Как делают пироги и сладкие булочки в пекарне? 7 способов приготовления пирогов.
Рет қаралды 280,670
4 жыл бұрынКак делают пироги и сладкие булочки в пекарне? 7 способов приготовления пирогов по франшизному рецепту пекарни. Подпишись на канал► / gepardperm Видео для тех, кто хочет открыть пекарню, кондитерскую или хлебную лавку при магазине. Вы узнаете, как работают люди на пекарне, как работает новое оборудование, а так же секреты и традиции выпечки России, Европы и Азии. Готовим #ДомаВместе
Наш сайт: www.xleb-obor.ru/
Наш инстаграм: / xleb_obor
Наш электронный адрес: INFO@XLEB-OBOR.RU
Наш номер тел.: +78612441253 с 8:00 до 18:00 (сб, вск. выходной)
Звоните и пишите нам, мы рады сотрудничеству с вами!
-------------------------------------------------------------------------------------------------
000 "Хлеб Оборудование" - это комплексное оснащение хлебопекарных и кондитерских производств. Постоянные клиенты компании пекарни и кондитерские, хлебозаводы и хлебокомбинаты России и ближнего зарубежья.
Делаем полный концепт, от витрины до производства, даем «дорожную карту» открытия пекарни. Формируем современный ассортимент и рецептуры. Поправляем и продаем ТТК. Делаем технологическую расстановку оборудования в помещения. Готовим список документов для открытия и работы пекарни. Рекомендуем сырье для производства. Проводим обучение пекарей и кондитеров. Проводим ТО оборудования. Держим резерв запчастей.
____________________________________
#xlebobor #ГотовимДомаВместе #ХлебОборудование #хлебобор #подоваяпечьпанемор
#пекарня #хлебноепутешествие #видео_о_хлебе #ПодоваяПечь #Panemor #СавицкийАлексей
@user-ie9vs3wd4n 4 жыл бұрын
Замечательные добрые, красивые, умелые ручки. Выпечка потрясаюшая! Здравия девочкам. Оператору респект. ✌
@user-fk9lh1mm1i 4 жыл бұрын
Татьяна Мамина
@user-uq4mp3bb2h 4 жыл бұрын
Про перчатки и чистый фартук можете забыть. На большом производстве это не реально. Из личного опыта могу сказать что чистый передник это фантастика ,как ни старайся все равно запачкаеш. А перчатки это по моему не возможно когда большое производство. Тесто любит руки. Лет 15 бы назад сказали что в перчатках надо на пекарне работать я бы рассмеялась наверно. А выпечка супер. Уважаю нелегкий труд пекарей. Спасибо за видео. Очень интересно.
@marymnasidja7744 2 жыл бұрын
Скажите пожалуйста рецепт тесто.
@Diyanne__ Жыл бұрын
Это не большое производство, а контора "рога и копыта", люди там, как рабы. Фартуки, уважаемая, должны быть одноразовые, а не вот эта вот грязная рванина. Видно, что хозяин даже на фартуках кономит, жлоб. А перчатки на производстве - нет такого закона или указания в санпин. Работать нужно без перчаток, но чистыми руками и без колец. А тут какая-то "начальница" стоит в свитере из-под халата и руками с кольцом машет. Смех.
@user-gf8oc5mu5y Жыл бұрын
@@Diyanne__ обручальное кольцо разрешается не снимать. Это ОБРУЧАЛЬНОЕ кольцо.
@Diyanne__ Жыл бұрын
@@user-gf8oc5mu5y и что, что кольцо обручальное? На пищевом производстве запрещено работать в кольцах - любых, хоть как их назовите. И даже лак на ногтях запрещен. И цепочки, и кулоны, и серьги. Но сейчас эти правила мало где выполняются.
@user-my7dn9kb7q Жыл бұрын
Перчатки возможно,но кондитерский мешок для наполнителей ни кто не отменял,позор.
@user-ju6js2wu8z 4 жыл бұрын
Пекари вам душу открыли и мастерство показали, в Европе за такой мастер класс платить нужно, Здоровья и счастья пекарям!!!
@gepardperm 4 жыл бұрын
Спасибо 🙏 вам!
@user-wi5nt8zz3h 3 жыл бұрын
Молодцы. По домашнему руками а не в резинках поэтому такие вкусные. Тесто должно чувствовать тепло рук человека
@user-dk9zl7mm9k 8 ай бұрын
На работу пекаря, и выпечку, ко орую вынимают из печи, можно смотреть бесконечно !!! Сама люблю печь хлеба, батоны, пироги, булочки и прочее, всегда дома у нас пахнет хлебо, ванилином , корицей.... Но Ваша выпечка в таких печах и хорошей расстойке выглядит шикарно ! Не надо н каких перчаток ! Это все диванные эксперты ! У, пехов Вам, сил , здоровья, терпения ! И любви к своему делу !!!!!
@user-db2hz5ux5p 5 ай бұрын
Тяжёлая работа у пекарей,сил Вам девочки!!!
@nataliavakhmisterova8006 4 жыл бұрын
Сразу видно какой это тяжелый труд и как ловко девочки справляются. Удачи Вам и здоровья!!!!!!!!
@user-yx6nm6rb6c 6 ай бұрын
Классные девочки пекари! Счастья Вам!🥰🌺🌹💕❤️
@user-qf2ke5yq2j 4 жыл бұрын
Спасибо за видео! Сама кондитер, знаю какой это тяжелый труд, девочкам крепкого здоровья😊
@user-du8mm5pr3r 2 жыл бұрын
Домашняя выпечка не такая на вид и вкус. Какие эмульгаторы и усилители вкуса вы добавляете в сдобу дрожжевую?
@user-dt5us2on7w 2 жыл бұрын
Стала самозанятой и вот, пеку день и ночь. С одной стороны хорошо, а с другой-устаю, да и по дому есть работа. Заказы, отказать не могу. Всем счастья🤗🙏🤑
@user-cw6dx6lk8e Жыл бұрын
Скажите пожалуйста, Вы дома выпекаете, если так, то как находите покупателей?
@user-ix2pw8wj2k 4 жыл бұрын
Спасибо за обзор.Мастер по оформлению профи. Работает аккуратно и быстро. Сама 6 лет в ночную смену работала, на сдобном тесте. Это очень тяжёлый труд.Главное в этой работе любить тесто,ну и конечно чтоб хорошо оплачивали.
@user-zo7ru8ni2f 4 жыл бұрын
Золушки вы наши. Храни вас господь.!!!!!!! Здоровья вам крепкого. Золотые ручки ваши.
@user-zo7ru8ni2f 4 жыл бұрын
Опетитно выглядят. Хочеться к вам.. Прелесть прамо.
@Lenochek45 6 ай бұрын
Девчата класс! Трудяжки 😊👏
@elenashmigol9753 4 жыл бұрын
Самая вкусная и красивая еда готовится без перчаток!
@Flower-gd8qi 4 жыл бұрын
Дома.
@user-zd6ey7vk2n 4 жыл бұрын
@@Flower-gd8qi Везде......
@Flower-gd8qi 4 жыл бұрын
@@user-zd6ey7vk2n Ну конечно... А когда там ходят в туалет и потом сразу приступают к работе. Это вы не мне скажете. Я знаю, как на производстве.
@user-zd6ey7vk2n 4 жыл бұрын
@@Flower-gd8qi Мы каждая останемся при своем мнении,А мое личное мнение-перчатки ни к чему.......
@user-bj8jr6ow9z 3 жыл бұрын
Естественно не к чему, потом вся продукция выпекается при 180 гр, а насчёт туалета вы не видели как в них ходят в туалет!
@user-my7ek4fm7k 2 жыл бұрын
Сама пекарь, с удовольствием смотрю всегда, молодцы девочки.
@MrSteven836 2 жыл бұрын
Какая красота, как девушки аккуратно и быстро работают, я сам тоже пекарь-кондитер, понимаю какой это труд. Тесто очень понравилось ваше, а есть рецепт где вы его проговариваете?
@user-og6cb9qn1b 4 жыл бұрын
Я раньше работала в пекарни, обожаю делать булочки и пироги. Девочки вы супер.
@user-vt6px2ni9v 4 жыл бұрын
Аурика Ананийчук а каким рецептом вы пользовались?
@user-ug2vo8vd3r 4 жыл бұрын
Ой какие умницы, ручки у вас золотые - научите
@user-ej1hg6rt9m 4 жыл бұрын
Запах выпечки обалденный чувствую!!! Это адский труд!!! С перчатками невозможно работать с тестом, а именно лепить разные конфигурации! И тем более работники пекарни они периодически проходят комиссию!. Здоровья Вам!!! Всех благ!!!
@Veda483 4 жыл бұрын
Здраствуйте, было бы замечательно если еще и рецептик теста выложили здесь 👍🏻🙏
@tatyanakovaleva972 4 жыл бұрын
Да ,согласна с вами!
@user-yr1pr2lh4k 6 ай бұрын
Есть .Фильм " 5 рецептов из пекарни". У этого блогера, посмотрите.
@user-ue5vu2qp8f 4 жыл бұрын
Дай вам всем сладкой жизни я вас обожаю
@user-jh8pe5mw8o 4 жыл бұрын
Здравствуйте, знаю этот труд в пекарне с 6 утра до 18:00. Хлеб выпечка все родное. Потом только после смены ноги руки ой как гудят и ведь не присядишь ведь минуточку
@user-ym5lu5tb5n 4 жыл бұрын
Это у вас ещё круто,с 6.00. У нас с 4.00,чтоб в полседьмого уже рабочим продавать выпечку.
@PhQres 3 жыл бұрын
наверно только где нелегальные рабочие. в нормальных пекарнях 2 смены.
@user-vm7en3gp7z 3 жыл бұрын
Я работала сутки через двое (но это в лучшем случае, в основном сутки через сутки) в итоге за пять лет работы остался варикоз 2 операции, сердце и ещё куча всего. Поэтому слава тем людям что делают хлеб.
@user-ij3yw7xh1d 4 жыл бұрын
Тесто надо чувствовать руками, а не пластиком! Никогда и ни в одной стране мира я не видела ни одного пекаря в перчатках. Да и наши предки никогда не использовали перчатки. А девочки молодцы, быстро ,красиво вкусно! А кто за перчатки пусть сам попробует перчатки каждый раз для нового изделия менять и при этом и успевать делать хлеб и булочки ,я посмотрю на таких людей,сколько выпечки они сделают за смену.
@user-oo5tc8qc2g 2 жыл бұрын
Все равно потом при высоких градусах все микробы пропадут. Молодцы 👍
@user-vc1qn2tq4x 3 жыл бұрын
Девчонки с 8 марта!!♥️♥️🌷🌷🌷Добра любви и счастья!!Руки золотые♥️♥️♥️
@welkininru 4 жыл бұрын
У Алексея уже семейный подряд, дочь подключил к процессу. По папиным стопам 😂👍👏.
@elenashmigol9753 4 жыл бұрын
Молодцы,красиво работаете!
@lidapodhvat6478 3 ай бұрын
Красота а а а !!какие ручки золотые у девчат!
@user-rs3pi5ph1x 3 жыл бұрын
Если можно то больше таких видео с разным ассортиментом очень интересно
@user-kp2yp1oo8k 7 ай бұрын
Красота!!!
@user-rr2jn4is4n 4 жыл бұрын
Девочки ,все супер,молодцы !
@ludaluda4783 2 жыл бұрын
Мастер своего дела 👏🏻👏🏻👏🏻👍🏼
@user-qj8uq8pb8p 4 жыл бұрын
Молодцы👍
@user-yx7qt7db8o 4 жыл бұрын
Девочки Вы большие молодцы!!! А критику мимо ушей и глаз пропустите!!! Удачи Вам ,всё супер!!!👍👍👍❤🍪🥮🥖🥐🧀🥯🥨
@user-hb5wz5cq1r Жыл бұрын
Столько ассортиментов , респект пекарям.Если с рецептом выложили , вообще супер было бы супер.А так иногда хочется к чаю.
@user-kc5yn2tp9m 6 ай бұрын
Волшебницы ☝👍👍👍Смотрю на вас и хочется мужу испечь чего-нибудь, давно не пекла будочки
@user-xd9ew3vx1i 3 жыл бұрын
Красота какая! Удачи вам!
@user-qt8nh8km1f 2 жыл бұрын
Невозможно оторватся.
@user-iw4zs8pw4i 4 жыл бұрын
Девочки вам критикам диванным лишь бы поговорить.станьте сами и отработайте смену(12 часов)в перчатках тем более с дрожжовкой.У меня 20 лет стажа но я себе этого не представляю.а если к горячему противню дотронешься вообще без пальцев можно остаться .
@user-ov5hj8ic8m 4 жыл бұрын
Тесто не очень токое не сдобное как хлеб.
@user-bv7zq2yq6t 4 жыл бұрын
Нам показывают оформление булочек. Спасибо, есть чему поучится !
@user-ix2qm9ev7b 11 ай бұрын
Молодцы ! Супер класс.
@ninakoreshkova5277 3 жыл бұрын
Все супер !
@user-ph9cm6br8o 4 жыл бұрын
Слаженно работаю!
@user-Vesna23 3 жыл бұрын
Молодцы девочки!Судя по говору,вроде наши,пермские😉!
@user-nx4kt4vt4p 3 жыл бұрын
Тесто супер
@user-uy7xv2cy4w 4 жыл бұрын
Молодцы я ваш труд уважаю я тоже работала тесто любить голую руку.Пережде чем писать почему без перчатках вы сами хоть после туалета моете руки.
@user-yi3my5ri8l Жыл бұрын
Здорово было очень интересно.
@user-of2wr4md8t 3 жыл бұрын
Девочки вы супер!!
@Roman_tumanov. Жыл бұрын
Всем пекарям поднять з.п.!
@slaimslaim3231 2 жыл бұрын
Просто всё так, ПРОФЕССИОНАЛЬНО.
@user-nb8if4ts1v 2 ай бұрын
Девочки, а какое тесто на пирог с капустой? Ваши изделия красивые, хочу также сделать.
@user-ww3no9kp5l 3 жыл бұрын
Спосибо за видео
@user-cg2zn8us6o 4 жыл бұрын
Сама повар со стажем.Какие нахер перчатки?!А вы попробуйте на производстве булок в перчатках,а потом ерунду несите.Ни где не выдают силиконовые перчатки размера S,а L попытайтесь и потом пишите.Девчата молодцы,люблю,когда начинки много.Респект!!!👍
@user-cu1ic2zd9k 4 жыл бұрын
И САМИ КАК БУЛКИ 😄😄😄😄👍👍👍👍
@user-lg8rj7jn8b 4 жыл бұрын
Здорово !!!
@user-yb6ty9nn6i 4 жыл бұрын
А тут как раз ее мало,зато капусты наваляли,никогда не ем покупные пироги
@user-zd6ey7vk2n 4 жыл бұрын
@@user-yb6ty9nn6i На всех трудно угодить.Покупают другие люди,по этому и пекут.
@user-zo7ru8ni2f 4 жыл бұрын
@@user-cu1ic2zd9k. Хорошего человека должно быть много. Лучше быть хорошей пышкой, чем задрыпаной мортышкой.!!!!!!!
@user-ey1kn5tg8k Жыл бұрын
Шикарно
@Mnacakanyan__345 11 ай бұрын
Молодец
@user-ri7sl6vg4m 4 жыл бұрын
Да в перчатках неудобно лепить. Такое удовольствие смотреть.
@user-hf2se8rr7t 2 жыл бұрын
Какие ви все молодци
@user-ih8ix4zx2x 3 жыл бұрын
Молодцы
@user-sy9vu6rr4n 2 жыл бұрын
Какие перчатки?? Вы о чём??? Тесто любит когда его ручками мнут. Девочки молодцы, приятно на их работу смотреть!!!) Золотые ручки!!) 👏👏👏😀
@Gamilladelice Жыл бұрын
J'aime bien votre tarte
@gulbaxorsaidova4244 4 жыл бұрын
Отлично
@user-ut5zm4fn1z 4 жыл бұрын
Всё отлично,а если к видео ещё бы и рецепт теста добавить,то цены бы тебе не было!!!Что касается поваров,пекарей,то они истенные, трудяги,на ногах днями,а перчатки одевают вам те кто с килограмом теста работает у себя на кухне или чисто для показухи,чтобы к видео комментариев лишних небыло.
@user-eb4xh8nl6v 4 жыл бұрын
На 1 кг муки: Мука-1кг Сахар-80гр Соль-20гр Яйцо-1шт Сл.масло-80гр Раст.масло-40гр Молоко-500мл Дрожжи-11гр
@user-ut5zm4fn1z 4 жыл бұрын
Спасибо
@valentinamalagoli5308 4 жыл бұрын
@@user-eb4xh8nl6v спасибо за рецепт, дай вам Бог процветания, что делитесь с людьми, завтра своих побалую.
@user-qy7rb8fg6g 4 жыл бұрын
@@user-eb4xh8nl6vдрожжи 11 гр сухих или свежих ? Поясните , пожалуйста
@user-zd6ey7vk2n 4 жыл бұрын
Люблю заниматься выпечкой-но только дома.....Очень люблю....
@user-cx5rt1hc2x 4 жыл бұрын
Спасибо. А рецепт теста есть?
@user-lu4tu7br1n 4 жыл бұрын
Раньше все пили газировку из автомата только прополоснув стакан и вирусов вроде не было, а теперь помешались все
@PhQres 3 жыл бұрын
раньше и жопу лопухом вытирали. а теперь есть бумага. дальше логику сама осилишь ?
@user-sy9vu8qe1g 2 жыл бұрын
@@PhQres К стати , вот когда лопухом вытирали , так дольше и жили , поэтому умничать не нужно ..
@user-xn5fk4is1m 6 ай бұрын
Видно, что тесто тугое, хорошо с ним работать. Труд тяжёлый, чтоб руки не болели! Сама пеку, знаю что жио такое. Надо научится делать тугое тесто, а то у меня не получается сильно тугое. Пеку домашним, так что сильно не парюсь!
@user-ng7cl2rw8y Ай бұрын
Перчатки нужны когда нет тепловой обработки
@user-sl5zo9pj2m 3 жыл бұрын
Ребята,перчатки ладно,но кольца снимать надо😆
@elenakarpeykina9673 4 жыл бұрын
Добрый день. Скажите пожалуйста , из какого теста вся данная выпечка изготавливается?
@user-ng7cl2rw8y Ай бұрын
На кухне чисто а с мукой так и будет мука она и есть мука молодцы! Очень тяжёлая работа
@user-vy7ge8bw6b 3 жыл бұрын
يسلموا كلش رائع وجميل انا هم اشتغل نفس الشغل او اعمل نفس العمل
@user-cq7sw5mv5x Жыл бұрын
Золоті ручки у вас дівчатка
@Lovelymelloncholy 4 жыл бұрын
Дама с пальцем пипец😱 Сама пекарь очень понравилась, шустрая.
@user-ec1es6dz6m 4 жыл бұрын
Было бы удивительно если бы она была без пальца.
@Lovelymelloncholy 4 жыл бұрын
@@user-ec1es6dz6m ваше остроумие просто не знает границ)
@user-xq3kl8cj5m 3 жыл бұрын
Не пальцем, а там чайной ложкой можно
@user-xw4jo1wo5e 4 жыл бұрын
Молодцы девочки! Я знаю что такое на конвейнере стоять. В 80х я на фарфоровом заводе работала. Кружку формовала, не отойти было. У нас была лучшая комсомолькая бригада. Кореспонденты приезжали. Это было в г. Владивосток. Тяжело было, но мне нравилось. Наформую и побежала на конвеер. Помогала склеить ручку, кружку с кружкой склеить и на стелажи для просушки. Была в живописном цехе, вот там красиво расписывали посуду . Особенно мне вазы расписные понравились. Только в продаже их не было, все уходило на экспорт. Так что девочки у них каторжный труд. Благодарю вас милые за ваш труд и ловкие ручки. Одно маленькое замечание. Повидло накладывайте 2 мя ложками, хотя бы для камеры.
@cankerbloom3180 4 жыл бұрын
Людмила Новикова но корицы поменьше можно, все же она вредна
@user-tb9ms9wz1o 3 жыл бұрын
@@cankerbloom3180 это чем она вредна?
@user-zj3xi6ev1k 4 жыл бұрын
Чисто физическая красивая работа.А мне обидно когда смотрю турецкие пекарни.Там много автомотизированно.Хотя много и физического труда.Самая зрелищная работа в мире это работа с тестом.Счастья всем трудягам.
@user-ge9zm1sp8m 4 жыл бұрын
Мне захотелось работать в булочной
@user-ui2uv6uc5u 3 ай бұрын
Девочки, все что проходит тепловую обработку, можно делать без перчаток.
@user-ec1es6dz6m 4 жыл бұрын
Что вы прицелилась к перчаткам. Где вы выдели хоть в одной европейской стране пекарей в перчатках.тем более что выпечка проходит температурную обработку 200 градусов.
@user-hr9eu8un1j 4 жыл бұрын
Вы не правы.
@user-kd2bx4dw3b 4 жыл бұрын
Рано Тимофеева Очень даже она права!!! Я ни в одной Французской пекарне , не видела пекарей в перчатках!!
@zarsh-kn9or 4 жыл бұрын
вот это бесит при печке умирают микробы
@jtm4737 4 жыл бұрын
А у нас носили перчатки все...Колец,ногтей накрашинных не было.Не очень смотрится...!!!
@SN_NAZ 4 жыл бұрын
@@jtm4737 ну вы же не знаете как пекутся магазиные булки, котор кушаете каждый день! На счет колец согласно. Но мне СЭС запретела работать в перчатках так, как там больше грязи и микробы оседаются. Некоторые в этих перчатках на своём телефоне перепесивыются сколько раз видела. Тем более при 200 гр. Все микробы "подыхают"
@user-so5me8dl9u 4 жыл бұрын
💕💕💕💕💕
@user-ox3jv6sp6g 3 жыл бұрын
Здравствуйте. А можно пожалуйста рецепт теста. Оно такое классное у вас.
@user-rs5zp4ew9g 3 жыл бұрын
Вода,маргарин,сахар ,соль, дрожжи свежие.
@Frost-of3vg 3 жыл бұрын
Может и Совдеповские методы работы, но все натурально. Это девочки показывают ещё медленно, а надо норму дневную сделать и все бегом. Молодцы! Вот только чем смазываете? Водой? Раньше меланжем мазали.
@afghan1799 4 жыл бұрын
Best
@user-sx7rg3px7j 4 ай бұрын
Рука должна чувствовать тесто ,лучше без перчаток работать.
@viktorponkratov3213 4 жыл бұрын
👍👍👍
@user-mt1ob3qn7p 2 жыл бұрын
Видео🔥👍👍чем смазывают пироги?
@gepardperm 2 жыл бұрын
перед выпечкой яйцо с водой или молоком, если надо темнее - желтком. После выпечки растительным маслом, что бы корочка была мягкой и блестела
@jakemason7284 3 жыл бұрын
Кольца надо снимать
@user-bd2oe1vk2g 11 ай бұрын
Добрый день, скажите пожалуйста выпечка из соленого теста?
@andrewvoytos5104 4 жыл бұрын
Класс! Где научиться можно такому ремеслу?
@gepardperm 4 жыл бұрын
Можно в колледже, а можно учеником на любую пекарню устроится, только вначале мало платят
@andrewvoytos5104 4 жыл бұрын
Алексей Савицкий 👍
@user-du8en2zn7n 4 жыл бұрын
@@gepardperm Здраствуйте ,а какая з/п у этих кондитеров ?
@user-vg8dx1si5j Жыл бұрын
Кто орёт про перчатки, проходите лесом, значит вы никогда не работали на производстве. Чем одноразовый фартук лучше обыкновенного? На него грязи меньше липнет? Обычный фартук после каждой смены летит в стирку . Кто не в теме, вам нехрен делать на таких каналах, выгружайте свой навоз в другом месте. Масьерам-пекарям благодарность за нелегкий труд и здоровья рукам и ногам😘💐🥰
@user-dw6kk9cs4s Жыл бұрын
Не правда я ходила на практику в районе женщины были в чистых халатах и фартуках и все в платках мне очень понравилось всегда просились!!!!!!
@zinahimkina3755 4 жыл бұрын
Чем, интересно, они смазывают выпечку?
@user-fr2zo1gw4o 2 жыл бұрын
Льезон
@user-qu2hl5sv4r Жыл бұрын
Смотрю на пекарь запада и не могу глаз оторвать,все чисто,красивые изделия,прямо кушать хочется, а здесь что я вижу,на фартук страшно смотреть, знали,что вас будут снимать,хоть фартук грязный поменяли на чистый,на вас весь мир смотрит!
@gepardperm Жыл бұрын
это был самый чистый фартук😁
@Nadoeloregitsa 6 ай бұрын
Вы про японские и китайские, азиатские пекарни посмотрите 🤣
@user-tc8tz7ru2d 7 ай бұрын
А рецепт теста? ПЖ
@cookskitchen7861 3 жыл бұрын
Женщина конечно молодец! Но все на столько по колхозному делается! Наверное для глубинки это нормально. В моем цеху такое не позволительно! А перчатки не обязательны-руки моют я после каждого отдельного действия и если сотрудник покидал помещение цеха. Женщинам огромное уважение!
@klaraprinz8380 4 жыл бұрын
👍👍
@user-xg2qm3to4e 4 жыл бұрын
Красиво и ловко работает пекарь! Подскажите, пожалуйста, чем она смазывает изделия перед расстойкой?
@user-db7mf6fs3n 4 жыл бұрын
белком от яиц
@user-iw4zs8pw4i 4 жыл бұрын
Судя по бледному колеру ничем.нет цвета и блеска.на вид как хлебное тесто
@user-xg2qm3to4e 4 жыл бұрын
@@user-iw4zs8pw4i после выпечки изделия румяные, поэтому какая-то смазка есть. Да и кистью она все же мажет перед расстойкой, посмотрите внимательней.
@Kharkivjanka 4 жыл бұрын
Сахарный сироп !
@user-qi8em8jp4i 4 жыл бұрын
Читала, что можно смазывать молоком
@user-qr5nz4wx6d 8 ай бұрын
О каких перчатках идет речь? По санпину сотрудник должен надевать перчатки, только если раскладывает продукты на тарелку, оформляет и декорирует руками Если блюда подвергаются тепловой обработке перчатки не нужны Повар моет руки по несколько раз за час А уж в течение рабочего дня и не сосчитать сколько
@user-ct8lm2xj2u 4 жыл бұрын
Девочки работают мега супер класс! Но не в обиду... им бы колечки снимать перед работой. У меня две тетки были поварами и ни дай бог если б они что то в кольцах делали ...конечно некоторые скажут , что живём не в СССР. Но я сама пенсионерка и никогда не позволяю себе с тестом работать в украшениях. Вы знаете сколько на них заразы.🙄
@user-lg7gb5lb2j 4 жыл бұрын
Руками работают професионально, но не свежая спецодежда с выглядывающей вязаной кофтой это что-то, фу я бы ни за что от таких кондитеров выпичку не приобрела
@user-qt8nh8km1f 2 жыл бұрын
Удовольствие наблюдать за девчатами,как они работают.
@user-bf6mn8yy4k 3 ай бұрын
Что за тесто очень хрустящее получается ?
@user-cq4mk8dg3s 4 жыл бұрын
А есть онлайн школа где можно учиться дистанционно.Если есть оставьте данные
@adinaislombekizzat7705 4 жыл бұрын
Хочу похудеть!!!!!! булочки выпечки посмотрела пошла магазин все которые купила пришла домой испекла и жрала с чай ....буду худеть когда смотрю на зеркало. Живот хочет жрать глаза хочет худеть что же это такое 🙃🙃🙃🙃🙃🙃🤭🤭
НТК Show
Рет қаралды 402 М.
奧特羅羅 Ultraman
Рет қаралды 21 МЛН