КРЕМ ДЛЯ ВЫРАВНИВАНИЯ / Как сделать ЯРКИЙ КРЕМ с минимумом красителя
Рет қаралды 158,611
2 жыл бұрынДрузья присоединяйтесь ко мне и ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ:
Instagram - / lubovicveti
Telegram t.me/lubovicveti
Яндекс.Дзен zen.yandex.ru/id/60e97c9956ca...
Мой САЙТ с рецептами www.lubovicveti.ru/
-------------------------------------------------------------------------------------------------------
ЗАПРЕЩЕНО КОПИРОВАНИЕ И ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ВИДЕО-МАТЕРИАЛОВ, в том числе РАЗМЕЩЕНИЕ НА СТОРОННИХ РЕСУРСАХ БЕЗ СОГЛАСИЯ АВТОРА КАНАЛА
------------------------------------------------------------------------------------------------------
Кремчиз для выравнивания • Самый простой и удобны...
Творожный сливочный сыр 400 г
Сливочное масло 82.5% 120 г
Сахарная пудра 70 г или по вкусу
Очень подробное видео по приготовлению крема и техника выравнивания здесь • Самый простой и удобны...
Торт КРАСНЫЙ БАРХАТ • По вашим просьбам Торт...
-------------------------------------------------------------------------------------------------------
ДРУГИЕ КРЕМЫ ДЛЯ ВЫРАВНИВАНИЯ
Ганаш для на темном шоколаде • ГАНАШ для выравнивания...
Ганаш на белом шоколаде • ВЫРАВНИВАНИЕ торта / Г...
Кремчиз на сливках для выравнивания • КРЕМ ЧИЗ на сливках ДЛ...
Творожный крем для выравнивания • Вы ЖДАЛИ этот РЕЦЕПТ ✶...
Масляный крем на швейцарской меренге для идеального выравнивания и декора • КРЕМ ДЛЯ ИДЕАЛЬНОГО ВЫ...
Шоколадный кремчиз для выравнивания • Шоколадный КРЕМ ДЛЯ ВЫ...
САМЫЙ ДОСТУПНЫЙ КРЕМ для выравнивания • Самый ДОСТУПНЫЙ и ПРОС...
-------------------------------------------------------------------------------------------------------
Музыка:
ES_Be My Remedy (Instrumental Version) - House Of Say
@user-fh4qu5ot4g 2 жыл бұрын
❤👍Очень нежно, аккуратно, красиво!🎂🍰
@user-rn5ig2gb9k 2 жыл бұрын
Очень полезное видео,спасибо Любочка
@l.l.l.794 Жыл бұрын
ОЧЕНЬ ПОЛЕЗНО, ЛЮБА 👏💗 СПАСИБО ВАМ ОГРОМНОЕ 👌🙏 ШИКАРНО!!!! 👍👍👍
@user-xt2cr4el2h 2 жыл бұрын
Спасибо большое за ценную и нужную подсказачку👍👌💯🤗
@natas_yummies 2 жыл бұрын
Браво! 👋Это мастерство!
@user-uk8vw3kc5k 2 жыл бұрын
Чудесно, ваши мелочи очень нужны. Делитесь с нами! Очень интересно и главное полезно. Жду новые видео с нетерпением! Спасибо вам, за ваш труд.
@KaterynaIvashkiv 2 жыл бұрын
Спасибо большое. С удовольствием смотрю ваши видео 👍
@user-ne3nn5zf3e Жыл бұрын
Спасибо, сегодня приготовила,все отлично.🙏❤. Удачи вам!
@user-uo3kn6fi7d Жыл бұрын
Все Гениальное-просто😍благодарю 💋
@user-yh5lz4gp8y 2 жыл бұрын
Здорово, Вы такая молодец)
@user-yt4cr4xx5t 2 жыл бұрын
ОБОЖАЮ ВАС!!! МНЕ 10 ЛЕТ ВСЁ ПОЛУЧАЕТСЯ СПАСИБО!
@vaniarodanakis8515 2 жыл бұрын
Благодаря за перфектните рецепти и чудесното обяснение!
@user-lz4bv2gw9t 2 жыл бұрын
Спасибо,очень полезное видео,с учетом того,что не хочется применять много красителя,все таки, химия.
@user-ji9sn9fq2c 2 жыл бұрын
Добрый день Я так делала и такой же цвет. Крема правда ушло гораздо больше. Но получилось с первого раза. Спасибо за это видео. Действительно оно полезно👍👍👍
@user-iu2rm2zu4d 8 ай бұрын
Спасибо за МК по выравниванию Торта!!!🎉❤🌹
@mammamia_cakes 2 жыл бұрын
Суперррр! Спасибо! Очень полезное видео!!!
@user-cw1gd9wm7q 2 жыл бұрын
Здравствуйте! Очень помогло ваше видео, первый раз делала красный торт , боялась что не выйдет, идеально получилось очень гладкое покрытие, главное хорошо перемешивать между взбиванием, до этого были проблемы при добавлении красителя ( с розовым пробовала) крупинки сыра оставались никак не перетирались, но возможно ещё потому что делала крем чиз на сливках. Единственное очень мало сладости. Выравнивать очень удобно! Благодарю🤗
@evrobux3 Жыл бұрын
Гениально😱❤️❤️❤️❤️
@user-dj6te5co9r Жыл бұрын
Вы умница!
@user-ol3dg5db7o 3 ай бұрын
Спасибо вам! Очень во-время🌹
@Anastasia-tn3zc 2 жыл бұрын
Спасибо за идею) Как раз задавалась этим вопросом)буду пробовать)
@user-sf2tf1bu5f 2 жыл бұрын
Вы попробовали так ,получилось?
@user-ze3vk2dn7b Жыл бұрын
Любочка,как же вовремя,я совсем не профи,но нужен торт именно красный(леди баг) и тут опачки-спасибо вам огромное
@user-ss2pv2xk1o 2 жыл бұрын
Очень полезное видео)
@user-dc4re3dg4i 2 жыл бұрын
Здравствуйте. Любовь, спасибо вам! Это реально работает. И выравнивание идеальное получается!
@LyubaKuzmicheva 2 жыл бұрын
Здравствуйте! Спасибо большое за отзыв ♥️
@user-or2oo4wg3s Жыл бұрын
Как раз искала как добиться яркого цвета. Спасибо огромное!!! 🌹 только боюсь всё перемешаю😏 со стороны всё так легко ☺
@kriskopytova 7 ай бұрын
🔥🔥🔥круто, благодарю
@zhseta Жыл бұрын
Сегодня оформила торт по вашей технике. Получилось отлично с первого раза. Спасибо большое, что делитесь своими своим опытом.
@LyubaKuzmicheva Жыл бұрын
Очень рада! Благодарю вас за отзыв ♥️
@user-cl8mh5jz3h 5 ай бұрын
Благодарю, это самый лучший крем 🎂😘😘😘
@LyubaKuzmicheva 5 ай бұрын
👌♥️
@annkukharyuk4379 Жыл бұрын
От души, спасибо ❤️
@chernovablog9997 2 жыл бұрын
Какой красивый красный цвет❣️Главное не переусердствовать и не снять этот цвет)
@user-ts1pg4ee8y 2 ай бұрын
Очень полезный лайфхак! Спасибо!
@LyubaKuzmicheva 2 ай бұрын
Очень рада! Спасибо большое ♥️
@user-tm4oj1wn8w 2 жыл бұрын
Супер ,попробую такую техникк
@user-sr6pl1lz3p Жыл бұрын
Класс! Спасибо за информацию?
@user-dj6te5co9r Жыл бұрын
Благодарю!
@user-lv7fv8dr6y 2 жыл бұрын
Класс 💯
@user-vd9xz7lz1y 2 жыл бұрын
Класс! Очень полезно! Благодарю!
@user-eb2zl2uw9s 2 жыл бұрын
Спасибо за рецептыи советы. Когда смотришь, кажется, что проще простого, как начинаешь повторять, то одно не получается, то другое...
@LyubaKuzmicheva 2 жыл бұрын
Здравствуйте! Не отчаивайтесь! Если что-то не получается, надо пробовать ещё, практика и опыт обязательно принесут результат 👍
@user-qy6kj7rg8e 28 күн бұрын
Спасибо❤
@user-gd7ov7tx1r Жыл бұрын
Не крем А находка. Сегодня делала с утра так как к вечеру торт нужен и именно красный. Очень классный в выравнивание хотя у меня вечные проблемы с этим А сегодня о чудо. Все ровно и даже красным покрасился ярким. Спасибо большое за рецепт. Записала в, кулинарную книгу чтоб не потерять. Буду для, выравнивания всегда этот крем готовить.
@LyubaKuzmicheva Жыл бұрын
Здравствуйте! Очень рада! Спасибо большое за обратную связь ♥️
@Wow_dp 2 жыл бұрын
Классное видео + подписка🫶😉
@user-qx3jm5tl3z 2 жыл бұрын
Очень круто👏
@user-cr1wm3zk6b 2 жыл бұрын
Люба здравствуйте, скажите пожалуйста, а можно всё тоже самое делать с белково-масляным кремом на швейцарской меренге?
@user-rx5tp6ec1r 2 жыл бұрын
Люба подскажите пожалуйста а краситель красный гелевый использовали или надо жирорастворимый?
@user-cw1un6zk5n 2 жыл бұрын
Супер
@as_bear16 2 жыл бұрын
Очень нравится цвет красителя, подскажите какая у Вас фирма? Не получается найти такой оттенок у нас в городе, может где заказать можно. Заранее спасибо!
@aniraebeyi8633 2 жыл бұрын
Здравствуйте, у меня вопрос. Можно в качестве сыра использовать маскарпоне?
@Viktoria_Trastsianka 2 жыл бұрын
Любовь, спасибо Вам большое! На днях делала торт красного цвета,но по итогу получился розовый((( Скажите пожалуйста,а этот крем не горчит? И можно ли использовать эту технику для шоколадного ганаша?
@LyubaKuzmicheva 2 жыл бұрын
Виктория, здравствуйте! Нет, крем совсем не горчит. И его тааааак мало в целом на торте. Для ганаша техника подойдет, только немного по-другому работать с ним надо, ганаш же застывает намного быстрее. В плейлисте с кремами для выравнивания у меня есть ганаш на темном шоколаде, там с помощью такого способа я делаю черный торт, посмотрите kzfaq.info/get/bejne/f9GEntam3NfNlqc.html
@Viktoria_Trastsianka 2 жыл бұрын
@@LyubaKuzmicheva Спасибо большое!)))
@Kira4ka12 2 жыл бұрын
Здравствуйте можно крема добавить сухий жирорастворимый цвет
@user-zz5lo9qh1k 4 ай бұрын
А какой фирмы краситель лучше брать? Уже давно ищу ответ на этот вопрос
@user-fq7jw4ps9t 2 жыл бұрын
👍👍👍
@user-ig5sp5hn3j Жыл бұрын
Здравствуйте, подскажите пожалуйста,какая у вас марка красителя?
@user-kw5vi4jg1c 2 жыл бұрын
А можно окрашивать крем сухими красителями?
@Dilichka26 2 жыл бұрын
👍
@user-xd8hz5xq6i 2 жыл бұрын
Супер👍, а в прослойку торта какой торт используете?
@LyubaKuzmicheva 2 жыл бұрын
Здравствуйте! Самые разнообразные торты внутри могут быть. Конкретно здесь Красный бархат, его рецепт есть на канале
@user-pn8vy3ce6r 2 жыл бұрын
Добрый вечер! Подскажите пожалуйста каким красителем лучше окрашивать крем (водорастворимым или жирорастворимым)?
@LyubaKuzmicheva 2 жыл бұрын
Здравствуйте! Водо
@user-xq9zo3gk8t 2 жыл бұрын
Здравствуйте, скажите пожалуйста, мастика на нем не тает?
@eviklee 2 жыл бұрын
Здравствуйте! Рецепты отличные, собираюсь делать по ним торты. По сколько, в этой теме пока не разбираюсь, подскажите, пожалуйста, в чем отличие между жирорастворимыми и нежирорастворимыми красителями?
@LyubaKuzmicheva 2 жыл бұрын
здравствуйте! есть кремы, эмульсии и смеси, в которых много жиров и мало жидкости, в них плохо разойдется водорастворимый краситель, нужен жирорастворимый. Например, для ганашей, особенно на сливочном масле.
@Juju-hr1kk 2 жыл бұрын
Здравствуйте. А можно использовать чиз на сливках для такого же окрашивания?
@LyubaKuzmicheva 2 жыл бұрын
Здравствуйте! Чиз на сливках более мягкий, яркий слой будет сложнее нанести тонким слоем, но вы можете пробовать
@alii695 2 жыл бұрын
Какой краситель у вас?
@user-ub4sw1wg3y Жыл бұрын
Атк как какой краситель то использовали??????
@olesyach1164 2 жыл бұрын
Добрый день. Масляный крем не надо выбеливать перед окраской? Чтоб получить чистый цвет
@LyubaKuzmicheva 2 жыл бұрын
здравствуйте! это вам решать, как посчитаете нужным
@cakemalushka8240 9 ай бұрын
Здравствуйте подскажите пожалуйста что делать если свет получился не красного цвета а малиновый
@FinalisFF 2 жыл бұрын
Здравствуйте, выравнивала торт по вашему рецепту и когда я хочу его выгладить, то крем начинает ширшавиться. Торт охлаждала, шпатель кипятком нагревала, салфеткой вытирала и вместо гладкости получалась ширшавость. Из-за чего это может быть?
@user-tk2jn9cc2r 2 жыл бұрын
Крем надо было повторно перемешать. Масло оседает и он "пупырится".
@user-sr7zr7vy3p Жыл бұрын
Здравствуйте. Подскажите пожалуйста пропорции ингредиентов для торта 20 см в диаметре. Спасибо.
@user-pd3eb5yi9j 4 ай бұрын
Посчитайте сами в калькуляторе )
@ulia132 3 ай бұрын
Краска какой креда???
@user-fx4hu6kr4r 5 ай бұрын
Чиз окрасить в красный, нет вопроса.
@Iren.Ishunina. Жыл бұрын
Здравствуйте, подскажите, пожалуйста, сухим водорастворимым красителем Guzman можно окрашивать белковый заварной крем? Люба, может сделаете ролик по красителям, сейчас много российских появилось и не совсем получается с ними работать((((
@TheMamidoch 11 ай бұрын
можно ,вот масляные ни за что нельзя ,жировые вообще белки портят .
@fleralipintseva9088 2 жыл бұрын
👍👍👍♥️🌺
@sabinaschetinnikova1738 2 жыл бұрын
спасибо за рецепт) не подскажите где вы брали творожный сыр? заказывать где-то не хочется
@LyubaKuzmicheva 2 жыл бұрын
Здравствуйте! У нас в любом супермаркете продается, и в шаговой доступности магазины для кондитеров
@user-pd3eb5yi9j 4 ай бұрын
Подскажите, краситель какой гель или жирорастворимый ?
@LyubaKuzmicheva 4 ай бұрын
Здравствуйте! Гелевый водорастворимый
@user-kz4fx8hr9x 2 жыл бұрын
Скажите пожалуйста,а можно этот крем покрывать велюром?)
@lerashatylina5933 Жыл бұрын
Да, подморозить немного и покрыть
@marsel2448 Жыл бұрын
Возможно ли увеличить количество масла? Например, сделать1 к 1 с сыром?
@IrinaPugacheva 2 жыл бұрын
Такой способ окрашивает язык?
@user-ls8cd5hm7r 2 жыл бұрын
Суть в красителе!как называется ваш ?
@pharmacist31 Жыл бұрын
cake colors скорее всего, именно краситель этой фирмы используют многие кондитеры
@dijase1281 Жыл бұрын
По фото похож на Ameri color
@user-yc5ve1mh9o 2 жыл бұрын
Не кто , почему-то не говорит, какой нужен краситель, ведь это очень важно, ведь водорастворимым красителем, этот крем вряд ли окрасится, скорее всего нужен жирорастворимый краситель.
@LyubaKuzmicheva 2 жыл бұрын
Добрый день! в видео по приготовлению этого крема я рассказываю о красителях и показываю их. Водорастворимыми красителями он очень хорошо окрашивается
@user-yc5ve1mh9o 2 жыл бұрын
@@LyubaKuzmicheva спасибо 🤗
@user-iu4bo6zz6c 2 жыл бұрын
Добрый день! Вы меня извините но я нигде не нашла названия краситель
@aniraebeyi8633 2 жыл бұрын
🥰🥰🥰🥰🥰❤️❤️❤️❤️🌹🌹🌹
@meribabakishiyeva4743 2 жыл бұрын
Количество крема,на какой диаметр торта рассчитан?
@LyubaKuzmicheva 2 жыл бұрын
здравствуйте! вся информация есть в видео
@user-wf3zy5ts6n 2 жыл бұрын
А подскажите, пожалуйста, почему чиз трескается в холодильнике?
@user-bj4rf3fo1h 2 жыл бұрын
У меня такая же проблема, много чего перечитала. Скорее всего холодильник ноу Фрост забирает влагу, рекомендуют ставить в коробке 🤷
@alii695 2 жыл бұрын
Сколько стоит тортик
@user-gj4zu1oq2m 2 жыл бұрын
А это данные для какого диаметра?
@LyubaKuzmicheva 2 жыл бұрын
здравствуйте! 16 см
@user-gj4zu1oq2m 2 жыл бұрын
@@LyubaKuzmicheva спасибо!
@elenanemer9338 Жыл бұрын
А на следующий день не поменяет ли торт свой цвет? Боюсь, что тонкое покрытие смещается с белым кремом после ночи в холодильнике.
@user-pv7ix2ic2q 2 жыл бұрын
Здорово, а у меня не получается этот крем🤷🏻♀️ Все время творожный сыр идёт крупинками ((
@user-ny9wz1oz1c 11 ай бұрын
А ингредиенты были комнатной температуры? Если да-то мощности просто не хватает технике, которой взбиваете
@user-jr5bj9nl7h 5 ай бұрын
У меня никогда не получается окрасить в красный 😒, получается оранжевый
@Milkaluda 2 жыл бұрын
Готовлю такой крем для торта Сникерс во внутрь. Но как для выравнивания вообще не НРАВИТСЯ, уже пробовала два раза. Он какой-то рыхлый у меня
@user-tk2jn9cc2r 2 жыл бұрын
Краситель жирорастворимый или водорастворимый?
@LyubaKuzmicheva 2 жыл бұрын
Здравствуйте! Водорастворимый
@user-tk2jn9cc2r 2 жыл бұрын
@@LyubaKuzmicheva спасибо
@user-uq1cs5cy1f Жыл бұрын
А как узнать рецепт???
@LyubaKuzmicheva Жыл бұрын
Здравствуйте! Разверните информацию под видео, там вся подробная информация
@alenszaitseva8459 Жыл бұрын
Какая марка красителя почему вы игнорируете и не отвечаете на вопросы ? Я пересмотрела все коментарии и вы не ответили ни одному человеку на этот вопрос который я вам задала.
@user-ow5pm2gw6e 2 жыл бұрын
Почему-то от красителя крем разжижается
@TheMamidoch 11 ай бұрын
бери сухой или гелевый густой
@user-td5yi3hb7j 2 жыл бұрын
Неужели опять крем-чиз?)
10 News First
Рет қаралды 78 МЛН
Торты и Кулинария Cakes & Cooking
Рет қаралды 55 М.
Тортомания
Рет қаралды 1,1 МЛН
Студия-кондитерская "СЕСТРЫ"
Рет қаралды 124 М.
Екатерина Савкина
Рет қаралды 110 М.