これマジでウマすぎて必ず定番になります。米３合が消し飛ぶ悪魔おかず【豚なすピーマン】

Рет қаралды 1,786,316

2 жыл бұрын

【豚なすピーマン】
是非お試しください！
★今回のレシピはこちら↓
ーーーーーーーーーーーーーー
【豚なすピーマン】
豚こま肉　 220g
（豚肉の下処理で片栗粉小さじ4、塩コショウ適量、酒小さじ2）
茄子　　　3本240gほど
（茄子の下処理で塩小さじ1/4をふりかけで水を抜く）
ピーマン　2個90gほど
にんにく　1片
味噌　　　大さじ2
醤油　　　大さじ1
みりん　　大さじ1
砂糖　　　小さじ4
ごま油　　小さじ1
味の素　　4振り
サラダ油　大さじ1
☆仕上げにいりごまとラー油
★味変でお酢
最高の豚なすピーマン
豚こま肉220gは軽く塩コショウし片栗粉大さじ1半、酒小さじ2をもみこんでいく
なす3本240gは乱切りして塩小さじ1/4をまぶして水を出しておく
油大さじ1で豚こまを広げて炒め、なすも入れ蓋を3分中火で炒める
ピーマン3個90gを入れ蓋をし3分炒める
味噌大さじ2、醤油大さじ1、みりん大さじ1、砂糖小さじ4、おろしにんにく1片、ごま油小さじ1、味の素4振り混ぜたタレを入れ炒めラー油、ごまで完成
ーーーーーーーーーーーーーー
動画を見ていただいて楽しんで頂けましたら
高評価＆チャンネル登録お願いします！
ーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
料理のおにいさんリュウジです！
◆ホームページ【バズレシピ.com】→　bazurecipe.com/
○ツイッター　→　 / ore825
○インスタ　　→ / ryuji_foodlabo
●お仕事の依頼等はこちらまで　→　bazurecipe@gmail.com
※サブチャンネル
【リュウジの酒場探求記】 / @user-yk3jr5ub8e
【リュウジの休肝日】 / @user-wb9hf8uu2m
～～書籍のお知らせ～～
2021年7月21日発売の新刊！
【お手軽食材で料理革命! リュウジのコンビニレストラン】
→　www.amazon.co.jp/dp/4299018486
【ワンパンで面倒なし! フライパン飯革命】
→　www.amazon.co.jp/dp/4046802138/
【バズレシピ真夜中の背徳めし】
→　www.amazon.co.jp/dp/4594616801/
★2020年第7回レシピ本大賞　グランプリ受賞作品★
【ひと口で人間をダメにするウマさ! リュウジ式悪魔のレシピ】
→　www.amazon.co.jp/dp/490904423X
☆2019年レシピ本大賞入選☆
【クタクタでも速攻でつくれる! バズレシピ　太らないおかず編】
→　www.amazon.co.jp/dp/4594613705
☆2018年レシピ本大賞入選☆
【やみつきバズレシピ】
→　www.amazon.co.jp/dp/4594078850
～～～～～～～～～～～～～～～～～～
#茄子
#豚肉
#ピーマン
フリーBGM
DOVA-SYNDROME
dova-s.jp/
効果音ラボ
soundeffect-lab.info/

Пікірлер: 435

@user-fi4ji7yq5w Жыл бұрын

居酒屋で社員で働いているものです。りゅうじさんのレシピは安い、早い、美味いの三拍子揃ってるので、賄いで作るには最高です。皆んなの評判も良く、おかげで私の賄いを楽しみにしてくれる子達も増えました😊 バイトがあまり辞めないのもりゅうじさんのおかげかもです。いつも有難うございます😂

@user-xd4it9gj3o 2 жыл бұрын

まじでびっくりするくらい美味かった

@user-ry2fn2yp9x 2 жыл бұрын

どんどん声が裏返っていく謎のテンション！カメラの前に置いちゃった調味料をサッと片付ける有能なスタッフさん今日も見所満載です！

@jiajiahello5544 2 жыл бұрын

これまじで美味しい！回鍋肉にも活用できる！回鍋肉合わせ調味料買って作ってたけどこの調合の方が断然美味しい！感動して思わずコメントしてしまった…

@kawauusoo Жыл бұрын

リュウジ先生が居なかったら、私は本当に一生料理への苦手意識が消えず、自信の持てない人生だったと思います。毎日リュウジさんのご飯をつくるようになってから、「美味しいでしょう？」と言えることが何よりの幸せです。今日のご飯も茄子がトロトロで、お肉はしっかりジューシーで本当に美味しかったです！ありがとうございます🎉❤

@charaznable999 Жыл бұрын

このおかず大変美味しいです。私は糖尿病で夏にこのおかずや茄子の煮びたしなど、リュウジさんのレシピをメインにカロリー計算をして約1ヶ月間過ごしました。この食事を始める前血液検査で色々な数値が悪く入院することになったのですが、入院前1ヶ月間ナスやピーマン等を主にしていたら、入院当日の検査で通常の人と同程度まで値が回復していました。ありがとうございました。これからも美味しいだけじゃなく体に良い料理を紹介してください

@MT-rn6vv 2 жыл бұрын

毎日ご飯を考えるのに疲れてたんですが、リュウジさん見てたらまた料理が楽しくなってきました！ありがとうございます！

@user-ve8qy8md8j 2 жыл бұрын

ナスに塩で油の吸い込みを軽減できるってのは良い事聞きました色んなナス料理で応用できそうですね

@user-vg4dj6jo4s Жыл бұрын

めまいがするほど、おいしかったです。味変で、青じそ千切り混ぜたら、クラクラするほどおいしかったです。お味噌と青じそ　合います。

@user-cm2ry7gh3g 2 жыл бұрын

美味しいです！美味しさのレベルが高い！天才、大好き、ほとんどやっている！人を幸せにする天才！

@seiryuuable 2 жыл бұрын

ピーマンとなすと豚肉の相性が最高なのは激しく同意

@nori-zh5en 2 жыл бұрын

飲んでも切っても料理してもいつもいきいき😄😄リュウジさんは本当に料理が好きなんだなとわかります。すごくかっこいいし、可愛げもある。大好きです💕💕

@seiji201101 2 жыл бұрын

家にあるものだけで作れてめちゃくちゃ美味かった！

@user-ms3vu1tq9z 2 жыл бұрын

初めて見た時は大きな声でビックリしたけど、仕事は丁寧だし、言葉遣いも何気に綺麗で、見やすい動画😊。

@namifenty151 2 жыл бұрын

本当に美味しかったです。感謝してもしきれません。もう料理が怖くないです

@aa-xc1tm Жыл бұрын

一人分味噌　小さじ2 醤油　小さじ1 みりん　小さじ1 砂糖　小さじ1 ごま油　小さじ0.5 味の素　一振り

@snowsnowsnow05 2 жыл бұрын

この動画はもっと伸びるべき！美味しいし間違いない！

@gogo-rc8mp 10 ай бұрын

これ、毎日の俺の弁当のオカズだわ😍😍

@mukuro666s 6 ай бұрын

これほんと美味しかったです！ナスとピーマンの味噌炒めはよく作ってたけど、ほぼ材料も同じはずなのに、片栗粉まぶしたり、ナスに塩ふったり、リュウジさんのこだわりポイント通りに作ると、全然違う絶品料理に変わりました😂マジですごい…美味しすぎる!!感謝しかない🙏

@user-mv3iw8sr9x 2 жыл бұрын

子供がピーマン大好きなのでピーマン料理助かる！！

@user-nk4jp9co9n 2 жыл бұрын

ほんとに美味しい！！！ありがとうございます！！

@user-jd1je6vy4f Жыл бұрын

これ作りました！本当に美味しくてご飯めちゃめちゃ進みます！！野菜の火加減も絶妙で、野菜沢山食べられるレシピで嬉しいです☺️

@user-vy6pg6wn9p 2 жыл бұрын

この調味料の組み合わせは間違いない‼️

@user-ht7bb5uh4j 8 ай бұрын

8:26 これ作るたびにこの動画みてるんで、いい香りの香織(仮名)が頭から離れません。

@yanagi9667 2 жыл бұрын

豚なすピーマン文句なしで木の葉にて最強です！

@sqyql4ouo 2 жыл бұрын

リュウジさんのハイテンション動画聞きながらだと疲れてるときでも作れるし元気になれる☺️具材半量で作りましたがめちゃくちゃ美味しくて大満足でした☺️

@tarou5697 2 жыл бұрын

今夜作りました。今まではナスがなかなか火が通りづらくて、油を吸いすぎたところや硬いところがあり仕上がりにムラが出てしまっていたのですが、塩で水抜き下処理をしたところとても炒めやすく全体的にまとまりがあり、色もきれいなままでとても美味しくできました。感動です！ありがとうございました☆

@venusxxx-px5zu 2 жыл бұрын

ご飯が進み過ぎそう‼️美味しそう☺️

@user-fk3oi5iu3k 2 жыл бұрын

全部うちにあるもので作れるから最高ですっ！！早速作ります。美味しそう～

@user-bj5ml4tb5q 2 жыл бұрын

今日の晩ごはんに作りました。すごく美味しかったです😋 味変のお酢は必須！

@kmfuts 2 жыл бұрын

ピーマンの種食べられるって初めて知りました‼️ナスの水分出すのも、ほんと勉強になります。ありがとう✨

@user-gv1jf4gd5i 2 жыл бұрын

ピーマンの種もヘタも取らない所が庶民過ぎて好き〜👍

@engawaikura 2 жыл бұрын

やっぱり野菜も摂れてごはんが進むメインが神✨野菜入ってないと結局副菜色々作らなきゃいけないから。。

@asatte5359 2 жыл бұрын

味噌が大量に余っているので作ってみました🍽味付けが最高すぎてリピート確定です！ありがとうございます✨

@user-we9my1rh4l 2 жыл бұрын

美味すぎる！

@cou0114 10 күн бұрын

リュウジさんのレシピって再現性の高さとアレンジのしやすさの両極があるってのがスゴい。いつも感心する。

@mi-qs3qz 2 жыл бұрын

深夜に見るやつじゃなかった〜！飯テロ〜！！絶対作ります！

@chiharuvelasco199 2 жыл бұрын

びっくりする程美味しくできました！！！！

@user-tp7ro3tr8r 4 ай бұрын

具材全部柔らかくて美味しかったです。お気に入りに入れました。いつもわくわくなレシピありがとうございます。

@user-ts8ic1pg1f 7 ай бұрын

何回も作ってます。コクがあって美味しいです。

@user-by7kr3il5k Жыл бұрын

簡単なのにとても美味しかったです！！また作ります！

@user-dc7uo4zj7y Жыл бұрын

頂き物の大量の茄子をどうにか消費すべく、いつもレシピを参考にしまくってるリュウジさんを信じて作ってみました。茄子嫌いの私でも「茄子が美味い…だと！？」と思える最高の衝撃レシピでした。本当にありがとうございます。一生着いていきます。

@user-wc7ey4zh7o 3 ай бұрын

これはホント何回もお世話になってます。めちゃ美味いです！

@user-vj2re4no2q 2 жыл бұрын

ピーマン、茄子大好き❤ 色取り最高❣️栄養満点💯 今日のも簡単でめっちゃ美味しそう😊 私でも簡単に作れそうです🥰 最近、この動画を見てから料理を作るのが好きになりました✨有難う御座います🥰

@user-xg3er5cv3u 2 жыл бұрын

絶対美味しいやつー！明日作ります🤤

@user-mc7tu2jw2p 2 жыл бұрын

コチュジャン小さじ1足したらピリ辛になって美味かった。ご飯二膳の上にガーッと盛ってかっ喰らうの最高。

@user-jt3kj7px8d 2 жыл бұрын

めっちゃめっちゃ美味しかったです😊 リピ決定✨👍🏻😉

@Ryota_37 Жыл бұрын

作りました！マジで美味すぎました🤤

@noticey9297 Жыл бұрын

早速作りました。最高です。出来上がった後の「フーッ」の声のトーンと表情はもっと最高でした。

@user-cb8kh1bo7t 2 жыл бұрын

おナスの消費に作ってみました！めっっちゃくちゃおいしくて1人で秒で完食しました笑味噌ダレがほんまにおいしすぎて、他の料理にも活用したいと思います！ありがとうございます◎

@user-gs9rd6kc9v Жыл бұрын

これほんとに美味いから何回も作ってます。お肉なければナス・ピーマンだけで作っても美味しいです。

@tomomikan19860924 2 жыл бұрын

今晩作りました‼️ 豚こまを牛コマに、冷蔵庫のあまり野菜も加えて作ってみました。めちゃ旨で、家族にも大好評でした。素晴らしいレシピをありがとうございました。

@siro0035 Жыл бұрын

リュウジさんの動画を参考にいろいろ料理挑戦してるんですが、まじで全部美味い😋 最高すぎる😭👏✨

@user-hi6jz2jq2y 2 жыл бұрын

これははっきし言っておもしろかっこいい料理ですね🤤

@JK-yo2rt 2 жыл бұрын

元気に成りそうです。作りますね。いいね。

@ban647 2 жыл бұрын

ELT初期ぶちこむとこが、世代が一緒で嬉しい👨‍🍳

@DevinePurity490 2 жыл бұрын

美味しかった！ササッと作れて最高！

@monmongorilla 2 жыл бұрын

ほとんど同じレシピで作ってます！ナスの味噌炒めは定番だけど間違いないですよね🤤🤤

@jpn2577 2 жыл бұрын

何度もしつこく言いますが、ご飯がすすむレシピであってもご飯がまったく出てこない謎の料理チャンネル

@miiihomary2577 2 жыл бұрын

ご飯がススムってことはお酒もススム🙌🏻

@user-rr6tj7qp8i 2 жыл бұрын

リュウジさんが言う「ご飯」って「酒」のコトでは！？「朝ごはん食べる」=「朝酒飲む」みたいな。

@クレネ人ユウコ 2 жыл бұрын

あぁ！そーいえばそうですね。

@user-wh8yd2of9d 2 жыл бұрын

米（日本酒）

@zenkawasakl3653 Жыл бұрын

アハハー受ける😁

@taberubegatturi4138 2 жыл бұрын

いきなり魔神英雄伝ワタルで味噌汁吹きました🤣 同世代だからこそわかるネタ

@kentaroyamada488 2 жыл бұрын

これは、ホントに旨くて！りピしています🐱 いつも美味しいレシピありがとうございます🙇

@WafuuKitchenAdventure 9 ай бұрын

りゅうじさんの料理動画のお陰で、食卓のご飯のレベルが上がりました。そして、毎日の料理が楽しくなりました。ありがとうございます😊

@user-gu8ft4tg3c 2 жыл бұрын

豚ナスピーマン、めっちゃ美味しそうですね。🫑🍆

@ussysan 2 жыл бұрын

マジで美味しかった〜。豚肉も柔らかいしタレも美味しくて、息子もバクバクご飯と一緒に食べます。

@user-zz5ny7zr8c 9 ай бұрын

家にある調味料で作れるので本当に助かってます😭 ありがとうございます🙏

@pona3874 2 жыл бұрын

作ってみました！ナスがとろっとろでめちゃくちゃ美味しかったです！！リュウジさんありがとうございます🙇‍♀️✨

@kazukos5289 Жыл бұрын

丁寧な説明で分かりやすく早速作ってみます!☘️☘️

@user-zg5oy3tz5s 3 ай бұрын

彼氏がお米に合うおかずが好きなので調べてたら出会いました！ピーマンがなかったのでお肉と茄子だけで作りましたが茄子がとろとろにできて最高でした〜！

@user-pt8gd4tz6p Ай бұрын

旬を迎えて安くなってたからとりあえずナス買ってきてこれ開いたんだが。ELTが懐かしすぎて涙出そうです

@elichin8525 2 жыл бұрын

こんなん美味いに決まってますやん！！！！！

@sakura-kn3ts 2 жыл бұрын

昔、味噌だれ作ってホント不味くてトラウマだったけど、数年ぶりにこれで味噌ダレ作ったら美味しくできた！！また作ります！！

@user-pm6zj8cs2j 7 ай бұрын

今　出来上がって食べてます‼︎ おいしーーーー😍

@guren13helltype 2 жыл бұрын

ナス料理、いつも芯が残ってたけどこれでだいぶ調理法が分かった気がする。あと味付けも美味いので、弁当のおかずに行けるし、コスパ良しなところも自炊派にはうれしい。ごちそうさまでした。

@user-fz8zm1og2n 2 жыл бұрын

簡単でめちゃくちゃ美味しかったです😋💕 辣油をかけるとさらに美味しさ倍増で、思わずおかわりしてしまいました。我が家の定番メニューに決定です！

@cranedtw1831 7 ай бұрын

ものすごく美味しかったです。タレだけ用意して他の炒め物にかけても美味しいので、とっても重宝させていただいてます。美味しすぎる。

@Games-li4kh 2 жыл бұрын

これは美味しそうー！

@user-bv6no5hb3s Жыл бұрын

作ってみます！

@user-qf5ng3zi3l Жыл бұрын

これ、すっごいおいしい！

@03030603 2 жыл бұрын

今日ちょうどなすとピーマン買った。明日これ作ります！！！

@sisizanomomo Жыл бұрын

まじで好きです

@mirincorgi 2 жыл бұрын

今日作ります！！！

@ater1628 Жыл бұрын

一回で食べちゃったくらいおいしかったです。

@user-be2lt5fk1e Жыл бұрын

美味しかったです！味変のお酢、最高でした！

@cho1939 2 жыл бұрын

至高のなす味噌もハマりましたが、これは更に豪華！作る前からリピ決定w

@bb-gj4un Жыл бұрын

早速昨日の夕飯に作りましたとっても美味しかったですありがとうございます♪

@supermoon9651 2 жыл бұрын

うまそう、作ろう。

@MT-kd1ps Жыл бұрын

普段の料理だから、簡単かつ安い！有難い限りです✨助かってます🎶 これからもお願いしますっ🥰

@user-dn9cw3jv3t 2 жыл бұрын

さっき夕飯に作りました❗️ 今日は新米炊いて久しぶりにご飯おかわりしました。なすトロトロ、ピーマンシャッキリ、お肉にタレがよくからんで❤️ ご飯の後はラー油味変でビール🍺 食欲の秋を満喫しました♪ ありがとうございます😊

@user-rg7ip2jw5j Жыл бұрын

まじうまい

@user-cn3wk3qz8x 7 ай бұрын

これ、めちゃくちゃ美味しかったです😭

@candypoo9272 2 жыл бұрын

リュウジ兄さん、今日の夕食に、作ってみます。美味しそう。

@kk.799 2 жыл бұрын

晩御飯これ作りました！美味しかったー！ミソダレ何にでも使えます。こんにゃく炒めもこれで作ります。

@slicslic1044 Жыл бұрын

ナスがとろっとろで美味しすぎてほんと幸せです…味変のお酢も美味しかったです！！

@atsushing2847 2 жыл бұрын

本当に美味しくできた。最近リュウジさんのレシピ作りまくりです。今後も参考にさせて頂きます！

@user-gx2ey2bt6w 10 ай бұрын

これ、本当においしかった！！甘めだったから私は醤油を少し足しました！本当に本当にうまかった😍

@sasa_kamaboko 2 жыл бұрын

ワタルは30中盤以降じゃないとわからないね…

@Hanaya99 4 ай бұрын

なんとなく豚、茄子、ピーマン買ってきて、んー味噌の味がする料理が欲しいなと思ってたら、まさかのピッタリのレシピが存在してた！何でもあるんですね、ありがとうございます❤

@tk8245 Жыл бұрын

今日はナスと豚こまがありまして、それで何かないかなぁと探していたのでピッタリでした。ナスに塩を振ることで余分な水分が出て、本当＾＾仕上がりが水っぽくならずに甘辛くご飯の進むメニューとなりました。今、試食しましたが箸が止まらなかったぐらい美味しかったです！！リュウジさん、ありがとうございます。ご馳走様でした。