【韓国料理レシピ】🤩究極プロ味！ちりめん炒めレシピ｜これぞ本場の美味しくなるちりめんコチュジャン炒めレシピ｜ちりめんが炒めが美味しい店は全て旨い

【韓国料理レシピ】🤩究極プロ味！ちりめん炒めレシピ｜これぞ本場の美味しくなるちりめんコチュジャン炒めレシピ｜ちりめんが炒めが美味しい店は全て旨い｜ちりめんキンパ作り方

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yeonjoung'Kitchen How to make Korean food / Korean food recipe

3 жыл бұрын

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（動画内容）
究極「ちりめん炒め（2種類）とちりめんキンパ」の作り方
ちりめん炒めは簡単そうで難しい料理。
しょっぱくなったり、硬くなったり、パサパサになったり。
だけど、あるコツをつかめばいつまでも
柔らかくしっとりとしたちりめん炒めになります。
こちらは醤油味とコチュジャン味を紹介しますね。
さらに今、韓国の女子大生に人気の「ちりめんキンパ」も作ります。
★ちりめん炒めレシピ材料
ちりめん　－－　各味　50ｇずつ
アーモンド　又は」　煎りゴマ　－－　適宜
★醤油味
蜂蜜　－－　大さじ2/3
みりんーー大さじ1/2
★コチュジャン味
コチュジャン　－－　大さじ1
蜂蜜　－－　大さじ2/3
みりんーー大さじ1/2
にんにくおろし（好み）ーー　小さじ1
★キンパご飯味付け
2本ずつ作り
ご飯　－－　200ｇ
塩　－－　小さじ1/4
ごま油　－－　大さじ1（少なめ）
いりごま　－－　大さじ1/2
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【ヨンジョンプロフィール】
◆公式ブログ　韓国料理店に負けない！韓国家庭料理「眞味」著者。
　PVは月間１５万PV
◆韓国料理教室「韓サモ　hansamo」主宰
★！韓国家庭料理「眞味」著者。
　
【メディア出演履歴】
kankoku-ryouri.jp/media/
◆TBSテレビ「はなまるマーケット」
◆NHKワールド「日本の人気韓国料理教室」
◆NHK BSプレミアム「食材探検おかわり！にっぽん」
◆テレビ朝日「スゴ～イデスネ視察団」
◆テレビ朝日「モーニングバード」レシピ提供
◆読売新聞掲載
◆ファッション雑誌「mina」掲載
◆「食」メディア「macaroni」掲載
◆「韓国農水産食品流通公社」　韓国料理レシピコーナー担当
◆統一日報　韓国料理レシピコーナー担当
◆富士食品　豆もやし料理コーナーレシピ担当
【講師】
◆京葉ガスクッキング
◆東和東和地域学習センター　
◆韓国料理フェア　イベント多数担当
#韓国料理レシピ #ちりめん炒めレシピ #韓国常備菜レシピ #ちりめんコチュジャン炒めレシピ #お弁当おかずレシピ

Пікірлер: 43

@user-vn9fx4si5w 15 күн бұрын

설명이 넘 너~~~무 재미있어용♡♡♡

@kankoku_ryouri 13 сағат бұрын

한국분이세요? 감사합니다, 힘받습니다!!!

@hope_world.218 3 жыл бұрын

今日はちりめん買って帰ります。明日から盆休みなので、韓国料理いっぱい作る予定です。暑い夏だけど、ヨンジョンさんのウマ辛の韓国料理で食欲も落ちる事なく元気に過ごせてます😊✨

@kankoku_ryouri 3 жыл бұрын

ちいちゃん！こんにちは。暑い中、お疲れ様でした！！私はOKスーパーで買いましたが、どこのちりめんも美味しいと思いますお盆休み、静かになりますが、、それでも楽しく過ごしましょうね！！私も久しぶりに家族が揃えて休めるので色々作ってあげたいと思います。💕 ちいちゃん、熱中症気を付けて下さいね

@user-ko4fj5uh4o 3 жыл бұрын

簡単で美味しそうです‼️　キンパはたまに作りますが、巻くのがうまくいきません💦💦💦　　何事も経験ですかね😅　　　ちりめんキンパ　早速挑戦してみますね✨

@kankoku_ryouri 3 жыл бұрын

きゅうさん！こんにちは！今日もお疲れ様でしたキンパ動画一度見てみてください！材料の味付けより、巻くコツに力を入れた動画です！きっときゅうさんにもヒントがあると思います。 ↓↓↓↓↓キンパのヨンジョン動画です。 kzfaq.info/get/bejne/fdl8Y9Gly6jVeZc.html ちりめんキンパもちりめんを軽く押してから巻きましょうね！きゅうさんなら！きっと出来る！！

@akiraaso5132 3 жыл бұрын

先生！これ最高においしいです。日本にもちりめんの佃煮とか色々ありますけど、キンパも美味しいですけどこれを冷蔵庫に入れておいて朝、時間が無い時、ごはんにこれをぶっかけて「ガツガツ」食べたりもいいし、暑い昼にごはんにのせて冷たいお茶かけて「さらさら」たべる。万能ですね。和食やっていたから逆に新鮮な調理法でした。独身男性やちょっとだけ奥さんへの罪滅ぼしに料理を覚えたいオジサンにお勧め！！いつも苦労かけてる奥さんに「たまにはヤルジャン」って褒めてもらえると思いますね。因みに私は大好評でした。

@kankoku_ryouri 3 жыл бұрын

Akira Asoさん！こんにちは。どこでも合うおかずですね！！よくつまみのように食べてます。息子達の野球捕食のお握りでも混ぜご飯としておむすびしてます。韓国は水かけご飯をふるふる食べながらちりめんを食べるのが大好きです！！ Akira Asoさんと同じ感覚でお茶をかけて食べる事でびっくりでした！万能ですね！

@user-su5xw3sl8m 3 жыл бұрын

わぁ〜美味しそうです❗️ 明日絶対作ります💕 先生いつもありがとうございます😊昨日レッド悪魔の麻薬キンパ作りました。友達も美味しいと絶賛でした😊

@kankoku_ryouri 3 жыл бұрын

喜んで下さってすごく元気を漏らします！！ハハハッハレッド悪魔の麻薬キンパ～～～懐かしい動画になってますが覚えてくださって感想！本当にうれしいです。こちらこそ、やる気アップ栄養コメント！！本当にありがとうございます。

@RA-bm4uw 3 жыл бұрын

ヨンジョン先生😊はじめまして💕 先生からコツを教えてもらってからは、何度もこのレシピで作ってます。本当に美味しいです！ありがとうございます😊

@kankoku_ryouri 3 жыл бұрын

はなままさん～～何ども作ってくださった事も嬉しいのに、、わざわざ素敵なコメントまで、、本当に嬉しいです。👍 こちらこそ、自信を届けてくださってありがとうございます。

@hironeko3322 3 жыл бұрын

冷蔵庫に雑魚が一袋あったので、コチュジャン味のを作りました。ヨンジョンさんのコツをしっかり守って作ったら、最高❣　うちのおじさんがすっかり気に入って、モリモリ食べちゃうので、김밥用には、残りそうもありません。今度はじゃこを二袋買ってきて、しょうゆ味と、コチュジャン味と両方つくります。

@kankoku_ryouri 3 жыл бұрын

hiro nekoさん！こんにちは。美味しいちりめん炒めが出来て自分の事のように嬉しいですご主人さんが美味しく食べる姿見ると嬉しくなりますよね。＾＾カルシュウムたっぷりで家族には嬉しいおかずです！ 2種類あると、、おしゃれだと思います！キンパ～美味しいので作ってみてくださいね。

@mimisan3961 3 жыл бұрын

ヨンジョン先生、早速作りたくなってちりめんじゃこ買ってきました。今夜チャレンジします😄👌

@kankoku_ryouri 3 жыл бұрын

mimisanさん、暑いですね！本当にヤバイ、、、なのに私も外で子供たちの野球靴や運動靴洗って汗半端ないです！💦 暑いのに、、ちりめん買って来ましたね。お疲れ様でした💛 美味しく出来ましたか！？きっと美味しく出来ましたよね。 mimisanさんならベビスターならなかったはず！キンパも美味しいです

@user-dr5km3lx1r 3 жыл бұрын

今日も楽しい時間をありがとございます💕私は油のコーティングしてなかったので次からやってみます！いつもお醤油味に青唐辛子入れてごま油で風味づけして作っていますが、コチュジャン味もやってみます！キンパ絶対美味しいに決まってますね❣️ペロリいっちゃいます😅 暑いのでどうぞ気をつけて下さいね❣️

@kankoku_ryouri 3 жыл бұрын

ちかさん！暑いですね。本当に溶けそうな猛暑です。💦 油コーティングだけでもちりめん炒めの持ち味が違うので、やってみてくださいね！私も醤油味に青唐辛子入れたりする時もあります。教室でも、＾＾生徒さんの好みで自由に入れるように用意したりしたのが懐かしいです。コチュジャン味は中学生の息子も好きな味でノリノリでよく作ってます。ちかさんもきっと好きな味になると思います💕 ちかさんも、ご家族の皆様も熱中症気を付けて下さいね！

@chihonogami1640 3 жыл бұрын

재미있고 만들고 있어요.😻🐣

@kankoku_ryouri 3 жыл бұрын

재미나게 보셨어요!! 한국말 공부도 하시고 멋지네요 꼭 만들어보세요 😊✨

@user-xt9jg4gi2f 3 жыл бұрын

今日もありがとうございます。韓国の家庭料理、たくさんたくさん教えて下さい。こちらのちりめんの作り方もとても丁寧でわかりやすいです。早速作ります。ちりめんのキムパ2種類、絶対に食べたいので、作ります！ヨンジョン先生のお家のテーブルに並んだメニュー、家庭の心温まるメニューをこれからも教えて下さい。

@kankoku_ryouri 3 жыл бұрын

ひろピさん！お盆休みですね！！なかなかお出かけも厳しいコロナー猛暑で家に居る時間が多くなると思います。私も家でご飯ばかり作ってます。こちらこそ、いつも楽しく見てくださってうれしいです。一緒に喜んでくれる方々、韓国料理を楽しく語ってくださる方々がいて本当に元気がある生活を頂いてます。キンパ～～美味しいので、是非作ってみてください。はい！これからもヨンちゃん韓国ママの料理並べて行きますね。

@yukaabe7849 3 жыл бұрын

ずっとブログ見ていました！アメリカのＫマートでじゃこ買っています。いつも口にささるくらいのカリカリで、でも子供は大好物です。両方の味作ってみますね！しょうゆ味ににんにく入れた味が我が家の味でした！

@kankoku_ryouri 3 жыл бұрын

Yuka Abeさん！こんにちは。アメリカのＫスーパーは大きそうですが～材料が揃えるのがとてもラッキーですね！！ちりめん、確かに私の小さい頃にはお菓子のようにカリカリした味が大好きでした！手でつかんでポリポリ食べた記憶があります。丁度良いカリカリ感も子供たち好きだと思いますので作ってみて下さいね。ニンニク入れるのもGood！でしょう！

@mamitanm7569 3 жыл бұрын

こんにちは😃パンチャン、たくさん教えて欲しいです❤️今日のちりめんもかなりツボな一品です！すぐに買い物へ行って作りたくなってしまいます。コツの油コーティング、凄く勉強になりました。早速やってみます😃ヨンジョンさんの楽しいコメントと美味しい料理で今日も元気が出ちゃいます❤️ありがとうございます！

@kankoku_ryouri 3 жыл бұрын

mamitan さん！暑いですね！！熱中症気を付けて下さいね！！お盆休みですね。ゆっくり家で過ごす時間が多くなる今年です。バンチャン！好きでよかったです。ちりめん炒めあれば！ちょっとは安心ですよ。ご飯にふりかけして食べても美味しいし、ビールのおつまみにもあGood！だし！へへ。無理せず、、作るやる気が出た時に、作ってみてくださいね。私も mamitan さんを始め、皆さんのコメントで元気もらってます！

@may-go7el 3 жыл бұрын

はじめまして❤️韓国料理(ドラマも(笑)) だーいすき神戸から応援してますいっぱいお料理教えて下さい

@kankoku_ryouri 3 жыл бұрын

メイさん！こんにちは！！神戸からのエールありがとうございます。はい！楽しく頑張りますね。韓国料理たくさんたくさん！紹介します。

@user-qc5jd9og6k 3 жыл бұрын

ヨンジョンさんいつもみてます。キムマリ？春雨ののり巻き天ぷらみたいなやつの作り方教えてくださーい。気長に動画アップ待ってます

@kankoku_ryouri 3 жыл бұрын

みかささん！表紙写真の豚が可愛すぎ、、＾＾はい！！キンマリ頭にずっとありながらも色々思い料理先に出してすみません！！ 8月にはキンマリ紹介出来ると思います！

@user-qc5jd9og6k 3 жыл бұрын

ヨンジョンさんありがとうございます。楽しみに待ってます❤️

@user-yt4ox1wv7c 3 жыл бұрын

ヨンジョンさん、両方作りましたが選べないくらい美味しかったです。ちりめんジャコはよくある乾燥したものがいいですか？少し柔らかめのものもよく売っていますがそれではダメですか？

@kankoku_ryouri 3 жыл бұрын

づけおちゃさん！こんにちはどっちもほんとに作ってほしいです！！ご飯でも素麺と一緒でもサラダに乗せてもダイエットおつまみとしても　頼れる一品です。私の物も乾燥ちりめんでしたが、カリカリまではないですよしっとりぐらいの程度なものです。しらすではなければ一応乾燥されて物なら大丈夫でしょう！！

@user-ek4mk6kd4n 3 жыл бұрын

ヨンちゃん、いつもありがとう　ミョルチポックムは良く見かけるけれど、ちりめんじゃこは初めてみました　可愛いくて美味しそう　日本では昔から胡桃小女子があります　ちょっと似てますね　アーモンド、ザクザクしていて食感が良さそう　麻薬김밥も美味しそう　マヨラーの私、コチュジャン味ひかれます　これからも色々なパンチャン教えて下さいね

@kankoku_ryouri 3 жыл бұрын

松木さん～一週間お疲れ様でしたちりめんあればほっとしますよ。ご飯でもトーストの上でものせて食べるぐらいなので　ふふコチュジャン味が錦部も定番になりました。男3人もコチュジャン味を好んでて、だけど今も自分が醤油味が懐かしくて好きです。結局2種類作る錦部です。＾＾これからもバンチャン作りましょうね。

@yoshikookan861 3 жыл бұрын

海苔は日本の普通の焼きのりでいいんですか？

@kankoku_ryouri 3 жыл бұрын

日本海苔は世界一美味しいですので！！

@yoshikookan861 3 жыл бұрын

@@kankoku_ryouri ありがとうございます😊

@user-up2fh3ke4z 3 жыл бұрын

ずっと疑問に思っていましたが、韓国の赤ちゃんはいつから辛い物を食べるのですか？まさか最初から辛い離乳食？

@kankoku_ryouri 3 жыл бұрын

ずっと疑問でしたか、、＾＾遠慮なく聞いてくださいね！！子供によっては　違いますが、、一応幼稚園の給食ですごく薄い色のカクテキは出ます辛くないけど、少しは甘口の唐辛子が入ってるカクテキですね。辛ラーメンは小学校に入れば食べれるのでは、キムチはまずは洗って食べさせますし、小学校入る頃なら日本の市販キムチぐらいは食べれると思います。

@user-up2fh3ke4z 3 жыл бұрын

長年の謎が解けました（笑）ありがとうございます