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宫保鸡丁是一道传统的中餐菜品。 希望你们喜欢我的分享。
腌肉 marinating chicken :
姜汁 ginger juice
盐 salt 1/2 tsp
胡椒粉 white pepper 1/2 tsp
玉米淀粉 corn starch 2 tbsp
蛋清 egg white 1
老抽 dark soy sauce 1tsp
酱汁 sauce:
糖 sugar 2tbsp
盐 salt 1/2 tsp
胡椒粉 white pepper 1/4
陈醋 dark vinegar 2tbsp
料酒 cooking wine 1tbsp
玉米淀粉 corn starch 1tsp
老抽 dark soy sauce 1/4 tsp