Ich weiss nicht wieso youtube mir diesen kanal empfohlen hat aber ich bin so froh ihn gefunden zu haben 😍

Ich verfolge dich und deinen Kanal seid Jahren! Du bist ein Aushängeschild für gutes Essen!

Ich bin total neidisch wenn ich sehe was Sie alles machen! (im positiven Sinne!) Sie sind die beste Hausfrau die mir je begegnet ist! Und ich habe mir für diese Jahr vorgenommen einige Ihrer Spitzen Videos auch umzusetzen! Kann nur sagen Sie sind mit einer der wichtigsten KZfaq Kanäle die ich kenne! Vielen Dank! Gott segne und behüte Sie und alle Ihre Lieben 🙏❤️🙏

Habe dein Rezept sofort ausprobiert. Danke für die schöne Anleitung und die Idee.

Ich hab deinen Kanal neu entdeckt und ich bin begeistert! Alle Achtung und Respekt für deine Arbeit. Bist ein richtiges Vorbild *.*

OmG, bin seit 23 Jahren in der Küche, aber es war immer wie "Hilfe ich muß kochen". Seit ich ihre Videos sehe bin ich sowas von motiviert und überrasche meine Lieben mit tollen Gerichten und Eingewecktem. Vielen lieben Dank dafür und weiterhin alles Gute 🍄👍🏻

So ich muss auch mal schreiben. Hatte vor Weihnachten deine Knoblauchrezept gemacht. Und meiner Tochter und meinem Nachbarn verschenkt . Die sind soo begeistert . Auch ich bin süchtig nach dieser Paste . Ist vielseitig verwendbar . Sogar nur auf dem Butterbrot schmeckts. Danke dir dafür . Lg. Ruth

Da ich noch keinen eigenen Knoblauch angebaut habe, habe ich Bioknoblauch aus Deutschland mir gekauft und die Paste gemacht :) danke für die tolle Anleitung :)

Ich finde deine Knoblauchpaste echt super da ich auch so viel Knoblauch in meinem Garten hatte war es eine gute Möglichkeit in sehr lange haltbar zu machen noch mal danke für das Rezept

Das Rezept ist inzwischen fester Bestandteil meiner Küche, ich weiß gar nicht mehr wie das ohne ging 😍

Hallo und erstmal lieben Dank! Du bereitest vielen Freude. Meine Knoblaupaste ist eben fertig und verstaut, habe noch eine Prise Pfeffer dazu gegeben. Früher immer frisch zum Menü gegeben, jedes mal Knoblauchhände gehabt, jetzt ist das sehr viel praktischer. Mit einem lieben Gruß, danke schön. :)

Entdeckt und sofort abonniert. Super klasse was du alles machst. Nach so einer Vielseitigkeit habe ich gesucht. 👍👍

Das rezept finde ich gut das wird ausprobiert danke für die tolle erklärung

🙋🏻‍♀️ liebe Gesa... 😃👍 habe ich nach gemacht und auch 20 Gläschen eingefroren... eine super Sache und so praktisch... Danke für das Video... LG Sabine

Hallo liebe Gesa 🤗 ich habe diese Paste heute mittlerweile das dritte Mal gemacht und wollte einfach kurzes Feedback dazu abgeben...ich bin absolut begeistert von der superschnellen Zubereitung und kann sie uneingeschränkt und unbedingt weiterempfehlen 🤩👌🏽😋 Danke für eure vielen Videos 🥰🙋🏻‍♀️ Liebe Grüße aus dem schönen Schwarzwald 🌲🌻

Großes Lob an die Macher, und am besten gefällt mir, dass ab und zu auch mal ein hessisches Wort durchklingt 🙂👍weiter so

Was für eine tolle Idee! Ich mache schon lange Knoblauchpaste, hatte aber immer Probleme mit der Haltbarkeit. Einfrieren in kleinen Gläschen, das ist einfach super. Habe es sofort nachgemacht, auch mit dem Ingwer. Danke!!!

Tolles Rezept. Habe meine ganze Knoblauchernte so verarbeitet. Mit meinem Hochleistungsmixer war das ratzfatz fertig. Tochter hat sich gleich für ein Gläschen angemeldet. Danke für deine tollen Rezepte, besonders für die Vorratshaltung.

Liebe Gesa, ich habe die Knoblauchpaste bisher einmal gemacht und bin begeistert, vielen lieben Dank für die tolle Idee und dass Du uns daran teilhaben lässt. Die Paste könnte ich mir auch sehr gut mit Zwiebeln vorstellen, das werde ich auch noch ausprobieren, sobald meine Winterzwiebeln soweit sind.

Nachgemacht und für gut befunden:) Vielen lieben Dank!

Sehr schön gemachtes Video.

Vielen Dank für dieses obergeile Rezept! Ich habe die Paste vorhin nach deiner Anleitung gemacht und es schmeckt super lecker 👍🥰❣

Danke Gesa 🙏für das tolle Rezept, freu mich schon es auszuprobieren. Übrigens, hab mir nach meinem ersten Versuch deines Baguettrezepts🥖 vor lauter Begeisterung gleich das Baguettblech bestellt. Sooo genial einfach und lecker👏. Danke😘

Hallo, Ihr Lieben... ...das, mit dem Mixer geht besser, wenn man am Anfang nicht gleich alles hinein gibt. Bei dieser Menge am besten mit der Hälfte anfangen und dann die zweite Hälfte auf zwei mal zuführen - glaubt mir, so geht es besser und man muss nicht mit dem Löffel stochern...! Das gilt auch für andere Mixereinsätze. Alles Gute und DANKE für die schönen Videos...!!!

Ein tolles Rezept! Habe es schon mehrfach gemacht. Genauso wie die Ingwerpaste… 😋

Sehr nüzlich dankeschön ❤👏👏👏

KASSE !! Das mach ich im Sommer(bei guter Ernte) gleich Mal nach 😃 Dankeschön liebes👍☘️🍄

Tolles Rezept meine zwei Knobi-Liebhaber daheim werden es lieben.

Schön, dass ich das entdeckt habe. Ich habe noch lange nicht alle deine Beiträge gesehen :-)

Ach nun habe ich zum wiederholten Mal deine Paste nachgemacht!!! Da ich nur einen Balkon habe, selbstverständlich Knobi nur aus dem Supermarkt oder vom Markt. Aber dieses Rezept finde ich echt toll. Eben habe ich mich auch wieder hingestellt und genau aus einem Netz 166g geputzte Knollen bekommen. Mit Dreisatz umgerechnet, pürriert auch in kleine Gläser gefüllt. Da ich alleine lebe komme ich damit locker 4-6 Monate hin, ich benuzte ihn vorzüglich eher in der Sommerzeit. Warum auch immer !? Aber zu jeder selbstgemachten Kräuter(butter) ( vegan) gehört dies darein! DANKE du Liebe, ich mag deinen Kanal auch so gern und mache auch viel selber! Toll das du dieses Rezept eingestellt hast! Liebe Grüße Caro 🥰♦💗

Habe es grade gemacht, danke schön!!

Super. Ich hab den Knobi sogar gerochen, beim zusehen😉

Hallo liebe Gesa ❤️ Habe gerade die mega Knoblauchpaste gemacht! Ist super geworden! Danke für das tolle Rezept 🧄! Und morgen wird dein Gulasch gekocht und eingeweckt 🤩

Tolles Rezept danke Gesa werde ich auch machen.

Sehr genial!

Jetzt werde ich mir auch eine Knobipaste machen können, danke dafür.

Hallo liebe Gesa, vielen Dank für deine tollen Videos. Habe gerade unseren geernteten Knoblauch fertig gemacht. Und deine eingemachten Zucchini sind einfach Spitze. Habe schon einige Rezepte nachgemacht. Hat alles ganz toll funktioniert und schmeckt super gut. LG.

Suoer erklärt. Schöner Tipp

Hallo Gesa🌺 Ich habe vor ein Paar Tagen deine Knoblauch Paste nach gemacht.... Die ist so so so so lecker😍😍😋😋😋😋😋 Wir benutzen die ab und zu auch als Butter 😁 Als Knoblauch Fan muss die einfach sein😅 Dankeschön 😍😍💞💞

Liebe Gesa,super Rezept!! Ich habe es ausprobiert . Ein Glas im Kühlschrank und den Rest eingefroren.. Vielen Dank! Liebe Grüße von der Kieler Förde Ute

Ich bin auch relativ neu hier, habe gerade dein Video zu Weihnachten gesehen, ich finde es sehr erfrischend, was du uns zeigst. Aber du siehst aus, als hättest du dich halbiert zwischen diesem Video und dem letzten. Ich hoffe, es geht dir gut und es hatte keinen krankheitsbedingten Grund....einen schönen Rest des Jahres und einen guten Rutsch, wünsche ich dir.

Ich bin jedes Mal wieder erstaunt wie verändert du aussiehst, muss immer überlegen, ist das auch wirklich die selbe🙈 danke für deine tollen Videos!!

Sehr schön

Vielen Dank!!! 🧡

Klasse Gesa, das werde ich auch machen. 👍So eine Knobipaste ist vielseitig verwendbar, danke für das Video. Liebe Grüße von Bärbel. 👋

Toller Tipp bitte weitere Tipp kann Lernen davon Danke schön aus Stuttgart ❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️👌

Entdeckt und sofort abonniert ❗️👍

Fiellen Dank🎉

schon 2x gemacht aber nur die Hälfte ....ergibt auch 2 Marmeladengläser voll 😃...hab noch Chilifllocken und getrockneten Thymian dazugegeben und mit püriert....lecker! Danke dafür 🌸

Hallo liebe Gesa, ich habe heute zum 2. MAL deine geniale Knoblauchpaste gemacht. Mein Schatz ist eh total begeistert von der Paste. Nun haben wir sie zusammen gemacht und ich wollte dir nur einen kleinen Tip geben, jetzt haben wir den Knoblauch grob gehackt und in einen Topf gegeben und dann mit dem Pürierstab gemixt. Das ging viel schneller als im Mixer wie beim ersten Mal. Vielleicht probierst du es ja auch mal aus, haben 1,3 Kilo Knoblauch püriert. Deine Videos sind genial und ich freue mich jeden Freitag und Sonntag auf die neuen Clips. Mach bitte weiter so und noch zusätzlich wünschen wir dir sozusagen gute Besserung, komm auf die Beine und übertreib es nicht.! Mega wie du dich verwandelt hast. Siehst super aus! Ganz herzliche Grüße aus dem Schwabenland ❤️❤️👌👍

Top Lady..........Daumen hoch......

Immer wieder genial die herrlichen Rezepte, nur schade, dass die Jahreszeit momentan nicht passt und ich mich gedulden muss bis es wieder die leckeren Zutaten im Garten gibt

Tolles Video. Ich habe es mal ausgerechnet. Bei der Knoblauchmenge von 740 g hast du 25 % Salz verwendet. Ich benutze nur 20 % Salz. Ich habe zwei Gläser, eins im Kühlschrank und eins ohne Kühlung nach 1Jahr geöffnet, beide haben hervorragend geschmeckt. Ja, Salz konserviert eben gut. Weiter so. Toller Garten mit Vogelgezwitscher, was will man mehr.

Super 💡! Wir stellen nur fest , dass unser Gefrierschrank eindeutig zu klein ist - bei all diesen wunderbaren Anregungen. Danke ! Grüße von Mädels@WORK

Super 🤩

Sieht lecker aus 🧄👍

Toller Kanal. Hab dich gerade erst entdeckt und schon einige Videos geschaut. Knoblauch-Paste werde ich auch mal ausprobieren. Ich trockne meinen Knoblauch jeweils und mixe ihn danach zu Pulver. Ist auch praktisch beim Kochen.

Hallöchen heute morgen meine Knobipaste gemacht in die kleinen Gläschen habe unter ein Teil Tymiam und Chiliflocken getan 👍 jetzt haben wir lange Knobi danke für die Inspiration war diese Woche viel am Nachzumachen wünsche jetzt noch ein schönes Wochenende Renate

Ich mache die gleiche Knoblauchpaste nur ohne Zitronensaft. Jetzt füge ich Zitronensaft hinzu.👍👍👍

vielen dank für den tollen tipp werd ich gleich heuer mal ausprobieren l.g. roswitha

Auch diese Rezept habe ich heute gemacht. Vampire werden diese Nacht nicht kommen *lach* Meine Kinder freuen sich schon auf ihre Gläser. Besten Dank auch hierfür.

Super lecker ich mache nur keine Zitrone dran eignet sich hervorragend für Soßen Salate Butter Soßen mache ich schon seit Jahren

Super lecker!

Wow du und deine Videos gefallen mir , die Knoblauchpaste mache ich genau so wie du .💓g Gabriele

Hallo zusammen Ich habe mir einmal Knoblauch gekauft und seither ziehe ich mir aus einigen Knollen meinen eigenen Knoblauch. Entweder man nimmt dafür die Knolle auseinander oder nutzt die oberirdisch wachsenden Blingen um sich neuen anzuziehen. Mittlerweile habe ich jedes Jahr so viel Knoblauch (ca. 300-500 Knollen), dass ich den größten Teil davon verschenke. Ich habe mittlerweile ca. 200 Gläschen mit Knoblauchpaste. Die ändere ich auch noch so ab, dass ich z.B. Kräuter, Zwiebeln etc. hinzufüge. (Beim Einmachen verwende ist frische Kräuter und Gewürze und wenn ich sie nur kurz aufzubewahren will, benutze ich getrocknete Kräuter und Gewürze um so eine Kontamination mit Schimmel, Keimen oder Bakterien zu vermeiden) Um solch eine Menge an Gläsern haltbar zu machen, stelle ich sie in ein, teilweise mit Wasser gefülltes Gefäß, Wanne und mache die Paste bei 100° und 30 Minuten ein. So ist alles sterilisiert und kann sogar nach Jahren gegessen werden. LG Michael Motzkat

Einfach nur WOW! Bin gerade auf deinen Kanal gestoßen. Find ich super! Weiter so. Liebe Grüße aus Äthiopien Thomas

Ich habe ein Kilo Knoblauch eine halbe Stunde in einem Liter Öl erhitzt. Mein Knoblauch wahr sehr frisch. Das Öl habe ich als Knoblauchöl abgefüllt und den Knoblauch mit 20% Salz zu Paste verarbeitet. Durch das Erhitzen ist die Schärfe weniger und eine leicht karamellige Note mit drin. Kam beides als Geschenk auch super an. Ich bin echt froh, dass ich auf deinen Kanal gestoßen bin. Du lieferst mir tolle Ideen und ich werde sicherlich vieles nachmachen.

Liebe Gesa, ich schätze Ihre Rezepte sehr, da sie gut schmecken und auch ´funktionieren´. Und so habe ich meinen schönen Knoblauch vom Garten so verarbeitet, ohne es vorher auszuprobieren und ES IST VIEL ZU VIEL ZU SALZIG: UNESSBAR SALZIG. Ich hab es dann zu retten versucht, indem ich es mit gekauftem Knoblauch gestreckt habe. Denke bei dem Rezept waren Sie wohl schwer verliebt.

Dankeschön 🙋‍♀️Lg

Hallo liebe Gesa, Ich musste heute schon wieder Nachschub von der leckeren Knobi-Paste machen. Sie kam bei allen sehr gut an....selbst mein Mann sagt: hast du noch von deiner tollen Knoblauchpaste? Und das von ihm......das soll was heißen 🙈😉👍 LG Conni

Knoblauch Paste ist auch Super!!! Ich mache ganze Knoblauch zehe in Gläser mit viele verschiedenen varianten.... mal naturel, mal scharf, mal früchtig ( mit verschiedenen früchten ) mal Würzig mit viele Kräuter, mal zuerst gegrillt ( ganze Konoblauchkopf )und dann in öl eingelegt mit Kräuter, und mal in Essig eingelegt mit Aceto Balsamico...... paar Gläser habe immer noch seit 6 Jahren die ich gemacht habe, und es sind noch gut... ab und zu nehme 1 Glas und als beilagen zu fisch oder gegrillte Huhn und zu andere gegrillte Beilagen wird serviert...

Kleiner Tipp: Mann kann die Luftbläschen auch rausbekommen, indem man das Gläschen auf dem Handteller staucht. Macht weniger Lärm. 😉 Danke für das Video!

Boa. Das zaubermittel ist Zitronensaft. Es ist bestimmt bereits über 50 Jahre her und ich als Mädel stand mit Mama in der Küche und da ohne moderne Technik alles per Handkurbelreibe. Wir mischten 1:3 mit Salz und bewarten alles im Kühlschrank auf. Die paste hielt 2 Jahre. Leider verfärbte sie sich regelmäßig. Heute weiß ich die Antwort. Etwas Zitrone hätte es verhindert. Erinnert mich daran es noch einmal zu versuchen. Danke für den Impuls. Liebe Grüße von mir 😍

😍Ach Gesa😍 ❤❤❤❤

…… Du bist schon Klasse !!! Mache auch alles selber - aus logischen ersparnisgründen und eben in jeglicher lebensrichtung sehr individuell kreativ ! Find‘s ganz natürlich -. deshalb is‘ mir es zu dumm wenn grade Leute mit Zeit und kl. Geldbörse nicht in die Hufe kommen - den - ja - Arsch nicht hochkriegen 😴 …. kenn ich genug von - unabdingbar trotz Hilfestellung….. („“kannst‘e alles machen - aber verlang‘s nicht von mir)…… Kein Selbstwert ! Selbstsein gibt Selbstwert - ….naja - für‘s meiste gemachte Reale braucht man in sich kleingehaltene für manipulativen tupiose Wirtschaft !!! Du bist Spitze in Deiner ganzen Persönlichkeit !!! Eben „“ Natürlich logisch kreativ““ Sinnvoll lebendig !!! Lieben Gruß ……. 🌳

Knobi ist für mich Grundnahrungsmittel 🤣 wer es riecht, ist halt zu nah dran 🤣

sieht sehr gut aus das Abo haben sie bin gespannt was noch für Videos auf mich warten lg :)

Liebe Gesa, ich liebe deine Rezepte. Und immer wenn ich etwas neues ausprobieren will, schau ich erst mal ob Gesa dazu schon ein Video gemacht hat und werde oft fündig. Meine Frage: da ich nicht so viel Kühlmöglichkeiten habe, könnte ich die Gläschen auch einkochen und so haltbar machen? Herzlichen Dank für deinen tollen Kanal, LG Melanie

Cooles Rezept🧄🧄🧄

Auch eine gute Sache

Ich habe es mal ausprobiert. Hat Super geklappt aber das ist auf jedenfall schon richtig ordentlich Scharf hihi. Gut ich hatte den Zitronensaft vergessen aber denke mal das nimmt nicht die Schärfe ein wenig weg 😞

Gibt es so was auch ohne Kühlschrank-lagerung und für Zwiebeln, die ich später zum kochen verwenden kann?

Wirklich der Hammer deine Videos. Vielen vielen lieben Dank dafür. Du hast mich infiziert.... Aber eine Frage, woher beziehst du deine guten Gewürze? Ohne Zusätze etc? Hast du da nen guten tip? Ich würde mich über eine Antwort von dir sehr freuen.

Vielen Dank für deine tollen Videos. Eine Frage, kannich auch gepressten knoblauch nehmen oder? Und mehr Öl ist bestimmt kein Problem oder?

Man wird so süchtig nach deinen Videos ,liebe Gesa ❤hab heut das Backpulver selber gemacht .Apfelessig auch seid heute in Vorbereitung . JETZT am Abend wieder -GESA TIME ,bis spät in die Nacht 😅❤ LG

Wird nachgemacht

Sie sind jetzt die zweite deren Rezept ich ausprobieren. Die Knoblauchpaste ist bitter. Egal ob man sie einfriert oder nicht. Auch das Maggikraut ist als Paste bitter. Ich mache es wie immer. Knoblauch frisch kaufen. In Öl hält er sich auch und schmeckt. Gibt es das ganze Jahr. Maggikraut nur haken und einfrieren. Da behält es seinen Geschmack.

Liebe Gesa, kann man auch eine Zwiebelpaste herstellen? Lb. Grüße Gabi

Guten Morgen, bin immer wieder von deinen Sachen fasziniert. Meine Frage: Um stromkosten sparen zu können, könnte man die Paste auch einkochen?

Ich liebe ehrlich gesagt Knobi Hände... Muss immer an meinen Händen schnuppern, wenn ich Knobi gehackt hab... 😁

Liebe Gesa habe Wasser im Keller jetzt schimmeln meine Twist off Gläser ,auch unterm Deckel

Moin, in 2 Portionen aufteilen dann geht's besser. Wie lange ist er nun haltbar?

Hallo Gesa, ein großes Lob an dich und deine Videos. Ich verwende gerne Olivenöl möchte aber gerne eines mit guter Qualität. Hast du eine gute Quelle wo man das beziehen kann? Vielen Dank und herzliche Grüße, Jochen

Hallo Gesa, ich möchte dieses Jahr deine Knobipaste nachmachen, meine Frage dazu: wenn ich die Gläser einfriere muss da trotzdem eine Ölschicht am Schluss obendrauf oder geht es auch ohne? Vielen Dank für deine Antwort. Liebe Grüsse

Wenn man einen Stößel verwendet geht das Zerkleinern im Mixer noch schneller. Einfach durch die Verschlusskappe im Deckel stecken und dann den Stößel benutzen während der Mixer weiterläuft.

Du kannst den Mixer auch kippen.Vor/zurück/links/rechts.

Hallo, tolles Rezept und Video. Eine Frage ist es Absicht, dass es so salzig ist?

Hallo liebe Gesa, ich liebe deinen Kanal und deine ganzen Ideen so wie Tipps.ich fange jetzt das erste mal an mit einkochen. Haltbarmachen und Resteverwertung. Die Tipps zur Resteverwertung finde ich der Hammer, vor allem weil alles so teuer ist, dein Tipp mit dem bratling aus Brot werde ich auch mal ausprobieren. Nun meine Frage zur knobi paste. Da wir selten knobi verbrauchen liegt knoblauch bei uns immer sehr lange im Schrank daher wollte ich endlich mal den knoblauch richtig verwerten und bin auf deine paste gestoßen, nun zur frage kann ich meine knobi Zehen trotzdem dafür verwenden egal wie lange die schon im Schrank liegen oder hält sich die paste bei älteren Zehen nicht so lange? Liebe Grüße Vanessa.. PS. Ich werde nun regelmäßig Rezepte aus Deinem Kanal ausprobieren, ich hoffe das ist kein Problem wenn ich fragen habe über das einkochen oder die Resteverwertung wenn ich diese Fragen auf deinen Kanal stelle, wie gesagt ich bin ganz frischer Frischling in dem thema 😀

morgen wird mein knobi zur paste

Hallo ich bin gerade auf deinem tollen Kanal gelandet. Meine Frage wäre welches Salz? Ich bin begeistert von diesen schönen Rezepten. Schön das ich dich gefunden habe. Tolle Frau