Assalammualaikum dan Hi semua,
Nasi briyani yang boleh dimasak sendiri di rumah. Tak perlu pakai rempah briyani. Guna sahaja segala rempah ratus yang ada di rumah. Hasilnya, satu keluarga dapat menikmati nasi briyani yang sedap. Tak payah makan dekat restoran dah.
Cuba lah ye..
Bahan-bahannya:
5 ketul ayam bahagian thigh
4-5 biji bawang merah
3 sudu besar kacang gajus
3 cawan beras basmathy
2 sudu teh air ros
Pewarna kuning
Daun ketumbar
Daun pudina
Rempah empat sekawan
Daun bay
2 sudu besar minyak sapi
Minyak
Bahan Perap
2 inci halia
6 ulas bawang putih
2-3 tangkai daun ketumbar
1 1/2 sudu besar serbuk cili
2 sudu teh serbuk lada hitam
1 sudu teh jintan manis
1 sudu teh serbuk ketumbar
½ sudu teh garam masala
1 cawan yoghurt
1 sudu teh garam
Ingredients:
5 pieces of chicken thighs
4-5 shallots
3 tablespoons of cashew nuts
3 cups of basmati rice
2 teaspoons of rose water
Yellow colouring
Cilantro
Mint leaves
Four spices
Bay leaves
2 tablespoons of ghee
Oil
Marinade Ingredients
2 inches of ginger
6 cloves of garlic
2-3 stalks of coriander leaves
1 1/2 tablespoons chili powder
2 teaspoons of black pepper powder
1 teaspoon cumin
1 teaspoon coriander powder
½ teaspoon garam masala
1 cup yogurt
1 teaspoon of salt
Selamat Mencuba!
Teruskan tengok video ini sampai habis dan jangan lupa subscribe.
Jangan lupa juga untuk follow Kak Yan di platforms berikut:
Instagram: / ​​
Facebook: / ​​
Blogspot: azianhasan.com/