トラディショナルとして根強い人気を誇るイタリアンエスプレッソ。
エスプレッソマシンとコーヒーというところにおいては原点となるスタイルです。
今回の動画では、弊社で取り扱うイタリアンエスプレッソを飲み比べしながら味の感想を実況中継しました。
☕ストロングな最強のインパクトを求めるなら
→クィート（Quito）のロブスタ70％
☕後味のキレイさ、心地よさを求めるなら
→やまのべ焙煎所 深煎り
やまのべ焙煎所の深煎りはロブスタも高品質なものを使用しているのが特徴です。
【クィートのラインナップ（イタリアから空輸）】
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【やまのべ焙煎所 深煎り（国内焙煎）】
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【動画の目次】
0:00 概要と使用豆の説明
3:20 抽出してみる
5:45 ロブスタ20％配合
6:30 ロブスタ40％配合
8:30 ロブスタ70％配合
11:00 やまのべ 深煎り
12:23 カプチーノで飲み比べ
15:25 植松のオススメ
18:00 白石のオススメ
19:19 まとめ～選び方補足
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②滑川京子バリスタ・カリタウェーブのレシピ
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★アレンジドリンクのレシピとノウハウ
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★マシンの清掃方法
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#大一電化社 #Quito #イタリアンエスプレッソ
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