Kulesh, he is Kulish (Kulish). Have you ever eaten? Very tasty, I recommend!

  Рет қаралды 15,766

Homemade food. Simple, tasty, inexpensive!

Homemade food. Simple, tasty, inexpensive!

3 жыл бұрын

Kulesh - kulish is a dish of the southern regions of Ukraine and Russia. Thick soup or porridge, both thicknesses are acceptable. There are many varieties of kulesh.
Bacon or bacon 500 gr., Onions, potatoes, garlic, carrots, millet, Bulgarian or seasonal pepper, a little chili, vegetable oil, tomatoes, laurel, parsley, celery, eggs.
************************************************* *********************
In the playlists of the channel, you can find famous culinary hits of different cuisines and nations, from Caesar salad, spicy Korean salads and further to first courses - borscht, hodgepodge, shurpa, creamy mushroom soups, pumpkin, cauliflower and other interesting soups. And then - crumbly buckwheat porridge, Russian pancakes, pies, pies, including Ossetian and khachapuri, excellent goulash, Czech drumstick, Tatar azu, echpochmak, the best varieties of cult pilaf and samsa; ajapsandal, chakhokhbili, tobacco chicken, all kinds of barbecue. And also the best options for quick and easy cooking of the popular chicken breast. Pasta and pizza lovers will find interesting dishes too. There is a playlist "Low-calorie and vegetarian dishes", there is "Simple and tasty dishes for beginner chefs." Recommend!
Playlists here:
The most popular stories of the Home Food. Simply deliciously inexpensive ": • Салат из баклажанов по...
The best dishes of the channel: • Ташкентский свадебный ...
As easy as pie. Delicious dishes for beginner chefs: • Сливочный гратен с кур...
Zucchini, eggplant, pumpkin: • Очень приятный сливочн...
About 40 varieties of pilaf in the playlist of the “Plov. For every taste ": • Плов праздничный, узбе...
Salads, sauces, snacks • Малосольные огурчики в...
Shish kebab, kebab, ribs, burgers. Brazier, grill, barbecue: • Шашлык из барашка на п...
Dough, bread, pies, pizza: • Быстрый пирог с яйцом,...
Blanks for the winter: • Заготовки..Аджика, лис...
Autobiographical stories, culinary journeys, contests, more: • Навруз в Москве. Конку...
Best Georgian dishes: • Хачапури по - узбекски...
************************************************* #delicioushomemadefood
************************************************** ******************
Share the viewed story with your friends - comrades, in social networks, etc. Thank you!
************************************************* **********************
Channel "Home food. Simple, tasty, inexpensive".
The author of the video is Georgy Georgievich Gagoshidze. My nickname is BigGeorgeHighlander
Facebook channel page: / biggeorgehighlander
VK channel page: bghighlander
Instagram channel page: / biggeorgehighlander

Пікірлер: 96
@user-gu1jf6sf9o
@user-gu1jf6sf9o 3 жыл бұрын
Ой, да! Эти дурацкие заголовки просто выбешивают! Я принципиально не открываю видео с такими дурными заманухами. Спасибо за ваши рецепты и форму подачи. И вообще, мужчина на кухне это здорово!
@karasurt
@karasurt 3 жыл бұрын
Спасибо за то, что пишете нормальные названия! А рецепты с названиями, вроде перечисленных вами в начале ролика, вообще не смотрю принципиально. Я их называю: "СЕКРЕТНЫЙ РЕЦЕПТ кота жены моего брата." Что там, из чего оно? Как потом его найти в плейлисте? Неважно! Главное, сыграть на человеческом любопытстве и просмотры поднять.
@user-ol1ib7qx6v
@user-ol1ib7qx6v 3 жыл бұрын
Обожаю кулеш и густые супы с копченостями!!!
@MsPistoletik
@MsPistoletik 3 жыл бұрын
Прекрасно! 🥀
@girasole9423
@girasole9423 3 жыл бұрын
Уважаемый, Маэстро ! Как я с вами солидарна по поводу этих просто тупых "уловок"........, которые очень часто не отвечают ни своему содержанию, ни информативности.... Правы также вы и другие в том, что они просто бесят, а в дешёвых их "фишках"- по правде теряется сам смысл уважения к зрителям ! Кулеш готовила иногда на "заре" моего хозяйствования, но сейчас как-то подзабыла. Пшено - моя любимейшая крупа с детства, даже больше гречки ( также интересный эпизод с ней связан ) :)) Просто кашу готовим часто. Но вы показали чудесный рецепт : богатый на ингредиенты, верю, что вкусно получилось !!!
@jasi8784
@jasi8784 3 жыл бұрын
Согласна с Вами, кричащие названия отталкивают... , потому как приготовленное блюдо на почерку оказывается не оправдывающим название.
@user-ow9hf5vo8c
@user-ow9hf5vo8c 3 жыл бұрын
Круто!
@MrBKFF
@MrBKFF 3 жыл бұрын
Попробовал! 👍
@margaritafrolova8363
@margaritafrolova8363 3 жыл бұрын
Спасибо за рецепт! Очень аппетитно, буду готовить на днях. ..и отдельное спасибо за качественные названия!
@IrinaKolodkina
@IrinaKolodkina 3 жыл бұрын
Благодарю за Ваше отношение к нам, зрителям! 🌟
@BigGeorgeHighlander
@BigGeorgeHighlander 3 жыл бұрын
И Вам спасибо!
@oxana2313
@oxana2313 3 жыл бұрын
Низкий вам поклон за то, что не используете подобные названия. Может на кого-то они и действуют, но не на меня. Я как только эта зараза появляется у меня в ленте сразу устраиваю зачистку. Ну не могу я на это смотреть. Это зараза страшнее короновируса)
@BigGeorgeHighlander
@BigGeorgeHighlander 3 жыл бұрын
Спасибо за отзыв!
@user-nu6vj9ot7q
@user-nu6vj9ot7q 3 жыл бұрын
Очень аппетитно!!Спасибо за рецепт,обязательно приготовлю!!
@BigGeorgeHighlander
@BigGeorgeHighlander 3 жыл бұрын
Пожалуйста!
@user-zo1zf8dl9s
@user-zo1zf8dl9s 3 жыл бұрын
Георгий, как же вкусно Вы рассказываете!
@olgadmitrievskaya6641
@olgadmitrievskaya6641 3 жыл бұрын
Спасибо за видео. Все красиво и аппетитно,и продукты доступные. Приготовлю обязательео.
@BigGeorgeHighlander
@BigGeorgeHighlander 3 жыл бұрын
Пожалуйста!
@tatianavasilieva4467
@tatianavasilieva4467 3 жыл бұрын
Спасибо за видео!
@BigGeorgeHighlander
@BigGeorgeHighlander 3 жыл бұрын
Пожалуйста!
@user-lt9zq4qx4m
@user-lt9zq4qx4m 3 жыл бұрын
Как же вкусно у меня отец варил кулеш.
@user-oe9rk2wf6f
@user-oe9rk2wf6f 3 жыл бұрын
Интересный рецепт, надо попробовать. Спасибо большое, за то что делитесь с нами.
@BigGeorgeHighlander
@BigGeorgeHighlander 3 жыл бұрын
Пожалуйста!
@partykodenis4033
@partykodenis4033 3 жыл бұрын
Осенью сделаю, крепкое блюдо!)
@Goscha-6969
@Goscha-6969 3 жыл бұрын
🤩🤩👍👍 очередное хорошее блюдо 💥💥от души 🤝🤝
@nimoi8082
@nimoi8082 3 жыл бұрын
Спасибо за рецепт! Сегодня и приготовила. И правда, очень вкусно. В процессе добавила копчёную паприку. 👍И хотя Вы не любите интернет-мемы, скажу так - И почему я раньше ЕГО не готовила?! 😁
@BigGeorgeHighlander
@BigGeorgeHighlander 3 жыл бұрын
)) Теперь всегда буду так готовить!
@83calm
@83calm 3 жыл бұрын
Завтра на ужин приготовлю, спасибо!
@BigGeorgeHighlander
@BigGeorgeHighlander 3 жыл бұрын
Пожалуйста!
@Vit_Sokolinsky
@Vit_Sokolinsky 3 жыл бұрын
А, я люблю такие блюда)) Сытно...красиво и пикантно)) Благодарю, дядь Жор)) Добра, удачи и процветания Вашему каналу))👋😎😉
@BigGeorgeHighlander
@BigGeorgeHighlander 3 жыл бұрын
Спасибо, удачи!
@goshaomsk
@goshaomsk 3 жыл бұрын
Спасибо Маэстро!
@BigGeorgeHighlander
@BigGeorgeHighlander 3 жыл бұрын
Пожалуйста!
@Valentina-Aleksandrova
@Valentina-Aleksandrova 3 жыл бұрын
Спасибо!Будем готовить Ваш кулиш!Что то он нам понравился!))
@BigGeorgeHighlander
@BigGeorgeHighlander 3 жыл бұрын
Пожалуйста!
@lyudmilalutcenko6077
@lyudmilalutcenko6077 3 жыл бұрын
Всю жизнь готовлю кулеш классический, без множества добавок - тоже вкусно. Меня удивило присутствие яиц, обязательно попробую.
@irafresa-felina3520
@irafresa-felina3520 3 жыл бұрын
Представляю, какая это вкуснятина... Буду готовить) Мне понравится это блюдо, так как я пшено готовлю всегда с картофелем, это сливная каша. Благодарю за идею 👍
@BigGeorgeHighlander
@BigGeorgeHighlander 3 жыл бұрын
Пожалуйста!
@olgaivanova7719
@olgaivanova7719 3 жыл бұрын
Я тоже очень люблю сливную кашу! Мой дедуля делал в русской печи. Очень вкусно!!! Вкус детства.
@marfusha8963
@marfusha8963 3 жыл бұрын
Класно
@user-xh3rm5jy6x
@user-xh3rm5jy6x 3 жыл бұрын
За названия отдельное спасибо , за то что напомнили рецепт двойное спасибо,очень давно не готовила
@BigGeorgeHighlander
@BigGeorgeHighlander 3 жыл бұрын
Пожалуйста, приятного аппетита!
@user-mh2xr9kh2v
@user-mh2xr9kh2v 3 жыл бұрын
У нас,вместо сала, используют свиные рёбрышки( сам я из Луганска).Остальные ингредиенты, приблизительно, как и по вашему рецепту.Но! В оконцовочке добавляем баночку говяжьей тушёнки (а то и две)и начинается праздник живота😁..Кстати, совсем недавно узнал ,что " настоящая" уха готовиться на подобии кулеша..Да - да! То же пшено и сало ,только вместо тушёнки - рыба и.. раки!!..Это мне староверы,живущие на Дону, рассказали.Вот так вот : век живи - век учись..Автору спасибо за годный контент!
@BigGeorgeHighlander
@BigGeorgeHighlander 3 жыл бұрын
Пожалуйста, приятного аппетита!
@scarfacecold2953
@scarfacecold2953 3 жыл бұрын
Конечно, далеко не классический рецепт, но хочется попробовать. Обязательно сделаю, спасибо.
@BigGeorgeHighlander
@BigGeorgeHighlander 3 жыл бұрын
Пожалуйста!
@mcflay76
@mcflay76 3 жыл бұрын
Спасибо за ваш канал, это не лесть, а правда. Нравится смотреть и иногда повторяю рецепты. А по поводу названий. Тоже смотрю один канал,уже довольно раскрученый, ведет женщина и недавно она употребила в названии "рецепт бомба ",на что я в комментариях попросил её уважать себя и подписчиков, негоже уподобляться моде на броские заголовки. И да,СПАСИБО за рецепты.
@BigGeorgeHighlander
@BigGeorgeHighlander 3 жыл бұрын
Спасибо за отзыв, удачи!
@ivanh9567
@ivanh9567 3 жыл бұрын
Про названия правильно сказали. Если вижу подобное название - обхожу стороной видео.
@1allunya
@1allunya 3 жыл бұрын
Спасибо, Георгий, шикарный кулеш. Вот это моя еда, обожаю густые супы! Немного жара спадёт, приготовлю обязательно. А сейчас у нас в ходу свекольник да окрошка))). На улице +32!!!!
@BigGeorgeHighlander
@BigGeorgeHighlander 3 жыл бұрын
Пожалуйста!
@user-uv8rb9vm7k
@user-uv8rb9vm7k 3 жыл бұрын
А назавтра гууууусто!
@BigGeorgeHighlander
@BigGeorgeHighlander 3 жыл бұрын
И на сегодня тоже!
@user-dw1fi2nm2t
@user-dw1fi2nm2t 3 жыл бұрын
В детстве бабушка и мама часто готовили кулеш.В Волгограде кулеш занимал почетное место в меню, этот супчик любили даже дети.Приготовила по Вашему рецепту,очень вкусно,понравилось и внукам.Спасибо!
@BigGeorgeHighlander
@BigGeorgeHighlander 3 жыл бұрын
Пожалуйста, приятного аппетита!
@user-nv1xr8yg8z
@user-nv1xr8yg8z 3 жыл бұрын
Шикарный рецепт!!! Очень легко и просто ,спасибо.
@BigGeorgeHighlander
@BigGeorgeHighlander 3 жыл бұрын
Пожалуйста!
@Kaif1628
@Kaif1628 3 жыл бұрын
Спасибо, что вы не используете эти слова. Этот тренд просто напрягает. Вы правильно заметили - неуважение. Жду следующих рецептов, жму руку и всего Вам наилучшего,
@BigGeorgeHighlander
@BigGeorgeHighlander 3 жыл бұрын
Спасибо, взаимно!
@CAWAREW
@CAWAREW 3 жыл бұрын
Ещё очень вкусный вариант кулеша со свежей грудинкой, или подчерёвком: Сначала готовим бульон, куриный или говяжий. Делаем бульон уже с подпечеными луком, морковкой, другими душистыми корнеплодами (сельдерей, петрушка корневая, пастернак), спеиции и т.д. главное чтобы вам нравился. В это же время, пока варится бульон, жарим лук, очень долго, постоянно помешивая, чтобы он хорошо карамелизовался и ужарился раза в три по объёму. Пшено промыть сначала холодной водой, затем кипятком: залить пшено холодной водой, промешать, чтобы всплыла муть и слить воду и так промываем пока вода не будет чистой. И после этого моем уже кипятком (вроде как это убирает возможную горечь). Нарезать грудинку (подчерёвок) кубиком 2/2 см примерно и на масле от лука, на сильном огне обжарить до румяного колера, добавить морковку, а через минуту картошку и обжарить до румяности картошки (морковь и картошка режутся средним кубиком 6-8 мм). Затем добавляем жареный лук, пшено и заливаем бульоном. Варим до готовности пшена. Подать можно со сметаной, укропом. Можно добавить к мясу краковской колбасы при обжарке.
@olivka-lumpi
@olivka-lumpi 3 жыл бұрын
Лайк за рецепт и нормальное название видео
@dmitriyzapeka2862
@dmitriyzapeka2862 Жыл бұрын
Да, рецептов кулеша великое множество и все правильные. Рецепт моего дедушки - кулеш казачий запорожский, полевой: В казанке вытапливаются свиные (можно гусиные) шкварки - столько, сколько душе приятно будет. Когда они приобретают нужную кондицию - то есть шкварочка просто тает во рту, их вытаскивают. В жир кидается резанный лук и еще какое-нибудь мясо ( которое есть в наличии), морковь. Обжаривается до вкусного запаха. Потом промытое пшено, несколько чесночных зубчиков. Заливается водой по количеству едоков и варится на малом огне - чтобы были пузыри -"бульки", но не кипело. Воду можно подливать по мере надобности. За это время делается простое тесто - вода+соль+мука, замешивается до крутого состояния - чтобы от рук отлипало, заворачивается в ткань и ставится "отдыхать". Когда пшено уже готово, тесто рвется руками на галушки ( когда кусочки скатывают в шарики) или клецки ( когда не скатывают) и кидается в кулеш. Зелень - та, что нашлась рядом, посыпается сверху. Потом можно положить уже подсохшие шкварки. помещать и разливать по чашкам. Картошка - по состоянию и ситуации: если мяса мало и нужна нажористость, то добавляли....
@user-pw2pz5ee5b
@user-pw2pz5ee5b 3 жыл бұрын
Классный рецепт. Давайте блюда татарской кухни? Вак белиш?
@BigGeorgeHighlander
@BigGeorgeHighlander 3 жыл бұрын
kzfaq.info/get/bejne/gZigl6513621hmg.html kzfaq.info/get/bejne/rNqDdbF1qNm5iI0.html
@powerwolfgrey
@powerwolfgrey 3 жыл бұрын
Наверное сделаю поправку... Болгарский перец в это блюдо не клали и обжаривалось мясо на сале.... Это была быстрая еда воинов в походах Украины . Готовилось в к большом казане на костре... Именно запах дыма дает тот аромат, который неповторимый в этом блюде... У вас более адаптированный рецепт к нашему времени... Попробуйте добавить любых грибов, это очень меняет вкус
@user-wg5nu2in6q
@user-wg5nu2in6q 3 жыл бұрын
В каких походах Украины...поясните?
@powerwolfgrey
@powerwolfgrey 3 жыл бұрын
@@user-wg5nu2in6q Запорожские козаки
@user-wg5nu2in6q
@user-wg5nu2in6q 3 жыл бұрын
@@powerwolfgrey согласна,кулеш блюдо старинное.
@user-ct5jw9os1u
@user-ct5jw9os1u 3 жыл бұрын
Перец ни как не сочетается
@jorik8637
@jorik8637 3 жыл бұрын
Спасибо! 👍👌😊 Зачем я его приготовил?! Сбежались все соседи, приехали все родственники. Носят меня на руках и заставляют готовить каждый день!!! 🤯😁😁😂😂🥳😜
@BigGeorgeHighlander
@BigGeorgeHighlander 3 жыл бұрын
Как-то неосторожно Вы поступили. Пожалуйста!
@nikolayschekalev5274
@nikolayschekalev5274 3 жыл бұрын
Если Вы рекомендуете, то надо попробовать... тем более, что это действительно должно быть вкусно.) Давненько смотрю в сторону польского журека, но что то никак не решусь. Может попробуем? Хотелось бы услышать Ваше мнение.
@BigGeorgeHighlander
@BigGeorgeHighlander 3 жыл бұрын
Мнения нет, так как в ту сторону не смотрел.
@user-mj9iz8zb7f
@user-mj9iz8zb7f 3 жыл бұрын
Ох,пришло время таких горячих густых и супов и каш -готовлю -поели и работать в огород .....А у Вас здорово получаются такие вот балканские блюда (или как сказать венгерские -турецкие -казацкие?) -очень понравились ГУЛЯШ И ПАПРИКАШ! И кулеш что надо . Спасибо .И за то спасибо что называете свои видео вменяемыми заголовками...!
@BigGeorgeHighlander
@BigGeorgeHighlander 3 жыл бұрын
Спасибо за комплиментарный отзыв и умение увидеть и оценить!
@user-kv1gf8pf1z
@user-kv1gf8pf1z 3 жыл бұрын
Инстинкт самосохранения подсказывает мне не ходить на кулинарные каналы с бомбическими,секретными,безумными,гениальными и другими неудобоваримыми рецептами.Избыток информации .Слова утрачивают первоначальный смысл. За кулеш спасибо.
@BigGeorgeHighlander
@BigGeorgeHighlander 3 жыл бұрын
Спасибо за отзыв, удачи!
@BigGeorgeHighlander
@BigGeorgeHighlander 3 жыл бұрын
@@Perepodvyvert_s_perevorotom При этом почти все эти блюда из категории "сойдёт".
@BigGeorgeHighlander
@BigGeorgeHighlander 3 жыл бұрын
Удачный, востребованный проект. Но нет в кулинарии ни одного классного всем известного блюда, которое можно было бы приготовить наизнанку и за 3 минуты.
@BigGeorgeHighlander
@BigGeorgeHighlander 3 жыл бұрын
Рецептуру можно подать и получить ещё быстрее - в текстовом формате, например. А показать приготовление плова так, чтобы человек, до этого ни разу не делавший плов, смог его воспроизвести, тут не поможет ни изнанка, ни 3 минуты. И ещё: несколько сотен лучших блюд кухонь разных народов мира так же, не приготовить!
@user-ut2fs9py5h
@user-ut2fs9py5h 3 жыл бұрын
@@BigGeorgeHighlander Ну, правда хороший канал! Но Ваш не хуже. Очень душевный! Я сейчас живу в Ростовской области, приятельница говорила, что ее очень местный муж любит это блюдо. Но там совсем все просто! Лук жарится на сале, пшено, можно картохи. И все) Ваше пестрая интерпритация мне нравится больше)
@MrMikonoid
@MrMikonoid 3 жыл бұрын
Еще бывают заголовки "Этот рецепт ВЗОРВАЛ ИНТЕРНЕТ!!!" )))
@BigGeorgeHighlander
@BigGeorgeHighlander 3 жыл бұрын
Да, много.
@user-qx1ly7dx6j
@user-qx1ly7dx6j 3 жыл бұрын
А по моей просьбе кук си так и не приготовили…)
@BigGeorgeHighlander
@BigGeorgeHighlander 3 жыл бұрын
И сам никогда не ел.
@nadyastallings875
@nadyastallings875 3 жыл бұрын
Правда Ваша: эти примитивно орущие "зазывальники" просто раздражают и становятся в действительности страшилками
@BigGeorgeHighlander
@BigGeorgeHighlander 3 жыл бұрын
Пипл хавает )
@user-to1is6sw6d
@user-to1is6sw6d 3 жыл бұрын
Жидкий украинский плов, вот был бы клёвый заголовок))))🤣🤣🤣
@user-gf4jh1tu3m
@user-gf4jh1tu3m 3 жыл бұрын
Не хочешь кулеш не чего не ешь......
@user-nt6hd8ck3s
@user-nt6hd8ck3s 3 жыл бұрын
🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣только что подумала,и напоролась на ваш комент....мысли то материальны🤣
@ponton5918
@ponton5918 3 жыл бұрын
Еда воинов
@user-mj9iz8zb7f
@user-mj9iz8zb7f 3 жыл бұрын
Да -в "Тарас Бульба" о нем говорится -Андрий когда собирался сдрыгнуть к паночке обходится свой и соседний курени...... А там .....и кулеш в казанах сломан и саламата и хлИб...
@suplex4059
@suplex4059 3 жыл бұрын
Особенно неадекватно выглядит когда профессиональный шеф повар вася емельяненко делает на свои ролики такие ущербные названия, цель погоня за просмотрами, а люди отписываются от такого отношения, блюдо может быть примитив, а название кричащее.
@BigGeorgeHighlander
@BigGeorgeHighlander 3 жыл бұрын
Название рассчитанное на дурачка срабатывает, цель достигнута, просмотров много!
Alat Seru Penolong untuk Mimpi Indah Bayi!
00:31
Let's GLOW! Indonesian
Рет қаралды 12 МЛН
Жайдарман | Туған күн 2024 | Алматы
2:22:55
Jaidarman OFFICIAL / JCI
Рет қаралды 1,4 МЛН
Sigma Girl Past #funny #sigma #viral
00:20
CRAZY GREAPA
Рет қаралды 28 МЛН
FOOLED THE GUARD🤢
00:54
INO
Рет қаралды 63 МЛН
Не думал, что пшённая каша может быть такой вкусной. Кулеш
16:03
Шеф-повар Василий Емельяненко
Рет қаралды 2,2 МЛН
Рассольник "Ленинградский" по ГОСТу
6:45
Готовим с Ириной Хлебниковой
Рет қаралды 1,3 МЛН
Soup kharcho with beef, nuts, red tkemali (plum, tklapi). The crown soup of Georgian cuisine!
8:39
Домашняя Еда. Просто, вкусно, недорого!
Рет қаралды 8 М.
how to make a dratti dratte making #viral #dratti #dratte
0:15
offical Blacksmith
Рет қаралды 32 МЛН
3M❤️ #thankyou #shorts
0:16
ウエスP -Mr Uekusa- Wes-P
Рет қаралды 6 МЛН
Small-sized tiller
0:15
World’s factory
Рет қаралды 22 МЛН
#狼途新品lt75机械键盘 #funny #comedy #memes #baby #icecream
0:15