Как приготовить ВЯЛЕНОЕ мясо и рыбу В ДОМАШНИХ условиях? РЕЦЕПТЫ от шефа Ильи Лазерсона

Рет қаралды 280,931

10 ай бұрын

Сушилка-дегидратор GRAEF как у меня: comfort-max.ru/catalog/sushil...
Следите за нами в социальных сетях:
Канал в ТЕЛЕГРАМ: t.me/lazerzona
Группа ВКонтакте: i.lazerson
Что может быть вкуснее чем домашние вяленые закуски? Сегодня я покажу 5 закусок, которые я высушил в дегидраторе: кальмар, говядина, утка, хариус и минтай! Закуски хорошо высушились и получились очень вкусными! Отлично подойдут к пенному!
Делитесь рецептом с родными и оставляйте ваше мнение в комментариях! Подписывайтесь, ставьте лайки и жмите на колокольчик, чтобы не пропустить новое видео!
____________________
Ингредиенты:
⁃ Утиная грудка
⁃ Говядина
⁃ Кальмар
⁃ Хариус
⁃ Минтай
⁃ Перец красный
⁃ Уцхо сунели
⁃ Розмарин
⁃ Тимьян
⁃ Сахар
⁃ Соль нитритная
⁃ Соль обычная
________________
По вопросам сотрудничества: Lazerson.pr@mail.ru
Мастер-классы Ильи Лазерсона: lazerson.ru
#вяленоемясо #вяленаярыба #рецепт #Лазерсон

Пікірлер: 229

@mary.foxy2603 10 ай бұрын

Илья Исаакович, когда попадаются видео с Вашими рецептами, лицо само рисует улыбку и становится теплее, уютнее, вкуснее и чуть веселее жить! Спасибо Вам искреннее за вдохновение готовить что-то новое или забытое старое просто и с удовольствием! Да и слушать и видеть Вас - всегда безумно приятно, Вы для меня всегда - Шеф, Мужчина и Человек с заглавной буквы, - без преувеличения! И, да, очень кстати рецепт вяления кальмаров (я их обожаю есть просто так!) Пробовала готовить сама давно, но пересушивала, так как не знала время и оптимальный температурный режим, теперь - во всеоружии!😊🙏💓

@sergiurusu5316 10 ай бұрын

Илья, готовите Вы божественно!! Благодяря Вашим слюнозахлёбывательным передачам я стал готовить!! Синовья сметают всё за один присест!!

@user-zy7ih3pf8j 10 ай бұрын

Мне очень понравился этот выпуск. Очень душевно и много полезного. Спасибо большое!

@nadtar8416 10 ай бұрын

Как вкусно слушать и смотреть. Жаль не попробовать. Просто прекрасно.

@user-jm8lj2eb9o 8 ай бұрын

Супер. Четко, коротко, понятно. Спасибо.

@oksanashevchenko7886 8 ай бұрын

Вот знала, что если зайду на ВАС то обязательно удивите новинками😅 купила простую сушилку и вялила овощи, фрукты, рыбу, мясо говядины и свинины НО теперь пошла достала утку, индюшку и завтра куплю кальмары и наверное меня понесет дольше по лавке морепродуктов, стопудово возьму камбалу( это моя слабость😊) и 🐙 осьминожек... И плевать, что дома из семи человек почти не кто этого есть не будет 😂😂😂 за то я Богиня с 🍻🍺 и рыбкой на выходных кайфАну😂😂😂, а вот 🦆 это будет, что-то особенное...❤❤❤ Спасибо, вы меня ВСЕГДА воодушивляете... Люблю с Вами поговорить когда вместе готовим Ваши блюда😂😂😂

@user-bh1de2lf1z 10 ай бұрын

Очень Вас уважаю, очень все вкусно , все как говорите, будьте здоровы и удачи

@sanok1311 10 ай бұрын

Друзья, у кого нет дегидратора, включаете духовку на минимум, нагрев снизу (если электронная духовка), на самый верх мясо, а дверцу приоткрываете (если не держится, то подставьте что-нибудь, хоть спичечный коробок, следите за температурой, если перегревается, то открывайте шире). И вуаля! Время не скажу, зависит от типа мяса, толщины и массы кусочков, мощности духовки: может, 2 часа, может, 4, может, 8 - смотрите, мните, пробуйте. Начните с говядины или кальмара - безопасно даже недоготовленное. Нитритной солью не принебрегайте: стоит копейки, а пользы много)

@nicpolyakov6335 10 ай бұрын

Начал смотреть, тож про духовку подумал. Но у нее минимум 50 гр. Можно по идее, конвекцию включить, побыстрее будет.

@Alex-wd3zc 10 ай бұрын

Кухарку пользуют за неимением графини.

@Alex-wd3zc 10 ай бұрын

Кухмейстера тоже.Дело во вкусах.

@sanok1311 10 ай бұрын

@@nicpolyakov6335 с приоткрытой дверцей температура и влажность понизятся, в том и дело. так ты создаешь отвод теплого влажного воздуха из духового шкафа.

@user-xt3vq7cw3k 10 ай бұрын

@@monah999-5*_Яндекс маркет смотрели!? Едадил?!)_*

@Makc_fan_McLaren 10 ай бұрын

Доброго времени суток. Было интересно, часть попробую повторить. Рад что вернули канал и вернули название!

@user-tz3qd2ky8d 10 ай бұрын

Только собралась к синагоге за кольцами кальмара. Спасибо за предупреждение.

@user-ml5si6ft3u 9 ай бұрын

Не ну, шутка супер))) Молодец Лазер)))

@Lisa-0007 10 ай бұрын

Поздравляю с возвращением канала 🎉❤

@user-rd8cn5oh1n 10 ай бұрын

Всегда смотрю ваши рецепты, спасибо Вам за ваш канал, за вашу работу.

@user-hc3qn7dc1h 9 ай бұрын

Ночами не сплю для вас готовлю!!! Класс, Исаакович респект!!!

@user-pf5kr3et4n 10 ай бұрын

Спасибо шеф!!! С возвращением на землю обетованную 😊 Шикарные простенькие рецептики. А я как осёл вялю, шеи, окорока, всякие хомоны месяцами. А тут опаньки! И вуаля всё готово. Спасибки.

@PromokashkaSP 10 ай бұрын

Как часто вижу я сон, мой удивительный сон, где я готовлю вкусней чем Лазерсон!))

@mary.foxy2603 10 ай бұрын

Конечно, это лишь сон, лишь удивительный сон... В готовке нет ему равных персон!))😉

@user-wl2wi2fb3y 10 ай бұрын

Не получится!😂

@moutv7390 10 ай бұрын

Я лучше могу.Это сто процентов.

@NotYourBusiness-rb2zh 10 ай бұрын

Умер от кринжа

@selena1675 7 ай бұрын

@@mary.foxy2603😂😂😂

@rober6833 10 ай бұрын

Спасибо большое за рецепт, самое то летом..

@user-tw5dw4vh8g 10 ай бұрын

Спасибо большое. Удачи Вам и здоровья.

@valuiky 10 ай бұрын

Стоял дегидратор без дела. Теперь начну использование Спасибо за рецепты

@ketermasmerstag470 10 ай бұрын

❤❤❤ Вяленый Лазерсон - Красавчик и Умничка.

@user-ml1md1jw4y 10 ай бұрын

Ура! Название вернули!!!!🎉

@forbiddencity6078 10 ай бұрын

@@Anna-tu1mcа что с названием канала постоянно происходит ?

@CofeMix 10 ай бұрын

🎉

@user-ml1md1jw4y 10 ай бұрын

@@forbiddencity6078 на Ютюбе был пост о том, что злоумышленники взломали, сменили название, в одном из последних роликов, недели две - три назад Илья Исаакович говорил об этом. Полистайте последние ролики)))

@Melody-ue6fw 10 ай бұрын

Особенно грудка мне понравилась... Все остальное я пробовала) Хариус сразу узнала, на моей родине северной это самая популярная рыбка, а сейчас скучаю по нему) Благодарю, очень интересно и познавательно.

@user-jx8yc4dx4e 10 ай бұрын

Маэстро Спасибо! Как хорошо что вы сумели вернуть канал.

@user-tz3qd2ky8d 10 ай бұрын

Наконец-то!!!!! С возвращением! 💪✌️

@vladimirvladimirovich9070 7 ай бұрын

Здорово !!!!!!Спасибо.

@user-fc5vs8kz9f 10 ай бұрын

Ура!!! Название канала вернули! Илья Исаакович, спасибо огромное за прекрасные рецепты и отличное настроение. Процветания этому прекрасному каналу!

@user-hv7ew5rt9s 10 ай бұрын

А оно что менялось? Интересно на какое?

@Tima-55 10 ай бұрын

Супер вкусняшки для пенного🍺 👍👍👍

@user-cj3cg6sq4r 10 ай бұрын

Спасибо огромное за рецепт, а однажды вялил мясо в квартире и особенно в холодильнике, просто в миске и заворачивал в фольгу и оставлял на неделю и вуаля все готово.

@user-hp8kj2uj4g 10 ай бұрын

Сижу пивко тяну со свиными ушками, а тут Исаакович с вяленой уткой😊😊 и тд. ..... Аж выпить перехотелось 😂😂😂

@user-fe9xm9kc4y 10 ай бұрын

Пусть что-то дочь приготовит! Очень приятно её смотреть! Культурная, добрая умница!

@pollars3450 9 ай бұрын

Здоровья Вам Илья Исаакович, долгих плодотворных лет жизни и кучу внуков ))) Спс за то, что вы есть !!!

@alexkrechmar3491 10 ай бұрын

Mr. Лазерсон, Вы Великий !!!!!!!!!!!!!!!!!

@user-kb1db9hf6l 10 ай бұрын

Илья Исаакович, спасибо за науку! Скажите, а в электродуховке в том же режиме можно сделать? Всего Доброго!

@user-gr4nl8rb6i 10 ай бұрын

Красавчик, без киселя всё понятно и внятно.

@Erenbur 10 ай бұрын

Хороший канал, душевный.

@user-wj4kx4sm3y 10 ай бұрын

Люблю минтай ещё с 90-х ( помог пережить трудные времена). Готовлю его быстро и вкусно. Но чтобы завялить! Эта мысль мне никогда не приходила.... Спасибо за идею !

@leoniddorlov6814 9 ай бұрын

Молодец.Приятно смотреть.

@VlaDVR1 10 ай бұрын

Очень интересный выпуск!

@user-fr2rc4jr7q 10 ай бұрын

Браво! Очень тонкая шутка про кольца кальмаров)

@alexabadie2601 10 ай бұрын

Я рад, что мы снова вместе !

@user-tp7zg7cz1g 10 ай бұрын

Куриные джерки делал в газовой духовке. Перчатку подкладывал. Только поглядывать надо. У меня куски тонкие были-пять часов на минимум (50 градусов) - улетели только в путь. За рецепт спасибо.

@__brikula__170 5 ай бұрын

Отличное видео! Подобную закуску готовить дома дороже, т.к. используются более натуральные ингредиенты!

@user-rb4up2ij5v Ай бұрын

Прикольно Вас слушать,😅👍 ваш тонкий юмор очень вдохновляет на то, чтобы прям сейчас бежать на рынок и покупать всё,что нужно для этой вкуснятины,что вы нам приготовили..,и пивком надо запастись для таких чудесных закусок..,главное не выпить раньше чем с готовятся эти снеки.., ой ещё и дегидратор надо же купить..,вот пападос какой.., но себе никогда не нужно отказывать.., поэтому завтра и займусь этим...😎☝️ И зачем я только зашла посмотреть что вы тут делаете..,одни растраты с вами уважаемый Шев!😅👍💥

@wagneririna2134 10 ай бұрын

Ничего себе 👍👌

@user-ws1qs5ut4h Ай бұрын

Оооо🎉Вы мой любимый шеф! Рецепт актуальный и на злобу дня. Свершилось! Купила дигедратор!!! Рецепт мечтаю воплотить, но как потом от запаха избавииься. Яблочки сушить?

@user-rd4qy7mb3k Ай бұрын

Здравствуйте, замечательная идея ,подскажите как долго можно хранить джерки, и можно ли без холодильника

@user-kq2ik2fr4t 10 ай бұрын

Вы удивительный!!!

@zemnoydis 10 ай бұрын

Шеф хорошо так навялил!

@user-nc8ej8gg5e 10 ай бұрын

РЕПОСТ 👌🙌👍

@user-kv5cv8yd6h 10 ай бұрын

Обожнюю готувати тепер. Дякую!

@user-fj6bq9ic8c 10 ай бұрын

Кальмары в тему!!!!

@user-cb6ts6zv4p 6 ай бұрын

Я в духовке вялю куриные грудки, резанные на длинные тонкие полоски. Очень вкусно и с пивом и просто так. А вот что рыбку и кальмары можно также вялить не догадалась. Спасибо! Очень интересное и полезное видео!

@user-px9bd2kb5z 4 ай бұрын

На какой температуре готовите?

@user-em4tw8yf2o 10 ай бұрын

Дегидратор хочууууу😅😂👍

@irinam6608 10 ай бұрын

Зона, любимая, привет!!! ❤ Привет смотрящим) 😉 В копилочку сразу ролик, актуально и всеохвающе!), впрочем, как всегда❤ Шеф, мы с друзьями соскучились по тебе 🤗😘

@user-ib5mk6pr5y 10 ай бұрын

👍

@roomerlet6461 8 ай бұрын

Like, за нитритсоль, очень много каналов, где блогер даже не говорит о ней. Спасибо.

@user-hg3zn7nn7v 10 ай бұрын

Наконец, таки, вернули "зону" в правильное место. Илья Исаакович, люблю, целую, обнимаю))

@yaroslavyoung8883 10 ай бұрын

Молодец Илья! Все правильно, и я не за процесс приготовления, рецепта и так далее, я за то, что это реально можно использовать для своего дела, сейчас отдыхаю на юге России, и тут с этим не густо, в основном копчёная рыба.

@TikiRikiTaki 7 ай бұрын

Лайк поставил уже только после того как услышал про сердечко😂😂смотрии дальше

@ExOfNot 10 ай бұрын

Классно!

@user-xw2zq9gh5h 10 ай бұрын

Шалом!!!вам и вашему сердечку!!!!

@user-jg2oz7jw6q 10 ай бұрын

Кольца кальмара это супер. А как насчёт филе гигантского кальмара? Как с ним можно поработать?

@francoisvillon1300 10 ай бұрын

Интересный нож. Кастомный?

@RomzesLost 10 ай бұрын

Срасибо вам

@user-rr8lf1nu6s 10 ай бұрын

Спасибо шев!

@amecom 10 ай бұрын

Щикарный вид

@user-fh1tt4ks8g 10 ай бұрын

Чувствую про кольца Кальмара у Синагоги мало кто понял 🤣🤣🤣👍

@alexandergreat8364 10 ай бұрын

😂😂😂 поняли, поняли

@user-sh8ro9ob2s 10 ай бұрын

Крайняя плоть. Я понял

@user-qj3nc6eq5c 10 ай бұрын

Я таки понял😅

@alinaklee3644 9 ай бұрын

Насчёт приправ , у меня есть в одном пакете ухо сунели , в другом чаман , я всегда думала что это два разных видов приправ, и добавляла оба 😂

@CaLLlaLoT 4 ай бұрын

Подскажите, почему сначала надо вялить на комнатной температуре и только потом повышать температуру? Очень познавательное видео!

@Tom-Tom-User 10 ай бұрын

Здравствуйте. Илья Исаакович, или кто-нибудь, кто в теме, то, что вы называете нитритной солью и добавляете 1%, это чистая нитритная соль или смесь нитритной и поваренной?

@konodm7683 10 ай бұрын

он же сказал обычная поваренная соль с добавлением , но она в продаже так и называется нитритной.

@1ExxonValdez 10 ай бұрын

В обычной сушилке так же можно?

@samwilkins9095 10 ай бұрын

А надо кальмара варить чтобы почистить? Или так под водой помучить?

@user-rb7gw8zf3q 10 ай бұрын

Чаман это сенной пажитник, а уцхо сунели это голубой пажитник это разные специи

@menmeen7593 3 ай бұрын

Смотрю в 3 часа ночи 😂

@Igormakarenko857 10 ай бұрын

Я думал без дегидратора…. С ним все просто, специи по вкусу и в него

@user-ng3ct2dz7u 10 ай бұрын

Выпивал с еврееми, когда сказал вашу фамилию. Хлопали в ладоши одни женщины, и сказали что почти все они смотрят, но лучшее готовят, что бабушка научила 😂, но вам большой респект

@user-kb1fe3tz2d 6 ай бұрын

Здравствуйте, где мариновать грудку? В холодильнике?

@user-yv4sp4xm2c 10 ай бұрын

Илья Исакович! Хариуса надо кушать свежим. Согласен с рецептами.Но хариус. У нас на Урале потрошат, солят и через 15 минут готовая закуска.

@user-px9bd2kb5z 4 ай бұрын

Постоянно слышу это как мантру,а обьяснить почему никто не может.Я его ловлю и жарю-это шедевр!

@user-bq5ly2ny2e 10 ай бұрын

Купил сушилку для овощей, круглой формы. Брал по акции не дорого. Штука хорошая, делал джерки из курицы. Хочу еще помидоры завялить.

@user-gd4cn4be9x 10 ай бұрын

Подскажите, пожалуйста, сколько вялили?

@user-bq5ly2ny2e 10 ай бұрын

@@user-gd4cn4be9x часов семь, утром включал и уходил на работу, вечером уже было готово

@ludmilavarabei7631 9 сағат бұрын

@@user-gd4cn4be9xя вялю в электрической духовке на режиме конвекция 50-70 гр с приоткрытой дверцей 4-6 часов. Вкуснота нереальная🔥

@daniilkorotkov 10 ай бұрын

А в духовке при 60 (35) градусах подобное нельзя? Если с обдувом, например?

@gorrtack7273 10 ай бұрын

тут ключевой момент, чтобы влаге было куда уходить из духовки активно. чтобы не просто испарялась вода и оседала потом конденсатом обратно, а выходила наружу

@daniilkorotkov 10 ай бұрын

@@gorrtack7273 понял, благодарю за разъяснение 🤝 Просто раньше не слышал, что есть такие приборы дегидраторы!

@sanok1311 10 ай бұрын

@@daniilkorotkov Друзья, у кого нет дегидратора, включаете духовку на минимум, нагрев снизу (если электронная духовка), на самый верх мясо, а дверцу приоткрываете (если не держится, то подставьте что-нибудь, хоть спичечный коробок, следите за температурой, если перегревается, то открывайте шире). И вуаля! Время не скажу, зависит от типа мяса, толщины и массы кусочков, мощности духовки: может, 2 часа, может, 4, может, 8 - смотрите, мните, пробуйте. Начните с говядины или кальмара - безопасно даже недоготовленное. Нитритной солью не принебрегайте: стоит копейки, а пользы много)

@daniilkorotkov 10 ай бұрын

@@sanok1311 спасибо 🤝👍

@user-uw2lq2ww8h 3 ай бұрын

Доброго времени суток.Возможно был вопрос этот ,но задам еще раз.Какова вероятность что мясо не очень полезно,ведь оно не прошло термообработку ,да и мариновалось мало в малом количестве соли?Хочу попробовать тоже приготовить,но переживаю за людей которые будут его пробовать,вдруг паразиты появятся

@user-cr8qh4qt1h 10 ай бұрын

В аэрогриле можно сделать?

@sergiipgdn 5 ай бұрын

Curing salt это тоже самое что и нетритная соль?

@kolyan4d 5 ай бұрын

Я раскрыл все чакры на дегидратор, спасибо 👍

@Wartet 10 ай бұрын

Ты топ спс за видио это

@user-bo1cc8wb2k 10 ай бұрын

Илья Исаакович, рецепт аппетитный. Но не у всех дома есть дегидратор. Можно ли приготовить подобные вкусности без дегидратора и, если да, то как?

@user-cj3dj8hw4n 10 ай бұрын

Здравствуйте, я не маэстро, но хочу поделиться своим опытом. Подобные вкусняшки делаю в электрической сушилке для фруктов. Суховей.

@goodday8753 10 ай бұрын

В холодильнике вялят, на воздухе, но это дольше будет.А вот как выше сказали в сушилке для овощей, или в духовке, вполне получится

@YaraslauSushchyk 10 ай бұрын

Батенька, Илья Исаакович! ну как же вырезку на джерки? а как же eye of round? там же и аромата больше и жира меньше...

@user-Alexandr_Volkov 10 ай бұрын

Температура не сильно низкая?

@user-qm4pv7dh7c 6 ай бұрын

Подскажите, как готовить из вяленой баранины

@Armen1414 10 ай бұрын

Илья Исакович,чаман,по руски пожитник.Получается уцхо сунели это пожитник.

@michaelrich7407 4 ай бұрын

Осторожно с нитритной солью. В разных странах она разной концентрации, которая может различаться даже в 10 раз. Шеф, к сожалению, не сказал, какую соль он использовал, а это очень важно! Ибо чистая нитритка, она же селитра, является ядом

@user-vo1gw7dn1r 10 ай бұрын

Шеф, скажите, зачем разбавлять нитритную соль обычной? Ведь там безопасная пропорция для организма.

@user-fh1tt4ks8g 10 ай бұрын

Если сами сЪедите , то не надо. Делаю в сушилке для сушки овощей и фруктов, это намного дешевле и сразу температуру на максимум 70 по цельсию. Это думаю максималка для сушки и тем более для мяса при приготовлении.... Джерки приготовятся быстро, не сварятся и безопасно высушатся . Делал много и быстро из мяса и из птиц тоже . Не травился не разу и мариную быстро. Просто гавно (ПРОДУКТ) не берите не известно у кого. Маринад быстрый - соевый соус , чёрный перец , чили перец по вкусу, чуть сахара, можно чеснок, терияки , соль. - сами смотрите по вкусу. Маринуется ну час или два . Перемешиваем часто. И продукт тонко нарезанный должен быть. ВСЁ. В сушилку не промывая - ЭТО ВАЖНО . Досаливается и доходит в сушилке. Потом лучше просто соли добавить крупной , когда остынут ваши вяленки, и в пакете храните в морозилке. А по поводу сушки 70 градусов и до Вашего понимания вяления . Кто то любит суше, кто то влажнее. И самое зачётное это НОЖНИЦЫ. Режте или в процессе или после на куски , которые Вам нравятся .

@user-fh1tt4ks8g 10 ай бұрын

Добавлю к своему ответу.... Илья Исакович правильно всё расставил на свои места. Делайте как ОН хорошо - хорошо и быстро можно делать , но только с тонкими слайсами. Толстые куски требуют нитритную соль . Она идёт не в чистом виде и ВЫ навряд ли ей отравитесь , Даже если её всю высыпите , так как нитритка в чистом не продаётся.

@user-vo1gw7dn1r 10 ай бұрын

Я понимаю для чего нитритная соль. У меня она, как и у всех, с содержанием 0,6%. Этой дозой нельзя отравиться. Просто все пополам разбавляют, а на вопрос отвечают, что все так делают. Ну и делали бы соль 0,3%, если так правильно.

@user-fh1tt4ks8g 10 ай бұрын

@@user-vo1gw7dn1r Ну с колбасой это понятно, Дольше хранится и не сразу съедается и ещё процессы ферментации и ещё не стерильные условия. В кващениях капусты там молочная кислота, но в засолке то что? В лебединой грудке много влаги и тут не понятно - соль обычная засолит ВСЁ или Бактерии подбросят гавняца (тся)? Лучше перестраховаться и делать по каким то стандартам. Я бы нитритную соль не добавлял, так как я бы солил простой солью грудки много и при этом крупной , потом бы промыл , покрыл бы специями и вялил .... В этом деле должно быть понимание. Рыба должна просолиться долго. Много в речной рыбе в мясе её жителей . С мясом проще в сетевых магазинах. Я делаю сашими и ем тут же ..... и даже из свинины - и зачем мне нитритка ???? Как просолить в разы быстрее ??? Вакуумная крышка с насосом на любую банку в СЕЛЬПО ( Магазине ФИГСПРАЙС) - закладываете и откачиваете воздух и банку периодически тревожите . Так и шашлыки мариную и перевожу на место приготовления .

@artkrot 10 ай бұрын

вопрос как нащет сальмонеллы и утки, или нитритная соль предохраняет?

@northfirestar541 10 ай бұрын

кстати Такой же вопрос - думаю нитритка поможет если нарезать пластинками и уж тогда обвалять в нитритке с обычной солью - после чего сушить

@user-wg6gp1ny5s 10 ай бұрын

Ставлю Вам вкусный лайк, ибо занимаюсь домашним пивом, а тут такая красота к пиву. 👍🤝

@user-rf5sq4tm8j 10 ай бұрын

Точно точно!!! 👍👍👍😋🐟🐠🐙

@user-px9bd2kb5z 4 ай бұрын

Рецептик в студию)

@user-wg6gp1ny5s 4 ай бұрын

@@user-px9bd2kb5z рецептов много, а что именно желаете? ))))

@alexryz1545 10 ай бұрын

Нет ничего лучше под пиво яленого рыбца, шамайки, Донского чебака.

@TelePanzeR 10 ай бұрын

По этой утиной грудке еще бы дымком холодного копчения чуть дать. Вообще ум отъесть можно будет

@user-vl1wr4mr2d 10 ай бұрын

Название то вернули, но не то.... Стало во множественном числе. Но это тоже не плохо, совсем неплохо!!!!! 👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏

@user-gf4kb1jb4q 10 ай бұрын

Это даже лучше 😊

@Solo_silent_hiker 6 ай бұрын

Маэстро , вопрос; для чего нитритная соль?

@siniylimon3683 10 ай бұрын

это же в духовке можно сделать, если есть режим сушки фруктов есть?

@user-px9bd2kb5z 4 ай бұрын

Конечно!

@user-if8mk1jl1m 10 ай бұрын

Заместо дэгидратора использовать сушилку для овощей?

@goodday8753 10 ай бұрын

Легко, ведь цель какая? Подсушить, завялить. Только вместо овощей будет рыба/мясо

@user-kj3ry7xr3v 3 ай бұрын

Дегидратор и сушилка это два названия одного и того же

@user-fn5mz6ll7m 10 ай бұрын

Илья Исаакович👍👍👍

@Kpovb_6oMja 2 ай бұрын

страшно как то без термообработки курицу есть)