コーヒーの「ブレンド」を学ぶ【新米焙煎士珈琲武者修行#1】

Рет қаралды 12,915

Күн бұрын

【新米焙煎士珈琲武者修行】
コーヒー業界に入ったばかりの新人が多方に赴きコーヒーの知見を広げる企画です。
今回はその第1弾として「ブレンド」学びに行ってきます。
本日のカフェ
☞『花梨コーヒラボロースターズ』
www.karincoffee...
住所：神戸市灘区水道筋6丁目3-3-104
アクセス：阪急「王子公園駅」東口下車徒歩4分
営業時間：11:00~20:00(日曜のみ12:00~)
定休日：不定休
本日の講師
☞『大西賢』さん
経歴
2014年　Qグレーダー合格
2015年　イタリアミラノ市にてバリスタ資格合格
SCAJアドバンスドコーヒーマイスター
成績
2016年UCCマスターズ近畿大会　
ハンドドリップ部門　準優勝
2017年から2019年
SCAJ ローストマスターチームチャレンジ中四国＆関西チームで参戦
公式ホームページ（WAKO COFFEE）
☞www.wako-coffe...
Twitterではコーヒーの情報/豆知識を発信しています
☞ / wakocoffeebros
Instagram
☞ / wakocoffee

Пікірлер: 27

@kaz.kawahira6460 4 жыл бұрын

いいコンビやね。元気そうで何よりです

@wakocoffee 4 жыл бұрын

イヌイがカワヒラさんとやったら動画撮る言うてます！

@kaz.kawahira6460 4 жыл бұрын

WAKO COFFEE さんいつでもやりますよ🌟

@user-yh3zn5wt5i 4 жыл бұрын

ちょっ、最後の方の「僕思ったんですけど」の後で思いっきり吹きましたわ！笑

@wakocoffee 4 жыл бұрын

コーヒー特有の「～ような」みたいな味は、本物を前にすると軽くあしらわれるということを再確認できました。

@ymdshun214 4 жыл бұрын

初めてブレンドに付いて知見を深める事が出来ました。今後とも楽しみにしています！

@wakocoffee 4 жыл бұрын

ご視聴ありがとうございます！近い内どっかでアウトプットします！

@user-sq2ml4yg6m 4 жыл бұрын

いい企画！

@naga335 4 жыл бұрын

完璧な落ちで笑いました笑すごく勉強になりました！

@wakocoffee 4 жыл бұрын

僕自身まだ完全に腹落ちしていないので実験していこうと思います！

@plantia1 4 жыл бұрын

ブレンドとてもわかりやすく、おもしろかったです！コーヒーフリースタイル期待しています！w

@user-rk8jo8kd6h 4 жыл бұрын

最近回転寿司でよくコーヒーを見かけます。コンビニコーヒーの比較みたいに回転寿司コーヒーの比較動画見たいです。

@wakocoffee 4 жыл бұрын

その案頂きます。

@niichanmomo 4 жыл бұрын

ケンちゃんシュンちゃん、お二人とも個性強いのにすごく息が合ってますね^_^ ブレンドの仕方、勉強になりました！また絶対見たいです！！

@wakocoffee 4 жыл бұрын

またなんか習いに行ってきます笑

@user-mu7bb5tk5h 4 жыл бұрын

気が早いのですが、みかん（私の地元の特産品）と干しいも（私の好物）をリクエストしときます

@wakocoffee 4 жыл бұрын

うちもばあちゃんがみかん農家ということもあり、なる早で挑戦したいフードです！

@user-qu1hp1lp2k 3 жыл бұрын

お寿司食べた後で店を出て車に乗る前に珈琲買う率高い。このブレンド合うだろうか?

@wakocoffee 3 жыл бұрын

合うかもしれないです。ただそれ以上にお茶が合うかもしれないです。

@user-dy1kd2le4u 4 жыл бұрын

オギハラ氏、なべさんのコーヒーのことを熟視してください

@wakocoffee 4 жыл бұрын

30回目のやつですよね！みました！

@Fired788 4 жыл бұрын

では、セブンにもコーヒーに合うおにぎりを作って頂いて…

@wakocoffee 4 жыл бұрын

これが「逆転の発想」ってやつですか？

@qhotonao 3 жыл бұрын

お茶でいいっすわwwwwオチが。

@user-cm8uk3qk4s 4 жыл бұрын

なんでいるんですかねぇ...(理不尽)撮影日いつですか？もしかしたらすれ違いあった可能性もなきにしもあらずなので

@wakocoffee 4 жыл бұрын

8/6の夕方っすね！エプロンに三脚担いでカメラ回すのがめちゃめちゃ恥ずかしかったので韋駄天のごとく水道筋を駆け抜けました。

@acan654 3 жыл бұрын

Noice