🔆Кулеш с говядиной тушеной Войсковой Спецрезерв🔆
📌Ингредиенты на 4 порции:
💥Говядина тушеная Войсковой Спецрезерв - 1 банка 325г
Пшено - 100 г.
Картофель - 1 шт.
Лук репчатый - полголовки
Морковь небольшая - 1 шт.
Сало - 50 г.
Укроп, петрушка - 100 г.
🔆Технология приготовления:
1. 🍃Сало нарезать мелким кубиком, выложить в сотейник. На огне вытопить из него жир, чтобы получились шкварки.
2. 🍃Полголовки репчатого лука и морковь нарезать мелким кубиком. Добавить их к салу и пассировать примерно 10 минут.
3. 🍃Выложить в сотейник говядину тушеную Войсковой Спецрезерв, влить 500мл. воды и довести до кипения.
4. 🍃Нарезать картофель кубиком и добавить в сотейник с кипящей водой.
5. 🍃Когда вода закипит повторно, нужно добавить пшено, посолить и варить на среднем огне 15-20 минут.
6. 🍃Добавить щепотку копченой паприки и перемешать блюдо.
7. 🍃Выложить кулеш в сервировочный котелок или глубокую тарелку.
8. 🍃Украсить укропом и петрушкой.
👨🏻‍🍳Секрет от шеф-повара: сытность и наваристость этому простому блюду придаёт небольшое количество обжаренного сала.
👨🏻‍🍳Секрет от шеф-повара: пшено нужно промыть в воде примерно 8 раз, пока вода не станет прозрачной. Иначе каша получится мутная и горькая.
Кулеш с говядиной тушеной Войсковой Спецрезерв готов! Приятного аппетита!😋
НАШ ИНТЕРНЕТ-МАГАЗИН: argomagazin.ru
НАШ ВТОРОЙ ИНТЕРНЕТ-МАГАЗИН: myasnye-konservy.tilda.ws
#ВкусноеБлюдо #кулеш