【かつおの捌き方＆タタキ】かつお一本釣り船の元船頭が教えるカツオの捌き方＆タタキの作り方

  Рет қаралды 145,548

めいつの魚

めいつの魚

3 жыл бұрын

＃カツオ　＃日本農業遺産　
かつお一本釣り船の船頭として長年活躍したベテラン漁師による漁師ならではのカツオの捌き方とタタキの焼き方をご紹介します！
港の駅めいつのオンラインショップではカツオの一本売りも定期的に開催しておりますので、この機会に購入して料理をしてみてはいかがでしょうか？
オンラインショップURL
fishtown-meitsu.stores.jp/

Пікірлер
カツオのさばき方と刺身の作り方（Bonito sashimi）
15:38
カツオのさばき方と刺身の作り方（Bonito sashimi）
自宅居酒屋　勇士（yuji）
Рет қаралды 102 М.
A bonito fisherman teaches how to cut bonito, and how to make delicious seared bonito!
16:24
A bonito fisherman teaches how to cut bonito, and how to make delicious seared bonito!
ひなたの魚
Рет қаралды 22 М.
Sigma Kid Hair #funny #sigma #comedy
00:33
Sigma Kid Hair #funny #sigma #comedy
CRAZY GREAPA
Рет қаралды 30 МЛН
Дарю Самокат Скейтеру !
00:42
Дарю Самокат Скейтеру !
Vlad Samokatchik
Рет қаралды 8 МЛН
What it feels like cleaning up after a toddler.
00:40
What it feels like cleaning up after a toddler.
Daniel LaBelle
Рет қаралды 56 МЛН
39kgのガリガリが踊る絵文字ダンス／39kg boney emoji dance#dance #ダンス #にんげんっていいな
00:16
39kgのガリガリが踊る絵文字ダンス／39kg boney emoji dance#dance #ダンス #にんげんっていいな
💀Skeleton Ninja🥷【にんげんっていいなチャンネル】
Рет қаралды 7 МЛН
Give Me 2 Dozen Old Drills And I'll Make The Sharpest Knife That Will Last 50 Years
19:27
Give Me 2 Dozen Old Drills And I'll Make The Sharpest Knife That Will Last 50 Years
Knives Project
Рет қаралды 27 МЛН
How to Fillet Horse Mackerel & Make Horse Mackerel Tataki Sashimi【English subtitles】
20:55
How to Fillet Horse Mackerel & Make Horse Mackerel Tataki Sashimi【English subtitles】
銀座渡利
Рет қаралды 637 М.
イワシの刺身を作ってみた。
10:34
イワシの刺身を作ってみた。
池田 TOSHIYAN
Рет қаралды 17 М.
本鰹（カツオのさばき方・三枚おろし・タタキ)‐How to filet bonito（Skipjack）築地すしOmakase・元寿司学校講師解説
19:01
本鰹（カツオのさばき方・三枚おろし・タタキ)‐How to filet bonito（Skipjack）築地すしOmakase・元寿司学校講師解説
元寿司学校講師 - 築地すしOmakase - How to make sushi Washoku
Рет қаралды 24 М.
A simple way to fillet katsuo (skipjack tuna) vol.24
5:52
A simple way to fillet katsuo (skipjack tuna) vol.24
究極の血抜き津本式/Tsumoto
Рет қаралды 2,1 МЛН
【鰹カツオの捌き方】プロが教える簡単な3枚おろし
10:03
【鰹カツオの捌き方】プロが教える簡単な3枚おろし
寿司職人Yoshi
Рет қаралды 216 М.
We Found the Perfect Poached Egg Technique (How to Make it at Home)
8:03
We Found the Perfect Poached Egg Technique (How to Make it at Home)
Fallow
Рет қаралды 1,6 МЛН
カツオのさばき方とタタキの作り方 How to cook bonito tataki　sashimi Japanese food
14:52
カツオのさばき方とタタキの作り方 How to cook bonito tataki　sashimi Japanese food
福岡チャンネル by Fukuoka city
Рет қаралды 474 М.
高知人のカツオ愛に迫る【奇跡の美食学】
26:35
高知人のカツオ愛に迫る【奇跡の美食学】
ネイチャーワールド高知　奇跡の美食学
Рет қаралды 238 М.
【職人技】特大ざぶとんヒラメ捌き方・神経締め・血抜き・A young man cooks a very large fish.
19:54
【職人技】特大ざぶとんヒラメ捌き方・神経締め・血抜き・A young man cooks a very large fish.
謎の板長
Рет қаралды 3,4 МЛН
Double Stacked Pizza @Lionfield @ChefRush
0:33
Double Stacked Pizza @Lionfield @ChefRush
albert_cancook
Рет қаралды 60 МЛН
Лучшие стаканы для напитков с WB
0:21
Лучшие стаканы для напитков с WB
WEISHORN
Рет қаралды 4,4 МЛН
Этот ребенок знал, как реагировать ❤️👏
0:28
Этот ребенок знал, как реагировать ❤️👏
Nahuelinho RU
Рет қаралды 3 МЛН
Очень ждал свою маму 💔
0:56
Очень ждал свою маму 💔
Awesome Cuts
Рет қаралды 7 МЛН
tractor rear light project #project
0:40
tractor rear light project #project
SB Skill
Рет қаралды 12 МЛН
CAA Conversion kit at ZAHAL 🎯
0:14
CAA Conversion kit at ZAHAL 🎯
Zahal Youtube
Рет қаралды 18 МЛН
Gym belt !! 😂😂 @kauermtt
0:10
Gym belt !! 😂😂 @kauermtt
Tibo InShape
Рет қаралды 5 МЛН