鶏もも肉を使ったプロの美味しい南蛮漬けの作り方を紹介です。鶏もも肉が美味しくなるように下処理をし、揚げないで香ばしく焼いて南蛮酢と絡めた一品です。南蛮酢も簡単な作り方で料亭のような味にする事ができます。フライパンで作れるので作りやすいと思います。作り置きにおすすめの料理です！
（材料）
鶏もも肉・・1枚
玉ねぎ・・・1/4
人参・・・・30g
鷹の爪・・・1本
（南蛮酢）
水・・・・・120cc
料理酒・・・40cc
みりん・・・40cc
醤油・・・・40cc
砂糖・・・・大さじ1
昆布の素・・小さじ1/3
かつおの素・小さじ1
酢・・・・・40cc
【和の酢の物レシピ集】
• 和の【酢の物】レシピ集
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