0:12 또띠아 치킨랩
2:34 멸치볶음
3:19 멸치주먹밥, 계란스크램블
4:27 소고기구이, 야채볶음
5:19 닭다리살구이, 샐러드
6:22 양배추토스트
8:09 대파베이컨볶음밥
9:15 소시지계란말이밥
10:33 에피소드 NG 장면
☺️또띠아 치킨랩
준비 재료 : 또띠아, 치킨텐더(통살텐더), 양상추, 로메인, 파프리카, 허니머스터드소스, 마요네즈
만드는 법 :
1. 치킨텐더는 에프에 굽고 (180도 10~15분)
2. 양상추, 로메인(청상추)는 씻은 뒤 물기제거하고, 파프리카는 채썰어둔다
3. 또띠아는 프라이팬에 살짝 굽고
4. 구워진 치킨텐더는 크기가 클 경우 반으로 자르고- 영상참고
(작은 치킨텐더는 자르지 않아도 돼요)
5. 랩 위에 또띠아 올리고, 또띠아에 마요네즈 1스푼, 허니머스터드 소스 1스푼 뿌린 뒤 섞으며 바른다
6. 그 위에 양상추, 청상추, 치킨텐더, 파프리카 올리고 돌돌 말아준 뒤, 랩으로 감싸고, 반으로 잘라준다
☺️ 멸치 볶음
준비 재료 : 잔멸치 1팩 (약 100g) , 기름 1~2스푼, 간장 1~2스푼, 꿀 (물엿, 올리고당), 참기름, 깨
만드는 법 :
1. 멸치는 잔가루를 먼저 털어준 뒤 기름 없는 팬에 덖어주고
2. 어느정도 바삭해지면 기름 1~2스푼 넣고 기름 코팅을 해주고
3. 간장 1~2스푼 넣고 섞어준다 (멸치의 짠맛에 따라 간장양은 조절하세요.)
4. 불의 세기를 약불로 줄이거나 끈 뒤 꿀 취향껏 넣고 섞고, 마지막에 참기름 깨 넣고 마무리한다.
☺️ 멸치 주먹밥
준비 재료 : 밥 1공기, 볶은멸치, 참기름, 김가루
만드는 법 :
1. 밥 1공기에 볶은멸치 2~3스푼, 참기름 넣고 섞은 뒤
2. 마지막에 김가루 넣고 적당한 크기로 주먹밥을 만든다 (깨를 넣어도 좋아요)
☺️ 계란 스크램블
준비 재료 : 계란 2~3개, 소금 약간, 기름
만드는 법 :
1. 계란은 볼에 풀고, 소금 약간 넣은 뒤 섞는다
2. 예열된 팬에 기름을 두르고,계란을 부어 적당히 열이 오르면 젓가락으로 저으며 스크램블을 만든다 (영상참고)
☺️ 소고기구이, 야채볶음
준비 재료 : 소고기, 새송이버섯, 애호박, 양파 , 허브맛쏠트 (소금후추) 올리브유
만드는 법 :
1. 새송이버섯, 애호박, 양파는 적당한 크기로 자르고,
2. 기름 (아보카도유 또는 올리브유)을 두른 팬에 야채를 넣고 볶다가 허브맛쏠트(소금후추)를 넣고 간을 한 뒤 적당히 볶아지면 마무리한다
3. 볶았던 팬에 올리브유를 살짝 두르고, 소고기를 굽고 (센불)
4. 소고기 겉면이 적당히 익으면 허브맛쏠트 (소금후추)를 뿌린 뒤 마무리한다 (고기 굽기는 원하는만큼 )
☺️ 닭다리살구이
준비 재료 : 닭다리살 , 소금 후추(허브맛쏠트), 다진마늘, 또는 닭다리살 완제품
🍴 닭다리살 완제품일 경우 에어프라이어에 구워주면 되고,
🍴 닭다리살 정육을 구입했을 경우 소금 후추 (허브맛쏠트) 를 앞뒤로 뿌리고 (다진마늘 추가해도 좋아요) 올리브유 골고루 발라 약 30분 이상 재워둔 뒤 (전날밤 재워두고 다음날 아침에 구워주면 편해요 ) 에어프라이어에 180도 15분 (중간에 한번 뒤집기) 구워주면 돼요.
🍴 간장양념을 해주고 싶다면 : 닭다리살 350g정도 기준으로 기름에 먼저 굽다가 닭다리살이 어느정도 익으면 양념장 (간장 2, 맛술 2, 설탕 1, 꿀(올리고당)1, 다진 마늘 1, 굴 소스 1/2 , 후추톡톡, 물 30~50ml) 넣고 조리듯 앞뒤로 구워주면 돼요.
☺️샐러드
샐러드...라고 말하기도 민망하지만....
양상추, 베이비 채소, 파프리카, 토마토 등 집에 있는 채소 준비한 뒤
구운 닭다리 살 올리고, 그 위에 발사믹 소스 뿌려주면 돼요
샐러드 싫어하는 아이들은 접시에 삶은 계란 (맥반석 계란) , 사과, 파프리카, 오이, 브로컬리, 토마토 등 좋아하는 야채 과일 같이 올려주면 된답니다~
☺️양배추 토스트
준비 재료 : 양배추, 당근, 식빵, 계란 2개, 슬라이스 햄, 로메인(청상추), 소금 약간, 케첩, 꿀, 기름 (기호에 따라 슬라이스 치즈)
만드는 법 :
1. 식빵은 토스트기에 굽고, 슬라이스 햄은 물에 데치고, 청상추는 물에 씻은 뒤 물기를 제거한다.
2. 양배추는 채 썬 뒤 물에 담궜다 씻어주고, 당근은 채 썬다
3 .계란 2개에 소금 약간 넣고 풀어준 뒤 양배추, 당근 넣고 함께 섞는다.
4. 예열 된 팬에 기름을 두른 뒤 준비한 양배추계란반죽을 붓고 앞뒤로 부친다 (영상 참고)
5. 랩 위에 구운 식빵 올리고, 청상추, 슬라이스햄, 양배추계란부침을 올린 뒤, 케첩과 꿀을 뿌리고, 식빵을 덮은 뒤 랩으로 감싸 마무리한다.
☺️대파베이컨볶음밥
준비 재료 : 대파 많이, 베이컨 한 줌, 찬밥, 기름, 계란 2개, 참기름, 굴소스 1스푼
만드는 법 :
1. 대파는 송송 썰고, 베이컨도 적당한 크기로 자른다.
2. 기름을 두른 팬에 대파 먼저 볶다가 베이컨 넣고 볶고
3. 베이컨이 모두 익으면 찬 밥 넣고 밥이 풀어지도록 섞은 뒤 굴소스 1스푼 넣고 볶는다
4. 밥이 모두 볶아지면 한쪽으로 밀어주고, 계란 2개 풀어 스크램블을 한 뒤 밥과 함께 섞는다 (영상 참고)
5. 마지막에 참기름 뿌려 섞어 마무리한다.
☺️소시지 계란말이밥
준비 재료 : 미니 비엔나 소시지, 계란 3개, 밥, 참기름, 소금, 깨, 기름 , 케첩
만드는 법 :
1. 소시지는 물에 살짝 데친 뒤 건져두고
2. 계란은 소금 약간 넣고 풀어준 뒤
3. 밥에는 참기름 소금 깨 넣고 양념하고
4. 양념한 밥은 적당량 집어 소시지 넣고 감싸준다 (영상 참고)
5. 기름을 두른 팬에 계란을 붓고 그위에 소시지 품은 밥을 올려 돌돌 말아 완성한다 (영상 참고)
6. 드실 땐 케첩 찍어 드세용~~ (매운 거 좋아하면 쓰리라차소스~~^^)
#일주일집밥 #아침메뉴 #아침 #아이들아침 #초등학생아침
🎵Music provided by 브금대통령
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