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#oraziofoodexperience #involtini #passata #cucinacasalinga
Questo video mostra come preparare gli involtini al sugo.
Buona visione!
👉👉 Special guest Davide Bertellini
Video by: www.movieangels.it
Regia e video editing: Salvatore Scaduto
Ingredienti per 4 persone:
- magatello di vitello a fettine 600 g
- prosciutto cotto 120 g
- pangrattato q.b.
- formaggio grana 30 g
- un mazzetto di salvia
- un mazzetto di prezzemolo
- 1 bicchiere di vino bianco
- 1 pugno di pinoli
- 1 pugno di uva sultanina
- olio EVO, sale e pepe q.b.
Per il sugo di pomodoro (sufficiente per condire anche la pasta):
- passata di pomodoro 1 litro
- 1 cipolla
- basilico q.b.
- 2 spicchi di aglio
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Ho usato i taglieri: di PasquiniMarino www.pasquinimarino.it/
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00:00 | Introduzione
00:46 | Ingredienti
01:53 | Preparazione degli involtini di carne al sugo
09:46 | Assaggio degli involtini di carne al sugo
12:19 | Accostamento vini - Barolo - Brunello di Montalcino - Amarone
13:29 | Iscrizione alla newsletter domenicale orazio.substack.com - Chiusura