INSALATA DI POLPO E PATATE - Videoricetta dello Chef Raffaele Lenti -
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3 жыл бұрынINSALATA DI POLPO E PATATE - Videoricetta dello Chef Raffaele Lenti
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@adrianacestari4860 Жыл бұрын
Questa procedura x la preparazione del polipo io ho imparato in un ristorante a Ferrara ,il mio primo Ristorante dove lavoravo ,avevo 14, anni poi cose principali che io adoravo di più era la preparazione del caviale ,poi tanti altri piatti Ferraresi ,poi via via ho lavorato in tantissimi Ristoranti ad ogni modo ti faccio i miei complimenti 🌹🦋🦋 x la tua professionalita
@RaffaeleLentiChef Жыл бұрын
Grazie Adriana🤩
@robertoferrara5714 Жыл бұрын
Complimenti. Lavoro eccezionale. La classe non è acqua mitico Raffaele. Sei un grande. Esperienza, competenza, e grande professionalità non si possono discutere. Grazie per l'esaudiente spiegazione. Non esisterò a metterla in pratica. Roberto Ferrara - Cagliari
@RaffaeleLentiChef Жыл бұрын
Roberto grazie mille per le belle Parole e un saluto caloroso alla STUPENDA Cagliari 🤩
@eldacomissoli9342 3 ай бұрын
Grazie! Grande professionalità!
@RaffaeleLentiChef 3 ай бұрын
Grazie Elda
@Bruno-jc9lx Жыл бұрын
Che meraviglia chef, complimenti veri!
@RaffaeleLentiChef Жыл бұрын
Grazie Bruno
@cis961 2 жыл бұрын
Bravo Raffaele, mi hai dato una bella ricetta per l'estate !!
@RaffaeleLentiChef 2 жыл бұрын
🤩 grazie
@liberanobile1689 Жыл бұрын
Grazie Chef, un bel piatto molto apprezzato, avevo proprio bisogno di guardare il suo video 📹 grazie 🙏 mille , buon lavoro alla prossima
@RaffaeleLentiChef Жыл бұрын
Grazie Libera
@augustatiani8688 Жыл бұрын
@@RaffaeleLentiChef 😅
@augustatiani8688 Жыл бұрын
😅
@lucianacirillo8712 Жыл бұрын
E che dire? Bravissimo! Raffaele è la nostra cucina napoletana che è squisita! Anche io lo cucino così il polipo ad Ischia l ho mangiato arrostito una bontà. Mi ritrovo in tutte le tue ricette ancora Bravissimo. Saluti da Napoli
@mariapiaromagnano2756 3 жыл бұрын
Ottimo chef... grande professionalità!!👍
@RaffaeleLentiChef 3 жыл бұрын
Grazie🤩
@rosamodugno8315 Жыл бұрын
79
@marinaferraris4060 Жыл бұрын
Esauriente spiegazione!! Molte grazie!! Mi sono appena iscritta😋👋
@RaffaeleLentiChef Жыл бұрын
Grazie Marina
@caterinafantinel2738 Жыл бұрын
Complimenti bellissima spiegazione
@vittoriaarmenise6031 Жыл бұрын
Complimenti sei un grande chef
@RaffaeleLentiChef Жыл бұрын
Grazie Vittoria 🙏
@emilianomosconi8255 2 жыл бұрын
MERAVIGLIA E SEMPLICITÀ OI VERI SAPORI 10 LODE👍
@RaffaeleLentiChef 2 жыл бұрын
Grazie Emiliano 🤩
@antoniolorusso6093 2 жыл бұрын
Grazie Raffaele. Grazie a te riesco in qualche piatto decente
@RaffaeleLentiChef 2 жыл бұрын
Sono contento Antonio, 🤩 grazie
@sigismondocarlotti4068 Жыл бұрын
Bravissimo.... Spiegazione perfetta io ci metto anche qualche fogliolina di menta che da un profumo particolare....
@z.bellingham2556 2 жыл бұрын
Grazie chef
@ritavilla6882 2 жыл бұрын
Grazie, sei eccezionale.
@RaffaeleLentiChef 2 жыл бұрын
Grazie Rita e buon anno nuovo
@giuseppinagalia8519 2 жыл бұрын
Complimenti Chef 👏👏👏💪🔝👋😍 Buon Anno 🤗
@RaffaeleLentiChef 2 жыл бұрын
Grazie Giuseppina e buon anno anche a te🥂
@annasergi707 Жыл бұрын
😢 @@RaffaeleLentiChef 14:29 ed
@annasergi707 Жыл бұрын
0:11
@annasergi707 Жыл бұрын
😮
@stefanovergari61 2 жыл бұрын
Magnifico piatto
@RaffaeleLentiChef 2 жыл бұрын
Grazie Stefano
@natalyaovchinnikova1901 Жыл бұрын
Mille grazie
@RaffaeleLentiChef Жыл бұрын
Prego
@annadeluca8794 3 жыл бұрын
Complimenti grande chef
@RaffaeleLentiChef 3 жыл бұрын
Grazie 🤩
@eugeniomancini1888 2 жыл бұрын
ottimo grande chefff
@RaffaeleLentiChef 2 жыл бұрын
Grazie Angelo
@sestinamarino7370 2 жыл бұрын
Complimenti chefffff
@RaffaeleLentiChef 2 жыл бұрын
Grazie
@caterinaalfano5567 Жыл бұрын
Sei un bravissimo cuoco, ti faccio tanti complimenti anche perché spieghi bene tutti i passaggi cosa molto importante in cucina ciao a presto
@graziellamoretti3633 Жыл бұрын
Un bravo insegnante
@RaffaeleLentiChef Жыл бұрын
Grazie 🙏
@hanouriboubkar6664 3 жыл бұрын
Sehr Gut Grazieeeeeeee👌
@RaffaeleLentiChef 3 жыл бұрын
Grazie
@angelobevilacqua4696 2 жыл бұрын
Carissimo Raffaele - sono in Brasile - andava sempre in Italia - una volta all'anno - ma con questa pandemia non posso più. aspetto in quest`anno andare - dove è il tuo ristorante? voglio conoscerlo - tu sei un grande Chef.
@RaffaeleLentiChef 2 жыл бұрын
Grazie Angelo… passerà!!! Io lavoro all’hotel Antonella di Pomezia, a pochi passi da Roma
@fabriziomontemurro9030 2 жыл бұрын
Grande Raffaele....
@RaffaeleLentiChef 2 жыл бұрын
Grazie Fabrizio
@fabriziomontemurro9030 2 жыл бұрын
@@RaffaeleLentiChef che cena a Latina... Grazie Raf...
@lellomigliaccio479 2 жыл бұрын
Sei. Bravissimo
@RaffaeleLentiChef 2 жыл бұрын
Grazie Lello
@umberto1666 Жыл бұрын
Chef! Ricette sempre di alto livello... Una curiosità che pentole/casseruole utilizzi sulle tue induzioni?
@domenicopapa9899 Жыл бұрын
Buona preparazione comunque
@RaffaeleLentiChef Жыл бұрын
Grazie Domenico
@80kaliz 3 жыл бұрын
❤️
@giannilpx 3 жыл бұрын
Ottima spiegazione, grazie!
@RaffaeleLentiChef 3 жыл бұрын
Grazie
@TheMarcellovalle 3 жыл бұрын
Chef sempre al top. P.S. Na bella ricetta di zuppa di pesce?
@RaffaeleLentiChef 3 жыл бұрын
Grazie 🤩.... perché no, vediamo più in là
@TheMarcellovalle 3 жыл бұрын
@@RaffaeleLentiChef comunque è sempre bello vedere questi video. Lei ha un modo di fare ed una tale professionalità che sono molto coinvolgenti. Non so se è la stessa cosa anche per gli altri, ma a me sembra come se si rivolgesse singolarmente ad ognuno di noi
@sestinamarino7370 Жыл бұрын
🎉
@RaffaeleLentiChef Жыл бұрын
🤩
@deliapresta2798 Жыл бұрын
Vole va sapere se va bene pure il polpo surgelato mi fate sapere grazie .
@raffaelecafiero268 5 ай бұрын
Il polpo surgelato va benissimo specialmente se è di grossa taglia dal momento che la surgelazione ne rompe le fibre e lo intenerisce.
@andreanobili3324 Жыл бұрын
Al minuto 9:53 è bello "SUCCULENTE" 😂😂😂
@teresaannunziata6305 6 ай бұрын
Pollo al cacciatore
@piagranozio2646 2 жыл бұрын
Il polpo va bene anche congelato?
@RaffaeleLentiChef 2 жыл бұрын
Si
@mariapalumbo3447 Жыл бұрын
Salve, meglio coprire la pentola dove è immerso il polpo?
@RaffaeleLentiChef Жыл бұрын
Non è necessario durante la cottura, importante durante il raffreddamento
@paolacolombo9942 2 жыл бұрын
Non si toglie mai la pellicina rossa del polpo?
@RaffaeleLentiChef 2 жыл бұрын
Paolo io preferisco di no
@RaffaeleLentiChef 2 жыл бұрын
Sorry *Paola
@domenicopapa9899 Жыл бұрын
il sedano tagliato alla julienne, ma lo hai tagliato a dadini?
@yvesuvio1952 Жыл бұрын
In verità si sarà distratto nel corso della ricetta perché all'inizio del procedimento specifica che avrebbe usato il sedano a brunise (non sono sicura si scriva così). Caro Chef io ti trovo bravissimo e spieghi il tutto con professionalità ma con semplicità senza tralasciare nulla. L'apprezzo per il suo stile umile ma vincente. Potessi entrare in punta di piedi nelle sue cucine farei salti di gioia. Buon lavoro da leccarsi i baffi! Ciao Cuoca Viola 3B
@Manu-nr6md 2 жыл бұрын
Bravissimo! Quest'anno tocca a me cucinare per la vigilia 😅 Vorrei sapere se posso anticipare e fare tutto il giorno prima, compreso il condimento. Le patate inacidiscono?? Grazie mille per la bella ricetta e buone feste!!
@RaffaeleLentiChef 2 жыл бұрын
Grazie Manu! Puoi fare e condire tutto tranquillamente prima, l’importante è che ti unisci gli ingredienti da credo e riponi tutto in frigo. Buone feste anche a te
@Manu-nr6md 2 жыл бұрын
@@RaffaeleLentiChef Grazie!! Buone feste!!
@graziellamoretti3633 Жыл бұрын
A me hanno detto di.metterlo a freddo
@RaffaeleLentiChef Жыл бұрын
Nulla contro
@annapetruzzi4412 Жыл бұрын
Io lo faccio sempre in pentola a pressione sbaglio
@luigigirdoni7616 Жыл бұрын
Povero polpo e chi lo mangia
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