Рецепт не обычного крема для украшения торта, стабильный в жару, годится для разных техник декорирования
Support channel development / @user-lc5ul7yh6w
Ингредиенты
360г плавленый сыр (комнатной температуры)
подходит только сливочный, жирностью 55%
выбирайте чем светлее
120г шоколад (кондитерский не темперированный)
40г сахарная пудра ( можно 60г если хотите слаще)
25г сметана (20%)
щепотка ванилина
Крем сладкий но имеет соленые нотки
Очень стабильный в жару, не теряет форму, немного может подсыхать как белковый заварной крем
Крем подходит для цветов, для рисования, работать с мастихинами, работать с трафаретом и многое другое
Окрашивается во все тона водорастворимыми и жирорастворимыми красителями
Хранить в холодильнике до 10 дней в плотно закрытом контейнере или в морозилке долгое время
Перед работой нужно смешать
Перед отсаживанием цветов лучше охладить
Recipe for unusual cake decorating cream, stable in heat, suitable for different decorating techniques
Ingredients
360g processed cheese (room temperature)
only creamy, 55% fat is suitable
choose the lighter
120g chocolate (confectionery not tempered)
40g icing sugar (60g can be used if you want sweeter)
25g sour cream (20%)
a pinch of vanillin
The cream is sweet but salty.
Very stable in heat, does not lose shape, may dry out a little like a protein custard
The cream is suitable for flowers, for painting, working with palette knives, working with a stencil and much more
Colored in all tones with water-soluble and fat-soluble dyes
Store in the refrigerator for up to 10 days in a tightly closed container or in the freezer for a long time
Before work you need to mix
Cool before planting flowers.
الوصفة ليست كريمًا عاديًا لتزيين الكيك ، فهي مستقرة في الحرارة ، ومناسبة لتقنيات التزيين المختلفة
مكونات
360 جرام جبن مطبوخ (درجة حرارة الغرفة)
فقط دسم ، 55٪ دسم مناسب
اختر الولاعة
120 جرام شوكولاتة (حلويات غير مخففة)
40 جرام سكر بودرة (يمكنك استخدام 60 جرام إذا كنت تريد أحلى)
25 جرام كريمة حامضة (20٪)
قليل من الفانيلين
الكريم حلو لكن ذو رائحة مالحة
مستقر جدًا في الحرارة ، لا يفقد الشكل ، يمكن أن يجف قليلاً مثل كاسترد البروتين
الكريم مناسب للزهور والرسم والعمل بسكاكين الألواح والعمل باستنسل وغير ذلك الكثير
يمكن صبغه بجميع الألوان بأصباغ تذوب في الماء وقابلة للذوبان في الدهون
احفظه في الثلاجة لمدة تصل إلى 10 أيام في وعاء مغلق بإحكام أو في الفريزر لفترة طويلة
يجب أن يخلط قبل الاستخدام
برد قبل زراعة الزهور
La receta no es una crema ordinaria para decorar un pastel, estable al calor, adecuada para diversas técnicas de decoración.
Ingredientes
360 g de queso procesado (temperatura ambiente)
solo cremoso, 55% de grasa es adecuado
elige el encendedor
120 g de chocolate (dulces no templados)
40 g de azúcar en polvo (puedes usar 60 g si quieres más dulce)
25g de nata agria (20%)
una pizca de vainillina
La crema es dulce pero tiene una nota salada.
Muy estable al calor, no se deforma, se puede secar un poco como un flan proteico
La crema es adecuada para flores, para dibujar, trabajar con espátulas, trabajar con una plantilla y mucho más.
Se puede teñir en todos los colores con colorantes solubles en agua y liposolubles
Conservar en el frigorífico hasta 10 días en un recipiente bien cerrado o en el congelador durante mucho tiempo
Debe mezclarse antes de su uso.
Refrigerar antes de plantar flores.
Крем для прослойки • Рецепты кремов для про...
Крем для покрытия • Крем для покрытия торта
Идеи украшения • торты и декор
Рецепты тортов • Рецепты тортов
Сахарная флористика • Сахарная Флористика
Приготовление декора • Материал для декориров...
Сладости • Разные ингредиенты и с...
Рисунки на торте • Рисунки на торте
Бисквиты и коржи • Бисквиты и коржи
Детские торты • Детские торты своими р...