Dziękuję za przepis, wyszło fantastycznie. Widać, że ma Pan doświadczenie w pieczeniu. Chetnie poznałabym potrawy/ciasta, których przepisy przekazuje się z pokolenia na pokolenie. Następnym razem spróbuję wykonać pasztet. Pozdrawiam!

Jest Pan rewelacyjny!

Jak sie cieszę,że w końcu znalazłam taka dojrzałą bagietkę,jest cudowna,jednak to czas rownież robi robotę 😉. Pozdrawiam i dziękuję 😊

Wyszly pyszne 😊super przepis

Panie Tomaszu, super przepisy. Fajnie by było jakby Pan w opisie podawał ile czego dać, żeby można szybko odpatrzeć 🙄

Dziękuję za przepis i dobre rady, mąż ucieszy się z domowych bagietek do zapiekanek {pieczarki cebulka, ser} pozdrawiam

I znalazłam właśnie na Ebay takie formy do bagietek. Jak tylko je dostanę, to wypróbuję przepis. :)

Witam dzisaj zrobiłam wszystko się udało i są pyszne . Dziękuję za przepisy . Pozdrawiam

bagietki super ci wyszly i napewo pyszne ju pare lat piecze chlebki na wlasnym zakwasie ,bulki teraz pieke. kupie blaszke do bagietek ,dzieki

Przepis wspaniały! Teraz mogę sobie robić prawdziwe baguettes jak bym był w domu 🙂 Smak jak oryginalne.

super na pewno zrobie.

Super bagietki na pewno wypróbuję ten przepis jak tylko zakupię sobie taką foremkę :)

Bardzo dobry kanał,fachowe porady Foremkę mam i napewno wypróbuję przepis,Ale chciałabym pana prosić o przepis na półbagietki pełnoziarniste z ziarnami takie prawdziwe nie farbowane słodem Nigdzie nie znalazłam tak fachowego instruktażu jak zrobić bulki czy rogaliki . Pozdrawiam

Zrobiłem - wypas! Wielkie dzięki!

Zrobilem wczoraj chlebek na kebap! Piekarnik bez termo i gaz, wyszlo zajebiscie.te bagiety tez trzasne! Prosto wytlumaczone!dziekuje

Super !!!! Dziekuje !

Super sie pana slucha :)

mniam, mniam, bagietki wyglądają pysznie

Tomek zrób proszę film jak zrobić bułeczki maślane :)

Koniecznie ,beda u mnie zrobione :) jak zaminic drozdze na suche ? ma pan specjalne uwagi ?Dziekuje za film - jest naprwde dobry :)

Panie Tomku gdzie Pan kupił te blaszki na bagietki? Bardzo mi sie podobają Pana filmy pozdrawiam.

Zrobiłem super.... Tylko skórka od góry wyszła lekko za twarda kolor ładny.. Może za mało pary było. Pozdrawiam wesołych świąt.

Bagietki wyszly pyszne maga konkurowac z francuskimi. Pozdrawiam

ale super,dzieki

Witam, pieczemy z termoobiegiem czy bez? Artur

Mistrzowska robota

Bagietki wychodzą super👍

Czy piekarnik na termoobiegu czy góra-dół

Z tego co zrozumiłem piec łącznie bagietki mam między 25 a 30 min.? 20 min z foremką z wodą po czym wyciągam i jeszcze ok 10 min?

Gdzie można kupić taką blaszkę?

Dziekuje panu za filmik,, dziwi mnie troche ze tylko 10 g drozdzy ,,, prosze podac pod filmikiem przepis i czas pieczenia,,,,, Dziekuje serdecznie 😊👍

Witam czy bez foremek też można zrobić.... Dziekuje super materiał... Pozdrawiam

Super! Ale dlaczego ten rozczyn?

Co to za mikser? Taki potezniejszy niż mój. Też bym taki chciał mieć. Bagietki rosną w piekarniku. ☺

A jak wykonać dobry kołacz?

Panie Tomaszu robię z mąki orkiszowej ile mam dodać mąki ,bo nie wiem ile ma procentów ,poproszę w gramach

Co to za mikser?

super bagietki, a czy mógłby pan zrobić następnym razem coś "szybkiego" chleb, bułki czy bagietki ale w krótszym czasie bez 12 godzinnego czekania, tak naprawdę na szybko i czy da się w ogóle? dzięki pozdrawiam

Do dołu szwem:). Widać dużą wprawę w produkcji własnych wypieków.

Prosze wpisywac koniecznie pod Video recepty i wykonanie. Das Rezept bitte immer in der Infobox eintragen und auch die einzelnen Schritte der Zubereitung. Danke. 👍😍

Czy można zrobić te bagietki z suszonych drożdży?

Piekę bagietki juz dość dlugo mam [pdobny przepis wg.J.Hamelmana ,na zaczynie pollish i to są najlepsze bagietki,jesli ktoś chce upiec w krótkim czasie to można ,ale będą one inne na drugi dzień już nie są tak miękkie jak te na zaczynie.Oto przepis. 500 g mąki 350g wody 14 g swieżych drożdzy, 10 g soli.Wyrobić ciasto ,odstawić do wyrośnięcia na 1 godz. ,potem podzielić na 3 częsci i uformować bagietki tak jak na tym filmie.Piec 230 stopni przez 20 min lub dłużej aż będą rumiane.

zawodowiec ?

3 bagietki a zabawy ze ho ho. Ale moze warto. Spróbuje

Tylko 10 g drożdży?

Witam! Czy mąkę pszenną mogę zastąpić orkiszową?

💥💥💥💯

Jakiej formy do bagietek używasz ???

Dla tych, którzy nie mają marmurowego blatu polecam silikonową matę!

Co to za robocik?

500g mąki pszennej 10g soli 10g drożdży 350ml wody

bagietka michael najlepszy

Bardzo prosze pomyslec tez o alergikach ,,,i zrobic chleb lub inne pieczywo z maki orkiszowej lub gryczanej,,,,😊

Pan zna sie na rzeczy

Witajcie bagietki

O matko ale apetyczne to chrupanie po koniec:)

Ile czasu właściwie pieczemy ? 20 minut z foremką z wodą a potem ile jeszcze ?

jaki robot by pan polecal kupic do ciasta który będzie dobry do używania max kilka razy w miesiacu a nie zrujnuje mnie kosztowo

bagietka michael

Dlaczego tak dużo drożdży?

Dziury w upieczonych bagietkach za małe. Wygląda na zwykłą bułkę. Coś poszło nie tak.

Normalne ciasto bulkowe w innej formie

Czyli polfrancuskie

Nie wiem, co zrobiłam źle, ale wyszły płaskie, z twardą, gumowatą skórką. Piekarnik nagrzany na 250 i blaszka z wodą była w piekarniku przed włożeniem bagietek.

Wszystko super ale prosze zainwestować w mikrofon

Panie Tomaszu wszystko dalam wg przepisu a ciasto było dużo luzniejsze zdesperowana dalam iyzkw mąki ale nie wpłynęło to na konsystencję A co ciekawe w miarę wyrabiania robolo się rzadsze jescze nigdy mi coś takiego się nie zdarzyło chyba dosypie znowu mąki 🙄

słaby film montaż najsłabszy