Как обманывают мясники на базаре
Рет қаралды 67,051
4 жыл бұрынЭтим видео открываю новую рубрику - говорящая голова :)
Сегодня достаточно интересная тема - как нас частенько на рынке обманывают мясники - хитрецы и как не попадаться на их уловки.
Если вам понравится такой формат - непременно напишите комментарий под видео - про какие бы еще вопросы по выбору продуктов и уловкам продавцов снять новое видео.
Свиная вырезка в сливочном грибном соусе • Свиная вырезка в сливо...
Самый нежный шашлык. • Очень нежный ШАШЛЫК. ...
Наши странички в соцсетях
Instagram dobroslav13
Instagram lavkadobroslava
ВКонтакте lavkadobroslava
Facebook / dobroslav13
KZfaq / dobroslav13
ЯндексДзен zen.yandex.ru/id/5c8f496a78fa...
Помочь развитию нашего каналу очень просто:
➊ Подпишись на канал "Вкусные истории Доброслава13» и нажми 🔔
➋ Поставь 👍 или 👎 под этим видео.
➌ Напиши комментарий или задай вопрос под этим видео.
➍ Отправь это видео друзьям через социальные сети.
➎ Посмотри остальные видео на канале "Вкусные истории Доброслава13".
Для нас это очень важно и помогает развивать наши канал и страницы в соцсетях и становиться лучше и интересней, ну и конечно же вкуснее.
Ваш кулинарный друг, Доброслав13
@dobroslav13 4 жыл бұрын
Друзья, почему то под видео пропало много комментариев. Я ничего не удаляю, за исключением мата и оскорблений. @ВадимКолесниченко . Почему то пропал комментарий. Спасибо за внимание и то что не только смотрите видео , но и читаете описание. Правки внес А вот по поводу Т - тупые имелось ввиду что надо критику и советы адекватно воспринимать (а не как я описал ситуацию - отправлять сразу в бан)
@user-vf6vh2nh7u Жыл бұрын
Спасибо за такой познавательный рассказ.Всего этого я не знала.Верила,наивная,продавц
@user-pj9mx5pu1y 3 жыл бұрын
обожаю грамотных людей, никогда не покупаю на сайтах, где пишут с ошибками
@dobroslav13 3 жыл бұрын
👍👍👍
@user-wj9th3to7k 2 жыл бұрын
А,мясники об анывают на неправильном разрубе мяса.Раньше в каждом мясном отделе висели плакаты правильного разруба той или иной туши.Раньше то никто не соблюдал правильного разруба,а сейчас и тем паче.Если идет проверка(комоссия)с райисполкомовским,заранее прикормленые торговские всегда звонили в магазин и на прилавке можно было купить правильный разруб,но его придерживали до последнего.А,потом так фурычили,потому что надо отработать подарки райисполкомовским.Они ходили перед праздником и уходили довольные с огромными сумками и все за счет магазина.А,в райисполкоме в торговом отделе почему то всегда работали одни евреи.
@user-xg3cv9gq1i 3 жыл бұрын
Спасибо, очень познавательно, урок на будущее. А футболку специально на изнанку, чтоб не зглазили😊
@dobroslav13 3 жыл бұрын
Какая вы наблюдательная, я только сейчас заметил что не так с футболкой 🙈
@user-zb7vx4vs5w 2 жыл бұрын
Забанить за наблюдательность))))
@user-jh4hz4fq2i 2 ай бұрын
@@user-zb7vx4vs5w😂😂😂😂😂
@user-dj8yv8ku8v 3 жыл бұрын
Спасибо за видео , узнал много нового, ЛАЙК
@TheKombat23 4 жыл бұрын
Как говорилось в одном мультфильме: - Мясо нужно в магазине брать. - Это почему же? - А в нём костей больше!))
@dobroslav13 4 жыл бұрын
О да это же мой самый любимый мультфильм. Простоквашино 👍👍👍. Я кстати и новые серии с удовольствием посмотрел
@TheKombat23 4 жыл бұрын
@@dobroslav13 не сказать, что с особым удовольствием смотрел. Но местами неплохо))
@dobroslav13 4 жыл бұрын
Ну не советская классика, но на фоне многих новых мультов вполне себе неплохо
@zheltovanton 4 жыл бұрын
Очень полезный ликбез
@dobroslav13 4 жыл бұрын
Наше дело правое 👍 истину в массы
@milagenrichovna7731 3 жыл бұрын
Познавательно и доступно, спасибо за труд
@dobroslav13 3 жыл бұрын
😊🖐️
@SamsungJ-bp8nn 3 жыл бұрын
Спасибо за полезную информацию , было интересно .
@Yulina_Valentina 4 жыл бұрын
Доброслав, ликбез говорящей головы очень понравился!!! Благодарю.
@dobroslav13 4 жыл бұрын
отлично. многие тоже поддержали это начинание. если у вас есть пожелания, идеи о следующих роликах данной тематики , то с удовольствием послушаю
@NataliaNatalia-jr9sb Жыл бұрын
С- спасибо! П- продолжать! В- все темы в Вашем исполнении интересны!
@marusyazzz839 4 жыл бұрын
Очень полезно прослушать гастрономический ликбез от профессионала, которому доверяешь), ну и филологический тоже! Спасибо! 👍
@dobroslav13 4 жыл бұрын
Вам спасибо за обратную связь. Буду продолжать 👍
@user-ef5sd3bs9l Жыл бұрын
Спасибо за Ваш труд, очень приятно смотреть ваши ролики👍👍👍
@user-sf6dn8up2q 4 жыл бұрын
...За "карбонат" зачетно сказал... Молодец!.....
@dobroslav13 4 жыл бұрын
😁👍
@user-ej3hf7si6u 4 жыл бұрын
Спасибо большое за ролик👍 Раньше покупала мясо на рынке, куски были красивые. Оно было разделено по категории, Я приходила к открытию лавки и меня ждал уже д. Лева. (хороший был дедушка, Он мне молодой подсказывал какой кусочек идёт на какие блюда. И по его совету у меня получались такие вкусные блюда. Вот правда говорят :мастер своего дела : Сейчас, Вы как всегда правы, нарявят обмануть,по мясу не видно, где какой кусочек от какой части тушки. .
@dobroslav13 4 жыл бұрын
К сожалению у нас большинство временщики, ищут где проще урвать. Я уж молчу про династии и мастеров кто-то 50 лет на одном месте в одной лавке торгует. В той же Англии или Германии династии и лавки, колбасные цеха от отца к детям переходят, и покупатели ходят десятилетиями к одним и тем же мясникам, молочникам, булочникам, парикмахерам...
@user-ti6he9pb6b 3 жыл бұрын
Очень полезная информация для меня. доступно и понятно, спасибо
@dobroslav13 3 жыл бұрын
Рад что было полезно 👍
@user-no9wl5ck4b 3 жыл бұрын
Спасибо Большое ! Всё Хорошо Сказано!
@user-yj7ej6ns5e 3 жыл бұрын
узнал много нового теперь буду по возможности более тщательно подходить к покупке мяса, спасибо.
@dobroslav13 3 жыл бұрын
👍
@galinavasileuskaya9865 3 жыл бұрын
Спасибо большое! Очень познавательно!
@dobroslav13 3 жыл бұрын
:)
@user-gv3xi5fx7w 4 жыл бұрын
Добрый день, благодарю, очень познавательно. 👍🏻
@dobroslav13 4 жыл бұрын
Спасибо за отзыв, продолжу дальше эту серию
@user-kt4pd7of2n 2 жыл бұрын
🙋👍👍👍👍👍👏👏👏👏👏 спасибо за видео 8
@dobroslav13 2 жыл бұрын
:)
@user-uz4vj5dv8e 3 жыл бұрын
Благодарю за "карбонаД "!
@dobroslav13 3 жыл бұрын
😊🖐️
@user-wx5bi6gd2u 3 жыл бұрын
Честно и познавательно, хорошая русская речь! С меня лайк и подписка...
@dobroslav13 3 жыл бұрын
Добро пожаловать 🖐️
@user-go9jo8cl5h 3 жыл бұрын
Век живи, век учись..............
@dobroslav13 3 жыл бұрын
учиться, учиться и еще раз учиться (с)
@user-ih2uu7rt4w 4 жыл бұрын
Очень интересно, полезно, познавательно! Покажи еще на примерах, чтобы посмотреть, что есть что в реальности)))
@dobroslav13 4 жыл бұрын
Попозже как руки дойдут сниму разбор туш и как должны выглядеть хорошие отрубы
@user-ih2uu7rt4w 4 жыл бұрын
@@dobroslav13 спасибо!!!!
@dobroslav13 4 жыл бұрын
Всегда пожалуйста
@dobroslav13 4 жыл бұрын
@@user-gv4dp8ne3o почему то пропало много комментариев нашего с вами общения - это вы удалили или опять ютуб чудит?
@user-tw8hx8ou3cMAMONT. Жыл бұрын
НУ ,ОЧЕНЬ ПОЗНАВАТЕЛЬНАЯ ИНФОРМАЦИЯ. РЕСПЕКТ АВТОРУ. ВСЁ ПОНЯТНО.
@user-om1sk1kv6y 2 жыл бұрын
Молодцы, контент развивайте , Д- думать надо уметь, а для этого надо обладать знаниями, благодаря таким как ты становимся умнее :)
@dobroslav13 2 жыл бұрын
👍✋
@galinavasileuskaya9865 3 жыл бұрын
Спасибо! Очень познавательно!
@dobroslav13 3 жыл бұрын
🖐️
@user-ls5nk3wo8u 4 ай бұрын
Молодец!
@denko5991 4 жыл бұрын
Норм формат, зайдет! А то народ совсем отупел...
@dobroslav13 4 жыл бұрын
Да, судя по количеству комментариев и позитива будем нести информацию в массы
@user-xc6rh3bg9t Жыл бұрын
Помню в фильме " Полосатый рейс" Леонов на плакате разруба показывал устройство тигра.
@dobroslav13 Жыл бұрын
🤣🤣🤣 прекрасный фильм
@_-_-yb5zq 3 жыл бұрын
Познавательно.Спасибо.
@dobroslav13 3 жыл бұрын
😊👍
@user-kg1gh5gw1y 2 жыл бұрын
Лайкосик 👍
@valentinaevsikova6750 3 жыл бұрын
Беру на заметку.Очень познавательно!
@dobroslav13 3 жыл бұрын
🖐️
@user-cg2yr3uw1c 3 жыл бұрын
Здравствуйте , случайно зашла на ваш канал искала про ветчину рецепт профессиональных поваров. Понравился ваш рассказ про ветчину. С меня лайк и подписка.спасибо.
@dobroslav13 3 жыл бұрын
Добро пожаловать 👍🖐️
@Mrmymi 3 жыл бұрын
👍Хороший и полезный ролик
@dobroslav13 3 жыл бұрын
благодарствую мил человек
@Yulina_Valentina 4 жыл бұрын
Отправила ролик друзьям. Благодарю за ценные советы)))
@dobroslav13 4 жыл бұрын
буду рад если поможет им не быть обманутыми.
@Yulina_Valentina 4 жыл бұрын
@@dobroslav13 а я еще буду рада, если подпишутся. Мне хочется, чтобы у Вас было много подписчиков. Ролики интересные, познавательные, красочные. Пусть больше людей их смотрят)))
@dobroslav13 4 жыл бұрын
@@Yulina_Valentina спасибо. мы тоже хотим много подписчиков :)
@Nura4N 3 жыл бұрын
Мне папа рассказывал, что как-то по знакомству брал коммерческое мясо (в советское время,) а когда принёс домой и взвесил, то граммов 200-300 не хватало.
@user-oc7np5rl5c Жыл бұрын
Меня лично слегка подбешивает, когда вижу в магазине, как корейку обзывают карбонадом. Ведь корейка идёт, так сказать, по всей спине у свиньи - спинная часть и поясничная. А Карбонад это кулинарное изделие. Это все равно что яйца куриные назвать яичницей:)
@dobroslav13 Жыл бұрын
ну терминология со временем меняется и уже давно даже в справочниках этот отруб стали называть карбонадом
@user-hf9sc1vi9r Жыл бұрын
Доброслав всё супер, уважаю тебя. Михаил-Сергиев Посад.
@dobroslav13 Жыл бұрын
✌👍
@user-zw3rr8km6b 2 жыл бұрын
Поход на рынок тот ещё квест
@dobroslav13 2 жыл бұрын
И задания увлекательные купить вкусной, свежей еды и не потерять деньги 🙈
@user-nc8xg9yc9x 3 жыл бұрын
У нас в казахстане чтобы был вес шприцами накалывают мясо водрй или гелью а приносишь. Домой получается воды больше чем мясо так же и. Куры рыба мы вкурсе всех с о бытмй Наталии
@dobroslav13 3 жыл бұрын
мясо и куры особенно в больших магазинах у нас тоже давно все качаные перекачанные водой (
@user-zi2hi9vw1k 3 жыл бұрын
👍👍👍Молодец, снимай дальше. С меня лайк и подписка.
@dobroslav13 3 жыл бұрын
👍😁
@user-dr3qv2kw8g 3 жыл бұрын
С чего вы взяли что люди покупаются на слова разное? Это только те кто всю жизнь живёт в городе и не понимает как забивают свинью.Парное оно как только забили ..но такое мясо могут купить только соседи или по договоренности
@Rodnye_prostory 4 жыл бұрын
Как всегда, интересно и познавательно! Спасибо!
@dobroslav13 4 жыл бұрын
как всегда пожалуйста :))))
@user-tg5bk6rw8p Жыл бұрын
Доброслав, день добрый! Вы говорите, что после забоя, мясо необходимо выдержать 2-3 дня, что бы наступило трупное окоченение, что бы мясо дозрело. Покупаю у местного фермера оптом по одной ляжке два раза в год. Ноябрь-декабрь конину, май-июнь говядину. Если в холодное время еще можно достигнуть некоторых условий для выдерживания мяса, то летом абсолютно нет такой возможности. По привозу мясо после разделки подвергаю заморозке( и летом и зимой). Считается ли замороженное мясо выдержанным. Готовлю из них колбасу, неплохо получается. Иногда, правда, кусок кладу в холодильник, где он медленно размораживается, потом идет в дело. Ваше мнение, и где я допускаю, возможно, ошибку?
@user-tg5bk6rw8p Жыл бұрын
Сам по образованию технолог по приготовлению пищи, 35 лет назад закончил техникум советской торговли, но конкретно этот момент не помню, что бы на нем акцентировали внимание. Да и с мясом в те времена было сложновато, радовались тому что есть.
@dobroslav13 Жыл бұрын
при заморозке все процессы останавливаются , созревания не происходит почитайте про автолиз мяса, много информации в сети мясо размораживать - дефростировать всегда надо в холодильнике, медленно
@user-bn9nc8wi1r 3 жыл бұрын
За карбонад отдельный лайк!)))
@dobroslav13 3 жыл бұрын
😁👍
@user-bg8gl3sb5d Жыл бұрын
Полезная информация...
@user-ih2uu7rt4w 4 жыл бұрын
а те, про кого ты рассказываешь, что пишут карбонаТ - они, по всей видимости, "химики" еще те))))
@dobroslav13 4 жыл бұрын
да без тайной химии и магии им сложно обойтись - у них колбаса дешевле мяса из которого она должна быть сделана стоит :)
@user-ih2uu7rt4w 4 жыл бұрын
@@dobroslav13 да уж, когда задумаешься об этом, то становится не по себе
@dobroslav13 4 жыл бұрын
Думать это очень хорошая привычка
@user-ib8zq4mu2j 3 жыл бұрын
респект и лайк
@dobroslav13 3 жыл бұрын
спасибо
@user-eu2xf7et6i 3 жыл бұрын
Есть верный способ, чтобы не обманули при покупке. Выращивать своё! Я так и делаю, в основном :) И, главное, гарантированно без химии
@dobroslav13 3 жыл бұрын
отличный способ, только живущим в человейниках не подходит :)
@user-bc5hz5so8s Жыл бұрын
Согласна на все 1000
@user-dc5li9wm8m Жыл бұрын
Я так же.
@Nura4N 3 жыл бұрын
Начнёшь доказывать мяснику, что лопатка дешевле стоит, так он тебе попросту не продаст этот кусок. Скажет иди-ка в другом месте поищи только шею.
@dobroslav13 3 жыл бұрын
Ну когда вы это понимаете, то уж только выбор за вами покупать Лопатку по цене шеи или идти дальше
@user-zp5ie9gs3o 3 жыл бұрын
На базаре, два дурака, один продаёт, другой покупает! Поэтому, обижаться нет смысла!😀😀😀
@dobroslav13 3 жыл бұрын
Задача покупателя не быть обманутым в этой игре 🙈😂
@nataliyavorobyeva9551 4 жыл бұрын
Спасибо! Очень нужная тема. Еще слышала,что мясо при продаже чем то обрабатывают,чтобы покраше было. Это вредно или нет? И еще слышала у блогера,что желтая кожа на курице,это не всегда фермерская , а ошпаренная. Так ли это?
@dobroslav13 4 жыл бұрын
Смотря чем обрабатывают, есть разрещеные препараты, специально ими обрабатывают что бы убить микрофлору и мясо дольше хранились и выглядело более красным и красивым. Но это дорого. Есть "умельцы", особенно летом в жару кто на открытом воздухе торгует, что бы мухи не садились на мясо и оно быстро не тухло обрабатывают его дихлофосом, тк современные дихлофосы не всегда имеют противный запах сразу и не поймёшь и не узнаешь, а вот вред от такого спасения мяса конечно понятен. Жёлтый цвет кожи у кур чаще всего зависит от корма, если за неделю до забоя давать кукурузу, то кожа как раз и будет красивой и жёлтого цвета, а ошпаривание тут не причём. Надо как нибудь ролик снять как из магазинной курицы делают домашнюю 😁
@nataliyavorobyeva9551 4 жыл бұрын
@@dobroslav13 Спасибо! Про ролик о курах-было бы очень полезно!
@dobroslav13 4 жыл бұрын
Как нибудь доберусь до этой интересной темы
@user-gw4zc4si5f 2 жыл бұрын
В советское время домашние куры всегда были жёлтые,а сейчас мало кто кормит зерном в основном премиксами.
@user-vr4mo3ht2g Жыл бұрын
Добрый день, как вам удается быстро отвечать на комментарии? Очень приятно.
@dobroslav13 Жыл бұрын
магия и волшебство с колдунством не иначе:)))
@user-xc3is4ce4m Жыл бұрын
На пересортице зарабатывают все, не только мясники. Кроме недовеса это один из основных видов обмана. КарбонаТ - это соль угольной кислоты H2CO3.
@edikkazaryan4530 3 жыл бұрын
У НАС ВЫРЕЗКА НАЗЫВАЕТСЯ "СУКИ ", სუკი "
@tchuvak41 3 жыл бұрын
Сейчас банят за любые комментарии, отличные от восторженных, а могут еще и побить 😂🤣
@dobroslav13 3 жыл бұрын
Вы о чём?
@tchuvak41 3 жыл бұрын
@@dobroslav13 о комментариях в соцсетях, особенно в инстаграме
@dobroslav13 3 жыл бұрын
Есть такое дело, все белые и пушистые, живут на радуге и какают облаками
@bulattcudenov8848 3 жыл бұрын
Без лоха жизнь плоха, есть такие дураки которым могут конину за говядину впарить или гавгавговядину за баранину. Так было и будет во все времена.
@dobroslav13 3 жыл бұрын
Скупой платит дважды, дурак трижды, а лох всегда...
@user-mh9pf3us9h 2 жыл бұрын
@@dobroslav13 судя по его имени и фамилии он и обманывает.
@user-ti4vc8jq6g 3 жыл бұрын
Меня очен понравился видео.шкажити пожалуйста где можно получить разрешение для изготовление консервные изделия.
@dobroslav13 3 жыл бұрын
Заказываете ту, помещение для производства согласовывать в роспотребнадзор и СЭС и в путь
@user-fr9wf5sl4h Жыл бұрын
Спасибо. Скажите, пожалуйста, как еще может называться часть "кострец" у мяса говядины? Какая самая мягкая часть говядины для варки? Заранее благодарю за ответ?
@dobroslav13 Жыл бұрын
самая мягкая это вырезка у говядины, но для варки её жалко из-за цены. ну а кострец он и есть кострец - а так на базаре могут и как угодно называть и мякоть и еще как нибудь
@user-rt2re6er4l 3 жыл бұрын
Скажите пожалуйста, чем обрабатывают мясо в мясных лавках и на рынках?Купишь его, оно и не пахнет ничем и приварке накипи нет. Кислотой муравьиной, как курицу?
@dobroslav13 3 жыл бұрын
да сейчас много разных порошков и спреев для обработки мяса что бы оно не портилось дольше и не имело посторонних запахов
@user-gw4zc4si5f 2 жыл бұрын
Да ни чем не обрабатывают.Свинья должна набирать вес от 6 - 9 месяцев сейчас же благодаря стимуляторам и кормам свинья набирает вес за 3 месяца но в этом мясе ни вкуса ни аромата.Также и с курицей.Помните ,,цыплят по осени считают",а сейчас чуть больше 30 дней и тоже ни аромата и ни вкуса.И курица уже не диетическое мясо
@user-xr7ee9xc9n 3 жыл бұрын
бОЛЬШАЯ РЕДКОСТЬ НА ПРОСТОРАХ ю-ТУБА! тчЕТКО, БЕЗ СОПЛЕЙ, ИНФОРМАТИВНО, ДОХОДЧИВО! жДУ СЛЕДУЮЩИЙ! лАЙК!
@dobroslav13 3 жыл бұрын
👍🖐️
@user-ls5zs7sv2j Жыл бұрын
Где же взять знакомых мясников?
@user-kb6ht3oy6g 3 жыл бұрын
...НИКОГДА В ЖИЗНИ МЫ НИ ГОТОВИЛИ ШАШЛЫК ИЗ ШЕИ. ..ТОЛЬКО ИЗ ДАДНЕЙ ЧАСТИ..ЗАЧЕМ НАМ ЖИЛЫ.И КОСТИ...ТОЛЬКО НА ФАРШ И БУЛЬЁН 🤔
@dobroslav13 3 жыл бұрын
отруб шейка у свиньи - какие там кости и жилы? вы о чем?
@andrbo1 4 жыл бұрын
Фишку с обвесом на полиэтиленовой пленке уже доводил до личного состава? В курсе этой мульки?
@dobroslav13 4 жыл бұрын
до зрителей не доводил , сам вкурсе это вариант продвинутых торговцев, тех кто леску перерос :) Если условия сказанные в ролики будут соблюдены то сниму такой интересный ролик про варианты обвеса
@user-ec1rv6oz4i 4 жыл бұрын
@@dobroslav13 Хотим ролик про варианты обвеса!!!! 👍
@dobroslav13 4 жыл бұрын
@@user-ec1rv6oz4i лайкайте сообщение андрея, какое сообщение наберет больше лайков такой ролик и сниму, тк общие условия 50 лайков видео и 1000 просмотров думаю скоро будут выполнены :)
@user-bc5hz5so8s Жыл бұрын
Мы давно бросили город! Счастливы в селе!
@lexxxa73rus 2 жыл бұрын
Здраствуйте. Какую часть свинины брать на тушёнку?
@dobroslav13 2 жыл бұрын
лопатка самый оптимальный вариант
@lexxxa73rus 2 жыл бұрын
Благодарю за ответ
@user-ni3ms6rg3v 3 жыл бұрын
👻
@user-li2vd7ff6y 3 жыл бұрын
Расскажите пожалуйста где и какие ножи купить для разделки свиных туш ?
@dobroslav13 3 жыл бұрын
Обвалочный, филейный, разделочный, желательно по паре, каждый вид длинный и короткий, мусат для правки ножей, ну и пилу мясницкую, попробуете какие длины ножей вам удобны. Мне комфортно с 15-18 см, редко 13 см. Главное что бы в руке сидел удобно и рукоятка из шершавого пластика, чтобы не соскакивала рука. Место не посоветую ибо сам беру в разных при случае. В основном португальцы и итальянцы. Цена 800-1200 за клинок
@user-li2vd7ff6y 3 жыл бұрын
мне главное что бы сталь хорошая была и не тупилась за 5мину. может марка ножей какая-то есть?
@dobroslav13 3 жыл бұрын
У меня почти все icel , jero, ivo они плюс минус одного уровня, работяги. Желательно nsf стандарт что бы был, это американский стандарт безопасности пищевого оборудования.. Это именно работяги а не понтовые ножи, ими работают и на бойнях и в больших цехах. Я беру в Тамбове базы и магазины для хореки и пищевого производства
@user-li2vd7ff6y 3 жыл бұрын
@@dobroslav13 спасибо
@dobroslav13 3 жыл бұрын
Есть ещё немцы, французы, итальянцы в той же цене +- одинаковые по качеству. Надо в руке подержать и попробовать кто лучше ляжет, а так ножей много не бывает
@user-xy6et3dt2b 3 жыл бұрын
5+++
@user-ct6wd5wc6m 4 жыл бұрын
Вот спасибо! Теперь буду переживать Костя, что в ожидании гостей купила кусочек шеи на 5 кг. Правда по цене 220 р! Но было вкусно! Зачем переживать? Надо радоваться!
@dobroslav13 4 жыл бұрын
по 220 рублей, да еще и вкусно. зачем переживать. надо радоваться жизни , тем более гости в дом - радость в дом!
@user-zi6iy4wp3e 4 жыл бұрын
Привет..человека в тюбитейке обмануть по мясу не получется 👍👍👍👍😁😁😁😁😁😁😁
@dobroslav13 4 жыл бұрын
бери выше - это не тюбитейка, это хевсурская шапка
@dobroslav13 4 жыл бұрын
тюбитейку одеваю когда с бараниной работаю :)))
@user-xt3sj7ib1e 4 жыл бұрын
Аферисты...не чего личного, просто бизнес)))
@dobroslav13 4 жыл бұрын
вот так и живем :) бдительность терять не стоит :)
@aleksandr5968 Жыл бұрын
Скажите филе и вырезка у говядины это одно и тоже?
@dobroslav13 Жыл бұрын
Филе это мясо без кости жира и плёнок с любой части, а вырезка это конкретный отруб
@user-cf2cp4ho2q 3 жыл бұрын
Парное мясо это говорится образно, т е свежайшее
@dobroslav13 3 жыл бұрын
Нет, это подмена понятий. Тогда и надо говорить свежее, но не выдержанное мясо, тк такое мясо например на колбасы и много что ещё не идёт. Парное идёт, выдержанное идёт, а просто свежайшее нет. Это как прийти в магазин и продавец скажет отличный солодовый виски двенашка, а продаст бутылку с трешкой бленд
@HOBBYHELPER 4 жыл бұрын
А у нас на рынке свиной вырезки нет в принципе - идет только в общем отрубе. Просил вырезать - говорят да нет, что там есть-то? На один зубок)))
@dobroslav13 4 жыл бұрын
Странные товарищи, вырезку снять же 2 движения ножиком а стоит то дороже чем целиковый отруб
@user-kd7rj3ru5t 3 жыл бұрын
Карбонад готовое блюдо , карейка отруб если не ошибаюсь
@dobroslav13 3 жыл бұрын
В идеальной трактовка да, но по сложившейся традиции последнее время длинную мышцу спины тоже называют отруб карбонад
@user-os7jt1wx9h 3 жыл бұрын
Комент
@user-dv8li1vl6i 2 жыл бұрын
А если мясо замороженное что оно невызревает я пакупаю сразу много разделываю и замораживаю
@dobroslav13 2 жыл бұрын
вызревание при положительных температурах происходит при заморозке процессы останавливаются
@muse9807 3 жыл бұрын
ВСЕ МЯСНИКИ ХИТРОФОРТОВЫЕ
@dobroslav13 3 жыл бұрын
Какой интересный термин 😂👍
@user-to7pg4hb9t Жыл бұрын
Филе это вырезка?
@dobroslav13 Жыл бұрын
Любая вырезка это филе, но не любое филе это вырезка 😁
@user-to7pg4hb9t Жыл бұрын
@@dobroslav13 Спасибо.
@user-ih2uu7rt4w 4 жыл бұрын
Это тебя можно приглашать мясным консультантом при походе на рынок?
@dobroslav13 4 жыл бұрын
Можно 😁 но лучше сказать что нужно и забрать готовое у меня
@user-ih2uu7rt4w 4 жыл бұрын
@@dobroslav13 ооооо, это вообще великолепно!
@dobroslav13 4 жыл бұрын
Звоните, пишите и будет вам вкусное мясо 😊
@dobroslav13 4 жыл бұрын
@@user-gv4dp8ne3o так в любом деле - во первых нужно его любить, во вторых нужно не просто любить но и приложить массу усилий. терпения и преодолеть сложностей и только тогда ты будешь получать кайф от своей работы , а не отбывать повинность на работе
@dobroslav13 4 жыл бұрын
@@user-gv4dp8ne3o ну да - все познается в сравнении :))). все работы хороши - выбирай на вкус и у каждой свои сложности, трудности и прелести :)
@user-jo5zz5ec7v 6 ай бұрын
окорок 10:19
@denko5991 4 жыл бұрын
873 просмотра и 59 лайков, один диз в 10:50 по москве 10,04,2020
@dobroslav13 4 жыл бұрын
Отличный результат, тысячу скоро перевалил ролик это точно. Так что продолжению говорящей головы быть. Пока лидирует комментарий про обман с плёнкой на весах
@denko5991 4 жыл бұрын
@@dobroslav13 Может несколько вариантов обвеса сделать в один ролик
@dobroslav13 4 жыл бұрын
Можно и так. Предлагайте какие знаете
@denko5991 4 жыл бұрын
@@dobroslav13 когда сустав продают, отпиливают его с двух сторон, а он по середине, с боков кажется что кость небольшая насквозь.
@dobroslav13 4 жыл бұрын
Ну это не обвес, а "фокусы" с разрубом
@user-xz2ts8fo3o 2 жыл бұрын
Больше всего в жизни ненавижу Т-тупых! А ты классный чувак!
@user-qv4do2jq6b 3 ай бұрын
Парное мясо Вы даже не разрежете оно как кисель будет. И вообще оно не вкусное пробовали.
@dobroslav13 3 ай бұрын
Значит забой варварский, стрессовый
@user-cg2yr3uw1c 3 жыл бұрын
Меня тоже сильно о раздражает неправильное написание обычных распространенных слов на ценниках, объявлениях. Думаю что вы такие безграмотные. Букварь скурили в школе наверное ...
@dobroslav13 3 жыл бұрын
Причём они ещё и обижаются на замечание как в детском саду
@user-iw3xq5xm3f 3 жыл бұрын
Какая чушь! Человек далёк от мяса!
@dobroslav13 3 жыл бұрын
по пунктам аргументируете четко и конкретно что не так ? или просто бла бла бла?
@user-iw3xq5xm3f 3 жыл бұрын
Мясо на рынок привозили вполне вокальных тридцати минут после забоя, а то и раньше.одни забивают, другие подвозят. По второму. В атрикоте свиньи, то что вы считаете чистой вырезкой не тристо гр.,а два кг. Если вы далеки от этого, то не надо нести чушь. Дальше эту чушь не смотрел!
@dobroslav13 3 жыл бұрын
что за сказки - где и кто сможет привезти после забоя. и освежевания туши мясо на рынок за 30 минут? в городе если только забивать за углом рынка, а так по любому городу пока до рынка доедешь времени пройдет гоооораздо дольше, даже в маленьком как Тамбов, не говоря про Москву и иже с ней. и если мясо к открытию теоретически через 30 минут после забоя привезли, то как оно парным в течении дня остается??? атрикот - это вы антрекот имеете , так то он у говядины , а не у свинины, у свиньи этот отруб карбонад называется и весит гораздо больше 2 кг :))) вырезка ПОД позвоночником находится над внутренностями, а вот антрекот-карбонад над ребрами сверху :))) давайте еще расскажите мне что нибудь увлекательное :)))) через мои руки за год несколько тонн мяса проходит - всех видов что бегает и плавает и летает по тамбовской земле
@user-iw3xq5xm3f 3 жыл бұрын
Если человек далёк от мясной жизни, то чё ему объяснять! Бред выложил и сам внего верит. Прежде чем высаживать такую чушь, то пообщайтесь с теми мясниками, которые торгуют конвейером . А своё бла- бла- не надо!!!
@dobroslav13 3 жыл бұрын
я то постоянно с мясниками общаюсь и с скупщиками и с бойней :) а вот если вы вырезку и карбонад не различаете то что тут говорить ух как вас зацепило то видимо вы и есть тот мясник с базара который всю мякоть под наименованием вырезка пытается продавать :)))))))))
@user-gw4zc4si5f 2 жыл бұрын
Было бы хорошо если бы написали в чем бред,а не просто пукнули.
@user-iw3xq5xm3f 2 жыл бұрын
@@user-gw4zc4si5f я пукнул, а ты нюхай и образовывайся!
@user-gw4zc4si5f 2 жыл бұрын
@@user-iw3xq5xm3f Теперь ты уже не пукнул,а обосрался.
@user-iw3xq5xm3f 2 жыл бұрын
@@user-gw4zc4si5f так оближи быстрее, тебе же это нравится!
@litera701 Жыл бұрын
Краткость сестра таланта. Чувак очень нудно рассказывает
@user-xy6et3dt2b 3 жыл бұрын
5+++
@dobroslav13 3 жыл бұрын
🖐️👍
Доброслав13
Рет қаралды 58 М.
HIMAWARIちゃんねる
Рет қаралды 16 МЛН
Доброслав13
Рет қаралды 159 М.
Торговые ряды Жар-Птица
Рет қаралды 1 МЛН
Доброслав13
Рет қаралды 7 М.
Доброслав13
Рет қаралды 78 М.
Доброслав13
Рет қаралды 13 М.
Доброслав13
Рет қаралды 6 М.
Доброслав13
Рет қаралды 138 М.
Доброслав13
Рет қаралды 799 М.
Marble Top Team
Рет қаралды 33 МЛН
MAKFIRE
Рет қаралды 1,7 МЛН