Рет қаралды 50,170
Видео рецепт тут • Украинская колбаса. Гу...
Текстовый рецепт тут cutt.ly/T46Qt2E
Оборудование для мясопереработки craftstore.com.ua/каталог/кон...
Автоматика для термо камеры обзоры • Термокамера
Автоматика для термо камеры купить cutt.ly/8NLSsKT
Новая Автоматика WI FI craftstore.com.ua/автоматика-...
Купить автоматику для климатической камеры craftstore.com.ua/каталог/кли...
Колбаса Ветчинная в домашних условиях
Ингредиенты:
Свинина полужирная - 1 кг.
Соль нитритная (0,6%) пополам с поваренной - 18 гр.
Сахар - 1 гр.
Перец черный дробленый - 1 гр.
Чеснок гранулированный - 0,8 гр.
Мускатный орех - 0,5 гр.
Вода ледяная - 100 мл.
Оболочка