Kiełbasa Głogowska Wędlina z PRL- u. Klasyczna Polska kiełbasa....

  Рет қаралды 9,635

Co mam to jem Cezary

Co mam to jem Cezary

5 ай бұрын

Klasyczna Polska kiełbasa z mięsa wieprzowego na naturalnych przyprawach.
Wsad:
Wieprzowina kl.I 350g
Wieprzowina kl. II 550g
Wieprzowina kl. III 100g
Peklowanie:
Mieszanka peklująca 18g/kg
Peklosól 10g
Sól warzona 8g
Przyprawy:
Pieprz czarny 3g
Czosnek świeży 5g
Sklep ZIELOMIX:
zielomix.pl/
kod rabatowy 7%
CEZARYgotuje
grupa: Wędliny z PRL-u
19730818499778

Пікірлер: 93
@redboy_surfer5541
@redboy_surfer5541 Ай бұрын
Panie Czarku, pozdrawiam z Głogowa (dolnośląskie) i dzięki za kolejną inspirację 🙂
@comamtojemcezary
@comamtojemcezary Ай бұрын
Bardzo dziękuję i również pozdrawiam.👊👍
@939adriana
@939adriana 5 ай бұрын
Głogowska jedna z moich ulubionych kiełbas.
@comamtojemcezary
@comamtojemcezary 5 ай бұрын
Dzięki, moja również. Cześć
@witoldhanas8755
@witoldhanas8755 5 ай бұрын
DZIEN DOBRY PANIE SZANOWNY CEZARY !! NIE OBEJRZE PROCEDURE ASORTYMETÓW KLAS MIĘSA , PRZYPRAW I OBRÓBKI TECHNOLOGICZNEJ WYROBY GOTOWEGO !! TO JEDNA Z MOICH ULUBIONYCH . 🥂🍾 BUTELKA SZMPANA SIE PANU NALEŻY . POPROSTU RADOŚĆ JEST MI ŻE JESTEŚ !!! ŻE MASZ FACH W RĘKACH I DZIELISZ SIĘ Z NAMI . FACHOWOŚĆ KOLEJNOŚCI ABY ,, TRÓJKA " BYŁA SCHŁODZONA TEMPERATURA W DALSZEJ OBRÓBCE NIE POWINNA BYĆ ZBYT -- WIEMY O CO CHODZI . POZDRAWIAM SERDECZNIE. 🇲🇫
@comamtojemcezary
@comamtojemcezary 5 ай бұрын
Witaj przyjacielu i cieszę się bardzo że jesteś na kanale. 👊🍾
@marlando
@marlando 5 ай бұрын
Pamiętam jeszcze smak tej kiełbasy. Dzięki za przepis
@comamtojemcezary
@comamtojemcezary 5 ай бұрын
😀😀Na taki komentarz czekałem. Jesteś super. 👊
@Grzegorz8522
@Grzegorz8522 5 ай бұрын
Takich żeczy strach jeść bo może wjechać flaszka na stół no i co jesteś gotowy do wyjazdu do Głogowa😊❤
@comamtojemcezary
@comamtojemcezary 5 ай бұрын
Zawsze jestem gotowy zobaczyć Głogów, i wypić 🥂
@lukasw2994
@lukasw2994 5 ай бұрын
W poniedziałek robię 😁
@comamtojemcezary
@comamtojemcezary 5 ай бұрын
Super, czekam na efekty. Wierzę w Ciebie.
@johnyboo1445
@johnyboo1445 5 ай бұрын
Dziękuję za przepisz jak zawsze fachowo :) Następna w kolejności, ostatnio zrobiłem toruńską z Pana przepisu wyszła super :) Pozdrawiam.
@comamtojemcezary
@comamtojemcezary 5 ай бұрын
Dziękuję bardzo, trzymaj się ciepło i smacznego.
@wiesawobara2857
@wiesawobara2857 5 ай бұрын
Witam Cezary Ty wiesz jak odświeżyć pamięć i smak dobrej hmmm b.dobrej kiełbasy. 🤤👍🤤👍Pozdrawiam.
@comamtojemcezary
@comamtojemcezary 5 ай бұрын
Kto jak kto, ale Ty to wiesz co to za kiełbasa i jak smakuje. Życzę smacznego i spokojnej Niedzieli.
@MichaKickass
@MichaKickass 5 ай бұрын
Dziękujemy panie Cezary za smaczne przepisy , jesteśmy z żoną wiernymi fanami. Dużo zdrowia :)
@comamtojemcezary
@comamtojemcezary 5 ай бұрын
Dzięki 👊pozdrawiam cieplutko Ciebie i małżonkę 🌺💗
@mysibratmiauczura8231
@mysibratmiauczura8231 5 ай бұрын
Jadłem taką kiełbasę w Głogowie. Pozdrawiam
@comamtojemcezary
@comamtojemcezary 5 ай бұрын
Fajnie, a ja jak na złość nie byłem nigdy w Głogowie, ale może kiedyś będę. Część.
@michasladewski9698
@michasladewski9698 5 ай бұрын
Pozdrowienia z Głogowa
@comamtojemcezary
@comamtojemcezary 5 ай бұрын
Dziękuję, szkoda że nie byłem w Głogowie.
@jadwigahubner6141
@jadwigahubner6141 5 ай бұрын
Bardzo fajny przepis prosta i smaczna kielbasa 😁😘❤️
@comamtojemcezary
@comamtojemcezary 5 ай бұрын
Dziękuję i życzę dużo słoneczka na nadchodzący tydzień 🌺🐠
@monikapietruszka439
@monikapietruszka439 5 ай бұрын
Głogowska - smak niezapomniany😋Twój kanał jest świetny zawsze będę ,to powtarzać👌👍
@comamtojemcezary
@comamtojemcezary 5 ай бұрын
Bardzo mi miło Moniko. Pozdrawiam Cię i życzę dużo zdrówka. 👊🌺
@romihofi8848
@romihofi8848 5 ай бұрын
W ten weekend sprawdzę ten przepis... Pozdrawiam 👍👍
@comamtojemcezary
@comamtojemcezary 5 ай бұрын
😯😯 Znów będę się denerwował, bo jak nie wyjdzie to mi się oberwie po uszach że.
@romihofi8848
@romihofi8848 5 ай бұрын
@@comamtojemcezary nie denerwować się bo wyszła... pozdrawiam 👍👍
@comamtojemcezary
@comamtojemcezary 5 ай бұрын
Hurraaaa🎉🎉🎉
@Henry-cb4ii
@Henry-cb4ii 4 ай бұрын
Witam ,nadrabiam zaleglosci w ogladaniu.
@comamtojemcezary
@comamtojemcezary 4 ай бұрын
Bardzo się z tego cieszę.
@zbigniewbaszczak3366
@zbigniewbaszczak3366 5 ай бұрын
Witam Cezary . Brawo następny super przepis . Zrobiłem ostatnio smarowidło z mięsa według Twojego przepisu no i rodzina prosi o więcej. Pychotka , Cezary twoje przepisy to poezja smaku BRAWO . POZDRAWIAM 😊
@comamtojemcezary
@comamtojemcezary 5 ай бұрын
Dzięki Zbyszku, tacy widzowie jak Ty tylko mnie podkręcają do większego działania. Część 🤝
@VallGowrylo
@VallGowrylo 5 ай бұрын
Nigdy niestety nie miałem okazji jej jeść. Łapka w górę oczywiście.
@comamtojemcezary
@comamtojemcezary 5 ай бұрын
😯😯 Nie wiem z jakiego pokolenia jesteś, chociaż w czasach PRL-u robili się ją często ale w małych ilościach. A schodziła z haków jak ciepłe bulki. Pozdrawiam.
@VallGowrylo
@VallGowrylo 5 ай бұрын
Pokolenie mam w moim nicku. ;-)
@dargaj9677
@dargaj9677 5 ай бұрын
👍Jak ja bym chciał być w twojej kuchni jak mówisz "no to jedziemy" i jest degustacja😋. Taka kielbasa rozumię jest do spożycia na zimno, bez podgrzewania. Np. jako zagrycha.
@comamtojemcezary
@comamtojemcezary 5 ай бұрын
Jak mieszkasz w UK to ja mogę przyjechać do ciebie i Ty osobiście zrobisz jakąś wędlinę.
@hannarasinska9232
@hannarasinska9232 5 ай бұрын
😊😊😊😊❤❤❤
@comamtojemcezary
@comamtojemcezary 5 ай бұрын
Dzięki Haniu 🐥🐸🐠
@aldonaspiesz987
@aldonaspiesz987 5 ай бұрын
Witaj Czarek kiełbasa wygląda jak zwykłe zacnie ❤co do mnie lubię taki prosty produkt sól pieprz czosnek to tz klasyk.Zrobilam ostatnio ten twój przepis pt Pasta mięsna -zrobił jak zwykłe furorę.Pozdawiam i zycze zdrówka.❤❤
@comamtojemcezary
@comamtojemcezary 5 ай бұрын
Witaj Aldonko, i dziękuję za miły komentarz. 🌺I znowu będę musiał coś ciekawego, prostego i smacznego wymyśleć. Ale dla takich dziewczyn warto. 😘🐠
@jarosawrogozinski7384
@jarosawrogozinski7384 5 ай бұрын
brakowało tego przed świętami, a może jakiś specjał na Wielkanoc ?
@comamtojemcezary
@comamtojemcezary 5 ай бұрын
Powiem tak, nie planuję, bo teraz gdzie wszystkiego jest pełno, setki wędlin, to specjał em powinno być coś takiego co jadło się tylko raz w roku albo wcale, i też tak zrobiłem na poprzednie święta i nie było zainteresowania, no to.... Pozdrawiam.
@jarosawrogozinski7384
@jarosawrogozinski7384 5 ай бұрын
tu nie chodzi o to żeby pokazać przepis i wszyscy muszą się na niego rzucić tylko o to ,że jak chcę coś zrobić to wiem ,że u Cezarego coś fajnego znajdę, daję pomysł półgęsek jest dużo przepisów ale u nas nie ma .Pozdrawiam@@comamtojemcezary
@comamtojemcezary
@comamtojemcezary 5 ай бұрын
Można zrobić półgęski, tylko tu nie jest dostępne, myślałem o piersi z kaczki, ale zobaczymy. Niw zrozum mnie źle, ale każdy ma inne smaki, i każdy by chciał abym zrobił to o co prosi. Ja bym chciał spełnić to wszystko, ale musiał bym przejść na KZfaq zawodowe, a to dla mnie jest tylko pasją i przyjemność produkowania. Bardzo lubię tworzyć nowe receptury, nie które już wam pokazałem, ale nikt o tym nie mówi i nie pyta sie5o takie żeczy. A ja nie chce powielać tego co jest na każdym kanale. Następny film będzie tego przykładem, zrobiłem to co wszyscy pokazują na swoich kanałach, a jednak inaczej. Obserwuj jakie będzie zainteresowanie. To tak tyle z grubsza. PS. Po świętach planuje, pokazać trochę wędlin tz. gotowanych, żymloki, kaszanki, czerwone, białe, może nasz stary podciwy salceson włoski. W głowie dużo, a jak przyjdzie co robić to pusto w głowie 🤔😀 Cześć
@jozekromaniuk6934
@jozekromaniuk6934 5 ай бұрын
Subskrybuję, łapkuję ale jeszcze nie komentuję.. a ponieważ jesteśmy w podobnym wieku i mieszkamy w UK, mogę Ci mówić po imieniu?
@comamtojemcezary
@comamtojemcezary 5 ай бұрын
Dzięki za suba. Masz mówić tylko po imieniu. 👊
@SlawekKozera
@SlawekKozera 3 ай бұрын
Panie Cezary. Jest Pan świetny. Przepisy są super, może czasem brakuje jakiej soli pan używa, jodowanej czy nie jodowanej. Ale to są szczegóły w przepisie. Czy nie myślał pan o wydaniu książki z przepisami na kiełbasy i wędliny? Ja chętnie kupię i myślę że nie tylko ja. Pozdrawiam i życzę dalszych udanych przepisów. Proszę pamiętać o książce. Pozdrawiam Sławek.
@comamtojemcezary
@comamtojemcezary 3 ай бұрын
😯😯🤔🤔Sławku, ty chcesz mnie wykończyć, jeszcze książka, nie powiem papier to papier, ale kiedy napisać. Dzięki za radę.
@mareksobczak5814
@mareksobczak5814 5 ай бұрын
Petarda
@comamtojemcezary
@comamtojemcezary 5 ай бұрын
Krótko i na temat, dziękuję, Marku.
@jerzy1988
@jerzy1988 5 ай бұрын
Cezary która kiełbasa wykonana przez Ciebie jest w najlepszym smaku ?
@wiesawobara2857
@wiesawobara2857 5 ай бұрын
Wszystkie, 😂🤤👍
@konel4285
@konel4285 4 ай бұрын
Super, kiedy będzie film na kiełbase grillową z serem?? Zbliża się sezon :D
@comamtojemcezary
@comamtojemcezary 4 ай бұрын
Super że rzuciłeś temat, jak bym zapomniał, bo już młody nie jestem 😂 to po świętach przypomnij mi, 👍🤝
@konel4285
@konel4285 3 ай бұрын
@@comamtojemcezary to przypominam sie Panie Cezary, pozdr
@comamtojemcezary
@comamtojemcezary 3 ай бұрын
Jesteś super, jestem w trakcie przygotowania przepisów.
@witoldhanas8755
@witoldhanas8755 5 ай бұрын
NIE TYLKO OBEJRZAŁEM LECZ DELEKTOWAĆ SIĘ MOŻNA .MISTRZOWSKA PRACA ⚒ MOZOLNA DEGUSTACJA 😊 NIC DODAĆ NIC UJĄĆ . SZACUNEK SIE NALEŻY .
@comamtojemcezary
@comamtojemcezary 5 ай бұрын
Dzięki Wiciu. Część
@andrzejd.1585
@andrzejd.1585 2 ай бұрын
Mam pytanie,czy kielbase ta po uwedzeniu mozna upiec w piekarniku do temp 68-72 st? Jutro jade po mieso i bedzie robiona jak rowniez podwawelska z Pana przepisu za ktory bardzo dziekuje.
@comamtojemcezary
@comamtojemcezary 2 ай бұрын
Jak najbardziej, można włożyć do piekarnika. Życzę smacznego.
@MrBajbusek
@MrBajbusek 5 ай бұрын
jest bardzo dobra a jak ją jeszcze podsuszysz to smkuje jak myśliwska
@comamtojemcezary
@comamtojemcezary 5 ай бұрын
I tu się z Tobą zgadzam. 👊
@marzenadus8811
@marzenadus8811 5 ай бұрын
Na jakch sitkach jest mielone mieso
@comamtojemcezary
@comamtojemcezary 5 ай бұрын
😯O Marzenko, nie wolno oglądać filmu wyrywkowo 😂🌺 na filmie wszystko pisze. Ale jak już tyle napisałem to i to napiszę. Mięso kl I 13 mm Mięso kl II 10 mm Mięso kl III. 2,4 mm Pozdrawiam
@bladyvalastro7095
@bladyvalastro7095 5 ай бұрын
Witam Panie Cezary bardzo proszę o kontakt mam kilka prywatnycy a zarazem technicxnych pytan. Dziękuję i pozdrawiam
@comamtojemcezary
@comamtojemcezary 5 ай бұрын
Ale o jaki kontakt Ci chodzi. Telefoniczny, listowy, mailowy. Jak masz pytania a nie chcesz pisać w komentarzach to napisz na mojej grupie. Link pod każdym filmem.
@bladyvalastro7095
@bladyvalastro7095 5 ай бұрын
Meessenger tam próbuje można pisać dzwonić dla mnie wygodna forma do kontaktu
@user-ji1nb5te9p
@user-ji1nb5te9p 15 күн бұрын
大师的火腿肠很受大家的喜欢。大家看着视屏在制做。
@comamtojemcezary
@comamtojemcezary 14 күн бұрын
Bardzo się cieszę. Skąd jesteś. Pozdrawiam wszystkich Twoich przyjaciół którzy oglądają muj kanał.
@bartoszkorba1424
@bartoszkorba1424 5 ай бұрын
A po co to mieszać sól i peklosól , peklosól 18g i tyle, pozdrawiam
@comamtojemcezary
@comamtojemcezary 5 ай бұрын
Można i tak, ale to tylko twoje zdanie, no i dobre, a inny pisze ze chce zmniejszyć ilość Peklosoli, a jeszcze inny pisze ze tylko chce na zwykłej soli, i ile ma dać, itd, itd. Więc zrobiłem to pośrodku, chociaż osobiście jak robię dla siebie to tylko daję jedną sól.
@user-ji1nb5te9p
@user-ji1nb5te9p 5 ай бұрын
大师,您收学徒吗
@comamtojemcezary
@comamtojemcezary 5 ай бұрын
🤔 Czy ja jestem mistrzem. Ale zawsze służę radą i pomocą.
@user-ji1nb5te9p
@user-ji1nb5te9p 5 ай бұрын
@@comamtojemcezary 大师,我想去您那里跟您学习做火腿香肠的技术可以吗?
@edwardmroz8400
@edwardmroz8400 5 ай бұрын
Czemu Pan nie pokazuje czy jelito się daje ściągać z cienkich kiełbas, a jeśli nie , to czy jest jakoś sposób aby dawało się łatwo zdejmować, dla czego nie chce schodzić po uwędzeniu i z parzeniu, ma Pan na to jakiś sposób.
@winonobile3722
@winonobile3722 5 ай бұрын
Jeśli kiełbasa wykonana jest prawidłowo to jelito zawsze schodzi i nie trzeba o tym robić osobnego filmu!
@comamtojemcezary
@comamtojemcezary 5 ай бұрын
Jelito wieprzowe cieńkie jest wyrobem jadalny i przysfajalnym przez nasz żołądek. Ja zawsze jem z jelit em więc nie pokazuję
@wieslawkarl
@wieslawkarl 5 ай бұрын
Ugryzłeś i uwierzyłeś błogosławieni którzy nie spróbowali a będą robić by poczuć smak wędlin z prl-u.
@comamtojemcezary
@comamtojemcezary 5 ай бұрын
Bardzo ciekawy i mądry komentarz.
@939adriana
@939adriana 5 ай бұрын
Proszę uzupełnić ilość wody w przepisie żeby dać 10./10
@comamtojemcezary
@comamtojemcezary 5 ай бұрын
Nie za bardzo kumam, możesz troszkę jaśniej.
@939adriana
@939adriana 5 ай бұрын
Ilość wody na kilogram w przepisie.Przepis na kiełbasę punktacja 10/10
@jerzykozowski6530
@jerzykozowski6530 5 ай бұрын
Uboga ta kiełbasa - tylko sól - pieprz i czosnek .
@comamtojemcezary
@comamtojemcezary 5 ай бұрын
Diabeł tkwi w prostocie. Dlatego ta kiełbasa zawsze będzie miała popyt.
@marlando
@marlando 5 ай бұрын
Jak jest dobre mięso to wystarczy tylko sól, pieprz i czosnek i wędlina smakuje. Przemysłowa kiełbasa z odpadów musi zawierać całą gamę przypraw i wzmacniaczy smaku żeby wyrób miał smak kiełbasy.
@jerzykozowski6530
@jerzykozowski6530 5 ай бұрын
@@marlando Fakt - ale nie ma już farm (gospodarstw) gdzie prosiaki karmi się tradycyjnie - teraz tylko ,,spa" - woda i antybiotyki (spa to zboże mielone - osypka)
@zbyszkomat2287
@zbyszkomat2287 5 ай бұрын
Witam Panie Cezary! Jak zrobić kiełbase lisiecką👍 pozdrawiam
@comamtojemcezary
@comamtojemcezary 5 ай бұрын
🤔😯 Jak każdą wędlinę, jest na nią receptura i tyle w temacie. Była w terminarzu do zrobienia, ale została na razie zdjęta bo jest to wędlina jak dla mnie bardzo sucha, aczkolwiek dobra. Ale nie mówię że nie pokażę. Pozdro.
@piotrfalkowski6620
@piotrfalkowski6620 5 ай бұрын
Witam mistrza kiełbaska prima sort zrobię wersję pilotażową ale co istotne mam piekną partnerkę z Głogowa i zrobienie dla niej i jej rodziny takiego rarytasu będzie ogromnym zaskoczeniem pozdrawiam i oczekuje na kolejne wyroby tym bardziej że 6 letni synek mej partnerki uwielbia jak robię ciekawe wynalazki piekarnicze a wędliny też mu się podobają powie woow ale apetyczne i wyśmienite dziękuję za tą wyjątkową prezentacje i recepturę
@comamtojemcezary
@comamtojemcezary 5 ай бұрын
To chłopie biez się do roboty, na łapiesz punktów u partnerki, no i u jej syna. 2w1. Pozdrowienia dla partnerki i syna. 💪🌺🐸
Wędliny z PRL-u Kiełbasa SWOJSKA  receptura od A Z
16:48
Co mam to jem Cezary
Рет қаралды 3 М.
Metka Łososiowa  - Wędlina z PRL- u, to wspaniała wędlina.
13:22
Co mam to jem Cezary
Рет қаралды 23 М.
Smart Sigma Kid #funny #sigma #comedy
00:40
CRAZY GREAPA
Рет қаралды 8 МЛН
Пранк пошел не по плану…🥲
00:59
Саша Квашеная
Рет қаралды 6 МЛН
Wędliny z PRL-u Kiełbasa krucha z galaretką
12:23
Co mam to jem Cezary
Рет қаралды 49 М.
SZYNKA WĘDZONA - z dawnych czasów.... jak prawidłowo uwędzić
15:38
Co mam to jem Cezary
Рет қаралды 54 М.
Rosół kolagenowy . Domowy sposób na zdrowie .
24:16
Prosty styl życia 123
Рет қаралды 5 М.
Kiełbasa Polska surowa zimno wędzona - wykonanie krok po kroku. Cook My Life
14:06
Radosław Pala - cook my life
Рет қаралды 26 М.
Polska kiełbasa z Cząbrem...najmocniej przyprawiona kiełbasa polska
10:45
Co mam to jem Cezary
Рет қаралды 35 М.
Kiełbasa Staropolska moje pierwsze top 5
8:58
Gotowanie na Spontanie!
Рет қаралды 8 М.
Wędliny z PRL-u " Myśliwska pieczona sucha."
15:57
Co mam to jem Cezary
Рет қаралды 109 М.
Salceson golonkowy. - Wiązanie osłonek poliamidowych
20:11
Co mam to jem Cezary
Рет қаралды 86 М.
Sausage, recipe from 1896 - Apprenticeship at the Practitioner
16:48
Pierś indycza wędzona.
12:28
Co mam to jem Cezary
Рет қаралды 38 М.
Smart Sigma Kid #funny #sigma #comedy
00:40
CRAZY GREAPA
Рет қаралды 8 МЛН