KARAAGE (Frango Frito Japonês)
Рет қаралды 114,298
3 жыл бұрынReceita fácil de frango frito japonês, super crocante e delicioso, vem conferir o vídeo.
Siga-me no Instagram @chefhelena
Curso Descomplicando Culinária Coreana - bit.ly/curso-culinaria-coreana
Curso Chef em Casa - bit.ly/chef-em-casa-youtube
Mercado Coreano Online - koreamart.com.br
Anotem:
- 500g de frango em pedaços (usei sobrecoxa desossada)
- pimenta do reino moída
- 2 c sopa de shoyu
- 1 c sopa de saquê mirin
- 1 dente de alho ralado
- 1/2 c chá de gengibre ralado
- 1/2 xíc de farinha de arroz
- 1/4 xíc de amido de milho
- óleo para fritar
Modo:
1. Tempere o frango com shoyu, mirin, pimenta do reino, alho e gengibre. Deixe descansar nesse marinado por 20 min. Adicione a farinha de arroz e amido de milho e misture. Frite no óleo quente (180C) até ficar douradinho e crocante.
Sugiro servir com saladinha crua de repolho e cenoura e um molho de maionese de sua preferência.
Bom apetite!
@patriciamerlin8905 2 жыл бұрын
- Coxa e sobrecoxa desossada; - Pimenta do reino; - Shoyu; - Sake Mirim; - Alho ralado; - Gengibre ralado; - 15 min ou mais; - Farinha de arroz; - Amido de milho; -
@marciopisos9097 Жыл бұрын
Me ferrei com sua receita, fiz aqui em casa e agora todo domingo tenho que ir pra cozinha pois meu genro amado só come esse frango feito pelo "sogro" kkk Realmente fica maravilhoso Obrigado !
@ChefHelenaJang Жыл бұрын
😂😂😂
@coisasparaana 5 ай бұрын
Que fofura esse seu comentário
@mariagabrielafigueiredoval7370 19 күн бұрын
😂😂😂
@dize.nozaki 9 ай бұрын
Suas receitas são práticas, vc explica bem, de forma objetiva sem complicações! Eu sempre estou com pressa quando preciso de uma receita e é o seu canal que salva as nossas refeições!!!!!
@ChefHelenaJang 9 ай бұрын
Ah que legal!
@FernandaMiguelMiguel-xn6qu 2 ай бұрын
Adorei a receita obrigada
@celiayukiekonno4846 3 жыл бұрын
Adoro frango
@heronduartecarvalho9142 3 жыл бұрын
Parabéns sempre PARABÉNS Tudo muito fácil SIMPLES.
@zuleimamartinsdossantoshus8200 Жыл бұрын
Água na boca 😊
@claudioonofre3558 3 ай бұрын
Excelente receita eu fiz e adorei foi sucesso
@Valdayoga2009 3 ай бұрын
Obrigada 😘
@MariaRamos-vq2is Жыл бұрын
Bom dia Helena eu vi ontem no jornal da Record esse frango carage achei interessante pois amo a culinária bjsss
@thaismugnai174 Жыл бұрын
Q delícia ❤, tinham me falado que essa receita era frita 2xs por isso ficava bem crocante, q legalll vou fazer 😊
@vivikamegawa1442 2 жыл бұрын
Fiz hj sua receita, ficou perfeito, eu sempre fazia karaage mas não ficava tão crocante por fora, usei a farinha de arroz , fez toda diferença, ficou super crocante e macio por dentro, valeu , thanks 👏👏👏😘
@FabricioFF66 5 ай бұрын
*Helena,* eu e Minha Esposa amamos comidas orientais - eu adoro cozinhar e fazer os pratos para ela, meus Filhos, Família e Amigos - *e o teu Canal é algo!!!!* Obrigado pela ajuda constante!!!! Abaixo *@JeffersonFelicianoSilva respondeu minha pergunta* - Pergunta: será que seu eu fizer a "fritura" na Air Fryer também fica saboroso? Obrigado novamente e Sucesso Total Sempre para Você!!!
@mauroscripomic3721 3 жыл бұрын
Que delicia e facil de fazer!
@DanielSoares-tz6do 2 ай бұрын
SABE MUITOO VO FZR AQUII!!!
@yumikomakuda3073 7 ай бұрын
Hunnn parece muito bom, obrigada.
@ChefHelenaJang 7 ай бұрын
Fica muito bom 😊
@rosesanches4596 3 жыл бұрын
Que receita maravilhosa
@ChefHelenaJang 3 жыл бұрын
Obrigada 😊
@isauratakeda5245 3 жыл бұрын
Amo karaague, obrigada por compartilhar.
@ChefHelenaJang 3 жыл бұрын
😊👍🏻
@belferreira5553 3 жыл бұрын
Amei vou fazer
@ChefHelenaJang 3 жыл бұрын
Obrigada ☺️
@vanessasecioso3887 3 жыл бұрын
Amei muito obrigada 😍
@ChefHelenaJang 3 жыл бұрын
😊
@victoriagimenes7043 3 жыл бұрын
Amo como ela é fofa ensinando... Amo suas receitas
@ChefHelenaJang 3 жыл бұрын
Obrigada
@heronduartecarvalho9142 3 жыл бұрын
Obrigado pela dica do mercado. 👍🌷
@izasilva1649 2 жыл бұрын
Era td q eu queria obrigada
@lauraferrari5001 3 жыл бұрын
Amooo! vou testar. Obrigada pela receita 🙏🏻
@ChefHelenaJang 3 жыл бұрын
😊👍🏻
@aurileneferreira3708 3 жыл бұрын
Abençoado dia pra você chef Helena e sua família 🙏 Que receita maravilhosa, crocante, me deixou salivando. Adorei. Obrigado. Fica com Deus 🙏 abraços na família.
@ChefHelenaJang 3 жыл бұрын
Obrigada 😊
@Semydeusyt Жыл бұрын
Vim porque assisti shokugueki no souma , e pareceu delicioso
@cristinaazevedo4296 7 ай бұрын
Amei
@ChefHelenaJang 7 ай бұрын
Obrigada 😊
@edesiamaria8467 3 жыл бұрын
Humm que delícia de receita amei vou fazer essa maravilha
@ChefHelenaJang 3 жыл бұрын
😊
@shirleynicoletti4414 3 жыл бұрын
Hummmm deu água na boca 😍😍😍
@ChefHelenaJang 3 жыл бұрын
😊
@paulorobertofickel4716 2 жыл бұрын
Simples, sem enrolação. Vou fazer sua receita Helena! Grato pela receita deliciosa
@ChefHelenaJang 2 жыл бұрын
😊👍
@gabiazevedo5789 3 жыл бұрын
Parece muito bom, vou fazer!
@ChefHelenaJang 3 жыл бұрын
😊👍🏻
@mariatsucada5098 Жыл бұрын
Adoro sua receitas
@ChefHelenaJang Жыл бұрын
Obrigada 😊
@yaragalindo6945 Жыл бұрын
Adoro, vou fazer hoje👍🏻🙏🏻🌷
@ChefHelenaJang Жыл бұрын
😊👍🏻
@borboleta3 3 жыл бұрын
Fiz deu super certo amei,Cilene de Fortaleza Ce
@ChefHelenaJang 3 жыл бұрын
😊👍🏻
@isabeltavares4227 2 жыл бұрын
Muito obrigada ❤️❤️❤️
@ChefHelenaJang 2 жыл бұрын
😊
@mundoestranho2029 2 жыл бұрын
Amoooo
@ChefHelenaJang 2 жыл бұрын
😊
@neuzam6469 3 жыл бұрын
Chefe Helena sempre arrasando 🤩
@ChefHelenaJang 3 жыл бұрын
Obrigada 😊
@denizemariasilva8419 2 жыл бұрын
Nossa eu fiz hj do jeito que vc explicou! Melhor karaague que já fiz! Obrigada!
@ChefHelenaJang 2 жыл бұрын
😊👍
@diananakamura4132 2 жыл бұрын
Deu super certo!! Uma delícia!!! Obrigada chef Jang 👏😃💖
@ChefHelenaJang 2 жыл бұрын
😊👍🏻
@cirleildaoliveira146 3 жыл бұрын
Gostei muito ❤️
@ChefHelenaJang 3 жыл бұрын
Muito obrigada 😊
@maryfrazone 3 жыл бұрын
Muitos parabéns pelo canal com receitas tão deliciosas. Será possível fazer um vídeo com uma receita de carril japonês de vaca?
@franklinwilsondasilva4990 2 жыл бұрын
Brilhante 🌞
@ChefHelenaJang 2 жыл бұрын
Obrigada 😊
@conteudoanimal 2 жыл бұрын
obrigado pela receita ... vou tentar em casa !
@ChefHelenaJang 2 жыл бұрын
Esse é perfeito
@JeffersonFelicianoSilva 2 жыл бұрын
Muito boa a receita, consegui fazer na air fryer também e funcionou, aliás ficou até melhor que a frigideira pois conseguiu manter a temperatura
@ChefHelenaJang 2 жыл бұрын
😊👍
@cristianealmeida3934 Жыл бұрын
Oi, por favor, quanto tempo e qual temperatura você deixou na Air fryer?
@be_bambina946 10 ай бұрын
Quanto tempo e qual temperatura por favor?
@afonsosantana855 5 ай бұрын
Duvido
@LuizaPortoArts Ай бұрын
@@afonsosantana855 kkkkkkkkkkkkkkk
@companhiasaereas7836 11 ай бұрын
Helena, Sugoi, muito bacana a sua dedicação, você esta de parabéns pela receita e pelas palavras simples e rapidez no desenrolar do Karaage. Amamos, fizemos em casa e ficou muito show. Omedetooo
@ChefHelenaJang 11 ай бұрын
Obrigada 😊
@denisethomazciampiterakado4847 3 жыл бұрын
Eu fiz e deu certooooo! Obrigada pela receita! 🙏
@ChefHelenaJang 3 жыл бұрын
😊👍🏻
@yasmimfaria5540 3 жыл бұрын
vou fazer !!
@ChefHelenaJang 3 жыл бұрын
😊👍🏻
@mariacedir7523 3 жыл бұрын
O delícia. Obrigado por nós ensinar essas delícias. Deus te abençoe sempre 😘
@ChefHelenaJang 3 жыл бұрын
😊👍🏻
@suzanaross 3 жыл бұрын
Nossa deve ser uma delícia 😋
@ChefHelenaJang 3 жыл бұрын
Sim, fica super crocante e delicioso
@carlosarthurmaiarafare4133 3 жыл бұрын
Muito bom. Hoje vai ser o almoço.
@ChefHelenaJang 3 жыл бұрын
😊
@marizaleite4032 Ай бұрын
Eu já tempere as coxas e vou fazer no sabado
@mayaralira6301 9 ай бұрын
Acabei de fazer! Muito fácil e ficou delicioso. Obrigada ❤️
@ChefHelenaJang 9 ай бұрын
Que bom que gostou😊
@moacirmukai5789 3 жыл бұрын
Delicioso amo kariague muito obrigada o gengibre da muito sabor é alho
@ChefHelenaJang 3 жыл бұрын
Sim com certeza fica super saboroso
@antoniovieira344 3 жыл бұрын
Me deu foi fome! Kkk obg!
@ChefHelenaJang 3 жыл бұрын
😊👍🏻
@felicianacampos6422 10 ай бұрын
Boa versão
@ChefHelenaJang 9 ай бұрын
Obrigada 😊
@LucasRodrigues-cw4sm 3 жыл бұрын
Eu achava que era difícil, obrigado pela receita.
@ChefHelenaJang 3 жыл бұрын
Esse é uma receita simplificada, super recomendo
@andrespfernandes 2 жыл бұрын
@@ChefHelenaJang da pra fazer na Air freyer
@ChefHelenaJang 2 жыл бұрын
@@andrespfernandes não testei ainda, mas acho q dá
@ekwk7373 2 жыл бұрын
🤤 vou tentar fazer hj!!! ☺️
@ChefHelenaJang 2 жыл бұрын
☺️
@0110v Жыл бұрын
Parece delicioso 😍
@ChefHelenaJang Жыл бұрын
Obrigada
@gracaribeiro6198 3 жыл бұрын
Vc e 10 adoro😘 graça do Rio de janeiro
@ChefHelenaJang 3 жыл бұрын
Obrigada 😊
@solangeclemente3174 3 жыл бұрын
Nossa achei q fosse difícil muito obrigada
@ChefHelenaJang 3 жыл бұрын
Das receitas de frango frito acho essa a mais fácil
@regianearaujo4539 2 жыл бұрын
Vou fazer pra me.
@ChefHelenaJang 2 жыл бұрын
😊👍
@coisasdavovodeteoficial 3 жыл бұрын
hum delicia de karaage. Com um arrozinho tbm caí bem
@ChefHelenaJang 3 жыл бұрын
😊
@edineiabueno5350 2 жыл бұрын
Nós fizemos, ficou muito bom
@ChefHelenaJang 2 жыл бұрын
😊👍🏻
@silmararodrigues2544 2 жыл бұрын
Menina do céuuuuuu eu e o meu esposo fizemos hummmm ficou DI VI NOOOOOO com uma cervejinha... você tem que ir no programa da Kátia Fonseca ensinar 👏👏👏👏 Obrigadaaaaa igual o que eu comi na Liberdade! 😍🌹😘🙏
@ChefHelenaJang 2 жыл бұрын
Obrigada 😊
@soniafacini1547 Жыл бұрын
Parece muito apetitoso.
@MariaRodrigues-rv5ht 3 жыл бұрын
Bom dia tudo bem ? Adoro frango assim 😊
@ChefHelenaJang 3 жыл бұрын
😊👍🏻
@vickianedepaula5056 3 жыл бұрын
Top receita eu fazer hoje Que delicia 😘
@ChefHelenaJang 3 жыл бұрын
😊👍🏻
@aninhasilvan9936 3 жыл бұрын
Irei fazer hoje 😁
@ChefHelenaJang 3 жыл бұрын
Depois conta como ficou 😉
@borboleta3 3 жыл бұрын
Bom dia vo fazer hoje,Cilene de Fortaleza Ce
@ChefHelenaJang 3 жыл бұрын
😊☺️
@levirodrigues1762 3 жыл бұрын
Ótima receita ! Eu queria aprender com você a fazer um salgado frito é uma massa com presunto e um queijo diferente comi em um restaurante asiática e sou maluco pra aprender a fazer !!!
@ChefHelenaJang 3 жыл бұрын
Eu não sei o que é senão dizer qual o prato, mas vai acompanhando o canal aqui que tem muito conteúdo
@marciochriss 3 жыл бұрын
eu jurava que era panco! nossa bem mais fácil! vou fazer com certeza
@ChefHelenaJang 3 жыл бұрын
A farinha de arroz deixa a casca “crespinha” e fica super crocante
@lesleyart3265 2 жыл бұрын
Hum....
@rurikoogata840 3 жыл бұрын
Facílimo!!
@ChefHelenaJang 3 жыл бұрын
Era essa a intenção mesmo ☺️
@user-vr4do8hp5q 2 ай бұрын
Deliciosooo vou fazer *)
@harushinai 2 жыл бұрын
eu vi esse frango no food wars e fiquei interessado agora quero fazer👍
@ChefHelenaJang 2 жыл бұрын
É maravilhoso
@MarciaSchmidt-hl1ip 24 күн бұрын
O que pode substituir o saque mirim?
@junioracampamento240 3 жыл бұрын
Boa tarde Chef, acabei de fazer, minha filha comeu tudo kkk
@ChefHelenaJang 3 жыл бұрын
😊👍🏻👏👏👏👏
@ReceitasdaJapa 3 жыл бұрын
Muito mais simples do que fazer tempurá.... fica mega crocante e sequinhooo
@ChefHelenaJang 3 жыл бұрын
As pessoas acham que a massa de tempurá é para o frango frito, mas não, é bem mais simples
@vivianesilva4977 27 күн бұрын
Saque mirin licoroso e culinário são a msm coisa? Se não, qual usar nessa receita.
@Quyna1 3 жыл бұрын
Que delícia cheff, vou fazer hoje!😋😋😋
@ChefHelenaJang 3 жыл бұрын
😊👍🏻
@ChefHelenaJang 3 жыл бұрын
😊👍🏻
@35nanna Жыл бұрын
Vou fazer agora, que pena que não tenho a farinha de arroz. Como comprei um quilo de anti coxa, vou comprar a farinha de arroz amanhã para fazer a outra metade😋
@ChefHelenaJang Жыл бұрын
😊
@BetaGigi111234 Ай бұрын
Posso usar a Farinha de panko?
@usermdln 3 жыл бұрын
🤩🤩🤩🤩
@ChefHelenaJang 3 жыл бұрын
😊
@larissacoutinhofranca 3 жыл бұрын
Vou fazer essa receita para comer com Geleia de pimenta!!!!
@ChefHelenaJang 3 жыл бұрын
😊👍🏻
@keullen 3 ай бұрын
Alguém sabe dizer se pode farinha de arroz em flocao e depois triturar?? Pq na minha cidade só tem assim.
@juliarieger9436 3 жыл бұрын
♥️♥️😘
@ChefHelenaJang 3 жыл бұрын
😊
@deiseavante3062 Жыл бұрын
Boa tarde Helena! eu sempre faço, e eu tenho o sake mirim mas eu nao sinto diferença nenhuma usando ele..antes eu fazia sem, ai eu comprei e nao senti nada no sabor
@junioracampamento240 3 жыл бұрын
Ela está aprendendo comer com hashi kkkk
@mayarakarynna8353 4 ай бұрын
Como se faz esse molho ?
@dionatansilva702 9 күн бұрын
se fosse fritar na air fryer daria certo tambem adicionando um colher de oleo a 180 graus por uns 15 minutos ? alguem sabe me dizer
@be_bambina946 10 ай бұрын
Estou com uma dúvida Quando você adiciona a farinha de arroz, você mistura com o molho do Marinado?
@ChefHelenaJang 10 ай бұрын
Isso mesmo
@ikuminoto1240 7 ай бұрын
Gostei muito do vídeo, mas como eu tiro aquele cheiro da sobrecoxa antes?
@ChefHelenaJang 7 ай бұрын
Limão ou vinagre
@suecavalcanti Жыл бұрын
Chef, você acha que dá certo com Frango a passarinho que compramos em supermercado? Obrigada por compartilhar conosco! 🪻
@ChefHelenaJang Жыл бұрын
Sim
@frandrumnbass 3 жыл бұрын
Chef, a farinha de arroz também confere crocância extra na sua receita de frango coreano?
@ChefHelenaJang 3 жыл бұрын
Sim
@storio 3 жыл бұрын
Hmmm, será que dá pra fazer vegetais assim também? :-)
@ChefHelenaJang 3 жыл бұрын
Testa
@brunorafaelaraujorafael3275 3 жыл бұрын
👏🌹🌹👏👏🌹🌹👍👍
@ChefHelenaJang 3 жыл бұрын
Obrigada
@ninoberlim489 Жыл бұрын
Helena saque mirim pode ser substituído por vinho branco (suave ou seco)?
@ChefHelenaJang Жыл бұрын
Vodka
@beatrizgarcez2357 3 жыл бұрын
Chef Helena, da pra fritar na Air Fryer tbm?
@ChefHelenaJang 3 жыл бұрын
Não testei ainda
@gabrinaconas3477 3 жыл бұрын
Eu não gosto de VC, nem adoro...eu simplesmente amo você e muito. Posso fazer o frango no Air Frier????
@ChefHelenaJang 3 жыл бұрын
Não testei ainda
@gabrinaconas3477 3 жыл бұрын
@@ChefHelenaJang também ainda não testei mas tudo de tenho feito lá até agora não decepcionou. Espero que dê certo quando tentar
@mandy4049 2 жыл бұрын
A farinha de arroz, eu posso fazer batendo arroz cru ? Ou não é mesma coisa ?
@ChefHelenaJang 2 жыл бұрын
Pode
@lucileneluci7554 Жыл бұрын
Farei hj, mas como faço para almoço e jantar, gostaria de saber se posso fritar antecipadamente e congelar…
@ChefHelenaJang Жыл бұрын
Sim e pode esquentar no forno ou Airfryer
@vitoriamendes9990 Жыл бұрын
faz muita diferença no sabor usar o saquê seco?
@ChefHelenaJang Жыл бұрын
Sim, se não tiver use vodka ou cachaça
QAZSPORT TV / ҚАЗСПОРТ TV
Рет қаралды 226 М.
QAZSPORT TV / ҚАЗСПОРТ TV
Рет қаралды 226 М.