Decoraciones con Chocolate: Lleva tus pasteles a otro nivel!
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6 ай бұрын#chefjosera #decoraciones #decoracionesconchocolate #tecnicasdechocolateria #chocolateria
En esta sección, encontrarás increíbles ideas para decorar tus entremets y pasteles con chocolate. Todo el mundo adora el chocolate, así que no puedes pasar tu felicidad por alto. Los entremets y pasteles merecen una buena decoración con chocolate. ¿Quién sabe, quizás con estas ideas se animen a degustarlos también?
El Chef José Ramón Castillo, conocido como Chef Josera, es uno de los chefs más reconocidos de Latinoamérica y es el mayor representante del Cacao a nivel Latinoamericano.
Es Master Chef México, Top Chef por Larousse, experto mundial en chocolateria , pastelería y panadería, así como cocina salada.
Calificado como el máximo representante del cacao a nivel Latinoamericano, es nombrado Maestro Chocolatero de las Americas por la Universidad Cergy Pontoise en Paris, Salvaguarda del Cacao Mexicano por SAGARPA y ha sido nombrado como uno de los top Chefs de México por Larousse.
Participe de varios programas en televisión puntuando Xocolatl, Cocineros Mexicanos, MasterChef México y Colombia.
Escritor de tres Best Sellers con editorial Planeta y Grupo México
Chef José Ramón Castillo es Fundador de QUE BO! Chocolatería Mexicana Evolutiva, Madre, panadería y Helaíto, Heladería
Chocolateria
Decoraciones
Técnicas con chocolate
Temperar chocolate
Chef JoseRa
Chef Joserra
Chef Jose Ramon Castillo
Capitulos
00:11 Bienvenida
01:10 Elementos para hacer decoraciones
05:06 Elaboración del Caballero de la Noche
10:26 Elaboración de cintillos rectos
13:37 Elaboración de Tirabuzones
17:24 Desmolde de decoraciones
17:46 Presentación de las decoraciones
22:20 Recapitulación y despedida
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Chocolate Callebaut 811
@dignasusanaguerraderubio3144 Күн бұрын
Se ve muy lindo ese trabajo en chocolate 🍫. Gracias por compartir sus conocimientos.
@sabinahernandez9329 Ай бұрын
Que lindas decoraciones gracias chef
@MARIAALVAREZ-bw3mo 6 ай бұрын
Muchas gracia Chef por compartir sus técnicas hermosos que quedaron me encantaron
@normmoral6502 5 ай бұрын
Wow!! Aprovechar a un súper chef que nos enseña lo profesional. 💯Gracias
@elviamorales4632 6 ай бұрын
Wow que hermosas decoraciones chef,muchas gracias, bendiciones 🙏
@titia5955 4 ай бұрын
🤗que lindo trabaja Chef. Gracias por compartir su conocimiento.❤
@maricelaolguin471 3 ай бұрын
Muchas gracias x compartir todos tus conocimientos.no tenemos como pagarte, Dios te bendiga y multiplique todo lo q haces,❤
@luciacasango 3 ай бұрын
Gracias por compartir sus decoraciones y lo bien que lo explica muy agradecida
@yolandagarcia-sl7ht 6 ай бұрын
Gracias Chef 😊
@celiahoyos1676 6 ай бұрын
Muchas gracias ❤
@renecontreras9124 2 ай бұрын
Muchas gracias josera, Dios te bendiga!!!!
@xarenicastro-qh6hh 4 ай бұрын
Súper excelente trabajo!!👌👍
@mariavegarosaleslopez506 5 ай бұрын
Muy bonitas 👏🏿👏🏿👏🏿
@elenaabreu5556 2 ай бұрын
Muchas gracias por compartir tus conocimientos, bendiciones 🤗
@romeliaguadalupefloresgali8436 6 ай бұрын
Ilumínenos con sus conocimientos Chef.👏
6 ай бұрын
Que divina Rome
@elenaabreu5556 2 ай бұрын
Muchas gracias por compartir
@chavefrejazo6344 6 ай бұрын
Muchas gracias por compartir 😋👌👌
@pcelestelramos734 6 ай бұрын
Gracias Chef, aprendizaje puro 🙌
@krystalgarcia5928 6 ай бұрын
Quedaron muy padres!! 😍 Gracias chef!!
@luciacasango 3 ай бұрын
Me encanta lo que hace.❤
@lucm6093 6 ай бұрын
Gracias Chef JoseRa
6 ай бұрын
Con gusto
@KarenestebelSanchezOrdaz 3 ай бұрын
Gracias por compartir todo sus conocimientos
@normabalderas2289 6 ай бұрын
Gracias por compartir sus conocimientos y transcender en nuestros ❤❤
@elenalopez2061 6 ай бұрын
Wow que delicioso gracias chef por compartir excelente receta 🎉
@alanrafaellazaro8103 6 ай бұрын
gracias chef, por enseñar con paciencia dedicación y cariño. A uno le dan muchas mas ganas de aprender el hermoso arte de la pastelería. lo hace ver tan fácil que ahora mismo me voy a practicar.
@ronalddesangles5449 2 ай бұрын
Eres el mejor!!!!🫵
@user-ty6tv4er9s 4 ай бұрын
Excelentísimos videos, excelentes explicaciones!! Excelente persona Chef !! Ya lo amoooo!!! Sus recetas y sus tips me han servido mucho y créame, a mi se me quemaba hasta el agua!!! Y gracias a Usted ahora hasta pasteles, chessecakes, lo que sea me sale para chuparse los dedos!!! Gracias Chef!!
@julieta1934 6 ай бұрын
Muchas gracias por la clase chef, lo voy a poner en práctica 😊
@madelaluzgutierrez5335 6 ай бұрын
Gracias chef por enseñarnos sus técnicas. Como siempre técnicas sencillas y hermosas 🙂👍
@hyoga8799 6 ай бұрын
Gracias chef, gracias a sus videos estoy avanzando en el mundo de la repostería y chocolateria, tengo 21 años y veo muchos videos pero los de usted son los mejores explicados y me encantan, Saludos desde Cancun Quintana Roo.
@franciscojaviermunoztorres8072 6 ай бұрын
Chef buenas tardes! Si esta en sus manos mos puede enseñar a hacer Mascarpone casero? Ya que el comercial esta muy caro, tan solo 228 gr (que es la cantidad que trae) tiene un costo de $150 pesos. Se entiende que no es un producto que se produzca aqui, pero es muy costoso y rl queso crema tiene una consistencia mas pesada para sustituirlo.. He visto algunos tutoriales , pero usted tiene una manera de explicar excepcional, saludos de CDMX
@LETICIAANTONIO-tl3vg 6 ай бұрын
Mil gracias Chef❤!!!
6 ай бұрын
Con gusto!
@FabiolaPerez-ej2qx 6 ай бұрын
Woow lo que crean tus manos chef ❤❤❤ de verdad. . qué me facina verdaderas obras de arte ❤❤❤ Gracias infinitas 😊 por regalar tu trabajo qué tanto amas ... Mi chocolatero 🥰 favorito
@gabrielablanco6149 6 ай бұрын
Qué bonito!
6 ай бұрын
Gracias que linda
@juanachavez9834 6 ай бұрын
Listisima!!! chef 🙂
6 ай бұрын
Mil gracias
@yolandajimenez2343 6 ай бұрын
Toda mi admiración para usted Cheff
6 ай бұрын
Gracias Yolanda!
@elenaabreu5556 2 ай бұрын
Muy buena clase 🤗
@mariaelenafuentes1159 5 ай бұрын
Wowwwwwwwwwwww!! Excelente!! Millones de gracias!!
@anasilviavielma5012 6 ай бұрын
Hola... gracias...estoy atenta... Feliz noche para todos
6 ай бұрын
mil gracias Ana
@user-yn6wh1we5w 6 ай бұрын
👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼 muchas gracias por compartir sus conocimientos
6 ай бұрын
Con mucho cariño
@miztlicasillas7089 6 ай бұрын
La perfección si es existente.
6 ай бұрын
jejejejejeje no humanamente
@mariamurillo2473 6 ай бұрын
Me encanto , lo pondré en practica
6 ай бұрын
Excelente María!!!
@lulucabrera2688 6 ай бұрын
Muchas gracias chef , a practicar !
6 ай бұрын
Esooooo
@guilleugalde435 6 ай бұрын
Que padres decoraciones!!! ❤
6 ай бұрын
Mil gracias
@guilleugalde435 6 ай бұрын
@ gracias a usted Chef
@JuliaMartinez-ie5gf 6 ай бұрын
Gracias chef , increíblemente hermoso 👏👏👏👏
6 ай бұрын
A la orden Julia
@AzulBergmann 6 ай бұрын
Excelente técnica con chocolate!!
6 ай бұрын
Muchísimas gracias!
@aurearodriguezarjona6840 6 ай бұрын
Que maravilla CHEF, MI ADMIRACION Y RESPETO, ERES WOOOOOW!!! GRACIAS , GRACIAS, CRACIAS!!!!❤❤❤
6 ай бұрын
con todo el cariño
@conitoexpress6173 6 ай бұрын
❤❤❤❤❤❤ El mejor de los mejores GRACIAS DE ❤
6 ай бұрын
Muchísimas gracias
@lupisramirez1730 6 ай бұрын
Gracias chef ❤
6 ай бұрын
Gracias a ti
@guadalupeortega5480 6 ай бұрын
Gracias Chef Josera me encantan las decoraciones de chocolate es usted un fegon !
@beremejia8526 6 ай бұрын
Woo, totalmente hermoso,gracias mi chefsito preferido,por eso lo amo y por el gran ser humano q es, gracias por compartir una vez todos sus grandiosos conocimientos..❤
6 ай бұрын
Con todo el cariño
@beatrizarrieta2007 6 ай бұрын
Gracias!!
6 ай бұрын
A la orden
@virginiabriones8765 6 ай бұрын
Excelente día Chef he visto esta clase 3 veces, verdaderamente lo admiro, la destreza para hacer esas maravillas, ojalá y yo pueda lograrlo, saludos y bendiciones 🙏🏼🙏🏼🙏🏼
6 ай бұрын
Millones de gracias!
@user-vj1os4ks9s 6 ай бұрын
Súper 😃🤗
6 ай бұрын
Gracias!
@imeldailianamendezguzman2185 6 ай бұрын
Video súper lindo, lo haces ver tan fácil, como siempre. Gracias
6 ай бұрын
Es que lo es
@laurageorginavillalvazomar850 6 ай бұрын
Hijole, cheff q cosa, q cosa, la verdad ....q hay q saberle se ve complicadito no crea, pero en su manos mis respetos cheff es un crak de chocolate!!!👌👍😊
6 ай бұрын
jajajajaja gracias
@antoniacastillo2515 4 ай бұрын
Que maravilla verte trabajar!!🤔
@wadyalubhrubio477 6 ай бұрын
☝🏻 Presente!! Aquí En Espera... Para Deleitarme Con Las Delicias De Nuestro Cheff Consen.. Bendiciones Y Linda Tarde!! 🍫
6 ай бұрын
Super!!!
@emmanuel0-042 6 ай бұрын
Las master class de la choco diva
@carmennievesgonzalezgonzal7704 5 ай бұрын
La Master clase de la Master Diva
@carmennievesgonzalezgonzal7704 5 ай бұрын
La Master de la achacó Diva si me la encuentro
@carmennievesgonzalezgonzal7704 5 ай бұрын
Como entro a la clase de como tempetar el chocolate para decorar pasteles redondos en su clases de Joserramon como y donde voy al taller MIL gracias por sus enseñanzas
@carmennievesgonzalezgonzal7704 5 ай бұрын
Gracias por compartir sus recetas
@carmennievesgonzalezgonzal7704 5 ай бұрын
La clase es de aprender el temperado de chocolate
@Santaverdad 6 ай бұрын
Benditas tus manos❤ esperandote con todo el cariño 💝🍫
6 ай бұрын
Que linda millones de gracias
@zorynigro747 6 ай бұрын
🎉🎉🎉🎉❤❤❤ gracias
6 ай бұрын
🎉mil gracias!
@patriciaestrada854 6 ай бұрын
Aquí toy jaja, buenas buenas Chef
6 ай бұрын
Eso PAty jejeje
@mariaevarausch3944 6 ай бұрын
Excelente trabajo. Muy profesional por cierto. Gracias por la clase Profesor. Un saludo dde Argentina
6 ай бұрын
Hola, muchas gracias María, recomiéndanos con tu comunidad! Abrazo
@mariaevarausch3944 6 ай бұрын
@ Gracias por responder, con mayor gusto lo haré. Cordial saludo!!
@user-lg8qq3ul9y 4 ай бұрын
Hola. Que caracteristicas tiene el plastico del bowl que usas para fundir cobertura en microndas?
@horaciocamargosenegal4492 6 ай бұрын
Hola chef le saludo desde Bogota colombia
6 ай бұрын
Saludos hasta la hermosísima Bogota
@nomic1010 6 ай бұрын
Por favor receta de new york roll 😊
@olgaescobar-ku4kp 6 күн бұрын
Hola chef joserra me ayudas a preparar un pastelito de volcan ❤
@RosaGarcia-vr3op 6 ай бұрын
Hola Joserra, será que por favor puedes hacer gaznates de chocolate. Nunca me queda bien la fritura, me queda aguada y con mucha grasa 😢 Xfis 😊
@hermelinda9066 6 ай бұрын
Tendrá una receta de pastel de chocolate, chocolatoso tipo Costco. Gracias
@emmavalentinatorresayala4862 4 ай бұрын
Ok quedó hermoso 😅
@user-io1ly6vw7k 6 ай бұрын
Hola chef que chocolate me recomienda para hacer esto?
@luciacasango 3 ай бұрын
Gracia Chet, lo que no entiendo es el chocolate lo pone con cinta no ?
@estelapena9660 6 ай бұрын
Saludos Chef 😮 siempre aprendo con usted algo nuevo muchas gracias , nada más pasó está mal racha🙏 y pido mi pedido chef , por cierto me quedo muy rica la rosca de chocolate bueno eso medijeron 😂 hola a todos
6 ай бұрын
Que buena onda!!!
@mariapoveda1825 6 ай бұрын
hasta ahora pude entrar 😊
6 ай бұрын
Super MAría
@dulcemariabuenrostrovielma6702 6 ай бұрын
❤❤❤❤
6 ай бұрын
Gracias!
@idaliamolina9459 5 ай бұрын
Hola chef que por ciento de.chocolate.para figuras 70% oh el 80%otiene.un nombre especial.
@blancaadame7247 6 ай бұрын
❤❤
6 ай бұрын
gracias!
@josefinahernandez4682 6 ай бұрын
Me quedé tan entretenido que por poco no lo saludo y le doy las gracias. Rodolfo Cortés Cruz desde Cuba
6 ай бұрын
Saludos hasta Cuba
@miriamtinajero5849 6 ай бұрын
Gracias chef! El chocolate que retiras de la mesa se reutiliza ?
@mariavegarosaleslopez506 5 ай бұрын
Si se reutiliza
@patriciacasallas7998 6 ай бұрын
🎉🎉🎉❤❤
6 ай бұрын
Gracias
@juanygerman7936 6 ай бұрын
Por fa prueba tus recetas chef
@user-mr6gf8wp5u 9 ай бұрын
Gracias chef
6 ай бұрын
Con gusto!
@Sweet.Krystal 6 ай бұрын
Buenas noches chef como puedo hacer unas letras con chocolate o por ejemplo feliz cumpleaños
6 ай бұрын
Con un cornette de papel y a practicar enormemente la caligrafía
@ezequielamarilla2692 3 ай бұрын
Esto se puede hacer para decorar una tarta?
@ezequielamarilla2692 3 ай бұрын
Torta*
@robertocarbajal8521 2 ай бұрын
Cuantos centímetros tendra ese molde
@juanysalinas978 6 ай бұрын
Buenas noches Chef que marca de chocolate debo de comprar por favor Gracias
6 ай бұрын
Callebaut
@elsagarcia7924 6 ай бұрын
Cuál es la mejor manera de escribir con el chocolate quisiera ponerle a mis donitas
@angeeriver4570 9 ай бұрын
Gracias.chef
6 ай бұрын
con gusto!
@mariapoveda1825 6 ай бұрын
cómo me gustaría una clase personal conud😊 🇨🇴🇨🇴👍👍 quiero ser chocolatera
6 ай бұрын
Mil gracias!
@mariaevarausch3944 9 ай бұрын
Te esperamos con todo el ❤
6 ай бұрын
Millones de gracias!
@raquelmartinez30 6 ай бұрын
Con qué limpia el acetato?
6 ай бұрын
COn el mismo algodon con el que te desmaquillas
@DrHouse-fm4kl 9 ай бұрын
❤❤❤❤❤
6 ай бұрын
gracias!
@DrHouse-fm4kl 6 ай бұрын
@ tkm
@lucm6093 6 ай бұрын
¿Cómo es la mandolina?
6 ай бұрын
Es un cortador
@monicavianeylopezramirez 6 ай бұрын
Perdón chef pero no pude ver el en vivo porque tuve que entrar tuve que entregar un pastel que es par mañana ❤❤❤👍👍
6 ай бұрын
No se preocupe!
@monicavianeylopezramirez 6 ай бұрын
@ Gracias chef saludos Oaxaca 👍👍👍
@J0sh96n 6 ай бұрын
Hi
6 ай бұрын
Saludos!
@sinn9972 6 ай бұрын
Hola chef. Una pregunta ya vio el documental de. Chocolate trabajo infantil?. Del canal historias vivas. Usted que es chocolatero de corazon. Lo que pasa en otros paises espero en el nuestro no. Saludos
@guadalupehernandezp.1190 6 ай бұрын
Hola Josera, espero vea mi mensaje x que quiero preguntarle si tiene Usted una persona con telefono clave lada de Jalisco que responde correos electronicos. Lo anterior lo pregunto x que me genera desconfianza por algunas respuestas que da u una servidora prefiere verlo por este medio de comunicacion. Gracias
6 ай бұрын
de que servidora hablas? Aquí en el canal de You Tube? no tengo a nadie
@arielrampulla2879 4 ай бұрын
Muy buen video. Ahora, me quedé pensando en que relacion tiene esa decoración con Batman y "caballero de la noche" 😂😂😂. Saludos JR desde Argentina!!!
Cool Items Official
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Chef JoséRa Castillo
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Chef JoséRa Castillo
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Great Scene
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