No video
Introducing "Hachinosu, the Honeycomb", one of the four cow's stomachs !!
Рет қаралды 445,958
Күн бұрынIt looks weird but tastes good! Hachinosu is also used in Italian cuisine. It has an interesting texture and such appearance!
Business e-mail : h.shimada.ch.otoiawase@gmail.com
Instagram : / horumon_shimata
Twitter : / horumonshimata
@horumonshimata 3 жыл бұрын
【報告】 「しま田のタレ食べてみたい!!」というご意見がとても多かったので、しま田のタレ販売決定!! ホルモンしま田特製「生焼肉だれ」 shimata.thebase.in 生ダレだからこそのフレッシュ感はつけだれのみならず様々な味付けに使えます!! 今なら特製ステッカーもつけちゃいます(笑) 是非、一度うちのタレ味わってみてください。 いつも温かいコメントありがとう!!!
@sa-we9oo 3 жыл бұрын
蜂の巣って言うから蜂の巣かと思ったら蜂の巣じゃねえじゃねえか！
@muuchannel25 3 жыл бұрын
@@sa-we9oo そういう蜂の巣じゃねーよ
@IPC-hinokuniCLUB 3 жыл бұрын
こんな感じの青い疲れないクッションが売ってますよね😆
@horumonshimata 3 жыл бұрын
わかるww
@4Queek 3 жыл бұрын
卵潰れないやつね笑
@aril5657 3 жыл бұрын
丁度それに座ってこれみてた
@user-bb2yk7ub7w 3 жыл бұрын
一時期ハチノスが原料だと思ってた
@user-im9jl7hy8w 3 жыл бұрын
夢グループとかいうクソダサCMのやつ？
@gula_shikimizu 3 жыл бұрын
我が家では母がお粥にハチノスを入れるんですけど、この動画を見て初めてホルモンだって知りました。ホルモンには苦手意識持ってたし実際苦手だけど案外食べれる物なんですね...
@horumonshimata 3 жыл бұрын
へーお粥にハチノス入れるのですね！内臓の中でも旨味があって出汁が取れるのでスープに使ったりするお店もありますね。好きな自分からすると美味しそうです。
@3.957 2 жыл бұрын
フィリピン料理にもそういうのありました(ゴート)
@3.957 2 жыл бұрын
美味しかったです
@hana-chanLove 3 жыл бұрын
昔、冷凍倉庫で勤めてましたがアメリカから輸入されたハチノスの名前もhoney combでそのままでした😁
@latte18ch 5 ай бұрын
トルコ語だと、イスケンベ、って言うよー
@user-mc2oc3hf8r 3 жыл бұрын
毎日夜寝る前にホルモンしま田さんの動画を観ていて、なんて苦痛なんだろうと思っていたけど今日は初めてお腹いっぱいのタイミングで観れて改めて神チャンネルだと思いました。ありがとうございます。カリカリに焼かれた部分おいしそう〜
@takumi5541 3 жыл бұрын
以前食べたイタリア料理のハチノスのトマト煮込みが今まで食べた煮込み料理の中で最も美味しかった記憶。
@NEKOMARU6029 2 жыл бұрын
トリッパですね。あれ美味しいですよねー
@user-xd8jq3zj4n 3 жыл бұрын
背中ゾクゾクしながら頑張って見た
@horumonshimata 3 жыл бұрын
ありがとうございます🙏✨
@fusuto 3 жыл бұрын
お疲れ様でしたﾖｼﾖｼ(｡´･ω･)ﾉﾞ
@user-ul3ku1by1i 3 жыл бұрын
KZfaqのコメント欄で恐怖症アピールするやつなんなの？
@user-xd8jq3zj4n 3 жыл бұрын
@@user-ul3ku1by1i えぇ〜っと報告してはいけないのですか？私は集合体恐怖症だけど料理は大好きなので頑張って見ただけなんですけど…
@ft2272 3 жыл бұрын
@@user-ul3ku1by1i なんともないコメントな上にタイトルにも書いてあるから内容からズレたコメントでもないのに、いちいち突っかかってくるやつなんなの？
@user-tp6ud1kv2s 3 жыл бұрын
ハチノスって食べるようにするまですごく大変なんだな。 好きなのにおいてる店が全然ないから置いてほしいなと思ってたけど、これだけ大変だと置かないのも納得してしまう。
@user-xd3wy7rm9c 3 жыл бұрын
なんかこの動物の部位じゃなさそうな凄い形
@horumonshimata 3 жыл бұрын
生物の不思議ですね！
@sz710 3 жыл бұрын
ハチノス実際に食べた事あるんですけどコリコリしてて美味しかったです！
@soutaumemoto5904 3 жыл бұрын
神戸の満月ってお店の ハチノスめっちゃ美味しかったです！ 嫌な臭みもなく、ふわふわで、ジューシーでした！
@horumonshimata 3 жыл бұрын
ホルモンで美味しい部位ですよね！
@user-qu9vl5yc1u 3 жыл бұрын
美味しいのは分かってるけどよくこれ食べようと思ったよな
@horumonshimata 3 жыл бұрын
確かに初めの人すごいですよね！
@user-mp3ds1me8t 3 жыл бұрын
集合体めちゃくちゃ苦手なんですけど、おすすめになってたので泣きながら見させていただきました 美味しそうだけど口に入れるのに抵抗が…でも美味しそう…
@user-we3re5rs2l 3 жыл бұрын
ホルモンあまり食べないんですけどトリッパの煮込みは結構美味しくて好きだな〜って思いました！ハチノスっても言うんですね🤔
@user-xk3zo8xx6f 3 жыл бұрын
最後の呑む音も凄く美味そうな音だ。
@horumonshimata 3 жыл бұрын
ありがとうございます！
@user-zx3xx8yq4t 3 ай бұрын
ホルモンしま田様へ 他にも胃が4つある反芻動物はラクダやラマなどです。
@V_Skeleton 3 жыл бұрын
ハチノスって美味しいんですよね…また食べたいなぁ(味に見た目は関係ない人)
@mocchan29love 3 жыл бұрын
自分が行っているホルモン屋は黒いまま出てくるんですが、めっちゃ旨いです あれ茹でてもないって事ですよね 仕入れがいいんですかね？
@horumonshimata 3 жыл бұрын
茹でても剥かなければ黒いですよ😊 そのお店のものを見てないので何とも言えませんが、良いものかもしれませんね✨
@user-bf7un1pt4d 3 жыл бұрын
モツとか脂身みたいに口に残りやすい部位苦手だけどこういうの見てるとめちゃめちゃ美味しそうで食べたくなる
@horumonshimata 3 жыл бұрын
ありがとうございます😊
@kanitube3647 3 жыл бұрын
塩で焼いてもお餅みたいな味で美味しいんですよね
@user-im5xf7wy8b 3 жыл бұрын
焼肉店で肉の仕込みするんですけど あかせんとかホルモンは結構大変ですね この動画はとても勉強になります
@horumonshimata 3 жыл бұрын
焼肉屋の方に見られていると緊張しますね！手間かかりますよね😅
@user-im5xf7wy8b 3 жыл бұрын
@@horumonshimata まだまだ修行の身ですが笑 お世話になります
@user-ij1ob5rd7f 3 жыл бұрын
ハチノスって蜂の巣かと思った...
@horumonshimata 3 жыл бұрын
似ていますよね😊
@user-od3he2nu8z 3 жыл бұрын
同じ人いてちょびっと嬉しい
@user-jj5wc7zd4p 3 жыл бұрын
よかった。仲間がいた
@user-tg3go1de8h 3 жыл бұрын
東さんが好きな部位は、ギアラ
@user-mt7dd9jx3h 3 жыл бұрын
ワートリやないかい
@user-mb8jv5vx6k 3 жыл бұрын
焼肉屋でバイトしてた時、ミハセギで覚えたなあ😌笑
@horumonshimata 3 жыл бұрын
今度スタッフにはそうやって教えます😊
@user-md4ip3uk7t 3 жыл бұрын
美味しそうですね！今度、一度食べてみますね！
@horumonshimata 3 жыл бұрын
ありがとうございます😊
@user-fj4dh7mo7b 8 күн бұрын
ミノ、センマイ、ギアラは何処でも有りますが、何故かハチノスは余りおいていませんね。僕は歯応えが有る肉が好きで、ハチノスも挑戦したいです。
@user-wn2mc9kf4z 3 жыл бұрын
クラゲと一緒に和えて食べるのが好きです
@horumonshimata 3 жыл бұрын
美味しそうですね😊
@user-rf8ci9ve8z 3 жыл бұрын
お肉でハチノスが一番すきなので、嬉しいです。
@iida. 3 жыл бұрын
高校生の時に初めて行った居酒屋で食べたハチノスが忘れられないけどその店潰れたw
@horumonshimata 3 жыл бұрын
高校生でハチノス覚えたなんて早いですね😊
@user-kq1bj1fy6x 3 жыл бұрын
ハチノスをお店で初めて見た時興味本位で頼んで焼いて食べたら焼きすぎてゴム食ってるのかと思うくらいの食感だった😂
@EGT105 3 жыл бұрын
ホルモンってなんであんな美味いんだろうな。 胃系は全然飽きないしなぁ
@horumonshimata 3 жыл бұрын
ハマりますよね！
@barbaroi0905 3 жыл бұрын
ハチノスを最初に食おうと思った奴さぁ…マジで抱きしめてあげるからこっちおいで
@nan-chan 11 ай бұрын
そんなにうまいん？
@user-cv6cd6uf5p 10 ай бұрын
デラ旨いですよね！
@prin9655 3 жыл бұрын
集合体めちゃすき
@horumonshimata 3 жыл бұрын
苦手な人もいますよね🤣
@user-rr3hx1oj9h 3 жыл бұрын
これ美味しいよね、前に初めて食べたけど
@horumonshimata 3 жыл бұрын
好きな人には好きな部位だと思います！
@user-eg2zm9hm2y 3 жыл бұрын
クッキングパパで読んだ時はハチノスの黒皮処理するの大変みたいな事描いてたけど、動画だとサクサク出来ててビックリした。
@mix-o-re6896 3 жыл бұрын
タレが凄い絡んでて美味しそう
@horumonshimata 3 жыл бұрын
しっかりと絡めて焼くのがおいしいです👍
@cpord-qw9sc 3 жыл бұрын
うわーー美味しそうですね！ 使用している包丁紹介とか見てみたいです！砥石とかも使ってますか？
@horumonshimata 3 жыл бұрын
砥石も使っています。あまり包丁のこだわりは無いのはです😅
@cpord-qw9sc 3 жыл бұрын
@@horumonshimata そうなんですね！ありがとうございます
@user-wp5dn4jj8x 6 ай бұрын
中華料理店ではじめて食べたけどおいしかった。 くにゅくにゅ。
@user-qq8ie2dv4q 3 жыл бұрын
ホルモン始める時におすすめの部位ってなんですか？教えて頂きたいです！
@horumonshimata 3 жыл бұрын
軟骨とかなら食べやすい気がします😊
@user-qq8ie2dv4q 3 жыл бұрын
@@horumonshimata ありがとうございます！
@makotoTosumi 3 жыл бұрын
牛テールスープに入ったハチノスほんと美味かったなぁ・・・あのお店もう無いんだよなぁ・・・
@obitobi753 3 жыл бұрын
めちゃくそ美味しそうですねぇ
@horumonshimata 3 жыл бұрын
美味しいですよ😊
@user-ut5xs5vj7h 2 жыл бұрын
美味しそうだ❗
@user-mz4sb9rm6m 3 жыл бұрын
ハチノスは天ぷらと塩味の煮込みにするのが1番美味いんだなあ！！ 広島の西区に行くとホルモン天ぷらとかホルモンうどんなんて呼ばれてます！
@horumonshimata 3 жыл бұрын
最近広島気になっているんですよー😄結構ホルモンの文化があって面白いなと感じています！ホルモン天ぷらも美味しそうですね！ホルモンうどんも食べたい✨
@Akira-tx3wy 3 жыл бұрын
@@horumonshimata 広島住みですが、せんじがらが1番好きです👍
@hro7267 3 жыл бұрын
ハチノスのマリネむっちゃ好き
@user-of2nj4jj1h 3 жыл бұрын
かなり苦手😅 けど勉強になったよ☺️
@horumonshimata 3 жыл бұрын
苦手でしたか😅この見た目が苦手な人も結構いるみたいです！ ありがとうございます🙇♂️
@tanukisoba1532 3 жыл бұрын
次は赤セン取り上げて欲しいですね。 個人的に赤センが一番白肉で好きです。
@user-jj5mx3pr1u 3 жыл бұрын
もしかしてトリッパと同じ部位でしょうか？ もしそうだったらニンニク効かせたオリーブオイル煮込みとか美味しいですよね。
@horumonshimata 3 жыл бұрын
トリッパです😊美味しそうですね！
@user-zd7ro9bs1b 3 жыл бұрын
牛の胃ってほんと美味しいですよね！凄い見ててお腹減りましたw
@faricool1671 3 жыл бұрын
中華料理屋でハチノスの煮込み食べたんだけど、使い古したスポンジみたいな食感でハチノス＝美味しいイメージがなかった。別のお店や煮込み以外の料理でもう一度トライしてみようかな。
@horumonshimata 3 жыл бұрын
ハチノスは内臓の中でも旨味あって美味しいので、いいお店に当たるといいですね！
@baronn7722 3 жыл бұрын
蓮コラとか大好きで、調べても詳しい動画が無かったのでめちゃくちゃ楽しめました！！ ありがとうございます！！
@user-kt4cx5qy8n 3 жыл бұрын
うむ… ちょっと主の家に行ってホルモン食べてくる
@horumonshimata 3 жыл бұрын
お待ちしてます🙏
@user-jx8us1qm3o 3 жыл бұрын
ハチノス美味しいんだよな
@user-zm2dx1tm5f 3 жыл бұрын
絶対好きそうですって...
@天板美味 3 жыл бұрын
ハチノスおいしいよね
@catpen1705 3 жыл бұрын
ちょっとサンゴみたいだと思いましたw 牛の胃袋はミノしか見たことがありませんが、ハチノスも美味しそうですね。
@sugar_tanaka 2 жыл бұрын
食べたことないけど、蜂の巣状の部分がタレと絡んで美味しそう
@4perorinnga 3 жыл бұрын
牛の胃腸って４つ有るのは知ってましたが、それぞれ名前が有ったのですね。 それとハチノスって皮が有るのですね。 食べた事が有るもので知らない事は多いのですね。
@yantysick 2 жыл бұрын
これはなかなかやべえw
@user-nv9jn1kk7u 3 жыл бұрын
こないだハチノス食べたけどもしゃもしゃした何かを食べてる感じだった
@horumonshimata 3 жыл бұрын
その不思議な食感が好きな人多い理由ですね😅
@user-qz7oj2xx1p 3 жыл бұрын
よく行くチェーン店にハチノスあるけど焼き加減が解らないからつい長時間焼いちゃうんだよなぁ・・・
@user-xz2he3sr3k Жыл бұрын
最初に食ったやついい意味で頭ぶっ飛んでる
@user-ck3tv1eh7y 3 жыл бұрын
ギアラだけ異世界ものに出てきそうで草
@user-vu1wr5fd5w 3 жыл бұрын
ハチノスすごい臭くて食べれたもんじゃないって思ってたけどあれは下処理がちゃんと出来てなかったのかな…
@horumonshimata 3 жыл бұрын
本とかもハチノスは臭みがあるのでよく臭み消しと書かれていますが。うちはそこまで臭いと感じた事ないです！ 前段階の業者の方の掃除が上手いのかな？🤔
@rokon_niki 3 жыл бұрын
臭いのはハズレですね。処理の仕方が雑だったんでしょう。可哀想に…
@user-tyohatukai 3 жыл бұрын
中華街のおかゆにはいってるハチノスくっしょうみゃい！
@reol7520 3 жыл бұрын
ゾクゾクするー‥ けどおいしいんだよなあー
@horumonshimata 3 жыл бұрын
そうなんですよ！美味しいですよね！
@Shuuuuuuuumai 3 жыл бұрын
個人営業のしまださんにはちょっと申し訳ないのですが、プロ目線から見た食べ放題チェーン店美味しいランキング作って欲しいです！
@horumonshimata 3 жыл бұрын
面白そうですね！参考にします😊
@user-rj2cx8nj3d 3 жыл бұрын
タンや赤身とかより内臓系のほうが好きです！
@user-ft2qh2cd8e 3 жыл бұрын
ハチノスはマジでうまいよな
@user-to1md1sy1r 3 жыл бұрын
オーストラリアにホームステイしてた時、ホストファミリーと行った中国料理屋で出てきました。食べてみなよって言われてチャレンジしましたが、見た目に引っ張られて味はなんだかよく分かりませんでした(笑) 中国人は何でも食べるんだなぁと思った記憶だけが残っています。
@user-hj7re1ek9b 3 жыл бұрын
ヤンめちゃめちゃ美味しそう
@horumonshimata 3 жыл бұрын
ありがとうございます😊
@user-vh6ew8vd1d 3 жыл бұрын
ハチノスは大好物です
@horumonshimata 3 жыл бұрын
美味しいですよね！
@user-mq2gv6cp4j 3 жыл бұрын
ハチノス美味しいよねぇえええ
@horumonshimata 3 жыл бұрын
美味しいですよね😊
@redeye-mm6cy 3 жыл бұрын
ハチノス一番好きなのに置いてある店少ないですよね！！
@tdn_rng 3 жыл бұрын
チェーン店じゃあんま見ないよね 個人経営に行ったときにすげーホルモンの種類があって驚いた（うまかったぁ）
@horumonshimata 3 жыл бұрын
品揃え多いお店ありますよね😊そういったお店はテンション上がりますね！
@user-pq1tq9tj8l 3 жыл бұрын
ハチノス食べたことあるけど、甘い！笑 なんでだろう😂
@horumonshimata 3 жыл бұрын
それがおいいしいですね😊
@wougust 3 жыл бұрын
この動画だと素手で皮剥いてますがジャガイモの皮剥く手袋みたいのしなくても簡単に剥けるんですか？
@horumonshimata 3 жыл бұрын
簡単に剥けますよ😊
@Kawawadia 3 жыл бұрын
中華料理屋で食べた蜂の巣炒めが忘れられない
@keima_amemiya 3 жыл бұрын
牛の第1胃から第3胃までは胃ではなく食道に近いということは以外に知られていない・・・
@GAN-GABAGABA 3 жыл бұрын
これ処理した黒い部分は、 どんな臭いがするんですか？
@Fuyu13 3 жыл бұрын
見慣れたハチノスって言うけど、この動画見て初めて知ったぞ…
@user-do6zc8co5p 3 жыл бұрын
蜂の巣かと思ったらそんな部位があったのですね牛は
@horumonshimata 3 жыл бұрын
これが牛の胃ってすごいですよね😳
@user-ye9ht5zu5z 2 жыл бұрын
ハチノス大好き
@user-fn7hr7os8t 3 жыл бұрын
鶴竜の好物ですね！
@GGGEAR222 3 жыл бұрын
低速で助かった(別の動画では助からなかったけど…)
@user-ub5dn3oq6r 2 жыл бұрын
手間が凄すぎる
@user-ex4bh9hk1g 3 жыл бұрын
皮は完全に取り切らないとまずいでしょうか？
@absoluteabsolute3089 3 жыл бұрын
どーやって買えばいいんですか！！！
@horumonshimata 3 жыл бұрын
ネットの方でも購入できますよ！！
@mattyaneco2313 3 жыл бұрын
ホルモンは焦がしてなんぼでしょ？ てか焦がした方が香ばしくて美味しいよね
@user-jj8uc9ed3e 3 жыл бұрын
食戟のソーマにチラッと出てきて気になったから見てみたけど思ってた以上に蜂の巣に似てる あと、少し見た目がエグい笑
@horumonshimata 3 жыл бұрын
蜂の巣に似てますよね！
@momomotiiimon Жыл бұрын
スーパーとか工場直売とかのお肉屋さんで見るやつ皮付きのばかりなのですが、やっぱ皮は剥かないとなんですかね🥺??
@user-nm4jw8lg4p 3 жыл бұрын
昔、叔父さんがハチノスの トマト煮込みみたいなの作って 食べたけど独特な匂いがして 不味くてそっから苦手で食べれてません😓
@horumonshimata 3 жыл бұрын
下準備しっかりしていると臭みもそんなに気にならないのでぜひハチノス焼肉屋でリベンジしてください！！
@toriko525 5 ай бұрын
今から食べます
@user-br8xr7qv1i 3 жыл бұрын
蜂の巣のことだと思ってて キリンとか牛とか出てきた時？？？ってなってた 部位の名前ね
@horumonshimata 3 жыл бұрын
牛の胃です🤣
@yudai6687 3 жыл бұрын
シマチョウってどのへんの部位ですか
@horumonshimata 3 жыл бұрын
牛の大腸です！
@7887n 3 жыл бұрын
イタリアで食べた白インゲンとハチノスのトマトソース煮込みめちゃくちゃうまかったな〜
@horumonshimata 3 жыл бұрын
ハチノスの煮込みは最高ですね！食べたい！
@tobyfox120 3 жыл бұрын
マメだっけ？あれ好き
@user-ot5jp1iy3x 3 жыл бұрын
ダンボールの断面って思えば克服出来るよ
@horumonshimata 3 жыл бұрын
なるほど！
@user-eu5hb5hx8r 3 жыл бұрын
ありがとうございます！このコメントのおかげでダンボールがダメになりました！
@Namekuji-Hage 3 жыл бұрын
最近のベッドってこんな感じのやつが中に入ってるよね
@horumonshimata 3 жыл бұрын
言われてみたらわかります(笑)
@aruran-katanyann 3 жыл бұрын
しっかり綺麗にしたハチノスは凄く美味しいですよね。刺しは食べたことないので気になります( ˊ꒳ˋ ) ᐝ p.s.「～しずらい」ではなく「～しづらい」です。漢字で書くと「し辛い」になります。細かいですが気になりましたので……(´・ω・`)
@horumonshimata 3 жыл бұрын
学が無いのがバレましたね🤣以後気を付けます！！
@user-qd1bv1cb1l 3 жыл бұрын
あっぱり。
@horumonshimata 3 жыл бұрын
ありがとうございます👍
ホルモンしま田
Рет қаралды 1,7 МЛН
Fabiosa Best Lifehacks
Рет қаралды 18 МЛН
ホルモンしま田
Рет қаралды 131 М.