы и сушка после варки.
@user-cz2ry5jz3l
@user-cz2ry5jz3l 9 жыл бұрын
Антоныч и Алексей Подоляк Да да да... Насчет наивности я согласен. Но можете усмотреть в моем посте выше, что основная цель была (и есть) попытаться заразить бульон (назовем так питательную среду ) без применения каких - то ни - было экстра - ультрафиолетово - спиртово - белезнё'нных условий (т. е. подразумевается, что достаточным является условие соблюдения "чистого помещения"). Насчет автоклавирования, оно было, так скажем, косвенным. Т. е. была паровая баня. Не более. Если действительно интересны мои опыты и результаты прошу Вас ответить.
@triokaalex
@triokaalex 9 жыл бұрын
Александр Петров Опыты с "чистым помещением" могут дать и положительный результат в большинстве случаев для домашнего (мелкого) производства. Так как потери от ошибки не так уж велики. Для больших, коммерческих и прочих не домашних грибных ферм этот способ не приемлем, так как потери при неверном или не качественном посевном материале довольно велики. Агар получить без автоклавирования и полностью стерильных технологий практически не реально. Водяная баня не Автоклав. Консервы не делают на бане, так как испортится.
@user-ub3mz6ld2u
@user-ub3mz6ld2u 9 жыл бұрын
Александр Петров
@user-mb2li5dq6n
@user-mb2li5dq6n 9 жыл бұрын
Скажите пожалуйста а по вкусу искусственно выращенная вешенка сильно отличается от природной?
@triokaalex
@triokaalex 9 жыл бұрын
думаю что даже гурман не определит по вкусу. Визуально есть отличия. В природе они более загореляе, коричневые.
@user-mb2li5dq6n
@user-mb2li5dq6n 9 жыл бұрын
Антоныч и Алексей Подоляк Спасибо огромное, просто меня запутали немного говорят что вкусовые качества отличаются, мне главное вкус
@triokaalex
@triokaalex 9 жыл бұрын
Сергей Клюенков ну тогда дополню свой ответ. В природе могут быть неблагоприятные условия для роста, а в помещении идеальные, так и наоборот, вы можете нарваться на идеальную гроздь уличную и домашнюю которая была выращена с неоптимальными условиями для роста, вот они будут отличаться. В первую очередь мясистостью, но навряд ли отличите по вкусу.
@sharpey74
@sharpey74 8 жыл бұрын
Не будет ли удобней субстрат и нужное количество мецелия закинуть в заранее проспиртованную бетономешалку и перемешать его там?
@triokaalex
@triokaalex 8 жыл бұрын
+Алексей Бажанов Будет, но бетономешалки для этого мало.
@nikolaykovlev
@nikolaykovlev 11 жыл бұрын
Сколько с такого блока примерно можно снять грибов?
@ZagorAlex
@ZagorAlex 8 жыл бұрын
Поясните если не трудно, что за зверь такой -вешенка, и с чем ее едят? у нас как то не в ходу (в инете первый раз услышал про них, а у нас и слово не упоминается). У нас самым ценным, за свой вкус и запах, является рыжик, ну за богатырские качество естественно белый, ну а дальше как у всех - подосиновики, подберезовики,из солюшек опята, волнушки и т.д. про вешенки начал спрашивать, народ говорит, ну где та там есть такие грибы. но у нас чет не входу.
@triokaalex
@triokaalex 8 жыл бұрын
+Александр Загорский Вешенка растет и в природе, на старых пнях. Скорее всего вы её видели но никогда не брали. А зря, гриб очень вкусный и полезный. Практически не ужаривается и готовится очень быстро.
@user-sz6rk7em7c
@user-sz6rk7em7c 9 жыл бұрын
Скажите пожалуйста, а можно ли в качестве субстрата, вместо соломы использовать опилки, если да, то расскажите поподробнее об этом, а еще лучше - небольшое видео!))) Заранее спасибо!))
@triokaalex
@triokaalex 9 жыл бұрын
многократно об этом говорили. Можно из опилки (лучше стружки) ЛИСТВЕННЫХ пород дерева.
@user-xf3uu2xh3z
@user-xf3uu2xh3z 7 жыл бұрын
Я так понимаю мицелий вешенки ведет себя так же как дрожжевой грибок,то же очень зависим от температуры?
@triokaalex
@triokaalex 7 жыл бұрын
ну не.. Скорее как плесень. Дрожжи легче убить.
@pindiknik
@pindiknik 8 жыл бұрын
Вопрос. Формулу бы при расчете? Т.е. говорится о коэффициенте 0.4 - 0.3. Что это и с чем едят? Как понять сколько мицелия нужно на конкретный блок? И как рассчитать оптимальное соотношение? Спасибо.
@triokaalex
@triokaalex 8 жыл бұрын
+pindiknik 200 грамм на 10 кг блок. 0.3-0.4 это плотность трамбовки. в КГ на ЛИТР.
@tobaccoua
@tobaccoua 8 жыл бұрын
+pindiknik мицелий засеивают 1,8-5% от веса субстрата. 5% это мицелий плохого качества, мицелий на пшене обычно засеивают 3-3,5%, а 1,8 не помню, но это супер пупер качественный мицелий
@pindiknik
@pindiknik 8 жыл бұрын
Антоныч и Алексей Подоляк Вопрос про однозональное выращивание. У меня гараж. За сутки я смогу подготавливать около 8-12 блоков. И проращивание и выгонка будут проходить в одной камере. Из расчета размещения 4 блоков на 1 м2 получится 36-40 блоков на площадь 3 на 3,5 м. Т.е. на подготовку блоков у меня будет уходить 4-5 дней. Какую оптимальную температуру лучше всего поддерживать?
@tobaccoua
@tobaccoua 8 жыл бұрын
Сначала выше для заращивания а потом опускать, а какая именно это уже зависит от штама
@triokaalex
@triokaalex 8 жыл бұрын
+pindiknik 18 градусов. и на 1 м.кв можно больше чем 2 блока разместить.
@deemiit1
@deemiit1 11 жыл бұрын
а будет ли ролик -выращивание мицелия в домашних условиях без затей))..?
@user-ef7gs8qm1t
@user-ef7gs8qm1t 10 жыл бұрын
А если в субстрат соломы добавлять опилки или стружку, выход грибов лучше будет?
@triokaalex
@triokaalex 10 жыл бұрын
эм.. должно быть, но я лучше проконсультируюсь у человека который с точки зрения грибов сможет объяснить. И напишу потом.
@user-ef7gs8qm1t
@user-ef7gs8qm1t 10 жыл бұрын
ок:)
@STROY_PRO22
@STROY_PRO22 8 жыл бұрын
Здравствуйте мужики! скажите цену мешков!я так понимаю вы их тоже заказываете в Новосибирске?
@triokaalex
@triokaalex 8 жыл бұрын
+Александр Семьянов Привет, 5 рублей было.
@STROY_PRO22
@STROY_PRO22 8 жыл бұрын
+Антоныч и Алексей Подоляк (trioka) Спасибо за ответ!На днях попробуем связаться по вашему совету с НСК. готовимся начать заниматься грибочками. Надеюсь цены не сильно выросли на мицелий,1000р за 8 кг насколько помню?
@STROY_PRO22
@STROY_PRO22 8 жыл бұрын
+Антоныч и Алексей Подоляк (trioka) Хотелось бы с вам пообщаться где-то попроще,Вконтакте например.Очень нравятся ваши идеи , руки у вас ребята золотые! советов парочку спросить хотел бы!
@triokaalex
@triokaalex 8 жыл бұрын
В контакте давай, trioka
@user-ph6wi6yr6l
@user-ph6wi6yr6l 8 жыл бұрын
Можно ли использовать полову зерновых в качестве субстрата
@triokaalex
@triokaalex 8 жыл бұрын
+Василий Прокушев нет, только в качестве добавки.
@user-ph6wi6yr6l
@user-ph6wi6yr6l 8 жыл бұрын
А сено?
@triokaalex
@triokaalex 8 жыл бұрын
+Василий Прокушев нет, только солому. Есть в интернете показаны блоки из сена, но видимо там огромное кол во добавок.
@user-kx3md5gk4s
@user-kx3md5gk4s 10 жыл бұрын
Мажно солому заменить на просо?
@triokaalex
@triokaalex 10 жыл бұрын
нет
@user-it4pv4bs6l
@user-it4pv4bs6l 9 жыл бұрын
Здравствуйте! Одолела меня триходерма ( плесень зеленая) руки опускаются. Сначала всё вроде нормально, а после зарастания блоков мгновенно начинают зеленеть ;(((
@triokaalex
@triokaalex 9 жыл бұрын
***** либо недопариваете, либо заносите при засеве.
@user-fe6cd3po4v
@user-fe6cd3po4v 9 жыл бұрын
скажите гипс мел вы добавляете ?
@triokaalex
@triokaalex 9 жыл бұрын
Ринат Забайкальский добавлял, но пришел к выводу что это не целесообразно в малых масштабах, прирост в урожае не настолько велик, чтобы заниматься дополнительно качественным перемешиванием.
@user-fe6cd3po4v
@user-fe6cd3po4v 9 жыл бұрын
понял спасибо
@evgennika4959
@evgennika4959 8 жыл бұрын
вредна ли пыльца от спор? а то многие стращают типа очень вредно..
@triokaalex
@triokaalex 8 жыл бұрын
+Evgen Nika Аллергикам вредна конечно. А так же чрезмерно долгое прибывание в камере с переросшими грибами и без вентиляции МОЖЕТ сделать и обычного человека аллергиком. Если подходить к вопросу однобоко то ДА, для человека вдыхание спор грибов вредно, слизистая может не справиться. НО в грибнице должна быть хорошая вентиляция и не доводить грибы до перероста, плюс марлевая повязка на всякий случай. Эти условия избавят человека с нормальным иммунитетом от проблем со спорами грибов.
@evgennika4959
@evgennika4959 8 жыл бұрын
спасибо, ждём новых видеороликов ,удачи))
@munhturganhuyag1284
@munhturganhuyag1284 7 жыл бұрын
Антоныч и Алексей Подоляк
@staceystacey2958
@staceystacey2958 9 жыл бұрын
На 7 день, после того как я сделала блоки, появились небольшие черные точки в грибных блоках. Что это такое и как это исправить если это необходимо?
@triokaalex
@triokaalex 9 жыл бұрын
Stacey Stacey скорее всего это плесень постороння, мицелий для того и рассыпают по всему блоку, чтобы он быстрее заразил блок и не дал поля для развития другим. К тому же вешенка "хищник" и может подавить развитие других грибков. Не переработать уже зараженные участки, а остановить развитие. Пока рано бить панику, но потом лучше вырезать.
@staceystacey2958
@staceystacey2958 9 жыл бұрын
Антоныч и Алексей Подоляк как выяснилось, это муха или какое другое насекомое оставило там яйца, они начали размножаться. только как она смогла пробраться внутрь не понимаю, достаточно далеко от прорезей они находятся. пришлось выкинуть эти блоки, чтобы на других такого же не появилось.
@user-rc8mh5ky4r
@user-rc8mh5ky4r 10 жыл бұрын
Нет, существует же био активаторы роста, которые сокращают цикл и увеличивают гдето на 30% урожая.
@dimitriy7776
@dimitriy7776 9 жыл бұрын
В одном из видео вы говорили, что знаете людей в Украине продающих качественный мицелий. Подскажите сайт, или телефон. Я из Луганской обл. Заранее спасибо!
@triokaalex
@triokaalex 9 жыл бұрын
фанимашрумскул, Олег Петрик. Бурштын, Ивано-Франковская область. Вроде так, на память пишу.
@triokaalex
@triokaalex 9 жыл бұрын
как там дела то у вас, а то не понятно верить новостям или нет уже.
@dimitriy7776
@dimitriy7776 9 жыл бұрын
Антоныч и Алексей Подоляк Спасибо за информацию!
@dimitriy7776
@dimitriy7776 9 жыл бұрын
Антоныч и Алексей Подоляк Если не вспоминать про доллар и космические цены, то немного лучше, стёкла уже не дрожат.
Камера проращивания Вешенки, камера зарастания
16:43
Алексей Подоляк. Жизнь айтишника в деревне.
Рет қаралды 353 М.
как правильно собирать грибы, сбор урожая Вешенки
12:32
Алексей Подоляк. Жизнь айтишника в деревне.
Рет қаралды 336 М.
Русалка
01:00
История одного вокалиста
Рет қаралды 4,2 МЛН
Can You Draw A PERFECTLY Dotted Line?
00:55
Stokes Twins
Рет қаралды 103 МЛН
Alat Seru Penolong untuk Mimpi Indah Bayi!
00:31
Let's GLOW! Indonesian
Рет қаралды 15 МЛН
Запаривание субстрата в домашних условиях (на дому)
7:11
Алексей Подоляк. Жизнь айтишника в деревне.
Рет қаралды 126 М.
Набивщик блоков грибных
1:02
Александр Мартынов
Рет қаралды 8 М.
71. Вешенка розовая или Фламинго, выращиваем дома.
31:57
Грибная ферма - Ежовик и Муха
Рет қаралды 1,9 М.
Русалка
01:00
История одного вокалиста
Рет қаралды 4,2 МЛН