急冷式のドリップでつくる、アイスコーヒーの美味しい淹れ方

Рет қаралды 23,314

Күн бұрын

[レシピ]
粉 21g（ホットより細かめ）
お湯 150g
氷多め
1分30秒で注ぎ、2分30秒くらいで落ちきる挽き目
瓶詰めでつくるアイスコーヒーの作り方
• 瓶詰めでつくる、手軽でおいしいアイスコーヒー...
0:00 はじめに
0:44 道具の紹介
2:14 アイスコーヒーに合う豆
3:17 淹れ方
11:38 味わい
13:08 他の方法
15:09 さいごに
この動画がいいと思ったらチャンネル登録お願いします。
▶︎ / @yumakawano
SNSもフォローお待ちしてます。
Twitter: / yuma_lightup
Instagram: / yuma_lightup
コメント、ご質問、動画リクエストはコメント欄までお願いします！
----
コーヒー豆をWEBショップで販売してます
lightupcoffee.com/
LIGHT UP COFFEEというお店を東京でやってます
/ lightupcoffee
noteも書いてます
note.com/yuma_lightup
オンラインコーヒースクールはじめました
coffeeschool.jp/

Пікірлер: 24

@YumaKawano 2 жыл бұрын

夏こそおいしいアイスコーヒーを家で楽しもう！！

@javelin7986 2 жыл бұрын

いいです！

@phnx2757 Жыл бұрын

アイスコーヒーは深煎り派でしたが、川野さんのおススメのようにケニア（ティム）で入れたら最高でした！酸味とジューシーさが半端無いですね！ほぼアイスワインです🍷笑ありがとうございました！

@kx7184 2 жыл бұрын

エチオピアで試してみましためちゃ旨いですアイスで飲むとフレーバーを感じにくいと思ってましたがしっかりと個性が残りました

@user-ob8ft9us8k 2 жыл бұрын

色々なドリッパーでアイスコーヒー作って違いを教えて欲しいです！あと産地によっての味の違いとかも知りたいです

@user-mw2dp1vv1s 2 жыл бұрын

エアロプレスのアイスコーヒーのレシピを紹介してほしいです！

@stnrhsmt 2 жыл бұрын

なんとなく氷が多すぎるのも良くないのかなと思って、溶け切らないギリギリを攻めてばかりいました… 氷はたっぷり使って、しっかり急冷できるようにしてみます！ありがとうございます。

@YumaKawano 2 жыл бұрын

そうなんです！！

@user-tr6lx3xq2d 2 жыл бұрын

アイスコーヒーにはどの豆が合うか3点セットの豆で試してたところです。氷の量参考になりました。定期便が売切れ通知が早く来ないかなと思ってます。🙇

@ogayo 2 жыл бұрын

いつも有用な情報発信ありがとうございます！夏はやっぱり冷たいアイスコーヒーばかり飲んでしまいますですがあえて＂夏にホットコーヒー＂を飲みたくなるようなお話やテクニック(?)があれば教えてほしいです！

@YumaKawano 2 жыл бұрын

お、いいですね！！ありがとうございます。

@user-qc3hq5dt3k 2 жыл бұрын

アイスだとよりケニアいいですね！コールドブリューよりも、急冷でキリッとした風味のアイスコーヒーの方が断然好きです！！

@YumaKawano 2 жыл бұрын

爽やかで酸味ギュンギュンなコーヒーとかアイスでおいしいですよね〜

@takasea 2 жыл бұрын

今年もアイスコーヒーの季節になりましたね！定期便の豆の消費も早まります😁

@YumaKawano 2 жыл бұрын

確かに豆の消費進んじゃいますねええ

@amanojk6622 Жыл бұрын

なんのグラス使われてるんですか？

@weareunchi 2 жыл бұрын

2人以上分の量を作る時はどんなことに注意すればいいんでしょうか？単純に人数倍するだけでいんでしょうか？

@YumaKawano 2 жыл бұрын

単純にg数を人数倍で、時間は同じで抽出です！

@suisougaku1010 2 жыл бұрын

もし可能であれば、ホットとアイスそれぞれ複数人分を一度に作るレシピを教えていただけないでしょうか、、

@YumaKawano 2 жыл бұрын

それぞれ人数分に粉とお湯を倍にして、同じ時間で抽出すればできます！

@suisougaku1010 2 жыл бұрын

@@YumaKawano ありがとうございます！！明日早速やってみます！

@user-zi9df6en3q 2 жыл бұрын

氷だしのレシピがあればお願いします。

@YumaKawano 2 жыл бұрын

氷出しは時間と温度がコントロールできないので、僕はやっていません！

@ekosepto230 8 ай бұрын

Please put englsh subs in ur videos 😅