江戸時代の居酒屋飯 文献通り作ってみた
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6 ай бұрын■SUIJIBA包丁
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◾️江戸時代の食器提供
心斎橋 暮らしのこっとう
江戸中期～後期、明治や大正の骨董の器を販売しています。
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■画像引用元
喜田川季荘 編『守貞謾稿』巻6,写. 国立国会図書館デジタルコレクション dl.ndl.go.jp/pid/2592395 (参照 2023-12-13)
三谷一馬『彩色江戸物売図絵』中公文庫、1996 年
田付遼・西成典久・斎藤潮(2009)「江戸の火除地における設置前後の空間利用実態とその変容」
日本古典籍データセット（国文研所蔵）ROIS-DS人文学オープンデータ共同利用センター
京都大学附属図書館 Main Library, Kyoto University
国立公文書館デジタルアーカイブ
東京都立図書館
■音声
VOICEVOX:ずんだもん
voicevox.hiroshiba.jp/
@yuka9e 6 ай бұрын
ずんだもんなのに間違いなくGENさんを感じる語り口なのおもろい
@guruguru-inochi 6 ай бұрын
｢おさっしの通り居酒屋の起源は江戸時代にあるわけですな。｣
@yokotaku6962 6 ай бұрын
めっちゃ言おうと思った笑
@ku._. 6 ай бұрын
代打とはいえ、ずんだもんボイスで｢いや〜たまりませんな｣も聞きたくなっちゃうな
@z4401 6 ай бұрын
「どんだけ騒いでたんでしょうね…」
@tagyoi9878 6 ай бұрын
Genだもん
@ssutn 6 ай бұрын
いきなりのずんだもんに涙が止まらない
@yanagi_manga 6 ай бұрын
げんだもんなのだ
@thejokerbear4421 6 ай бұрын
@@yanagi_manga座布団3枚！
@owataoh 6 ай бұрын
@@thejokerbear4421なるほどGen三昧
@love.Hawks_Tigers 5 ай бұрын
@@yanagi_manga草
@taiyao6103 6 ай бұрын
こんな文才のあるずんだもん初めて聞いたわw
@window741 23 күн бұрын
？？？「初見は帰れなのだ」
@-kurokageboosi-8763 6 ай бұрын
なのだを言わず歴史の造詣が深くツッコミも鋭い、これはGENだもんですわ。
@upperman2057 6 ай бұрын
枝豆「く そ が き
@user-nz2ye6gp6f 6 ай бұрын
08:20 「直火のバーストストリーム」で拙宅の猫がびびって飛んで逃げましたww 笑いすぎてお腹痛いので今晩は田楽にします。
@user-kg4ps5dp9n 6 ай бұрын
1:49のやや早口目な「どんだけ騒いでたんでしょうね」がクセになりますｂ
@kota-chan.s 6 ай бұрын
語尾が「のだ」じゃないのだ。これは紛れもなくずんだもんの声帯を借りたGenさんなのだ。
@main025 6 ай бұрын
やっぱりこのチャンネルはおげんげんの肉声による解説がなによりも大切だと言うことを再認識した。 しかしながらその語り口を感じさせるずんだもんもすごい。
@user-mx8jr6ck1q 6 ай бұрын
ずんだもん動画よく好きで見るけど、GENさんの語りでしか得られない栄養素があるんだよ、、、
@nanaphidel1276 6 ай бұрын
Gen
@ryo-mal 6 ай бұрын
最高のOPにテンション上がってたら急にプリティーな声が聞こえてきてコーヒーが土に還ったのだ
@Akafuku-xd8vv 6 ай бұрын
豆腐百珍に蒟蒻百珍が出てきて百珍だらけやんけって思ったらぞろぞろ他の百珍も出てきて笑った
@gindarajake 6 ай бұрын
言い回しが特徴的だからずんだもんというよもはやりげんだもんなところが面白い
@user-shin829 6 ай бұрын
豆腐が落ちたとこ笑ったw
@homlse746 6 ай бұрын
豆腐が崩落した時思わず｢あっ…｣って声出ちゃった
@Kokuttt 6 ай бұрын
ずんだもんなのに、げんさんの声での脳内再生余裕でできる
@miya_2415 6 ай бұрын
イケボ聴けないの悲しいけどずんだもん可愛いし思いきりげんさんの映像にあわさる合成音声が斬新でいい
@conermattam8324 6 ай бұрын
ちょうど江戸時代の居酒屋飯の再現を見てみたいと思っていたからこれはありがたい
@user-ce3ul1st9c 6 ай бұрын
江戸時代飯、再現シリーズほんと好き 毎秒時代を遡って泰平の世を築いてほしい
@user-pn2ki2oi8l 6 ай бұрын
直火のバーストストリームからの叫びはワロタ
@miengelion 6 ай бұрын
(豆腐が落ちる音)
@Zac_Lowpy 6 ай бұрын
genさんは長ったらしい動画にせずに見やすい短時間で切ってコンスタントに動画出してくれるから好き
@THE.Everestlist 6 ай бұрын
エンジョイ系KZfaqrだからね
@user-et7xl3le3z 6 ай бұрын
凄まじい勢いの投稿に涙
@Shouryu-M253 6 ай бұрын
喉お大事に😢ずんだもんでも違和感がないのはGENさんの日頃の賜物なのでしょうか？
@nanaphidel1276 6 ай бұрын
Gen
@nahomin1927 4 ай бұрын
😮😮
@LemonMousseDumpling 6 ай бұрын
さつまいもが過酷な環境でもおいしく育つと聞いて、ドイツでじゃがいもが幅を利かせたのはやはり過酷な環境でもおいしく育つからという話を思い出した そして突然のずんだもんよ また機会があったら出してほしい
@qrpzx 6 ай бұрын
ずんだもんをこんなに正しい使い方してる人見たことない
@LemonMousseDumpling 6 ай бұрын
もはやネット民のおもちゃだからなぁ……
@gtv556 6 ай бұрын
@@LemonMousseDumpling この使い方が本来の姿なのに、 芯からおもんない奴がおもんない事の為に利用しているという現実
@user-gu1mm1pv2g 6 ай бұрын
正論なのに笑っちゃったw 確かにそうだねw
@kyohei8112 6 ай бұрын
投稿頻度高杉でうれしい お身体はお大事に…
@ksaito-tc7lx 6 ай бұрын
江戸シリーズ！！！！！！ 毎度毎度現代の俺等のがいいもの食ってるはずなのにめちゃくちゃ美味しそうに見えるんだよな。Gen氏のチョイスと調理スキルがすごい
@user-ee4xh9mc9h 6 ай бұрын
無料でこの品質ってやっぱボイボって凄いな。調声は大変だけど......
@user-nz6gg3oh2h 6 ай бұрын
まさかこのチャンネルでずんだもんにお目にかかる日が来ようとは……またの出演をお待ちしております。 豆腐がうっかりバーストストリーム過ぎて笑いましたw
@user-by8er3jg6i 6 ай бұрын
こんなにレベルの高いずんだ見たことない
@user-ci2ov5nt7z 6 ай бұрын
ずんだもんなのに喋り方の雰囲気がGENさんなのおもろ
@nanaphidel1276 6 ай бұрын
Gen
@user-dn5gv1ow3f 6 ай бұрын
まさかのずんだもん！ でもところどころGen節がきいてる〜
@user-wf8zf2ii1q 6 ай бұрын
今回もめちゃくちゃ興味深い内容なのに突然の『業火滅却』に全部持っていかれた……
@user-sc3rk6vt6l 6 ай бұрын
頑張って耐えてたのアル中革命で吹いたw
@user-tn9ug3qn3f 6 ай бұрын
この江戸時代シリーズ待ってました GENさん身体が治ってよかったです この先も健康でお過ごしください
@user-rg9om9ru1z 20 күн бұрын
本当に素敵なお声だ！
@user-fc8hg2zv1b 6 ай бұрын
最近芋煮食いたくてワナワナしてたんだけどこれみて発狂しそう
@Lemo-dt4qc 6 ай бұрын
今から里芋の煮っ転がしつくろうとしてたら上がってた！ おいしそうー
@s590104 4 күн бұрын
美味しんぼで山岡も頭を悩ませたほどの豆腐料理がほぼコンプリートされてたって当時から凄いな
@isam133 6 ай бұрын
江戸時代の木綿豆腐は今のものより硬かったそうなので串に刺して焼くことができたわけですね。
@negibakudan 6 ай бұрын
この動画で酒を飲もうと思ったのに…後編が待ち遠しい
@Zairych 6 ай бұрын
まさかのずんだもんとは…。本当に健康第一です
@kako_0419 6 ай бұрын
GENさんの動画をいつも楽しみに見ている者です。 久しぶりの江戸シリーズ！めちゃくちゃ嬉しいです！！ ずんだもんの解説も新鮮でいいけどやっぱGENさんの声を聞くと癒される〜…！！ どうかご自愛ください！！🙏
@user-ob6nk9jh4h 5 ай бұрын
こういうテーマでの居酒屋が復活して欲しいな、日本酒に合う健康的で自然体な料理
@user-kt2wt4tb5d 6 ай бұрын
江戸の再現シリーズ大好き🤣
@namanama_6710 6 ай бұрын
クラシックbgmにずんだもんの組み合わせは初めてかも笑笑
@abokado-23 6 ай бұрын
8:22 聴いたことある悲鳴だと思ったらスポンジボブのイカルドの悲鳴じゃんw
@user-yb1yt5gw9d 6 ай бұрын
このシリーズ最高だわ江戸食文化がイメージしやすい
@user-qv4sz6bn5n 6 ай бұрын
ずんだもんの解説とても新鮮で良いですね🌝 また勉強になります🐒 待望の江戸時代の食事再現🐈 後編が楽しみですな🐿️
@dashimaki_tamago 6 ай бұрын
インフルコロナのダブルパンチから生還されて何よりです....泣 丸々1本ずんだもんナレーションかと思ったらGenちゃまナレーション出てきて安心しましたわ〜まだ鼻声っぽいので喉お大事に！
@suijiba 6 ай бұрын
いつもありがとうございます。。
@user_211 6 ай бұрын
ずんだもんの｢いや〜堪りませんな｣も聞きたかった… でもGenさんの喉が良くなって良かったぁ
@user-oz3dc6wb2y 6 ай бұрын
あの短串で直火の爆裂疾風弾はストロングスタイルが過ぎるｗｗ
@ptjmd0721 6 ай бұрын
豆腐がバーナーの上に落ちた時…深夜なのに吹き出してしまった😂💦
@tontoko2448 6 ай бұрын
普通に古文書読んでるのすごい
@mochiya_01 6 ай бұрын
げんだもんほんとすこ
@yupon7182 6 ай бұрын
後半Genさんの声に戻ったけど、改めてGenさんの声は本当に綺麗だし聴きやすいな。ずんだもんより100倍脳にスッと入ってくる。お大事にしてくださいね
@user-xu5qm2jr6m 5 ай бұрын
最近昔の大河ドラマとかよく観てるから、昔の食事への興味が半端ないからありがたいです！美味しそう！結構豪華ですね。
@user-cg7jp3jp4h 6 ай бұрын
声はずんだもんだけどGenさんを感じる ところでGenさんの動画、英語字幕をつければ絶対に海外でも受けると思う
@user-zk4bo3pq5m 6 ай бұрын
以前の動画では英文表記ありましたね。ナレーション、題名共に
@thejokerbear4421 6 ай бұрын
前半の語りはずんだもんだけどナレーションの内容は変わらず辛辣で安心しました（？）
@yudeeen 6 ай бұрын
画面を見ずにいて、動画間違えたか？と思ってしまったけれど、巧みな話術に安心感を覚えました…笑！流石です🍽️今回も素敵な動画をありがとうございますっ！
@user-pr7uw5cd6y 11 күн бұрын
言葉遣いが丁寧なずんだもん可愛い
@user-ul4zc7vv5v 6 ай бұрын
ｷﾞｬｰ!!!!!からのてやんでぃ！に腹抱えて笑ったｗｗｗ
@MARUKO-10 6 ай бұрын
感染症と副鼻腔炎で人ならざるものな私は心からGENさんの回復を喜ぶ。 後半も楽しみに待ってます。
@harukauma 6 ай бұрын
サイコーすぎる。毎回
@hookuua 6 ай бұрын
ありがとうございます！
@user-gt1jf2ym8v 6 ай бұрын
ぶり返さないようお大事になさってくださいね😊
@user-xy8ux4qg6i 6 ай бұрын
供給多くて助かります 我が家の晩ご飯のメニューはgenさんの動画に大いに左右されます
@user-td8ji2tk1t 6 ай бұрын
いつも楽しく動画を観ています、体調が良くなって嬉しいです。 ガスバーナーで豆腐、蒟蒻を置いて焼いたら楽ですよ。
@haru1355. 6 ай бұрын
こう言うの見ると漢字ってそのままなんやなぁってまた再確認できるよね 居座ることの出来る酒屋 居酒屋って現代だと酒屋ではないけど 昔は本当に酒メインなんやねぇ この時代の日本酒とおつまみ食べてみたい 絶対美味い
@hondashibigg8610 6 ай бұрын
やはりずんだもんと比べても圧倒的に聴きやすいGenさんの声
@user-uq5ji4jz4i 6 ай бұрын
里芋の煮っころがし、まさかの連続登場😁
@ariyo1331 6 ай бұрын
男性の帯ですが、ウエストじゃなくて腰骨に巻くのですよー キッチリ帯巻けたらすごく見た目引き締まってよりカッコよく見えるのでぜひー♪
@ruwa1903 5 ай бұрын
ワンピース江戸版の始まり方粋スギィ！
@makube04 6 ай бұрын
8:22 豆腐ううううう！！！😭😭😭 まじで声出た
@user-uj8wq8hj2x 6 ай бұрын
サイコー! 徳川時代の居酒屋行きたい!
@tatsutakaraage2662 6 ай бұрын
めちゃめちゃ後編楽しみ
@emakuro8775 6 ай бұрын
復活されたようで良かったです 最初ずんだもん！？ずんだもんがアル中言うの何か面白いな…
@user-pn9ph1bm7f 6 ай бұрын
どんだけ騒いでたんでしょうね、とかずんだもんにGenさんが""いる""
@kyk_mmrn 6 ай бұрын
豆腐が落ちたとこで｢あー！！｣って声でた
@user-ec5yd5xk3l 6 ай бұрын
いくらなんでも美味しそうすぎ😮
@thecheeseman4296 6 ай бұрын
Looks delicious.
@user-fy7fi1qc9w 6 ай бұрын
GENさん、お身体ご自愛下さいね。
@nanaphidel1276 6 ай бұрын
Gen
@zyko8623 6 ай бұрын
最高に粋なつまみだね！
@user-dm3up8wz3y 6 ай бұрын
歴史の勉強できて一石二鳥ですな。バシャウマでした。
@rfu5483 4 ай бұрын
煮っころがし食べたくなってきました……美味しそうです……
@user-cj7nl3vp9c 6 ай бұрын
GENさんの声いつもよりダンディ笑 完全に治るまで時間かかると思うのでお大事に… 江戸飯シリーズ大好きだから待ってた！今回も全部美味しそう😂
@sen-521 20 күн бұрын
これめっちゃ気になってた、誰も解説してる人いないと思ってたから嬉しい
@Pikarun_Channel 6 ай бұрын
豆腐が落っこちた時、うっかり「ギャー！」って言っちゃったよｗ
@user-zj5kd8hk7d 6 ай бұрын
勉強になったぉ
@user-io8ek1jw6w 6 ай бұрын
なんだろう、ずんだもんからGENだもんの声に切り替わった瞬間ものすごい安心感を感じたわ😂
@nanaphidel1276 6 ай бұрын
Gen
@user-nc8np5gq3l 6 ай бұрын
待ってました！
@user-zo1bd4sy3l 6 ай бұрын
見た目にも味にもこだわって、ご先祖様は健気だな😊
@yaruse_nakio 6 ай бұрын
OPで左に流れていくろせつドッグ好き
@MyREEDEN 6 ай бұрын
甘藷と玉子百珍レシピも見てみたいです！
@user-cx5ex7jj2k 6 ай бұрын
3:11 この世の終わりの始まりのコールが聞こえますね😊
@moriyamarinko 6 ай бұрын
いきなりPeaceでてきて好き✌
@orange-badboyclub 3 ай бұрын
途中でずんだもんに変わったので、いつの間にかに番組がかわったのかと思い慌てて ” ← ” を数回クリックしてしまいました😊
@user-hk1rf7dp3y 6 ай бұрын
豆腐おちたところメッチャウケる
@user-kw5fc4gt4h 5 ай бұрын
あれ？後編は？
@user-rn7mx3fn6d 6 ай бұрын
うちの近所のスーパーは地域でも大規模なんですが、まぁラムなんか売ってない… タンがいっぱい有ったり味付けホルモンまで有るなんて羨ましい😊
@azuazu83024 6 ай бұрын
Genだもん、いい感じですね〜 喉、お大事にしてください😢
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