【今からが旬】美味しくて安い！最強コスパのマイワシを捌いて食べる！！

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へんな魚おじさんの寝言【Weird Fish Dude & Beard Brother】

10 ай бұрын

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Пікірлер: 129

@koh2162 9 ай бұрын

兄貴が旨い、旨い!て言って、笑顔で食べてるのは、珍しい～

@teambatt93 10 ай бұрын

漁業関係者の皆さんの一番の応援団であられます。本当にありがとうございます。

@user-dw3he4wm2e 10 ай бұрын

へんおじ、ひげ兄貴ありがとうございます。お菓子美味しく食べてね❗

@user-np6oi4gp7m 10 ай бұрын

最初に言っときます！褒めてます！この盛り付け、食べる時にタレを溢したりする雑さ加減が飾ってなくて好き！昔からの味！てやっぱり美味しい！から好き‼︎

@ギルガメッシュ賢太郎 10 ай бұрын

同意！リアル感を感じられて良いですよね＾＾

@user-rj9on9cc9z 10 ай бұрын

いいな〜、絶対美味いやつだ😊

@hanas.k4970 10 ай бұрын

昨日、変おじのお店でイワシチャンスにあやかりました❗気まぐれで南知多に行ったけどいいタイミングでした。30尾くらい入ってて500円にもビックリしました。刺身が本当に美味しかったです。これからまだ脂がのるとのことなのでまた来月も買いに行きたいです！またいいタイミングにあやかれますように🙏

@user-ws3kk7in7m 9 ай бұрын

変おじのおかげでイワシが好物になりました。刺身、蒲焼きでイワシ定食を作るのが大好きです。

@user-bp6yr9nj5h 10 ай бұрын

買いに行くわ! 三河湾のイワシ旨いよねえ〜ギックリ腰で動けないから治ったら行くよ～!

@takey0urhands 10 ай бұрын

自分でも真似してやってみたいと思えるくらい鮮やかな手際だ

@GoodSunny46 10 ай бұрын

フィッシュイーターが狂った様にイワシを追いかける理由がここにある。とにかくイワシは美味い！

@user-gf7yo9cl1y 10 ай бұрын

煮付けに刺し身に蒲焼きに、一夜干しにお寿司に～しかしまぁさすがと言うか豊富ですね☝️

@may8696 10 ай бұрын

イワシ苦手だけど動画見ててホント美味しいそうに食べていて食べてみたいと思いました～

@user-co3hk6gt1h 10 ай бұрын

毎回楽しみに拝見してます😊爺ちゃん編も１人飲みも兄貴さんとの絡みも大変参考になり面白い動画ですね😊これからもお願いします

@RT-qg3ob 10 ай бұрын

前に梅雨イワシ捌いて刺身で食べた時、鮮度は抜群なのに暑さでイワシがフニャフニャに溶けちゃった事ある。そのくらい夏のイワシは脂すごいよね

@user-bx7nx1lg8q 10 ай бұрын

待ってました〜昨日イワシ食べたばっかりなのでリアルで嬉しいです😊

@osaketubist73 10 ай бұрын

ちょいお疲れ兄貴も哀愁があって好きよ❤❤❤

@user-cl3uc4kl1h 10 ай бұрын

美味そう〜🤤🤤🤤 兄貴が美味そうに絶賛してるから間違いないでしょ🤗

@815y454b 10 ай бұрын

都市部では刺身にできるイワシを買うことができません。煮物を作る時も下茹でします。漁港の近くに住みたい

@s190309 10 ай бұрын

蒲焼きでなく焼いてそのまま塩とレモンで食べたら美味しそう

@dorakazu3377 10 ай бұрын

イワシ好きなんですよね〜食べたくなりました。スーパーの店頭にあると買って煮付け、刺身、締めで食べてました。あ〜食べたい😆

@tokyohangout4668 10 ай бұрын

新鮮な刺身が美味しそう。

@naiwanaidaroG 10 ай бұрын

イワシって安いけどすっごく美味しいですよねでもイワシですら高級魚になる未来がくるかもしれません

@tmkasugai 10 ай бұрын

この時期のイワシはマジで最高っすねー。愛知県の去年はイワシの漁獲が少なかったんで全然食べれんかったので今年は期待してます😁

@user-yw1by3vj4i 9 ай бұрын

初めまして。私は鰯の昆布巻きが好きで作ります✨

@makochi78 10 ай бұрын

煮付けに梅干しを何個か入れて煮込むとマジ美味い😋

@user-nx2ii4uj9h 10 ай бұрын

いつもより兄貴がご機嫌で

@user-is7sy6fd9d 10 ай бұрын

美味しそう！

@otsuruuto 10 ай бұрын

ネギと生姜と、ワサビは違うところが、いい🎉

@user-uy1qk4wd6b 10 ай бұрын

イワシ最高✨👍 へんおじが捌くからかな、刺身も簡単に捌けるんですね！煮付けも蒲焼きも美味しそ🤤早速塩焼きわさびもやってみす。

@shinya.youko. 9 ай бұрын

刺身美味すぎて蒲焼きまで時間掛かりましたね😊

@user-dw3he4wm2e 10 ай бұрын

また魚広場行きますね、動画楽しみにしてます❗ 頑張って下さい。さおり

@user-yc2ej7ux1h 10 ай бұрын

兄貴の美味いは、信じれる‼️

@user-gl8mc6ge5o 10 ай бұрын

脂乗りが既にいいなら、酢で締めても良さそうですが、数日後の干物焼いたのは、旨いっすよねぇ〜しかし、梅煮の脂がたまらん感じですw ヒモノは是非、煙出しながら、炙って下さいねw

@binn7367 10 ай бұрын

フィナンシェ発明した人最高だけど、へんおじは超最高だ。

@user-gg9cf8gb7f 10 ай бұрын

ちょうど先週イワシ釣ってきたからつみれにしたよ！煮付け美味しそう！！

@user-qy9ge4et3s 10 ай бұрын

な、なんという美しいイワシ！！確かにサンマも旨いけどさ。サンマが高けりゃイワシを食べれば良いって俺論。だって負けないくらいに旨いんだわさ。

@yottyanyottyan3424 9 ай бұрын

冷凍しとけば真冬に丸干しできますもんね！良いこと聞いた!

@user-ke4fj2gw7c 10 ай бұрын

何時も楽しみです🎵🎉😮😮

@user-mh5bd7vg5y 10 ай бұрын

いつ見ても美味そう

@user-ej4br8gb5v 10 ай бұрын

イワシ美味しいですね。刺身も煮付けも好き。煮付けは圧力鍋でやったりもします。

@musashi681 10 ай бұрын

明日イワシ買って作ってみます！小骨が多くて、小さい息子に食べさすのは難しいと思ってましたが、大丈夫そうですね😊

@TAKACHAN-friend 10 ай бұрын

こんばんは。いつも拝見しています！変おじのチャンネルとかねこさんのチャンネルにハマってから、イワシを週一で捌いて、なめろうにして食べてます。まじコスパいいですよねー！変おじのチャンネルを参考にして、色んな魚、捌いて楽しんでます！これからも応援してます！

@user-zg3ik5fq2f 10 ай бұрын

変おじさんもきまぐれさんも大好きなのですが、やはり愛知の人はみんな濃い味が好きなのでしょうか？😳 いつもめっちゃ醤油つけるじゃん！って突っ込んでしまいます😂（東京民です）

@user-lr3bb8lj1v 10 ай бұрын

秘伝のタレを紹介して欲しい

@user-zs9ld1zy7p 10 ай бұрын

梅煮🎉御飯３杯イケる旨いヤツ💪❤

@user-fc7tl3zp9q 9 ай бұрын

魚大好き❤️ 変おじ大好き❤ アニキも大好き❤

@yoshiotakahata6342 10 ай бұрын

兄貴イワシ好きなんだね

@54mmr 10 ай бұрын

イワシや秋刀魚の刺身は練り梅だけで食べるのが好きです

@user-bb3dk7el6h 10 ай бұрын

この時期のマイワシは握りが最高！

@jibig9974 10 ай бұрын

見てたらもぅ… イワシの口🤤

@user-eq4ne8qz2d 10 ай бұрын

豊漁なら安いかな、夜勤明けで買いに行こっと

@siriusmambo3194 10 ай бұрын

俺、フッと気付いたんだけど、きまぐれクックさんを唯一『カネコ』と呼び捨てにするへんおじって二人の歴史を感じるなぁ。

@top326pond 6 ай бұрын

にしやん会長とか渥美もかねこって呼んどらんかったっけ😮「アイツ」かな笑

@tokach0919 10 ай бұрын

土曜日にバローで新鮮なのあったら買ってみようかなぁ。

@yukiyasutaira523 10 ай бұрын

刺身旨そ～

@cohncha 10 ай бұрын

今回の献立は缶詰を連想させる感じがしました。今度、缶詰と美味しさ対決みたいな企画が見てみたいです。

@cyunas 10 ай бұрын

美味そう！

@abab-ok1ef 10 ай бұрын

ちょうどさっきスーパーで愛知県産のマイワシ買ってきたよ。脂めっちゃ乗ってて、さんまの代わりというのもうなずける。

@infinityosaka-mh1nv 10 ай бұрын

イワシフルコース、絶対うまい

@user-ph4yf1wf9h 10 ай бұрын

マイワシ買ってみまね‼️ 今何が取れるのか、魚の旬がいつなのかいつもすごく参考にさせて頂いてます🙇‍♀️

@user-jm9lm4tr7v 10 ай бұрын

海に面してる各県に絶対１人はいて欲しいですよね、こういうユーチューバー✨

@nozomiyamashita1986 10 ай бұрын

小学校でイワシのつくね作ったことを思い出した👍

@cocoacchi 10 ай бұрын

今からのイワシは本当に志向

@user-pn6sh6nn9o 7 ай бұрын

イワシ美味いですよね😋魚で1番好きです。あ、銀鱈かな？

@yamage77 10 ай бұрын

米粉で揚げるのもやってほしいな明日イワシ買ってきて試すわ・・・

@user-xt1ec1jy4d 8 ай бұрын

会長のイワシ買って変おじの秘伝のタレ買って食べてみよう😊

@user-fv3zn8oe5b 10 ай бұрын

兄貴の笑顔は最高っ

@user-hito-medaka 10 ай бұрын

食べたい😂

@hiro9046 10 ай бұрын

今が旬ですか〜魚醤作ってみたいな

@user-ng7pf2cl3b 10 ай бұрын

変おじの店が近くにあれば毎日のように行くんだけどなぁ。石川だし遠いのよ…

@user-sn3fu8nd7z 10 ай бұрын

いわしも禁漁あるんや😮

@815y454b 10 ай бұрын

梅煮は梅の種を10個くらい入れて作ります

@yukin9335 10 ай бұрын

本当イワシ美味そうだなぁ。

@user-xx6nz5hg1t 8 ай бұрын

変なおじさん初めまして。私は、味噌に青梅を漬け込んだ味噌で鰯や鯖を炊いていますね。

@maakono_hitorigoto 8 ай бұрын

いわしは美味しいですね😊大好きです蒲焼はよく作りますがうなぎみたいに山椒をかけて丼にして食べますよ︎︎👍🏻 梅煮は梅肉をくずしながらイワシと食べると甘辛酸っぱくて美味しいですね😊 梅ははちみつ梅２～３個入れます是非やってみて下さい

@user-ds5zv5ub7e 10 ай бұрын

イワシ美味しいよなー

@user-vx3np8rn2f 10 ай бұрын

魚太郎のいわし美味しかった😊

@user-excalibur777 10 ай бұрын

ブラックライトでアニサキスをチェックできるの知って感動！身の厚い他の魚でもチェックできるのかな？

@nsrhonda4721 10 ай бұрын

できますよ！

@日本語です 10 ай бұрын

うまそう！

@ギルガメッシュ賢太郎 10 ай бұрын

美味そうな鰯だな＾＾個人的にはなめろうが一番好き！酒が無限に吞める　まあ、実際はベロベロになって寝落ちして起きた時に乾いたなめろう見て白飯に乗せて出汁かけて食った後にもうひと眠りするまでがワンセットなんだけどね　鰯、大好き＾＾

@user-rs8hl8et3l 10 ай бұрын

待ってました🎉🎉🎉❤

@user-ld6nv4uu7u 10 ай бұрын

自分家では米粉もアリかもと思ってます。

@taketomo1986 10 ай бұрын

いま話題のProtona水を変おじに試してもらいたい

@december8417 10 ай бұрын

イワシの梅煮美味いよなあ某賛否〇論のレシピ真似したら超美味かった

@Supermetabo 10 ай бұрын

この間イワシがスーパーに出てたので、お！っと思って見てみたら、少しお腹が溶け気味... 鮮度がいいのは間違いなくうまいですが、ちょっと時間が経ってるようなイワシのおいしい食べ方はないでしょうか

@user-gm6wp6ng5s 10 ай бұрын

無難にフライとかにしたら良いと思いますよ！

@user-on3us9bb5r 10 ай бұрын

すいません自分ツイッターとかやってないので KZfaqrでコメント返しますけど今日は大変ありがとうございましたいつか弥富にかねこさんと来てください金魚いろいろいいですよ🎵 かねこさんに今度あったらかねこのお陰で脳梗塞なったおやじにいろいろメニューが思い浮かんだと😅

@user-pc5zb4cm3e 10 ай бұрын

刺身を板状の保冷材にラップを敷いて盛ると冷たいよ。

@user-wx8mb5di4m 10 ай бұрын

保冷剤色んな使い方あるんだね😊勉強になりました。

@Erubar71 10 ай бұрын

鰯の刺し身食べたいよ～～～～～～(≧▽≦)

@user-hu6pe8sm2s 10 ай бұрын

秘伝のタレが気になる・・・

@toshiki2727 10 ай бұрын

変おじが食っても旨そうでないけど、兄貴が「うまい」というと信じられる。

@_.puq._ 10 ай бұрын

フライ♡

@user-yc9fy6cu5e 10 ай бұрын

マイワシひと月で釣れすぎて250匹一人で食べてたな

@jyuza 10 ай бұрын

変おじフアイヤー❤

@user-xx3ir5xu4v 10 ай бұрын

秘伝のたれはどこで買えますか？

@島津藤崎 9 ай бұрын

小麦粉の方が短い時間でサクサクになるから火の通し方次第だよｗｗｗ時間をかければ片栗粉の方がサクサクになるｗｗｗ

@user-ql7xc8rr3i 10 ай бұрын

ブラックライトンは暗い所でやらないとアニサキス見えないっすよ

@saitomo3927 10 ай бұрын

私はもともと魚が好きで、変おじや金子さんの動画に影響されて、出刃包丁や柳包丁も買って、旬の魚を自分でさばいて食べるようになりました。刺身もやりたいんですが、捨てる部分が多くなるのがもったいなくてあまりやらず、干物にしたり、塩焼きで隅から隅まで食べることが多いです。 3枚におろした後の、頭や骨を美味しく食べる方法って何かないでしょうか？

@user-yu1mf6ju1t 10 ай бұрын

頭は多分食べられないですが、骨は油で揚げて塩を振ったら、骨せんべい？で食べられます。魚の小骨が苦手な方にはお勧めしませんが、一度お試しください。

@user-qy9ge4et3s 10 ай бұрын

やっぱり中形〜大型魚の中骨は出汁として使うしかないです。よく血合をこそげ落とし、塩を当てて軽く炙るか、湯どうししから大根や茄子を加えて味噌汁にすると良い出汁が出ます。魚を余す事なく使う姿勢は素晴らしいと思います！だだ、刺身も魚の魅力の一つなので色々と工夫して魚を料理してくださいね。変オジさんとカネコさんの動画は知識の宝庫なんで本当に勉強になります。

@hk-vl4yr 10 ай бұрын

霜降りにして煮出して出汁とると美味しいですよ。醤油や味噌入れたら和風、トマト缶入れたら洋風どちらでも楽しめます。